Суп с петрушкой

1 большой пучок петрушки (ок. 100 грамм)
1 лук-порей, белая и светло-зеленая части, мелко порезанные
2-3 ст.л. растительного масла
2 маленьких цуккини,мелко порезанных
0,5 ч.л. соли
60 мл белого сухого вина
500-600 мл куриного бульона
Соль, молотый черный перец, по вкусу

Разделить петрушку на листики и «палочки-стебельки». Палочки измельчить.
На растительном масле спассеровать лук-порей и стебельки петрушки, до мягкости, 5 минут. Добавить цуккини и соль, готовить, помешивая, 1 минуту.
Добавить бульон и вино. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10 минут, до готовности цуккини, добавить зелень (листики) петрушки, перемешать. Снять с огня, немного остудить. Пюрировать, приправить по вкусу солью и перцем. По желанию, подогреть.

"Soup"
Приятного вам!

Бульоны:
Овощной бульон
Овощной бульон (G.Ramsay)
Куриный бульон
Рыбный бульон
Говяжий бульон

Красиво !

LeDi WaDa писал(а):

Красиво !

ужу повторяла раза 3

С таким супчиком нужно быть очень осторожным женщинам.А женщинам в положении его есть нельзя!
Петрушка обладает абортивными свойствами(и ещё 2 заваренные веточки легко сбивают цикл).Простите меня пожалуйста,что влажу с таким замечанием.

Алесяя писал(а):

и ещё 2 заваренные веточки легко сбивают цикл

может лучше к врачу?

omilo

Оличка, супчик понравился Спасибо Правда не знаю какое действие он окажет на нас

Алесяя писал(а):

Петрушка обладает абортивными свойствами

т.к. положила я ее от души А что делать, если у нас такие веники продаються? Один пучок больше 300 гр. Я уже и стебли обрезала и повыкидывала пожелтевшие веточки, но все равно больше 200 гр было На вкусе не отразилось, нам понравилось Хлебушек узнаешь?

Лен, суп я делала несколько раз - нас не "абортировало".
А хлеб - ДА сразу узнала

omilo писал(а):

суп я делала несколько раз - нас не "абортировало".

Фууух, успокоила

Ольчик!!!
И от меня лови!!!



ВКУСНЕНЬКО ОЧЕНЬ!!!!
У меня с кабачками, а не с цуккини. Зато добавила еще зеленый перчик! Вместо вина – лимонный сок! И еще горсть тыквенных семечек!
Смиренно прошу прощения за все вольности...

omilo писал(а):

суп я делала несколько раз - нас не "абортировало".

Нас тоже...

Алесяя писал(а):

2 заваренные веточки легко сбивают цикл

Алеся, солнышко... Боюсь, что-то ты не то и не там вычитала...
ДВЕ??? ВЕТОЧКИ??? У нас отродясь таких единиц измерения нет! Одни пучки и охапки... Однако с циклами и рождаемостью все в полном порядке!

Yeva64 писал(а):

Однако с циклами и рождаемостью все в полном порядке

Евчик, я тебя люблю
А вольности твои мне очень по дуще

omilo писал(а):

Евчик, я тебя люблю

ВЗАИМНО!!!!

omilo
Оля, спасибо за рецепт!
Делала на днях, правда, вкусный супчик

Красота

Оля, снова повторяла супчик)) нужно было срочно утилизировать большой пучок петрушки, и очень кстати вспомнился твой рецепт

Марианна

Оленька, и я к тебе с большим спасибом

Ириша, такое красивое спасибо с удовольствием приму

omilo писал(а):

Ириша, такое красивое спасибо с удовольствием приму

ТЕН писал(а):

Хлебушек узнаешь?

omilo писал(а):

А хлеб - ДА сразу узнала

Девчата, не шифруйтесь! Что за хлеб расчудесный? Я тоже хочу такой!!!!

Даша, а ты "заходи-поброди" по нашим рецептам = много вкусного найдешь
А хлеб ВОТ ЭТОТ

omilo
Оля, я там заблудилась
Спасибо за ответ!

Оля,Ева!ухохотали меня рассуждениями о петрушке
ойнемогуууууу