Хлеб с красной фасолью на закваске или дрожжах

Юрьевна писал(а):

Ничего, скоро в новую квартиру купишь современный холодильник, там морозильные камеры большие.

спасибо,Танюша,

elay писал(а):

спасибо,Танюша,

Да, пожалуйста я же к тебе на новоселье собралась, вот и технику подбираю

Юрьевна писал(а):

я же к тебе на новоселье собралась

заметано

Юрьевна писал(а):

я же к тебе на новоселье собралась, вот и технику подбираю

elay писал(а):

заметано

Тааак...у Ленуси новоселье намечается,а нам про это молчок... я опять самое важное пропустила...

cvetik66 писал(а):

Тааак...у Ленуси новоселье намечается,а нам про это молчок..

да нет,Светик
Но как только наметиться я вам первым свистну

Татьяна всетаки решила попробывать этот хлебушек.

Когда положила на камень думала что будет лепешка но потом всетаки поднялся.Ну конечно же до твоего далеко но получилось неплохо.На вкус понравился.Спасибо

PURPLE DAISY писал(а):

Татьяна всетаки решила попробывать этот хлебушек.

Галина хорошо, что решила попробовать этот хлебушек, хотя бы для разнообразия

PURPLE DAISY писал(а):

Когда положила на камень думала что будет лепешка но потом всетаки поднялся.

Галя, а мне видится нижняя корочка бледная, может быть камень мало прогрелся?

PURPLE DAISY писал(а):

получилось неплохо

очень даже хорошо получилось и поднялся ровно, и пры хорошие виднеются

PURPLE DAISY писал(а):

На вкус понравился

как приятно

PURPLE DAISY писал(а):

Спасибо

На здоровье, Галинка!

Юрьевна

Приветик, Танюша !
Несу тебе свои "фасолинки".




Спасибо, Танечка, хлебушек отличныйй !
У меня, правда, из банки, да еще с томатом , но было вкусно !

Маркизко
САШААААА!!! [url=http://[censored smayliki]/smilie-1066729287.html][/url]

Маркизко писал(а):

Приветик, Танюша !

Приветик, приветик!

Маркизко писал(а):

Несу тебе свои "фасолинки".

Ой, какие у тебя "фасолинки" замечательные

Маркизко писал(а):

Спасибо, Танечка, хлебушек отличныйй !

Саша для меня твоя оценка много значит!
Очень, очень приятно, что тебе он понравился!
Как ты делала? Как в рецепте или.. как я иногда делаю - в картофельном вместо картофеля добавляю фасоль
Так, так... подумала и решила, что ты по рецепту делала

Маркизко писал(а):

У меня, правда, из банки, да еще с томатом

я пробовала так делать, но расстойка долгая получилась и я решила, что это из-за томата

Маркизко писал(а):

но было вкусно

все, я на седьмом небе!

Сашенька, на здоровье!
Всегда рада тебя видеть, а уж у себя в гостях тем более!

Привет, Девочки !

Маркизко писал(а):

"фасолинки"

Саша,
Красивые фасолинки получились
Не сомневаюсь, что и вкусные
Надо и мне уже перейти с фруктовых хлебов на овощные....
На неделе отчитаюсь...

Janinka123 писал(а):

Привет, Девочки !

Привет, Янина!

Janinka123 писал(а):

На неделе отчитаюсь...

ух, ты.... заинтриговала будем ждать твои "фасолинки"

я тоже сделала

и мякушка



нравится он мне

Привет !
Любителям фасоли красной и фасоли белой, фасоли с томатом и......
А у меня будет с нутом......Он ведь из той же серии...


Танечка,
Вкусный хлеб!
У меня там еще чеснок и базилик....
Похож на картофельный...
Как-нибудь сделаю с красной фасолью и БЕЗ добавок...

Janinka123 писал(а):

Привет любителям фасоли красной и фасоли белой, фасоли с томатом и......

УРА!! ПРИВЕТ, привет, Янина!

Janinka123 писал(а):

А у меня будет с нутом......Он ведь из той же серии...

Какой красавчик а поры какие замечательные
интересно.. почему-то внизу, у донышка их много

Janinka123 писал(а):

Вкусный хлеб!

Как мне приятно

Janinka123 писал(а):

У меня там еще чеснок и базилик..

ароматный наверное получился

Janinka123 писал(а):

Похож на картофельный...

ну, я в картофельном тоже подмену делала
у меня вот горох есть.. может с ним попробовать

Janinka123 писал(а):

Как-нибудь сделаю с красной фасолью и БЕЗ добавок...

Буду ждать!
Янина, благодарю за красоту, за то, что в гости зашла!

Та-а-аня!

я хлеб не посолила
а еще удивилась,что это он у меня расплылся больше чем обычно.Я до сих пор не могу понять как это произошло,так как в голове полная уверенность что солила
Придется на гренки пустить

elay писал(а):

Та-а-аня! я хлеб не посолила

Где-то я это уже читала..
кажется у тебя в Полярном?

elay писал(а):

а еще удивилась,что это он у меня расплылся больше чем обычно.

