Незабываемый лимонный пирог

Сообщение Автор
Незабываемый лимонный пирог
20 Ноя 2012 0:46

Распечатать сообщение
Фото

Представляю вам рецепт лимонного пирога.В 90-е я часто готовила этот пирог.Сегодня вспомнила и решила с вами поделиться.
Продукты:1 яйцо,2 стакана сахарного песка,200 гр масла (сливочного или маргарина),3-3,5 стакана муки,1 лимона,пачка ванильного сахара и разрыхлителя,щепотки соли.Сладкоежки могут взять сахар побольше.
Фото

Яйцо взбить с одним стаканом сахара до пузырков
Фото

Добавить ванилин, разрихлитель и соль
Фото

Масло нагреть,чтобы растаяла но не кипятить.Охладить и добавить во взбитое яйцо
Фото

Добавляем муку и готовим тесто
Фото

Тесто делим на 2 неровные части. Меньшей части предаем формы колбаски и кладем в морозильную камеру,а большую часть в холодильник минимум на 30 минут
Фото

За это время готовим начинку.У меня лимон был маленьким,поэтому взяла 2 штуки.Лимоны трём через тёрку
Фото
Добавляем 1 стакан(можно 1,5 ) сахарного песка и тщательно перемещать.
Фото
Фото

Большую часть теста раскатать и положить заранее промазанную маслом разьемную форму диаметром 24 см и проколоть вилкой
Фото

Края тесто приподнять и налить начинку
Фото

Маленькую часть достаем из морозильника и через тёрку на начинку
Фото

Готовим при температуре 230 градусов до золотистого цвета примерно 30-40 минут
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

А здесь видна начинка
Фото

Приятного аппетита.
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
20 Ноя 2012 0:49

Распечатать сообщение
shahla xala
Я так любила такой пирог, раньше делала его часто, только у меня состав теста немного другой , спасибо, что напомнили Rose Rose Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
20 Ноя 2012 1:37

Распечатать сообщение
Татьяна

Спасибо что заглянула girl_bye
Я думаю нужно выставлять забытые рецепты.И вспомнить свою молодость или даже детство. meowth pooh_birth_day pig_ball girl_cook New Year Go New Year Tree
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
20 Ноя 2012 14:53

Распечатать сообщение
А я вместо лимона иногда кладу "нецензурный фрукт" - фейхоа, тоже перетертый с сахаром. Тоже вкусненько получается. Можно еще апельсин. Пойду как раз приготовлю, мне вчера ведро "нецензурщины" принесли.
Ольга1969

Ольга




Ольга1969Мои рецепты
 
20 Ноя 2012 17:53

Распечатать сообщение
Ольга.
Я уверена ,что с любой кислой начинкой этот пирог будет вкусным (можно и сладкой начинкой). wacko1 Так что готовьте как вам нравится girl_in_love
Жду фоток cook
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
20 Ноя 2012 21:57

Распечатать сообщение
shahla xala писал(а):
Сегодня вспомнила и решила с вами поделиться.

Я очень рада, что Вы вспомнили и поделились с нами! Smile Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
21 Ноя 2012 0:06

Распечатать сообщение
...и лимончики как раз в наличии! спасибо за интерессное исполнение пирога! air_kiss сама бы не догадалась! Embarassed
*Temptation*

марина


атлантическое побережье Канады

*Temptation*Мои рецепты
 
21 Ноя 2012 12:33

Распечатать сообщение
А уточнить можно? Обычно в лимонную начинку кладут крахмал, чтоб не растекалось. Без него Ваш пирог форму держит?
Эржибет

Инна

57 лет
Москва

ЭржибетМои рецепты
 
21 Ноя 2012 12:41

Распечатать сообщение
А лимон тереть вместе с цедрой?
Белый слой не удалять предварительно (говорят он горчит)?
Может кто-то кроме автора еще может ответить!
А то собралась испечь и задумалась как разделать лимон
или тереть его целиком, как он есть?
Katze

Irina


Германия

KatzeМои рецепты
 
21 Ноя 2012 17:10

Распечатать сообщение
Елена
Спасибо,что заглянула girl_bye

Марина
Попробуй,это очень вкусно praising

Инна
Начинка получается жидковатым.Приподнятый бортик из теста не дает начинке растекаться. Congratulate



Irina
Если брать лимон с тонкой кожурой,то не будет горчит.Цедра придает особенный вкус. cook
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
21 Ноя 2012 21:01

Распечатать сообщение
Katze писал(а):
А лимон тереть вместе с цедрой?
Белый слой не удалять предварительно (говорят он горчит)?

как раз пеку этот пирог! я тонко сняла цедру лимона (желтый слой) овощечисткой (картофелечисткой?) wacko1 ; затем той же овощечисткой сняла весь белый слой, затем разрезала на части-посмотрела на наличие косточек (ох, и горькие они! а в этот сезон у нас,как назло,очень "костюкатые" лимончики!),убрала,есстесно, все косточки. перемолола мякоть лимонов и цедру в блендере,добавив сахар и крахмал. вот, печется теперь! только,видимо,жидковата начинка получилась-крошки,что натерла сверху частично затонули в ней! ну,посмотрим что получится! Yahoo!
*Temptation*

марина


атлантическое побережье Канады

*Temptation*Мои рецепты
 
21 Ноя 2012 22:20

Распечатать сообщение
Марина
Начинка должна быть жидким.Не добавляйте крахмал.А то после выпечки начинка станет как суфле и не будет сочным. Я брала 2 маленьких лимона и вместе кожурой натёрла.Горечи не было.А косточки обязательно нужно удалить.
Удачи girl_bye
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
22 Ноя 2012 19:33

