Чурчхела

ОООчень хочу. Такие нямки. Я вчера утром нашла этот рецепт, а вечером увидела её у нас в магазине, посмотрев на цену точно решила сама сделать, они там 625 рублей за кило. Маленькая верёвочка получается на 100 рублей, а я много хочу.

Наташенька, конечно сама свари!!!!!!
Тем более будешь уверена в качестве готового продукта!
Если что непонятно - спрашивай! С радостью помогу!!!!

Vintage, Инна! я так обрадовалась, что наткнулась на этот рецепт!!! оказывается,что сделать это так просто!!! Спасибо большое!!!!!

appLE, чучки сделать очень просто!!!! Главный момент - сварить совсем густой-прегустой киселёк и макать нити!
Спасибо большое за внимание!

Vintage
Инночка спасибо за рецепт! Лови фотоотчет-фотка завалялась на компе-делала перед новым годом.У меня на родине в Грузии на новогодний стол обязательно кладут чурчхелу вместе с козинаки и вяленой айвой.
Окунала пару раз-в моей семье ,все кроме меня любят больеш орехов и меньше виноградной части-у нас ее называют Пеламуши,даже цвет есть пеламушевый

Сонечка, чучки супер!!!!!!!!!!!!!
Красота!!!!!!!
Соблазнила, на днях сварю!

СОНЕЧКА писал(а):

у нас ее называют Пеламуши,даже цвет есть пеламушевый

так это твой родной рецепт?

Ага!! на полавину

А настоящий с уваренным живым соком?

Да с настоящим уваривается.мы когда в Грузии жили сок банками дома был )) и еще чтоб просто пеламуш сварить и в тарелочку ,чтоб застыло,потмо на кусочки-добавляли не пшеничную муку,а мееелкого помола кукурузную-очень мелкого

СОНЕЧКА писал(а):

и еще чтоб просто пеламуш сварить и в тарелочку ,чтоб застыло,потмо на кусочки-добавляли не пшеничную муку,а мееелкого помола кукурузную-очень мелкого

Сонечка, на покупном соке сильно страдает вкус?

Если на хорошем-то не сильно )) просто если до этого всегда покупали у бабушки на базаре-там не залог того,что она его не разводит водичкой )))

Сонь, успокоила!!!!
По идее магазинный тоже можно уварить

СОНЕЧКА писал(а):

просто если до этого всегда покупали у бабушки на базаре-там не залог того,что она его не разводит водичкой )))

Ага , и я про то же. То, что мы покупаем на южном базаре - далеко не из хорошего виноградного сока
Благодарю тебя за пояснения и супер-фото!!!!!!

Vintage
Из хорошего домашнего делают для себя и гостей А на рынке ни разу нормальную ен видела-даже в Тбилиси
Всегда пожалуйста!!

Сонечка

вот и мои чучи. хоть и немного не такие как у всех.

Леночка, чучки
Из какого сока делала?
Чтобы "покрытие" было потолще - в другой раз добавь муки побольше!
Молодчинка!!!!!!

делала из обычного домашнего компота. кажется малина+смородина.

ЛЕНА-1 писал(а):

кажется малина+смородина.

Вкусно!!!!!!!

Vintage
Инна, а муку можно заменить на кукурузный крахмал, нашла случайно в магазине?

Оль, я не пробовала с кукурузным , у Зарифы рецепт с пшеничным http://forum.say7.info/topic8277.html
А вот с одним картофельным не очень , лучше, когда 2/3 муки и 1/3 крахмала
Если ты его уже купила - попробуй с мукой , важно сварить сразу очень густой кисель, тогда чучки не капают на сушке и покрытие толстенькое
Удачи!!!!

Vintage
Спасибо, я сделаю и покажу!

Vintage
Инночка нашла фотку пеламуши(виноградный сок с кукурузной мукой )

Оленька, вкусных чучек!!!!

Сонечка, мерси за классное фото!!!
Внутри без орехов, только для украшения?

Vintage
Да,орешки для украшения

Сонечка