Сырный хлеб на пш.закваске Дж.Хамельмана

Svechka37
Света,добралась таки похвалить твой хлебушек!Извини что не сразу,но красавчиков твоих видела,полюбовалась идеальными формами!Поздравляю,у тебя хлеб стал идеальным!
Kassandra77
Яна обязательно надо печь.Он невероятно вкусный!

elay писал(а):

Яна обязательно надо печь.Он невероятно вкусный!

Лена я его сегодня испекла! Очень жалею что раньше этого не сделала. Очень вкусный хлебушек вышел и на вид вроде ничего. Немножко внизу дырки кривые такие,наверное при переворачивании на камень,бухнула сильно.В общем принимайте отчет и огромную благодарность от меня.

Kassandra77
Яна ,красавчик!
Дырки могут от большого скопления кусочков сыра образовываться.А от неаккуратной посадки хлеб бы просел сразу и низ был бы плотнее намного.

elay писал(а):

Яна ,красавчик!

Лена спасибо!

elay писал(а):

Дырки могут от большого скопления кусочков сыра образовываться.А от неаккуратной посадки хлеб бы просел сразу и низ был бы плотнее намного.

Спасибо Леночка вам за разъяснения! муж сказал,хлеб как батон,только не сладкий. Но это значит ему очень понравился.

Kassandra77
На здоровье,вам!
Яна,давай на ты!

elay писал(а):

На здоровье,вам! Яна,давай на ты!

Лена с удовольствием!

Леночка, я быстро и кратко
Пекла на свой день рождение к столу этот хлеб, правда, без сыра Не хватило Была круглая булка и батон.

Спасибо, Леночка!

привет! давно я не пекла сырный хлеб. с огромной очередной спасибо несу сегодняшний!
разрез фоткала вечером. сорри за качество...

Happy woman
Идеальные буханочки!И мякиш такой красивый!Молодец,Ирочка!

Леночка!
Один из наших любимых хлебов!



багетами


Люблю тебя!

Спасибо за замечательный рецепт! Получился сразу, расстаивала ночь в холодильнике, часов 9-10, правда я перебахала дрожжей, весы не хотели 1.5 грамма показывать, так что получилась хорошая чайная ложка. Но тесто подходило весело и хорошо расстоялось. Меня порадовала хрустящая сырная корочка.

Elita
На здоровье!

Лена, несу тебе хлебушек