Ну, зато теперь будет урок! мы же обычно соль в конце добавляем!

elay писал(а):

Придется на гренки пустить

У тебя гренки вкусные получатся!
Приноси гренки

Хорошо, что ты фасоли наварила целую кастрюлю
Подожду, может ты еще решишься его повторить

Лен

Юрьевна писал(а):

Подожду, может ты еще решишься его повторить

конечно решусь,фасоль на хлеб заморозила.Нет надо на бумажке крупно писать.ДОБАВИТЬ СОЛЬ.Я первый деревенский ржаной месила,вот и засело в голове,что посолила.А в полярном это Люда не посолила,но я в рецепте соль не указала,это моя вина.Приду скоро.

elay писал(а):

Нет надо на бумажке крупно писать.ДОБАВИТЬ СОЛЬ

Тогда дважды добавишь!
Я вот как стала делать - замешу тесто без соли в комок, а соль высыплю в уголочек миски... и минут через 20 когда вымешиваю, то соль уже там ждет своей участи

elay писал(а):

Приду скоро.

Приходи я подожду

Вот испякла


Ну я с ним и наколбасила. Вчера завела закваску. Сегодня взвешиваю, не хватает 60 гр Оказывается муки недосыпала хоть на весах все взвешивала. Несмотря на это закваска взяла на 20 гр больше воды, т.к мука даже не вся намокла. Замесила тесто. Тесто взяло еще на 20 гр больше воды (хотя можно было 10 добавить, жидковато получилось). Расстаивалось в холодильнике при +14 четыре часа. Расстойка полная. Надрезы не очень получились, тесто влажное - плохо резалось.
Но все бы ничего, если бы мой батончик нежненько лег на раскаленный противень, так нет - брякнулся (кусочек бумаги оторвался) с высоты моего роста на противень и еще так на бочок завалился и превратился в плюшку
Вроде поднялся раза в два. Попозже посмотрим, что внутри

Татьян, хлебушек паааааахнет а поет как

Танюш, это тебе За вкусный (это и без пробы ясно) хлебушек, доставивший мне такие веселые приключения


Теперь попробовала Вкуууусный
И очень удобный рецепт не только для работающих, но и для мам с маленькими детками, требующих много маминого времени
Вот, разрезик (еще тепленький)

Tykovka simpatichnaya писал(а):

брякнулся (кусочек бумаги оторвался) с высоты моего роста на противень

хорошо что не на пол!
а мне надо воду уменьшать,у меня он расплывается что то все время.

elay писал(а):

хорошо что не на пол!

Я об этом же подумала и подумала, что пришлось бы его соскребать с пола и пееееечь Ужжжжжас Но ведь мы печем в любом случае

elay писал(а):

мне надо воду уменьшать,у меня он расплывается что то

Лен, покупаю муку кудесница. Заметила, что она требует больше воды

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Но ведь мы печем в любом случае

ага,Машина френдесса Роза так и поступила,когда хлеб на пол шлепнулся.У меня это фокус не пройдет,кухня общая и чистотой не блещет.поэтому на противень или поддон стягиваю хлеб с дощечки или лопаты

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Вот испякла

Анюта - он красивыыый!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Ну я с ним и наколбасила.

ну, ничего, бывает
зато вон как интересно!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Татьян, хлебушек паааааахнет а поет как

Услада глаз и ушей!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Танюш, это тебе

Спасибочки, а это тебе

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Теперь попробовала Вкуууусный

Как я рада

Tykovka simpatichnaya писал(а):

И очень удобный рецепт не только для работающих, но и для мам с маленькими детками, требующих много маминого времени

Анюта, буду рада, если он тебе будет в радость

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Вот, разрезик (еще тепленький)

Молодец!

elay писал(а):

а мне надо воду уменьшать,у меня он расплывается что то все время.

Лен, наверное от фасоли зависит, от сорта?

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Но ведь мы печем в любом случае

да, да, нас так и учили

elay писал(а):

У меня это фокус не пройдет

Ну, ничего скоро, скоро.. когда там мысль должна материализоваться?

Спасибо девоньки, что в гости заглянули!

elay писал(а):

кухня общая и чистотой не блещет.поэтому на противень или поддон стягиваю хлеб с дощечки или лопаты

У меня хоть кухня и своя и чистая, но я с пола ничего не ем - брезгую как-то. Так что я потом бы долго думала что с ним делать, кушать бы не стала. Думаю, птичек бы с дочей покормили
А дощечки, лопаты у меня нет. В общем, у меня толком то ничего специального и нет.

Юрьевна писал(а):

Молодец

Спасибо, Таня

Юрьевна писал(а):

это тебе

Ой, Танюш, спасибо. Прям угадала, этот цветочек мне больше всех понравился в болталке

Tykovka simpatichnaya писал(а):

я с пола ничего не ем

эх, улыбнуло а если на полу скатерть постелить?
у нас, в юртах столов нет
шучу конечно, но .. когда общагу получили и там ремонт делали, то по всякому ели.. и на ящиках ... а она с чистого пола не хочет

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Ой, Танюш, спасибо. Прям угадала, этот цветочек мне больше всех понравился в болталке

я по фотке твоей с дочей поняла - какой тебе понравится!
Приходи еще