Листочки с корицей

Сообщение Автор
Листочки с корицей
19 Янв 2012 16:16

Распечатать сообщение
Разнообразное печенье - не только маленькое лакомство, которое украсит ваш праздничный стол. Оно, с чашечкой горячего кофе, порадует вас каждое утро; согреет днем, после прогулки в заснеженном парке; подарит чувство уюта и неги студеным зимним вечером.

Еще один рецепт традиционного рождественского печенья.

Листочки с корицей покрыты нежнейшей глазурью. Аромат корицы дополнен миндалем и составляет беспроигрышный дуэт.
Приготовьте это рассыпчатое, нежное печенье с богатым тонким ароматом пряностей и миндаля, с симфонией сказочных вкусов. Перед ним невозможно устоять.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


250 г муки
1 пакетик сухого пудинга
1, 2 пакетика разрыхлителя
1,5 ч ложки смеси пряностей для пряников
3 ст ложки сливок
1 яйцо
80 г сахарного песка
1 щепотка соли
30 г лимонных цукатов
50 г изюма
50 г молотого миндаля
125 г сливочного масла

Для глазури:30 мл апельсинового сока
½ ч ложки молотой корицы
150 г сахарной пудры
Золотые сахарные шарики для украшения

Если у вас нет готовой смеси пряностей для пряников, можно приготовить её самим, смешав свежемолотые пряности: корицу, гвоздичный перец, гвоздику, анис, бадьян, кардамон, имбирь, кориандр, мускатный орех. Ваниль лучше добавлять отдельно. И еще один совет. Для того, чтобы изделие было особенно ароматным, лучше всегда использовать свежемолотые пряности. Их аромат намного сильнее, чем у готовых, из пакетика.
Фото

Фото

Муку просеять,
Фото

смешать с пудингом, разрыхлителем и пряностями.
Фото

(Пакетики разрыхлителя бывают разного веса. Я брала за основу пакетик весом 10 г, т. е. на это тесто взяла 12 г разрыхлителя.) Сделать в середине углубление. Выложить в него яйцо и сливки. Посыпать сахарным песком, солью, рублеными цукатами, мелко нарезанным изюмом и молотым миндалем. Холодное сливочное масло мелко нарезать, выложить на муку
Фото

и все быстро перемешать. Замесить тесто, придать ему форму шара,
Фото

завернуть в пленку и положить на 60 мин в холодильник.
Нагреть духовку до 180 град. Тесто раскатать толщиной 1 см на посыпанном мукой столе
Фото

и вырезать с помощью специальной выемки листочки. (У меня такой выемки нет, поэтому вырезала наибролее подходящей для этого формочкой.)
Фото

Положить их выстланный бумагой для выпекания противень (я пекла на силиконовом коврике) и выпекать 15 мин. Готовое печенье переложить на решетку и остудить.
Фото

Фото

Сахарную пудру смешать с молотой корицей
Фото

и развести апельсиновым соком, чтобы получилась густая глазурь,
Фото

и покрыть ею печенье. (Я использовала сок гибрида лимона с апельсином. Глазурь получилась с приятной лимонной кислинкой. Это понравится тем, кто, как и я, не любит очень сладкую выпечку).
Фото

Фото

Сразу же украсить печенье сахарными шариками, слегка вдавив их в еще не застывшую глазурь.
Приятного чаепития! Smile
Фото

Фото

Фото

Фото


Новогодне-рождественская выпечка:

Рождественский кекс http://forum.say7.info/topic23316.html
Швейцарский кекс с фруктами http://forum.say7.info/topic24817.html
Дрезденский рождественский кекс http://forum.say7.info/topic37984.html
Печенье "Орех в тесте" http://forum.say7.info/topic32270.html
Печенье «Султан» http://forum.say7.info/topic41773.html
Печенье "Шоколадная черепица". http://forum.say7.info/topic49773.html
Пряное печенье с миндалем http://forum.say7.info/topic51662.html
Печенье "Шоколадные сердечки" http://forum.say7.info/topic52648.html
Шоколадно-миндальные пирожные. http://forum.say7.info/topic52101.html
«Польская мазурка» http://forum.say7.info/topic63132.html
Полумесяцы с молотым фундуком http://forum.say7.info/topic71506.html
Орехово-фруктовый пирог http://forum.say7.info/topic71352.html
Кекс с финиками и черносливом. http://forum.say7.info/topic71629.html
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Янв 2012 16:34

Распечатать сообщение
И тут я первая на нямку!!! nyam2 nyam2 nyam2 morning1 morning1 morning1 Rose Rose Rose
Lulichka

Людмила

44 года
Анталья

LulichkaМои рецепты
 
19 Янв 2012 16:50

Распечатать сообщение
Ой какая прелесть girl_in_love Ларочка - ты волшебница give_heart
А глазурь какая шикарная. good2 Неприменно буду пробовать такие печенюшки nyam2
Спасибо, дорогая Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Янв 2012 18:04

Распечатать сообщение
Lulichka писал(а):
И тут я первая на нямку!!!

