Пирог-торт «Волны Дуная с яблоками»

Сообщение Автор
Пирог-торт "Волны Дуная с яблоками"
15 Авг 2012 2:06

Распечатать сообщение
Когда увидела этот пирог на одном польском сайте, сразу поняла - "Волны Дуная" должны "прокатиться" моей кухней. И они прокатились, еще как прокатились! Yahoo! Чутье меня не подвело: этот пирог, или торт, или пляцок (все три названия встречала, когда "собирала" с разных источников рецепт) оказался великолепным - нежным и невесомым, в меру сладким, с приятной яблочной кислинкой girl_in_love .
Фото

И поскольку Яблочный Спас - не за горами, пирог как раз кстати good2 .
Тесто:
  • 3 яйца
  • 1,5 ст. муки
  • 1/3 ст. сахара
  • 3/4 пачки масла (я брала маргарин)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ст.л. какао (дала 2,5)
  • 1,5 ст.л. молока
  • полкило яблок

Крем:
  • 500 мл молока
  • 2 пачки пудинга - ванильного или сметанного (взяла сметанный); вес пудинга - 40 гр.
  • 3/4 пачки сливочного масла (вес пачки - 200 гр.)
  • 1/3 ст. сахара

Фото

Для теста:
Масло (маргарин) взбить с сахаром, при этом постепенно добавлять по 1 яйцу. Затем добавить муку с разрыхлителем - и взбить всю массу вместе.
В смазанную форму (у меня круглая, в оригинале - квадратная 20x24 см) выложить половину теста. К остальному тесту добавить какао и молоко, хорошо перемешать. Выложить коричневое тесто поверх белого. Яблоки почистить и порезать на 4 или 8 частей (в зависимости от размера, я разрезала на 8 ). Дольки яблок вдавить в тесто.
Выпекать пирог в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35-40 мин.
Готовому пирогу дать остыть.
Фото

Для крема:
1,5 ст. молока вскипятить с сахаром и добавить растворенный в 0,5 ст. холодного молока порошок пудингов. Помешивая (на малом огне) дать пудингу загустеть. Полностью охладить.
Холодный пудинг взбить вместе с маслом в однородную массу.
Крем выложить на пирог и посыпать какао. Отправить на несколько часов в холодильник.
Этот пирог неожиданно легко готовить, но благодаря интересному разрезу он выглядит бесподобно. А вкус превзошел все мои ожидания nyam2
Фото

Очень рекомендую! give_heart
Terry





TerryМои рецепты
 
15 Авг 2012 2:32

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
но благодаря интересному разрезу он выглядит бесподобно.

Просто шикарно выглядит good girl_in_love
Забираю с удовольствием Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
15 Авг 2012 2:40

Распечатать сообщение
Ух ты!
Я тут еще от "Санта-Барбары" не отойду ,а тут такая вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2
надо объязательно повторить,вот только пудинг где б найти,не встречала нигде unknown

У тебя что ни рецепт,все оригинально good2 ,вкусно good2 и красиво! good2
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
15 Авг 2012 2:51

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Просто шикарно выглядит
Забираю с удовольствием

Спасибо большое, Валерия! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
С удовольствием поделюсь рецептом give_heart
Таня+ писал(а):
Ух ты!
Я тут еще от "Санта-Барбары" не отойду ,а тут такая вкуснятина

Ой, спасибище, Таня! Romashki Romashki Romashki
Таня+ писал(а):
У тебя что ни рецепт,все оригинально ,вкусно и красиво!

Большое-большое спасибо, очень приятно! girl_in_love
Таня+ писал(а):
вот только пудинг где б найти,не встречала нигде

Я покупаю на рынке, там, где разные красители, ванилин и т.д.- разные кухонные "порошочки" Smile А сегодня нашла пудинг в магазине "Сладости". Стоимость - где-то 3 грн за пакетик.
Вот так он выглядит:
Terry





TerryМои рецепты
 
15 Авг 2012 2:59

Распечатать сообщение
Верочка,рецепт замечательный,с удовольствием забраю в закладки и при случае опробую (редко сейчас пеку).
Только вот что за диво такое-порошок для печенья?
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
15 Авг 2012 3:05

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
и при случае опробую

Буду безумно этому рада, Юленька! girl_in_love
Julliet писал(а):
что за диво такое-порошок для печенья?

