Хлеб с красной фасолью на закваске или дрожжах
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
15 Мар 2012 17:22
|
elay
54 года петербург |
|||||||||||||||||||
спасибо,Танюша, |
||||||||||||||||||||
15 Мар 2012 21:32
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
Да, пожалуйста я же к тебе на новоселье собралась, вот и технику подбираю |
||||||||||||||||||||
15 Мар 2012 21:41
|
elay
54 года петербург |
|||||||||||||||||||
заметано |
||||||||||||||||||||
16 Мар 2012 1:51
|
cvetik66
57 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||
Тааак...у Ленуси новоселье намечается,а нам про это молчок... я опять самое важное пропустила... |
||||||||||||||||||||
16 Мар 2012 4:17
|
elay
54 года петербург |
|||||||||||||||||||
да нет,Светик Но как только наметиться я вам первым свистну |
||||||||||||||||||||
20 Апр 2012 2:44
|
PURPLE DAISY
54 года Everett, WA |
|||||||||||||||||||
20 Апр 2012 9:52
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
Галина хорошо, что решила попробовать этот хлебушек, хотя бы для разнообразия
Галя, а мне видится нижняя корочка бледная, может быть камень мало прогрелся?
очень даже хорошо получилось и поднялся ровно, и пры хорошие виднеются
как приятно
На здоровье, Галинка! |
||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 17:03
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||
21 Апр 2012 17:37
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
Маркизко
САШААААА!!! [url=http://[censored smayliki]/smilie-1066729287.html][/url]
Приветик, приветик!
Ой, какие у тебя "фасолинки" замечательные
Саша для меня твоя оценка много значит! Очень, очень приятно, что тебе он понравился! Как ты делала? Как в рецепте или.. как я иногда делаю - в картофельном вместо картофеля добавляю фасоль Так, так... подумала и решила, что ты по рецепту делала
я пробовала так делать, но расстойка долгая получилась и я решила, что это из-за томата
все, я на седьмом небе! Сашенька, на здоровье! Всегда рада тебя видеть, а уж у себя в гостях тем более! |
||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 17:41
|
Janinka123
Вильнюс |
|||||||||||||||||||
Привет, Девочки !
Саша, Красивые фасолинки получились Не сомневаюсь, что и вкусные Надо и мне уже перейти с фруктовых хлебов на овощные.... На неделе отчитаюсь... |
||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 17:52
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
Привет, Янина!
ух, ты.... заинтриговала будем ждать твои "фасолинки" |
||||||||||||||||||||
23 Апр 2012 9:23
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
23 Апр 2012 16:37
|
Janinka123
Вильнюс |
|||||||||||||||||||
23 Апр 2012 16:49
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
УРА!! ПРИВЕТ, привет, Янина!
Какой красавчик а поры какие замечательные интересно.. почему-то внизу, у донышка их много
Как мне приятно
ароматный наверное получился
ну, я в картофельном тоже подмену делала у меня вот горох есть.. может с ним попробовать
Буду ждать! Янина, благодарю за красоту, за то, что в гости зашла! |
||||||||||||||||||||
02 Май 2012 14:37
|
elay
54 года петербург |
|||||||||||||||||||
02 Май 2012 14:45
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
Где-то я это уже читала.. кажется у тебя в Полярном?
Ну, зато теперь будет урок! мы же обычно соль в конце добавляем!
