Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

lufachka писал(а):

девочки,подскажите,что сделать с подберезовиками?

Пожарить с картошкой, можно было бы не варить, а сразу жарить, я так делаю.
Или грибницу сварить.

Елена Т. писал(а):

Купила я швейную машинку и сушилку для овощей

Поздравляю!

Елена Т. писал(а):

но еще ничего не пробовала в деле

Почему? Попробуй помидорки завялить

Елена Т. писал(а):

Замариновала 7 банок по 1,5л и сварила еще одну порцию соуса Краснодарского. Процесс приготовления соуса очень длительный, но результат

я совсем нынче не буду мариновать, не идут у нас они
и соус с прошлого года ещё стоит
ачучук наверно ещё партию сделаю, остальное завялю и под масло в банку

Елена Т. писал(а):

Я тоже грущу... дочечка уехала... так хорошо когда она дома..

меня же тоже когда то это ждёт...
не грусти, подруга Всё будет хорошо!

lilien86
Свет, у тебя всё хорошо?

Багиррра писал(а):

Поздравляю!

Пасиб, Ленусик!

Багиррра писал(а):

Почему? Попробуй помидорки завялить

Да времени еще не было. Вымыть же её надо, инструкцию почитать. Сегодня купила сливы 1кг, попробую посушить. И помидорки попробую, не знаю понравятся ли

Багиррра писал(а):

я совсем нынче не буду мариновать, не идут у нас они

Я тоже больше не буду, но ведь иногда хочется и маринованных. Лен, а соус этот делала? http://forum.say7.info/post3975165.html#3975165 Не понравился?

Багиррра писал(а):

ачучук наверно ещё партию сделаю,

Хорошая штука! Думаю, что если я даже чуть переварила, то в щи-борщи все-равно будет супер!

Багиррра писал(а):

меня же тоже когда то это ждёт... не грусти, подруга Всё будет хорошо!

Стараюсь... уже пятый год... вроде и привыкли немного, но...
А первый год ваЩе тоска... даже муж плакал...

lilien86
Светик, приветик! Как дела, солнУшко?

kinnergard писал(а):

Сделала несколько ночных фото:

Наташ, ночные снимки твои всегда великолепны
очень красиво

kinnergard писал(а):

Вот в теплице видно, что листьев почти нет на помидорах. Фотик запотел. На улице холодно, а в теплице жара.

столько помидорррр

Багиррра писал(а):

chili-lili писал(а): у меня тоже от Любаши настоящий хоть бы показали какой он ..северный олень)))

если не забуду
сейчас дождь льет,не выйти на улицу

Елена Т. писал(а):

Я тоже грущу... дочечка уехала... так хорошо когда она дома...

подруга по грусти
похрустим???

Елена Т. писал(а):

сварила еще одну порцию соуса Краснодарского.

я все думаю,да что то тяну
настрой нужен

Елена Т. писал(а):

Девочки, мне соседка передала три помидорки Витязя на семена!

расспроси, чем Витязь тебя покорил?
я эклер

Багиррра писал(а):

остальное завялю и под масло в банку

еще 3 по 0,7 банки завялила
охх и вкусна же
lilien86
очень информативны твои смайлики
как дела?

Багиррра писал(а):

Елена Т. писал(а): но еще ничего не пробовала в деле Почему? Попробуй помидорки завялить

в сушке вялить не понравились мне по вкусу
в духовке круче
я в сушке поддержала.потом в духовку переложила довялить

Елена Т. писал(а):

И помидорки попробую, не знаю понравятся ли

не могут не понравиться

Елена Т. писал(а):

Лен, а соус этот делала? http://forum.say7.info/post3975165.html#3975165 Не понравился?

так ты делаешь кубанский или краснодарский ?
или оба?
и который лучше тебе по вкусу?

Елена Т. писал(а):

Багиррра писал(а): ачучук наверно ещё партию сделаю, Хорошая штука! Думаю, что если я даже чуть переварила, то в щи-борщи все-равно будет супер!

а я наморозилааа
не буду делать заготовку -консервацию

Елена Т. писал(а):

Багиррра писал(а): меня же тоже когда то это ждёт... не грусти, подруга Всё будет хорошо! Стараюсь... уже пятый год... вроде и привыкли немного, но... А первый год ваЩе тоска... даже муж плакал...