Разрыхлитель Embarassed Пойду исправлю, в нас так его называют Embarassed sharik
Terry





TerryМои рецепты
 
15 Авг 2012 3:21

Распечатать сообщение
КАК КРАСИВООООООООО!!! good good good good good good

Я встречала на сайте такие "Волны", но кажется с вишнями..

Спасибо, Верочка!!!!!!! Yahoo! girl_in_love friends Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
15 Авг 2012 3:28

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
КАК КРАСИВООООООООО!!!

Спасииииибоооооооо, дорогая Евочка! give_heart girl_in_love Romashki
Yeva64 писал(а):
Я встречала на сайте такие "Волны", но кажется с вишнями..

Да-да, с вишнями видела похожие, а с яблоками - не нашла Wink
Yeva64 писал(а):
Спасибо, Верочка!!!!!!!

На доброе здоровье, Евочка! girl_in_love
Terry





TerryМои рецепты
 
15 Авг 2012 3:29

Распечатать сообщение
Супер!!!!! Красиво так........ good
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
15 Авг 2012 3:32

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Супер!!!!! Красиво так........

Виктория, спасибо большое, что заглянули, и спасибище за оценку girl_in_love Romashki girl_in_love
Terry





TerryМои рецепты
 
15 Авг 2012 3:40

Распечатать сообщение
Супер-тортик, good2 я такой с вишней пеку http://forum.say7.info/topic30289.html Wink ,а тут с яблоками,отличная идея!!! nyam2 good2 girl_in_love
Верочка спасибо,что принесла рецептик give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Авг 2012 3:58

Распечатать сообщение
Верочка, какой чудесный пирожок-тортик! Очень красивый! good2 good2 good2 И наверняка вкусный! Спасибо, что поделилась рецептом Rose Rose Rose
У тебя пачка масла 200гр? sharik
PskovGirl

Ольга

29 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
15 Авг 2012 4:03

Распечатать сообщение
рецепт очень интересный,а можно по точнее указать количество масла ? 3/4 пачки масла немного расплывчато -у нас бывают разные пачки по весу .
raisa


46 лет
deutschland

raisaМои рецепты
 
15 Авг 2012 8:21

Распечатать сообщение
Terry
Ммммм, какой пирожок, хоть сразу беги и пеки... nyam2 good2 good Очень "вкусное" фото! good2 give_heart
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
15 Авг 2012 9:45

Распечатать сообщение
Здорово!!!!В закладки Yahoo! Спасибо,Верочка girl_in_love Фото очень красивое!! good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Авг 2012 10:34

Распечатать сообщение
Каким нежным выглядит пирог! Smile Надо обязательно попробовать испечь!
Terry писал(а):
1,5 ч.л. разрыхлителя

Верочка, я правильно поняла, что это 1,5 ч.л. без горки, или 1ч.л. с горкой? Embarassed
Mira Slavena

Mira


Киев

Mira SlavenaМои рецепты
 
15 Авг 2012 11:07

Распечатать сообщение
Верочка, спасибо за новый рецепт, очень Yahoo! завлекает, попробую!
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
15 Авг 2012 11:17

Распечатать сообщение
Ой, Верочка, меня тоже интересует точное количество масла и пудинга. У нас и пудинг продаётся в разных по весу пачках. Smile
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
15 Авг 2012 11:17

Распечатать сообщение
girl_claping Потрясающий разрез!!!!! girl_claping
Супер good2 good2 good2!
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
15 Авг 2012 11:56

Распечатать сообщение
Я как только вижу рецепт с авторством Terry - сразу предвкушаю что- то особенное! Спасибо, Вера за чудесный рецепт! Обязательно попробую испечь! Как раз жара спала в Киеве - дожди, холодно - хочется зарыться в теплый, уютный уголок с чем- нибудь вкусненьким - твой пляцок очень кстати...
Пакотелька