У тебя гренки вкусные получатся! Приноси гренки Хорошо, что ты фасоли наварила целую кастрюлю Подожду, может ты еще решишься его повторить Лен |
||||||||||||||||||||
02 Май 2012 15:01
|
elay
54 года петербург |
|||||||||||||||||||
конечно решусь,фасоль на хлеб заморозила.Нет надо на бумажке крупно писать.ДОБАВИТЬ СОЛЬ.Я первый деревенский ржаной месила,вот и засело в голове,что посолила.А в полярном это Люда не посолила,но я в рецепте соль не указала,это моя вина.Приду скоро. |
||||||||||||||||||||
02 Май 2012 15:37
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
Тогда дважды добавишь! Я вот как стала делать - замешу тесто без соли в комок, а соль высыплю в уголочек миски... и минут через 20 когда вымешиваю, то соль уже там ждет своей участи
Приходи я подожду |
||||||||||||||||||||
11 Май 2012 17:45
|
Tykovka simpatichnaya
49 лет Москва |
|||||||||||||||||||
Вот испякла
Ну я с ним и наколбасила. Вчера завела закваску. Сегодня взвешиваю, не хватает 60 гр Оказывается муки недосыпала хоть на весах все взвешивала. Несмотря на это закваска взяла на 20 гр больше воды, т.к мука даже не вся намокла. Замесила тесто. Тесто взяло еще на 20 гр больше воды (хотя можно было 10 добавить, жидковато получилось). Расстаивалось в холодильнике при +14 четыре часа. Расстойка полная. Надрезы не очень получились, тесто влажное - плохо резалось. Но все бы ничего, если бы мой батончик нежненько лег на раскаленный противень, так нет - брякнулся (кусочек бумаги оторвался) с высоты моего роста на противень и еще так на бочок завалился и превратился в плюшку Вроде поднялся раза в два. Попозже посмотрим, что внутри Татьян, хлебушек паааааахнет а поет как Танюш, это тебе За вкусный (это и без пробы ясно) хлебушек, доставивший мне такие веселые приключения Теперь попробовала Вкуууусный И очень удобный рецепт не только для работающих, но и для мам с маленькими детками, требующих много маминого времени Вот, разрезик (еще тепленький) |
||||||||||||||||||||
11 Май 2012 17:57
|
elay
54 года петербург |
|||||||||||||||||||
хорошо что не на пол! а мне надо воду уменьшать,у меня он расплывается что то все время. |
||||||||||||||||||||
11 Май 2012 18:14
|
Tykovka simpatichnaya
49 лет Москва |
|||||||||||||||||||
Я об этом же подумала и подумала, что пришлось бы его соскребать с пола и пееееечь Ужжжжжас Но ведь мы печем в любом случае
Лен, покупаю муку кудесница. Заметила, что она требует больше воды |
||||||||||||||||||||
11 Май 2012 19:30
|
elay
54 года петербург |
|||||||||||||||||||
ага,Машина френдесса Роза так и поступила,когда хлеб на пол шлепнулся.У меня это фокус не пройдет,кухня общая и чистотой не блещет.поэтому на противень или поддон стягиваю хлеб с дощечки или лопаты |
||||||||||||||||||||
13 Май 2012 23:59
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
Анюта - он красивыыый!
ну, ничего, бывает зато вон как интересно!
Услада глаз и ушей!
Спасибочки, а это тебе
Как я рада
Анюта, буду рада, если он тебе будет в радость
Молодец!
Лен, наверное от фасоли зависит, от сорта?
да, да, нас так и учили
Ну, ничего скоро, скоро.. когда там мысль должна материализоваться? Спасибо девоньки, что в гости заглянули! |
||||||||||||||||||||
14 Май 2012 16:45
|
Tykovka simpatichnaya
49 лет Москва |
|||||||||||||||||||
У меня хоть кухня и своя и чистая, но я с пола ничего не ем - брезгую как-то. Так что я потом бы долго думала что с ним делать, кушать бы не стала. Думаю, птичек бы с дочей покормили А дощечки, лопаты у меня нет. В общем, у меня толком то ничего специального и нет.
Спасибо, Таня
Ой, Танюш, спасибо. Прям угадала, этот цветочек мне больше всех понравился в болталке |
||||||||||||||||||||
14 Май 2012 16:49
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||
эх, улыбнуло а если на полу скатерть постелить? у нас, в юртах столов нет шучу конечно, но .. когда общагу получили и там ремонт делали, то по всякому ели.. и на ящиках ... а она с чистого пола не хочет
я по фотке твоей с дочей поняла - какой тебе понравится! Приходи еще |