Сливочно-ягодный крем
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
11 Янв 2012 19:40
Очень приятный, освежающий, нежный кремчик
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1 стакан свежих или замороженных ягод 3 ст. ложки сахарной пудры 2 ч. ложки желатина 3 ст. ложки холодной воды 200 мл сливок 33-38% 1 ч. ложка ванильного сахара 1. Желатин замочить в холодной воде минут на 20-30, а потом развести его на медленном огне. 2. Ягоды (замороженные предварительно разморозить) протереть через сито и получившееся пюре перемешать с сахарной пудрой и ванилью. 3. Чуть теплый желатин влить в ягодное пюре. 4. Охлажденные сливки взбить в крепкую пену и соединить с ягодной массой. 5. Хорошо перемешать (я взбиваю еще немного) и разлить по креманкам (получается 2 порции). 6. Крем подержать в холодильнике и потом украсить по желанию. С клубникой ![]() С вишней ![]() С черной смородиной ![]() Приятного аппетита ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
11 Янв 2012 20:00
Ириша,какая красота и вкуснота
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Матяна
64 года Єдина Країна |
||||||||
11 Янв 2012 20:04
Вкусно...очень
![]() |
БАРНАУЛ
54 года Сибирь,Барнаул |
||||||||
11 Янв 2012 21:03
Ирочка
![]() ![]() А теперь подскажи мне(а то я профан в рассчётах ![]() ![]() Ой,что-то я в дебри пошла.... ![]() ![]() ![]() ![]() Помоги мне,пожалуйста!!Буду безмерно благодарна ![]() |
Санни Кеш
38 лет |
||||||||
11 Янв 2012 21:06
Татьяночка, мне очень приятно, что рецепт приглянулся ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Мариночка, я очень рада ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Кирочка, всегда пожалуйста ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Значит, всех продуктов в 2,5 раза больше, на 500 мл сливок: 5 ч. ложек желатина, 7,5 ст. ложек сахарной пудры, 7,5 ст. ложек воды, 2,5 ч. ложки ванильного сахара. Вроде так, ну и ягоды ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
11 Янв 2012 21:26
Вот спасибо,добрая душа!!!! ![]() ![]() ![]() |
Санни Кеш
38 лет |
||||||||
11 Янв 2012 21:46
![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
11 Янв 2012 22:45
Вкусненько!!
![]() Забираю-забираю!!! Спасибо за рецептик!
А, как себя поведет такая вкусняшка в торте? Научите Неуча... Очень уж люблю суфле в тортах, но как-то боюсь рисковать по температурным пониманиям. Спасибо. ![]() ![]() |
Alenka1c
30 лет Kiev |
||||||||
11 Янв 2012 22:53
Отлично поведёт ![]() ![]() И ещё,по каким температурным пониманиям? ![]() Сначала я испеку бисквит,остынет,потом на него ягодно-сливочную смесь и в холодильник,чтобы крем застыл.Делается это в разъёмной форме ![]() ![]() |
Санни Кеш
38 лет |
||||||||
11 Янв 2012 23:31
Аленка, очень приятно, что рецептик понравился ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
12 Янв 2012 0:54
blirise
Ирочка, как же нежно и красиво! Цвет просто шикарный!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||||
12 Янв 2012 1:05
Ирочка, это наш десерт определенно!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Bastilda
|
||||||||
12 Янв 2012 1:52
Оксанчик, спасибо за приятные слова ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Яночка, я так рада, что кремчик приглянулся ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
12 Янв 2012 2:48
Иришик, рецепт замечательный
![]() ![]() ![]() Иришик, спасибо огромное за прекрасный рецепт! ![]() ![]() ![]() |
Semolinka
Украина |
||||||||
12 Янв 2012 12:23
Викуля, ой как я рада, что десертик приглянулся ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
12 Янв 2012 18:40
blirise
Простой, вкусный и нежный десертик. Спасибо, Ириша! ![]() ![]() ![]() |
Keily
61 год Пенза |
||||||||
12 Янв 2012 20:56
![]() ![]() ![]()
Мне очень приятно, Оленька, что десерт понравился ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
12 Янв 2012 21:48
Далее "Десерт из холод-ка" я не ходила. "Рыдающий" холодец в торте=давно уж. Мой любимый торт "Капучино" ф-ки Рошен нашенской (это не реклама =для понимания). Там сплошное суфле=нежнейше-стоячее и убойное =возила и в жару и в холод в подарок...Но все варится-шкварится-желе-замораживается. Если взять нежный сметанник и "Капучино", даже "на природу"-возьму "Капучино" или "Наполеон"-он "вареный".=Это и есть мое температурное понимание. ![]() А за рецептик=Спасибо большое. ![]() |
Alenka1c
30 лет Kiev |
||||||||
14 Янв 2012 20:00
blirise
Ирочка, спасибо за отличный десерт! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||
15 Янв 2012 0:09
Красота
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ирочка ![]() ![]() ![]() |
adelja
49 лет Германия |
||||||||
15 Янв 2012 1:02
Оличка, я так рада, что тебе нравится ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Аделичка, спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
21 Янв 2012 13:13
|
Санни Кеш
38 лет |
||||||||
21 Янв 2012 15:18
Кирочка, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Все замечательно ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |
||||||||
21 Янв 2012 15:28
А я клубничку этим летом наморозила сама,с сада свекрови ![]() ![]() ![]() ![]()
Ага,у нас 22 мая День Рождения ![]() ![]() |
Санни Кеш
38 лет |
||||||||
21 Янв 2012 16:35
А меня мой маман снабжает иногда малиной замороженной, лежала-лежала малинка, не знала куда ее пристроить, а как пошли вкусненькие десерты, так теперь тоже маловато кажется ![]()
Очень нежненький ![]() ![]() ![]()
А мне срок ставили 19 мая, в день рождения пионерской организации ![]() ![]() ![]() |
blirise
49 лет Эстония |