до сих пор иногда всплакну
в это лето 10 лет как сыночек уехал
девочки 6

Svet-lа-na
Свет, я на помидорном сайте зарегистрировалась тоже
хАчу вУмной стать как вы с Любашей
пока читаю, на ус мотаю

kinnergard писал(а):

Вот в теплице видно, что листьев почти нет на помидорах. Фотик запотел. На улице холодно, а в теплице жара

вот у меня так же точно нынче, внизу голо, а вверху под самым потолком помидоры висят. Жаль, не все успеют..

Елена Т. писал(а):

Лен, а соус этот делала?

тот же принцип, только у меня перчик был сладкий и без горчицы. Сначала хорошо пошёл, потом мужики у меня есть перестали его и перешли на магазинский кетчуп, 2 баночки стоит с прошлого года. Кстати надо будет подсунуть им вдруг прокатит

Елена Т. писал(а):

Думаю, что если я даже чуть переварила, то в щи-борщи все-равно будет супер!

Конечно! У тебя хорошо стоят?

lufachka писал(а):

рецепты как на зло не могу найти именно для подберезовиков

Так отдельно для них и нет рецептов. Гриб, хоть и благородный, но он и в Африке гриб.
Можно супчик грибной сварить, можно лапшу забабахать. Просто в бульон с грибами положить лапшу или вермешель и сварить. А если грибочков много, то и целый обед приготовить. Суп грибной с картошкой или лапшой, картошечку с грибочками, а если еще останется, то пирожков напечь с грибами. А то и просто грибочки с лучком и маслом поджарить.
А если в зиму хочешь, то, раз уже отварила, можно заморозить. Грибочки отдельно, и бульон отдельно. Ну, оставить в нем немного грибов для вкуса. А зимой будешь супчик варить, картошечку с грибочками жарить.kati78
С вступлением в наши ряды

kati78 писал(а):

решили выращивать на участке только цветы

А от овощей и фруктов совсем отказались? Что так?

kinnergard писал(а):

В понедельник внук Давид сбежал из садика вместе с другом. Они, слава Богу, нашлись. Это такой стрес....

Вот проказники! А где же воспитатели были? Они-то куда смотрели. Хорошо, что все так закончилось.

kati78 писал(а):

покажу, фотографии есть, только не все названия знаю.

Да, не важно! Может мы что опознаем. Да просто полюбуемся.

kinnergard писал(а):

Сделала несколько ночных фото:

Красиво!

дочь президента писал(а):

Света, вчера посчитала свои помидоры. Насчитала 28 кустов, из них 2 или 3 черри. А расстояние между ними см 40.

Ну, нормальное расстояние. Ну, см на 10-20 можно расширить. А так... Кроме комбитомата Тарасенко у меня где-то так же сидят.

Багиррра писал(а):

Такие же как и красные.

А вот мне с желтой серединой арбузы не понравились. Они не такие сахаристые как красные.
Я тоже 1 арбузик сняла.

Мелкий. 850 г. всего. А крупный, кг 3 было, у меня сгнил. Я все ждала засохшего усика. Вчера думаю, дай-ка посмотрю. Может за неделю дозрел. Тронула - а он и развалился. А лежала корочка как целый арбуз. Есть там еще 1. Уже можно снимать. Начили желтые налиывться. Что-то они запозднились в этом году. И мелкие. Ну, да все мелкое.
Вот помидоры. Но данный момент самые крупные
Малиновка


Малахитовая шкатулка


В прошлом году шкатулка была значительно крупнее. Но все-равно. Очень вкусный и сладкий помидор.

Svet-lа-na писал(а):

в дет.саду его потеряли, не вернулся с прогулки..нашли в его тумбочке, спал...

Обалдеть!

Svet-lа-na писал(а):

А у нас сожгли нашу мини -ферму, в ночь с пятницы на субботу, пожарные и милиция сказали, что подпал и что концы не найти.

Да прям: не найти. Преступление века, блин! Просто возиться не хотят. Сочувствую, Свет. В прошлом году мой брат с другом решили фермерством заняться. Теплицу построить решили. Завезли стройматериал. Построили домик для сторожа. И ни то сам сторож не аккуратно с печью обращался, ни то поджег кто, но в результате сгорел и домик этот, и стройматериалы. Хорошо, что хоть в домике никого на тот момент не было.

