Грибочки «По-венесуэльски»

делала ваши грибочки на НГ. Готовить одно удовольствие.Вот такие у меня получились.

И у меня возник вопрос на вкус получились немного сладковатые.С чем это связано? Ложила все по рецепту! Только вот уксус Винный и виноградный это одно и то же?у меня был виноградный!

А у меня такой вопрос-можно ли заменить ябл. уксус на обычный столовый 9%?И ещё-шампиньоны не принципиально брать?

Honey
грибочки просто яммм..
Хотела спросить если ты знаешь как долго хранятся эти гриочки в банке в холодильнике?? СПАСИБО ЗАРАНЕЕ

И я подсела на эти грибочки! На Новый год делала первый раз - улетели мгновенно!!!!!!!!! Вот сделала сейчас двойную порцию получилось грибочков с заливкой ровно литровая банка, но осталось много заливки еще. Выливать вроде жалко, оставлю в баночке в холодильнике. Сколько можно хранить? И еще вопрос - может нужно меньше заливки делать?

Мариночка! Спасибки тебе огромное! Часто делаю эти грибочки, только сейчас сфотала! Все мои гости уходят с рецептом грибочков! Ну очень вкусно! Спасибо! Сегодня сделала с бальзамическим уксусом - вкуснотища!!!!!! и еще бадьяна добавила 2 шт!

И мой фотоотчет!

Действительно быстро заканчиваются!

Honey, делаю не первый раз по этому рецепту, у меня все в восторге!!! Спасибо за рецепт!!!

Мариночка, грибы понравились очень , хотя я наверное чуть переборщила соли.
Но класно, то что они практически не увариваються и не уменьшаються в объеме. Их просто отлично добавлять в салаты, пицу и т.д.

Спасибо, Марина! Грибы обалденные! Попробовала готовить из коричневого сорта шампиньонов. Они чуть дороже, но очень душистые!

Мариночка, грибочки просто потрясающие!!!!!!!!!!! Раньше готовили по своему рецепту и даже не думали, что может быть вкуснее
Спасибо огромное за такой рецептик

Марина, присоединяюсь ко всем отзывам выше, очень вкусные грибочки! Готовить и кушать одно удовольствие!!!

Спасибо!!!

Очень, очень вкусно и, главное, быстро! Вчера сделала, сегодня уже почти все умяли! Муж только жевал и нахваливал!
Правда, яблочного уксуса не оказалось, брала обычный. Может, с яблочным было бы еще вкуснее, но и так схомячили за милую душу!

Honey
Мариночка, делала твои грибочки (правда фотка не получилась )но главное что вкусно в следующий раз приду с фотоотчетиком

И я сделала!!!!!даже не ожидала......ВКУСНО!!"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо!!!

Мариша, большое спасибо за вкуснятину, делаю постоянно, готовые грибы не покупаю совсем. Это- сказка !

класс!!!

Готовлю постоянно двойную дозу. Спасибо многократное и прими мои поздравления с наступающим праздником!

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Вчера пробовали.

Марина, скажите, пожалуйста, с чем может быть связан тот факт, что они у меня кисловаты получились. Если честно, я их не смогла есть. Я делала на250г грибов, соответственно, уменьшала все остальные ингридиенты вдвое. Масло положила оливковое нерафинированное (думаю, испортила немного им вкус, но подсолнечного не было, а грибочков страсть, как хотелось), все измеряла в граммах на весах. Уксус был яблочный натуральный 5%. Что я сделала не так? Надо было в мл мерить (тогда ведь масла больше пошло бы, оно же по плотности побольше, чем вода, гг и мл не совпадают, думаю). Просто в рецепте в гг указано, вот я и мерила на весах. Не закидывайте тапочками

Вот собираюсь на праздники первомайские сделать - хватит ли 1,5 кг? И каждый раз хоть чуть, но разный вкус. Пробую вариации. Первый раз тоже делала 300 гр., так чеснок я первый бросила в чугунок с маслом, получился поджаренный и очень душистый. И были тогда грибочки самые вкусные. Так что всякие мелочи имеют значение. Пробуйте вариации.

скажите, а 80г уксуса и 120г масла это сколько по объему? примерно как-нибудь.... весов нет

DivaPlava писал(а):

с чем может быть связан тот факт, что они у меня кисловаты получились.

... Сделала вчера вечером , сегодня пробую - такая же история -кислые ...
Всё делала по рецепту , правда солила сразу килограмм , всё , соответственно , увеличила вдвое .
Может , они и должны быть такие ?
... Или уксус какой-нибудь поддельный ?
...или грибы уварились ?

в первый день у меня тоже были кисленькие, как то не очень понравились, дала им настоятся 3-4 дня точно не помнü, сегодня попробовала очень вкустно!!!! обязательно еще буду делать

здравствуйте я новинкая на этом сайте,позавчера делала ваши грибочки очень вкусные и огромное спасибо за рецепт...на второй день они еще вкуснее...сегодня сделаю из 1кг....

Привет! Грибочки сделала! Обалденные получились, мужу очень понравились и гостям! Сделаю из килограмма, а то как-то улетели вмиг