Распечатать сообщение
shahla xala
Очень аппетитный пирог! good good good good good
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Ноя 2012 22:58

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
shahla xala
Очень аппетитный пирог! good good good good good



Спасибо за поддержку girl_bye
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
01 Дек 2012 21:11

Распечатать сообщение
shahla xala писал(а):
За это время готовим начинку

shahla, тут наверное можно Танечкину витаминку использовать - http://forum.say7.info/topic47241.html
Татьяна Смирнова писал(а):
Я так любила такой пирог, раньше делала его часто

Танюш, как раз твоя витаминка лимонная сюда подойдет - уже ведь фактически начинка готовая - только тесто остается сделать? Ты так пекла раньше?

Я и забрела сюда на слово лимонный - т.к. у меня есть еще пара баночек Танюшиной лимонной витаминки - вот и интересно стало - еще вариант использования нашелся! Yahoo! Как нибудь попробую испечь, сейчас кексик в духовке уже стоит.
OksanaD

Оксана

46 лет
Подмосковье

OksanaDМои рецепты
 
02 Дек 2012 11:09

Распечатать сообщение
Спасибо,shahla,за рецепт.Нам очень понравилось!Очень вкусно,незабываемо.Сфоткать не успела,уже всё съели.
fagotistka

Татьяна

41 год
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
03 Дек 2012 22:01

Распечатать сообщение
OksanaD писал(а):
shahla, тут наверное можно Танечкину витаминку использовать - http://forum.say7.info/topic47241.html

Оксана,конечно можно Wink


faqotistka
Татьяна,я очень рада что вам понравился .Приятного аппетита girl_bye

Drinks or Beer
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
21 Янв 2013 2:22

Распечатать сообщение
Вкусный пирог знаю вкус ,,,, этого пирога nyam2 nyam2 Romashki
adalat1

adalat

47 лет
Germany

adalat1Мои рецепты
 
21 Янв 2013 22:08

Распечатать сообщение
Адалат

Спасибо за отзыв girl_claping
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
25 Янв 2013 19:42

Распечатать сообщение
Сегодня профессиональный день для всех студентов... Я в прошлом тоже училась в универе... Каждый год чем-то себя балую... Нынче этот незабываемый лимонный пирог... Название себя оправдывает, действительно незабываемый... Остаётся приятное послевкусие... И через час рука так и тянется к пирогу... Посидели с подругой, вкусили пирог с чаем и, как в преподаватели friends , выставили оценку 5... Оболденно ароматно good2 , сладкая кислинка, превосходная песочная выпечка! Слопали полпирога girl_haha ! О лишних килограммах будем думать завтра... Спасибо за рецепт! Romashki И вам кусочек...
Фото
tasha265

Таша

47 лет
Пермь

tasha265Мои рецепты
 
25 Янв 2013 22:50

Распечатать сообщение
Таша

И тебе спасибо за кусочек girl_in_love girl_in_love

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
10 Фев 2013 17:41

Распечатать сообщение
shahla xala
Фото

Фото

shahla спасибо Вам за рецепт! Romashki Romashki Romashki У нас сейчас сезон лимонов и поэтому ваш пирог как раз кстати. Мне очень хотелось сильного лимонного вкуса, поэтому на стакан сахара я добавила 3 лимона wacko1 girl_haha girl_haha girl_haha Нам с мужем очень понравился этот насыщенный лимонный вкус и поэтому мы вдвоем его быстро съели nyam2 good2
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
11 Фев 2013 23:57

Распечатать сообщение
Елена

И тебе спасибо,за то что приготовила этот пирог Rose
Я очень рада ,что тебе и мужу понравился пирог friends
А изменении можете сделать любые. cook
Фото
shahla xala

shahla

56 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
17 Мар 2013 0:06

Распечатать сообщение
Ну что могу сказать???? Пирог действительно "незабываемый"!!! откуда столь бредовый рецепт? а? Только продукты перевел... Обидно, жаль потраченного времени, все рассыпалось...ничего не испеклось....
Ведь изначально смутили 3-3,5 стакана муки, однако, повелся, поверил...
Кроме негативных отзывов больше и написать нечего..
Заняться больше нечем, кроме, как ерунду на сайте писать?
Обидно.... честное слово... хотел жене подарок сделать, а только облажался....
И я уверен на 100% - все, кто писал положительные отзывы - такие же кумушки, которые ни разу не попробовали приготовить "это" по тому "рецепту", который указан здесь...
Учитесь готовить, дамочка Sad
ЮристЪ

Александр




ЮристЪМои рецепты
 
17 Мар 2013 22:17

Распечатать сообщение
ЮристЪ писал(а):
такие же кумушки, которые ни разу не попробовали приготовить "это" по тому "рецепту", который указан здесь...

Да,я и есть "такая же кумушка",но пирог я этот,действительно,пекла и всё получилось.
ЮристЪ писал(а):
изначально смутили 3-3,5 стакана муки

Муку надо всегда добавлять с осторожностью,т.к.плотность муки бывает разная и ее часто нужно чуть больше или меньше.
ЮристЪ писал(а):
Учитесь готовить, дамочка

У автора рецепта,вообще-то фото есть,и если бы это был действительно бредовый рецепт,то откуда тогда у автора фото?Не надо,Александр,нервничать и обижать присутствующих здесь дам...
fagotistka

Татьяна

41 год
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |