Пирог-торт «Волны Дуная с яблоками»

Сообщение Автор
 
24 Дек 2012 4:33

Распечатать сообщение
Казка

Надя

41 год
Львов

КазкаМои рецепты
Terry, Вера-Мария, а я опять с твоим тортиком))) girl_bye на этот раз - карамельный пудинг был..мне понравился!!! nyam2 nyam2 nyam2
У нас теперь без твоего тортика не обходиться ни один семейный празник - так он нам нравиться))) girl_claping girl_claping girl_claping
СПАСИБО тебе ещё раз за отличный рецептик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

Фото

это тебе кусочек - угощайся)) friends
Фото

Фото
 
26 Дек 2012 22:47

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Надя, пирог невероятно красивый и вкусный! Радуюсь, что настолько понравился рецепт good2 И мне такой аппетитный кусочек перепал - мммм nyam2
Даже не сомневаюсь, что еще не раз увижу тебя с вкуснейшим отчетом в этой теме girl_in_love
Казка писал(а):
карамельный пудинг

О, еще не слышала о таком пудинге. Embarassed Делись секретом, кто производитель и где можно купить?
 
05 Янв 2013 17:11

Распечатать сообщение
Казка

Надя

41 год
Львов

КазкаМои рецепты
Вера-Мария, спасибо! Romashki
Terry писал(а):
Даже не сомневаюсь, что еще не раз увижу тебя с вкуснейшим отчетом в этой теме

good2 ты права!!! я снова его пекла nyam2 пока нету времени скинуть фото, но отчётик обязательно будет))
Terry писал(а):
Радуюсь, что настолько понравился рецепт

это правда! у меня свекровь - свадебная хазяйка, так вот твой рецептик даже она попросила, а это для меня показатель)) friends
Так что тебе СПАСИБО от всей нашей семьи!!! give_heart girl_in_love
Terry писал(а):
О, еще не слышала о таком пудинге. Делись секретом, кто производитель и где можно купить?

д-р Эткер, купила во Львове, в "Арсене", но теперь не нахожу такого... unknown
 
06 Янв 2013 3:57

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Казка писал(а):
ты права!!! я снова его пекла пока нету времени скинуть фото, но отчётик обязательно будет))

жду girl_claping Embarassed Интересно ведь good2
Казка писал(а):
это правда! у меня свекровь - свадебная хазяйка, так вот твой рецептик даже она попросила, а это для меня показатель))
Так что тебе СПАСИБО от всей нашей семьи!!!

Вот это действительно круто! girl_claping girl_claping Весільні господині - це рівень, оце майстрині. Мені, звичайно ж, надзвичайно приємно! girl_in_love
На здоровье всей семье!!!! Rose Rose Rose
Казка писал(а):
д-р Эткер, купила во Львове, в "Арсене", но теперь не нахожу такого...

Ясно, будем знать Wink
 
07 Янв 2013 19:42

Распечатать сообщение
nazik_77

Наталья

46 лет
Украина, Харьков

nazik_77Мои рецепты
Спасибо за ответ. Когда сделала - поняла, что надо 2 пачки по 40 гр. Мой крем получился мягко сказано - жидковат)))))) Но это не помешало понять, что вкус просто прекрасен - буду печь еще. В следующий раз, когда крем будет правильным, выложу фотоотчет.
 
09 Янв 2013 14:27

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
nazik_77 писал(а):
Спасибо за ответ. Когда сделала - поняла, что надо 2 пачки по 40 гр. Мой крем получился мягко сказано - жидковат)))))) Но это не помешало понять, что вкус просто прекрасен - буду печь еще. В следующий раз, когда крем будет правильным, выложу фотоотчет.

Наталья, буду ждать! girl_claping Rose Уверенна, что в этот раз все получится замечательно good2
 
25 Янв 2013 19:16

Распечатать сообщение
васечкина

оля

50 лет
беларусь

васечкинаМои рецепты
Верочка, на десерт вчера у нас были твои "Волны Дуная". Это уже вторая попытка, думаю, что более удачная. Очень люблю выпечку с яблоками, а это очень классный рецепт. Единственное мое отступление- крем. Я не пользуюсь порошковыми кремами и пудингами, предпочитаю собственного приготовления. Подобрала хороший рецепт крема, который сюда прекрасно подходит.
Фото


и кусочек в разрезе
Фото


Верочка, очень любим твои рецепты!!! girl_claping girl_in_love Romashki
 
25 Янв 2013 23:25

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
васечкина писал(а):
Верочка, на десерт вчера у нас были твои "Волны Дуная". Это уже вторая попытка, думаю, что более удачная. Очень люблю выпечку с яблоками, а это очень классный рецепт. Единственное мое отступление- крем. Я не пользуюсь порошковыми кремами и пудингами, предпочитаю собственного приготовления. Подобрала хороший рецепт крема, который сюда прекрасно подходит.

Оля, вот есть такой рецепт крема, который сюда подходит, может, в следующий раз пригодится good2
Terry писал(а):
Посмотрела по польских сайтах и нашла вот такой крем как раз к этому пирогу:
Składniki na krem:
kostka masła lub margaryny
1/2 l mleka
1/2 szklanki cukru kryształu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
cukier waniliowy
200 гр. масла, 500 мл. молока, 0,5 ст. сахара, 2 ст. л. крахмала, 2 ст.л. муки, ванильный сахар. В рецепте нет, но знаю, что можно добавить еще 1 яйцо.
Растираем яйцо с сахаром добела. Затем добавляем в яичную массу муку и крахмал, вливаем немного молока. Размешиваем массу тщательно, чтобы не было комочков. Постепенно, помешивая массу, вливаем остальное молоко. Затем кастрюльку с массой ставим на огонь и постоянно мешаем. Снимаем с огня крем, когда он загустеет. Ждем, чтобы крем остыл и добавляем его к маслу по рецепту.

А вообще - торт прекрасный: волны красивые, и сразу видно, что вкусный good2 nyam2 Мне - нравится!! girl_in_love

васечкина писал(а):
Верочка, очень любим твои рецепты!

Большое-большое спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose
 
25 Янв 2013 23:41

Распечатать сообщение
васечкина

оля

50 лет
беларусь

васечкинаМои рецепты
Верочка, рецепт крема у меня точно такой же, один в один, только крахмала я кладу 3 ст. ложки, а муку не использую. Мне кажется, что так крем получается нежнее.
Спасибо, за высокую оценку моих "волн". dance2
 
27 Янв 2013 20:09

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
васечкина писал(а):
Ответить с цитатой
Верочка, рецепт крема у меня точно такой же, один в один, только крахмала я кладу 3 ст. ложки, а муку не использую. Мне кажется, что так крем получается нежнее.
Спасибо, за высокую оценку моих "волн".

Оля, "волны" очень понравились! Я, когда разрезаю, всегда волнуюсь, чтобы волны были видны Smile
 
07 Апр 2013 9:43

Распечатать сообщение
Лара-78

Лара

45 лет
Россия

Лара-78Мои рецепты
Здравствуйте, Вера-Мария!
Пришла сказать Вам спасибо за рецепт Romashki
Много я испекла пирогов с яблоками unknown , но именно вчера когда к чаю я подала этот Пирог-торт муж попросил повторить сей шедевр Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

good good good
Фото

От мужа отдельное спасибо Rose Rose Rose
 
14 Апр 2013 21:12

Распечатать сообщение
артемон

ирина

51 год
украина

артемонМои рецепты
Terry писал(а):
Наталья, добрый день Rose
Так, как в рецепте, Smile - 500 мл молока и два пудинга по 40 гр.


у меня получился густой желтый ком,за секунду он превратился в ком! unknown

Фото
 
14 Апр 2013 23:08

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Лара-78 писал(а):
Здравствуйте, Вера-Мария!
Пришла сказать Вам спасибо за рецепт
Много я испекла пирогов с яблоками , но именно вчера когда к чаю я подала этот Пирог-торт муж попросил повторить сей шедевр

Лара, какой замечательный пирог у Вас получился! good2 Супер, что всем понравился! Большое спасибо за отчет Rose Rose Rose
артемон писал(а):
у меня получился густой желтый ком,за секунду он превратился в ком!

Ирина, очень жаль, что так получилось. К сожалению, не подскажу, почему.
Вот оригинал по-польски:
Masa budyniowa:

500 ml mleka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
3/4 kostki masła
1/3 szkl. cukru
Использую вот такой польский пудинг:
 
15 Апр 2013 12:39

Распечатать сообщение
Марина sad

Марина

49 лет
Новосибирск

Марина sadМои рецепты
Здравствуйте, я совсем недавно нашла этот сайт. И просто глаза разбегаются.....хочется приготовить все сразу!!!!!!!!!! Ваш рецепт ооочень привлекательный и фотки все такие аппетитные ммм. Обязательно с отчетиком вернусь сюда. good
 
16 Апр 2013 21:57

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Марина sad писал(а):
Здравствуйте, я совсем недавно нашла этот сайт. И просто глаза разбегаются.....хочется приготовить все сразу!!!

Марина, это правда, здесь множество вкусных рецептов! Smile
Я очень рада, что Вы остановили свой выбор на этом пироге, и жду Вас с отчетом и впечатлениями Romashki Romashki Romashki
 
27 Май 2013 16:28

Распечатать сообщение
~solnce~

Маришка

34 года
Украина, Донецкая область

~solnce~Мои рецепты
Здравствуйте, Валерия, в тексте сказано "Холодный пудинг взбить вместе с маслом в однородную массу", а масло необходимо растопить или оно должно быть охлажденным? Embarassed Заранее спасибо Romashki
 
27 Май 2013 16:42

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Маришка, масло должно быть комнатной температуры.
Р.S. Я не Валерия Embarassed Smile
 
27 Май 2013 18:00

Распечатать сообщение
~solnce~

Маришка

34 года
Украина, Донецкая область

~solnce~Мои рецепты
Ой, точно, простите Вера, не туда глянула наверно((( Спасибо за ответ Rose
 
27 Май 2013 18:51

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
~solnce~ писал(а):
Ой, точно, простите Вера, не туда глянула наверно((

Ничего страшного Wink
Готовьте на здоровье! Romashki
 
07 Июн 2013 11:26

Распечатать сообщение
Виктория_24.05.10

Виктория


г. Москва

Виктория_24.05.10Мои рецепты
Пирог не только выглядит бесподобно, но и на вкус я думаю он просто

волшебный nyam2 nyam2 nyam2 .

Забрала в закладки рецептик, люблю печь, обязательно побалую близких

girl_claping girl_claping girl_claping !
 
09 Июн 2013 23:55

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Виктория_24.05.10 писал(а):
Пирог не только выглядит бесподобно, но и на вкус я думаю он просто

волшебный .

Забрала в закладки рецептик, люблю печь, обязательно побалую близких

Виктория, на здоровье Вам! Большое спасибо за комплименты рецепту - мне приятно! Rose Rose Rose
 
05 Сен 2013 17:38

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
И по моей кухне волны прокатились!!!! good2 good2 good2 good2 friends friends friends friends
Верочка, отличный пирог!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
 
06 Сен 2013 19:30

Распечатать сообщение
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
Спасибо Марине за отчет в "Обедах" - беру на заметку!
Wink
 
08 Сен 2013 21:01

Распечатать сообщение
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
Terry
нашелся повод оперативно опробовать рецепт. За пудингом пришлось ехать на другой конец города в МЕ*Т*RO.
Правда магазинный порошок не впечатлил, в следующий раз буду домашний пудинг изображать по дополнительным пояснениям. Можете их в первый пост добавить?
Еще выше кто-то писал, что с пудингом и кремом не очень вышло, все в ком превратилось.
Я на пачке (Др Отакер) прочитала предложенный рецепт - там на 0,5 л молока 1 пачка в 40гр, поэтому я крем делала из 1, а не 2х пудингов как предложено в рецепте. И получилось как надо. Еще 1 пачка была бы лишней.
Яблочки у меня маленькие сибирские из сада. Волны получились не очень выраженные. Тесто сухое, как песочное.
Мне понравился не приторный, нежный вкус. Оригинальный вид.
Вот что у меня получилось:
Фото


Буду печь еще.
Спасибо за рецепт.
Romashki Romashki Romashki
 
16 Сен 2013 16:20

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
iriska_kr писал(а):
Буду печь еще.
Спасибо за рецепт.

Пеките на здоровье! Rose Rose Rose
iriska_kr писал(а):
Тесто сухое, как песочное.

Я бы не сказала, что оно сухое pardon
Марина0909 писал(а):
И по моей кухне волны прокатились!!!!
Верочка, отличный пирог!!!!!

Маринка, красиво как!!! Загляденье!!! СУПЕР! Rose Rose Rose
Страница 5 из 7

Наверх