Спасибо за внимание к рецепту!!! Rose Rose Rose

LeDi WaDa писал(а):
Ой какая прелесть Ларочка - ты волшебница
А глазурь какая шикарная. Неприменно буду пробовать такие печенюшки

Лерочка, как приятны твои добрые слова и высокая оценка!!! girl_tender girl_tender girl_tender girl_in_love girl_in_love girl_in_love
С удовольствием делюсь с тобой рецептом этого вкусного печенья!!! Romashki Romashki Romashki give_heart friends friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Янв 2012 18:37

Распечатать сообщение
Цукаты,изюм,миндаль....мммм!!! Лариса,спасибо,что поделилась give_heart
БАРНАУЛ

Марина

52 года
Сибирь,Барнаул

БАРНАУЛМои рецепты
 
19 Янв 2012 19:10

Распечатать сообщение
Нет слов!!!! Вот это вкуснятина!!!! Корииииица nyam2 Цукаты, изюм... Будем готовить! Лариса, спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Ulianerra

Юлия

36 лет
Германия-Россия

UlianerraМои рецепты
 
19 Янв 2012 21:40

Распечатать сообщение
Ларочка! Rose Сегодня у тебя чудесная выпечка!!!!!!!!!! good

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Янв 2012 23:06

Распечатать сообщение
БАРНАУЛ писал(а):
Цукаты,изюм,миндаль....мммм!!! Лариса,спасибо,что поделилась

На здоровье, Марина! Romashki Romashki Romashki Рада, что рецепт понравился! girl_claping girl_claping girl_claping

Ulianerra писал(а):
Нет слов!!!! Вот это вкуснятина!!!!

Юленька, спасибо за теплый отзыв!!! Rose Rose Rose
Ulianerra писал(а):
Цукаты, изюм... Будем готовить

Приятно, что рецепт соблазнил! girl_claping girl_claping girl_claping Буду ждать отзыв о печенье. Smile Romashki girl_claping sharik
Малгося писал(а):
Сегодня у тебя чудесная выпечка!!!!!!!!!!

Малгосечка, спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв!!! Rose Romashki Rose Romashki Rose give_heart
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Янв 2012 23:25

Распечатать сообщение
Лариса какие очаровательные печенюшки girl_claping girl_claping girl_claping А глазурь ммм... nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
20 Янв 2012 1:45

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Лариса какие очаровательные печенюшки А глазурь ммм...

Ирочка, спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв! Rose Rose Rose
Рада, что печенье тебе понравилось! girl_claping girl_claping girl_claping dance2 dance2 dance2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
20 Янв 2012 14:35

Распечатать сообщение
И это печенье просто изумительное! girl_in_love Ларисочка, вы просто кудесница! Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
20 Янв 2012 16:52

Распечатать сообщение
Ларочка - какая красота!!! good2 girl_in_love
спасибки за рецептик!!! Rose Rose Rose
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
21 Янв 2012 10:09

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Мммммммммммммм........как же ароматно! good2 good2 good2 good2 good2 Балдю! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за красоту, дорогая! give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Янв 2012 12:17

Распечатать сообщение
Лариса!
Очень красиво и аппетитно, спасибо...

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
21 Янв 2012 21:28

Распечатать сообщение
Дорогие мои девочки!!! Как же мне приятно, что вы не прошли мимо рецепта и оставили свои отзывы!!! girl_tender girl_tender girl_tender girl_in_love girl_in_love girl_in_love Для меня очень важна ваша оценка!!! give_heart give_heart give_heart
Огромное спасибо вам за внимание!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Angel Angel Angel Angel air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Dellamisa писал(а):
И это печенье просто изумительное! Ларисочка, вы просто кудесница

Любочка, спасибо за такой щедрый комплимент!!! thank_you thank_you thank_you Rose Rose Rose

~РОМАШК@~ писал(а):
Ларочка - какая красота!!!
спасибки за рецептик!!!

Наташенька, на здоровье! Romashki Romashki Romashki Пользуйся роецептом, пеки в удовольствие! Wink friends

Имбирь писал(а):
Мммммммммммммм........как же ароматно! Балдю! Спасибо за красоту, дорогая

Оленька, тебе спасибо огромнейшее, что всегда находишь время заглянуть и оставить свой положительный отзыв!!! Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart

Татьяна Смирнова писал(а):
Очень красиво и аппетитно,

Танечка, рада, что печенье понравилось! girl_claping girl_claping girl_claping

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Янв 2012 22:55

Распечатать сообщение
Еще один прекрасный рецепт ароматной выпечки nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Ларочка,спасибо искусительница Wink Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
21 Янв 2012 22:58

Распечатать сообщение
Ларочка, очень завлекательные печеньки, спасибо за рецепт! Rose
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
22 Янв 2012 2:47

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Еще один прекрасный рецепт ароматной выпечки
Ларочка,спасибо искусительница

На доброе здоровье, моя хорошая!!! Romashki Rose Romashki Rose Romashki Буду рада, если рецепт пригодится!!! Smile girl_claping girl_claping girl_claping sharik

Утро писал(а):
Ларочка, очень завлекательные печеньки,

Наташенька, спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв!!! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Дек 2013 22:35

Распечатать сообщение
Ларисонька!!! Какая же красота!!!
Ты и правду волшебница!!!
Спасибо тебе за вдохновение и за такие очаровалеьноые листочки!!!!

New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
27 Дек 2013 14:50

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Ларисонька!!! Какая же красота!!!
Ты и правду волшебница!!!
Спасибо тебе за вдохновение и за такие очаровалеьноые листочки!!!!

Иечка, дорогая, тебе спасибо большое за внимание к моим рецептам и за такое количество теплых, приятных отзывов! give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose Очень поднимает настроение накануне таких волшебных праздников! girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |