Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Светочка, приветик дорогая!!!
Давно я к тебе не заглядывала... Экспериментировала все...
Но сегодня сказала "нет" (почти сказала ) экспериментам и испекла твою запеканочку!
Сегодня она у меня с клубникой, маком и кокосовой стружкой! Дожидается маму, она ею и поужинает! (Мама запеканкой, а не наоборот! )



Как всегда, спасибо огромное за потрясающий рецептик, дорогая!!! Делаю ее уже с закрытыми глазами!

Dellamisa писал(а):

Светочка, приветик дорогая!!! Давно я к тебе не заглядывала... Экспериментировала все...

приветик-приветик!!! я заметила ага- по новым рецептикам

Dellamisa писал(а):

Но сегодня сказала "нет" (почти сказала ) экспериментам и испекла твою запеканочку!

Dellamisa писал(а):

Сегодня она у меня с клубникой, маком и кокосовой стружкой! Дожидается маму, она ею и поужинает!

мммм ,представляю вкуснятину

Dellamisa писал(а):

(Мама запеканкой, а не наоборот!

да я поняла

Dellamisa писал(а):

Как всегда, спасибо огромное за потрясающий рецептик, дорогая!!!

на здоровье, солнышко! мне очень приятно что запеканочка так у тебя прижилась

Dellamisa писал(а):

Делаю ее уже с закрытыми глазами!

спасибо за отчетик аппетитный
а авочка какая у тебя -секси

Ляночка08 писал(а):

я заметила ага- по новым рецептикам

Ага, точно!

Ляночка08 писал(а):

да я поняла

Просто я написала - прочитала, как-то неоднозначно получается!

Ляночка08 писал(а):

а авочка какая у тебя -секси

Спасибки, милая!

Dellamisa писал(а):

Ага, точно!

Dellamisa писал(а):

Просто я написала - прочитала, как-то неоднозначно получается!

Ляночка08 писал(а):

я думала ты недавно рецептик нашла

Нет, я уже много раз делала. Просто без красивой фотки приходить не хотелось. А с кварком видно красивой фотки так и не получится. Вкусно - да, красиво - нет. Куплю творог, когда в следующий раз буду в русском магазине.

***Светик*** писал(а):

и почему-то не хотела без боя вылезать из силиконовых формочек

Подруга по несчастью... И тебе такие формочки попались...

Ляночка08 писал(а):

ммм я тоже люблю творожную выпечку с вишней- но у меня домашняя сушеная

Свет, я немного не тему... А как ты вишню сушишь?

А у меня получилась совсем бледная. Так жалко.Хотела на работе похвастаться. На вкус - хороша !!!

Oxana Pshenychna писал(а):

Нет, я уже много раз делала. Просто без красивой фотки приходить не хотелось. А с кварком видно красивой фотки так и не получится. Вкусно - да, красиво - нет. Куплю творог, когда в следующий раз буду в русском магазине.

понятно
ну самое главное что вкусная

Oxana Pshenychna писал(а):

Свет, я немного не тему... А как ты вишню сушишь?

у меня родители купили сушарку и в ней сушат..я не сушила.. косточки вынимают перед сушкой...а сколько по времени не знаю

В Е Р О Н И К А писал(а):

А у меня получилась совсем бледная. Так жалко.Хотела на работе похвастаться. На вкус - хороша !!!

может яйца магазинные? они и не дадут насыщенного цвета..если домашние то будет посочней цвет

Ляночка08 писал(а):

у меня родители купили сушарку и в ней сушат..я не сушила.. косточки вынимают перед сушкой...а сколько по времени не знаю

Видно придётся ещё и эту технику покупать... Спасибо за ответ!

Oxana Pshenychna писал(а):

Видно придётся ещё и эту технику покупать... Спасибо за ответ!

видать придется

Ляночка08
спасибо за рецепт! получается действительно воздушная запеканочка!!!

Юлия Игоревна писал(а):

спасибо за рецепт! получается действительно воздушная запеканочка!!!

на здоровье! очень аппетитная запеканочка вышла! спасибо за отчетик

Светланочка, приветик!

В этот раз я пекла твою запеканочку с экспериментом! Добавила две очень спелые хурмы, изюм изабелла и корицу! Получилась очень сочная и сладкая запеканочка! (сахар, ты знаешь, я в нее не кладу).



Спасибо тебе дорогая за этот рецепт, он просто мировой!

Хочу, очень хочу попробовать эту запеканочку.
Помогите, пожалуйста, разобраться с порциями. Я правильно поняла, из 250 г творога и 2 яиц получится 6 порционных запеканочек?

s3lana писал(а):

Помогите, пожалуйста, разобраться с порциями. Я правильно поняла, из 250 г творога и 2 яиц получится 6 порционных запеканочек?

Я на 250 гр кладу 3 больших яйца и получается 10 штук!

Dellamisa, спасибо за ответ.
Что же это за безобразие такое! Как же это всё съесть одной?
Попробую завтра приготовить из 1-го яичка и 80 г творога. Посмотрим сколько у меня выйдет.

s3lana
Светланочка, давай, удачи!

Dellamisa писал(а):

Светланочка, приветик!

приветик

Dellamisa писал(а):

В этот раз я пекла твою запеканочку с экспериментом! Добавила две очень спелые хурмы, изюм изабелла и корицу! Получилась очень сочная и сладкая запеканочка! (сахар, ты знаешь, я в нее не кладу).

ммм, представляю как вкусно вышло!!

Dellamisa писал(а):

Спасибо тебе дорогая за этот рецепт, он просто мировой!

на здоровье!!

s3lana писал(а):

Хочу, очень хочу попробовать эту запеканочку. Помогите, пожалуйста, разобраться с порциями. Я правильно поняла, из 250 г творога и 2 яиц получится 6 порционных запеканочек?

да, 250г творога и 2 яйца будет половина порции- выйдет 6 приличненьких таких мафинов

Dellamisa писал(а):

Я на 250 гр кладу 3 больших яйца и получается 10 штук!

s3lana писал(а):

Попробую завтра приготовить из 1-го яичка и 80 г творога. Посмотрим сколько у меня выйдет.

жду с результатом

Еще раз спасибо!!! Очень вкусно У меня с маком ,яблоком и цукатами

Tanjuta писал(а):

Еще раз спасибо!!! Очень вкусно У меня с маком ,яблоком и цукатами

на здоровье и спасибо за отчетик

А у меня крахмала не оказалось
Пришлось с манкой делать. При выпечке запеканочка поднялась, а потом осела до прежнего размера почему-то. А так, вкусненько. Обязательно, как куплю крахмал, сделаю еще раз. Тогда и отчитаюсь.

s3lana писал(а):

А у меня крахмала не оказалось Пришлось с манкой делать. При выпечке запеканочка поднялась, а потом осела до прежнего размера почему-то. А так, вкусненько. Обязательно, как куплю крахмал, сделаю еще раз. Тогда и отчитаюсь.

ну думаю что с манкой тоже было вкусно. и она у всех тут поднимается а потом оседает

Светлана, а какой крахмл Вы используете - кукурузный или картофельный?

форос писал(а):

Светлана, а какой крахмл Вы используете - кукурузный или картофельный?

картофельный

а я вот не разу не пробовала класть в запеканку крахмал. А что он дает?

Anastashya писал(а):

а я вот не разу не пробовала класть в запеканку крахмал. А что он дает?

он связывает вместо муки-манки