Svet-lа-na писал(а):

Силы на исходе просто..и физические, и душевные

Какие уж тут силы? Жалко очень. Слов нет.

Svet-lа-na писал(а):

А я на кивано все никак не решусь, нужен он мне или нет

Свет, попробую, поделюсь впечатлениями о вкусе. Тогда и решишь.

Svet-lа-na писал(а):

Повезло вам девочки, на пересортицу...а я у Марины французскоого гроздевого не просила, у меня от Любушки настоящий

Ну, тогда с тебя семена.

Nika_F52 писал(а):

Я сама с сыном месяц по больницам проходила ,а он опять за старое взялся дипресняк давит ужас ,

Держись, Нинуль. Все образуется. Как сейчас дочка себя чувствует?

Nika_F52 писал(а):

Немного моих розочек

Красавицы!
Это сейчас цветут или фотки за лето накопились?

Багиррра писал(а):

Ночью, летом в сушь такое пожарище это очень страшно((

Еще бы!

kinnergard писал(а):

Вот в теплице видно, что листьев почти нет на помидорах.

Я на своих позволила нарастать листьям. Итак от белокрылки страдают. Большого урожая уже не жду. Но хочется есть свежие помидорки подольше.

Багиррра писал(а):

у меня надувной интекс мы бассейн уже убрали, днём то тепло, а ночью уже холодно, вода остывает

У нас тоже в этом году бассейн появился. Правда налили мы его в середине лета. Толком и не покупались. Все холодно и холодно. Только 1 день и урвали более менее. Но воду еще не сливали. Лен, я все спросить хотела: ты в воду что добавляешь, чтоб она не зеленела? Как дно чистишь?

chili-lili писал(а):

шоколадный полосатый это только первый помидор был вот такой.

Эх! Не попробовала даже. А такие красавцы висели, пока фитофтора не сгубила. Сдохли одними из самых первых.

kinnergard писал(а):

Соседка по даче дала два черенка от куста, если приживутся буду выращивать, если нет... на нет и суда нет.

А будут в ваших краях корнесобственные расти? Я у себя не рискую такие сажать. Покупаю привитые.

Елена Т. писал(а):

Я тоже грущу... дочечка уехала... так хорошо когда она дома.

Пришла пора вылететь из гнезда. Что делать? Ничего. На каникулы приедет.

Елена Т. писал(а):

Купила я швейную машинку и сушилку для овощей, но еще ничего не пробовала в деле.

Поздравляю! А я наконец-то обзавелась электронными весами. На радостях купила двое. Одни домой, другие на дачу. Фото выше.

Елена Т. писал(а):

Девочки, мне соседка передала три помидорки Витязя на семена! Я еще потом подробно её расспрошу о них, а по размеру они маленькие, см около 4 в диаметре.

А здесь пишут, что крупные
http://www.common.narod.ru/sem/witj.html

chili-lili писал(а):

хАчу вУмной стать как вы с Любашей пока читаю, на ус мотаю

я тоже почитываю из кустов
интересно
А я думала ты там есть, Лиля

Lana_nov писал(а):

Лен, я все спросить хотела: ты в воду что добавляешь, чтоб она не зеленела? Как дно чистишь?

Для начала кидаю хлор в таблетках (хлорамин), штуки 4-5, затем раз в неделю заливаю Альгицин согласно инструкции. При этом весь день гоняем насос-фильтр(тот что в комплекте).Иметь крышку для бассейна обязательно!! осадок с дна собираем с помощью шланга, к которому прикреплена щётка от старого пылесоса без щетины.С другой стороны подсасываешь и чистишь.Если что не понятно-спрашивай.

Lana_nov писал(а):

А будут в ваших краях корнесобственные расти? Я у себя не рискую такие сажать. Покупаю привитые.

у меня тоже руки чешутся почеренковать..

Багиррра писал(а):

Для начала кидаю хлор в таблетках (хлорамин), штуки 4-5, затем раз в неделю заливаю Альгицин согласно инструкции.

Я один альгицин. А куда потом воду сливаешь, когда освобождаещь бассейн?

Багиррра писал(а):

Иметь крышку для бассейна обязательно!!

Крышки нет. Все никак не придумаю чем бы накрыть. Но с другой стороны, собрать мусор с поверхности и сачком плевое дело.

Багиррра писал(а):

осадок с дна собираем с помощью шланга, к которому прикреплена щётка от старого пылесоса без щетины.С другой стороны подсасываешь и чистишь.Если что не понятно-спрашивай.

А шланг к чему присоединяешь: к фильтру? У нсч что-то не получилось. Воздух засасывает. Вот думаю разориться на пылесос для дна. Но пока жаба душит.

Девочки, спасибо за поддержку!
Строили не при дворе, есть небольшой приватизированный клочок земли...

Lana_nov писал(а):

прошлом году мой брат с другом решили фермерством заняться. Теплицу построить решили.

Овощеводством заняться нереально, место не подходящее. Свет, а брат и друг "забили" на свои планы, ведь землю дают в аренду не на один год.

Lana_nov писал(а):

Ну, тогда с тебя семена.

хорошо!

chili-lili писал(а):

t;], я на помидорном сайте зарегистрировалась тожехАчу вУмной стать как вы с Любашей

Молодец!
Ну тоже еще сказала..я не шибко вумнайа..
честно сказать, не все прочитываю..там только дачных дневничков столько это занятие отнимает уйму времени

Lana_nov писал(а):

А куда потом воду сливаешь, когда освобождаещь бассейн?

поэтапно, в картошку

Lana_nov писал(а):

Крышки нет. Все никак не придумаю чем бы накрыть

я имею ввиду покупные чехлы, я свою заказывала в нете

Lana_nov писал(а):

Но с другой стороны, собрать мусор с поверхности и сачком плевое дело.

у нас большой сачок,собираем, а всё равно всяких насекомых знаешь сколько падает без крышки.С крышкой вода дольше остаётся тёплой и не зеленеет под солнцем.

Lana_nov писал(а):

А шланг к чему присоединяешь: к фильтру? У нсч что-то не получилось. Воздух засасывает

ручками, Света. К щётке от пылесоса приделана аллюминевая трубка, в неё вставлен шланг, этот конец опускаем на дно, другой выкидываем из бассейна, подсасываем что б вода пошла и водим по дну, грязная вода на дне начинает шустро затягиваться в шланг.

Елена Т. писал(а):

Купила я швейную машинку и сушилку для овощей

Ну, как молвится, да чтоб по накатанной, да чтоб по дороженьке прямооой все пошлооо

Nika_F52 писал(а):

Немного моих розочек

Шикарное цветение роз

Nika_F52 писал(а):

Я сама с сыном месяц по больницам проходила ,а он опять за старое взялся дипресняк давит ужас ,даже в цветник не тянет ,когда такое было .

сынок большой уже..а маме все заботы...

Елена Т. писал(а):

Елена Т.

chili-lili писал(а):

chili-lili

не нужно грустить, мамочки..есть интернет и телефон..

kinnergard писал(а):

kinnergard

шикарный и красивый по цвету амарант

Lana_nov писал(а):

Поздравляю! А я наконец-то обзавелась электронными весами. На радостях купила двое. Одни домой, другие на дачу. Фото выше.

вирус" логика" подхватила..

chili-lili писал(а):

не впечатлилась я от пещеры сухие,не по мне, но очень много завязываются,урожайные

Lana_nov писал(а):

Лиль, они же для фарширования.

и для вяления хороши

chili-lili писал(а):

так ні, мені все одно

молодець! гарна i вумна дiвчина, Лiля. Изучаешь укр.язык?

_Жаннушка_ писал(а):

. Дайкон посеянный в июле можно перекапывать.

я под агрил семена посеяла, ботва хорошая наросла, зеленая и сочная дак, ночью кошаки агрил порвали, блошка всю ботву облепила..срочно обработать надо, а мужа срочно вызвали на подработку, думала его сгонять в садОмагазО...

lilien86 писал(а):

lilien86

Свет, я сама в восхищении от просмотра снимков, на бегущих стр...но как идут твои дела на огородном и птичьем дворе? а..ты вся в затовках... только в каких..чернетками тетрадными обложилась и теперь все твои пальчики чернильные от шариковой ручки, или вся в консервацию ушла и теперь твои рученьки мозолистые от ключа консервного главное, чтобы все хорошо у тебя было...
я сегодня на телефоне сижу, поговорить не получается...

Svet-lа-na писал(а):

Свет, а брат и друг "забили" на свои планы, ведь землю дают в аренду не на один год.

Вроде нет. Копошатся потихоньку. Но, мне кажется, что все это безтолку. Я бы там уже прибыль получила. А у них еще ни одного зернышка в земле до сих пор не было.

Багиррра писал(а):

поэтапно, в картошку

Т.е в течение лета? А на росте картошки не сказываются все эти химикаты?

Багиррра писал(а):

я имею ввиду покупные чехлы, я свою заказывала в нете

Дорого. Мне этот бассейн достался на халяву. БУ. Хотела клеенку купить. но она узка. И самая дешевая 120 р. Получается , что покрывало встанет около 1000 р. Вобщем, пока думаю.

Багиррра писал(а):

у нас большой сачок,собираем, а всё равно всяких насекомых знаешь сколько падает без крышки.

Знаю. меня еще и листья сыпятся. За день раз 5 подойду словить. А кроме меня это ни кто не делает. Сейчас посмотрела цены на скимеры. наверное лучше покрывало сшить http://magiavody.narod.ru/skimmer.htm

Багиррра писал(а):

подсасываем что б вода пошла и водим по дну, грязная вода на дне начинает шустро затягиваться в шланг.

А подсасываете-то чем? Мы пробовали к фильтру подсоединить. Так попадает воздух и результат почти нулевой.

Svet-lа-na писал(а):

вирус" логика" подхватила..

Ага!

Ну, вот.... Началось обострение...

Привет, девочки! Опять некогда почитать. Привезла еще 30 л слив с дачи. Что с ними делать? Соки буду варить! Еще собрала 8л огурцов. Как они наросли таким холодом? У нас в выходные и накануне шли дожди и днем было всего 17 град, а может и ниже. Еще немного помидор последних собрала в парнике, а на улице сняла зелеными. Боюсь холодов дождей и тумана. И немного перцев сняла. У меня всего лишь 10 кустиков в этом году. Фотку потом скачаю и покажу.
Прочитала только Наташино сообщение.

kinnergard писал(а):

В понедельник внук Давид сбежал из садика вместе с другом

Представляю, что вы пережили. Слава Богу что все хорошо закончилось.
Какие фотки красивые ночные! ЛЮБОТА!!!!!!

Svet-lа-na писал(а):

Лариса, семена рудбекии я не нашла..но ты мне прислала обычную, не махровую? а хороши оба сорта

Светик, я тебе именно махровыю посылала. В прошлом году меня по-моему Нина просила махровой семена. Я их и собрала, а потом посылала вам. У меня они еще остались. Думаю, они могут не один год храниться, так что пошлю еще раз. В это лето я как-то ни с чего не собирала семена. Гляну, если еще есть где-то махровые цветы, завяжу шнурок, а потом отцветут и соберу семена.kati78
Катюша, рада тебя приветствовать на нашей болталке. Вливайся!
Nika_F52
Нинуль, очуметь можно от твоих роз! Уже дважды пересмотрела фотки и буду еще пересматривать. Мне бы только со сливой разделаться!
Сливово-персиковым пирогом угощайтесь!



И кексиком со сливой.

Багира-Манго писал(а):

Сливово-персиковым пирогом угощайтесь!

Красота-вкуснота Впрочим, как всегда!

Lana_nov писал(а):

Т.е в течение лета? А на росте картошки не сказываются все эти химикаты?

по объёму это ведь не много получается.Там рядом пятачок свободный, стараемся туда, что то в картошку попадает.Там где попало картошка крупнее, влаги было больше. Ну конечно химия, но хлор быстро улетучивается и альгитинн, да и концентрация не велика. А что делать, куда сливать...

Lana_nov писал(а):

Дорого. Мне этот бассейн достался на халяву. БУ. Хотела клеенку купить. но она узка. И самая дешевая 120 р. Получается , что покрывало встанет около 1000 р. Вобщем, пока думаю.

да не мучайся ты с плёнкой, её же шить надо. К следующему сезону может крышку прикупишь цивильную

Lana_nov писал(а):

А подсасываете-то чем?

Дак ртом Света Всё по колхозному))

Lana_nov писал(а):

Ну, вот.... Началось обострение...

купила?
тоже хочу хинодоксу..
я ничего ещё не покупала, хотя хотела много весенне луковичных заказать, наверно уже не успеваю
С ягодами не могу пособиться. Хотела летнюю клубнику всю извести и посадить только ремонтантную, да чёт рука не поднимается, и место освобождать надо, похожу вокруг неё и только..а время то идётНа работу вышла -на огород времени совсем не хватает, хотя столько работы

Багиррра писал(а):

купила?

Ага! А как не купить? Зашла в "Пятерочку". А там... мама дорогая! И тюльпаны, и нарциссы, и геацинты, и пушкинья, и хионодокса. Еле оттащила себя от стенда. А пушкинью я так давно хотела, что просто не могла не взять.

Багиррра писал(а):

А что делать, куда сливать...

Ну, да. Просто у меня есть варианты. За забором брошенный участок. Перед бассейном - клубника, рядом - яблоня. Вот и думаем куда слить с меньшим ущербом. Ну, хлор я туда не кладу. Только альгицин. Но, правда 2 недели уже не добавляли. Вода уже зеленая.

Багиррра писал(а):

да не мучайся ты с плёнкой, её же шить надо. К следующему сезону может крышку прикупишь цивильную

Надо подумать. Сейчас на сайте посмотрела. Собственно, если покрывало самой шить, то 40 р. выгадываю. А возня еще?! Наверное лучше все же купить.

Багиррра писал(а):

Дак ртом Света Всё по колхозному))

Понятно. сейчас смотрела устроство пылесосов. В принципе тот же шланг от пылесоса, только шланга приделана.

Багиррра писал(а):

С ягодами не могу пособиться. Хотела летнюю клубнику всю извести и посадить только ремонтантную, да чёт рука не поднимается, и место освобождать надо, похожу вокруг неё и только..а время то идёт

А я что-то и не хочу ремонтантную. Есть несколько кустиков. Ну, не идет она у нас. Вот обычная - с превеликим удовольствием.

Lana_nov писал(а):

Зашла в "Пятерочку". А там... мама дорогая!

Надо завтра зайти

Lana_nov писал(а):

А я что-то и не хочу ремонтантную. Есть несколько кустиков. Ну, не идет она у нас. Вот обычная - с превеликим удовольствием

вот люди и пишут что не идёт, не нравится..а нам очень даже. Сейчас каждый день чашка свежей клубники, что уже даже подкапливаться начала

Яблок стоит 5 вёдер.Куда девать ума не приложу, и ещё будет. варенья сварила янтарного с корицей и имбирём, больше не съесть. Насушила полную наволочку. Сок варить соковарки нет. Пюре что ли сделать.

Багира-Манго писал(а):

Сливово-персиковым пирогом угощайтесь!

Лариса, какая решеточка вкусная

Багиррра писал(а):

вот люди и пишут что не идёт, не нравится..а нам очень даже. Сейчас каждый день чашка свежей клубники, что уже даже подкапливаться начала

Ну, тык, Лен, на вкус и цвет. Нам сейчас безземляники ягод хватает. Вот сейчас вторая волна ремантантной малины идет. И тоже что-то не очень естся.

Багиррра писал(а):

Яблок стоит 5 вёдер.Куда девать ума не приложу, и ещё будет. варенья сварила янтарного с корицей и имбирём, больше не съесть. Насушила полную наволочку. Сок варить соковарки нет. Пюре что ли сделать

я тоже наволочку насушла
сварила дольками варенье и повидло сделала 16 поллитровок

Багира-Манго писал(а):

Сливово-персиковым пирогом угощайтесь!

Lana_nov писал(а):

Ну, вот.... Началось обострение...

я держусь

chili-lili писал(а):

Багиррра писал(а): Яблок стоит 5 вёдер.Куда девать ума не приложу, и ещё будет. варенья сварила янтарного с корицей и имбирём, больше не съесть. Насушила полную наволочку. Сок варить соковарки нет. Пюре что ли сделать я тоже наволочку насушла сварила дольками варенье и повидло сделала 16 поллитровок

Соку нагнали. Варенье не хотим. сушеные яблоку еще с прошлого года лежат. А урожай сыпется. Куда девать - не знаем. Раздаем.