Алла

41 год
Киев

ПакотелькаМои рецепты
 
15 Авг 2012 12:16

Распечатать сообщение
Terry здорово! girl_claping girl_claping girl_claping как всегда оригинально и красиво! good Romashki give_heart
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
15 Авг 2012 12:16

Распечатать сообщение
Верочка, спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду готовить на спас!!!!!!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
15 Авг 2012 12:20

Распечатать сообщение
Мммммммм!Как вкусно выглядит! good2 nyam2
Kseniya111

Ксения

33 года
Каунас, Литва

Kseniya111Мои рецепты
 
15 Авг 2012 13:08

Распечатать сообщение
Девочки мои дорогие, сколько позитива вы мне дарите! Спасибо, родные girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Я сейчас уточню все цифры sharik
adelja писал(а):
я такой с вишней пеку ,а тут с яблоками,отличная идея!!!

Adelja, спасибо большое за внимание girl_in_love А я когда-то обязательно попробую этот пирог с вишней girl_in_love Romashki
PskovGirl писал(а):
Спасибо, что поделилась рецептом

На здоровье, Оленька Romashki Romashki Romashki
PskovGirl писал(а):
У тебя пачка масла 200гр?

Да, 200 гр. Smile
raisa писал(а):
рецепт очень интересный,а можно по точнее указать количество масла ?

raisa, большое спасибо, что заглянули give_heart girl_in_love А пачка масла - 200 гр.
polarstar писал(а):
Ммммм, какой пирожок, хоть сразу беги и пеки... Очень "вкусное" фото!

Ой, спасибки, Ирина! Romashki Rose Romashki
Санни Кеш писал(а):
Здорово!!!!В закладки Спасибо,Верочка Фото очень красивое!!

Кира, мне очень приятно, спасибо, что заглянула girl_in_love give_heart girl_in_love
Mira Slavena писал(а):
Каким нежным выглядит пирог! Надо обязательно попробовать испечь!

Mira, искренне благодарю! Он действительно очень нежный girl_in_love Romashki
Mira Slavena писал(а):
Верочка, я правильно поняла, что это 1,5 ч.л. без горки, или 1ч.л. с горкой?

Mira, я брала 1 ч.л. с горкой и еще чуть-чуть Embarassed
svetlana-sp писал(а):
Верочка, спасибо за новый рецепт, очень завлекает, попробую!

Дорогая Светлана, буду очень рада, если рецепт пригодится Yahoo! Romashki
LeDi WaDa писал(а):
Ой, Верочка, меня тоже интересует точное количество масла и пудинга. У нас и пудинг продаётся в разных по весу пачках.

Ой, пойду сейчас дописывать в первый пост, все забыла girl_haha wacko1
Пачка масла - 200 гр. А вес пудинга - 40 гр. sharik
адалия писал(а):
Потрясающий разрез!!!!!
Супер

Рада, безумно рада, что понравился Yahoo! Спасибо, Елена! Rose
Пакотелька писал(а):
Я как только вижу рецепт с авторством Terry - сразу предвкушаю что- то особенное

Алла, большое, огромное спасибо за доверия и такие теплые слова Romashki Romashki Romashki
Пакотелька писал(а):
Обязательно попробую испечь! Как раз жара спала в Киеве - дожди, холодно - хочется зарыться в теплый, уютный уголок с чем- нибудь вкусненьким - твой пляцок очень кстати...

Я буду очень рада girl_in_love Погода, действительно, теплом не балует, поэтому теплый чай с пирогом - самое то!
Nataniel писал(а):
здорово! как всегда оригинально и красиво!

Наташенька, огромное мерси за комментарий girl_in_love Romashki Спасибо, что заглянула, дорогая Rose
МАРТЫШКА25 писал(а):
Буду готовить на спас!!!!!!!!!!!!!!

Верочка, солнышко! Это супер! girl_claping girl_claping girl_claping Надеюсь, что пирог понравится girl_in_love give_heart
Kseniya111 писал(а):
Мммммммм!Как вкусно выглядит!

Ксения, большое спасибо! Rose Romashki Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
15 Авг 2012 13:29

Распечатать сообщение
Замечательно girl_in_love Беру заметку, спасибо girl_claping
NM

Анастасия




NMМои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |