Апельсиновая индюшка!

Тори.я писал(а):

Она наверное и готовиться в рукаве быстрее

сочнее! Такая вся джуси-джуси!

allochka писал(а):

Лена, индюшку нужно сразу запекать? или оставить на пару часов?

Аллочка, индюшку можно сразу ставить запекаться, но а можно дать ей пол часика настояться и пропитаться мясу апельсиновым соком. Вкусно выйдет по любому.

Вика, вижу Женечка тебе отличную наводочку на счет пактиков дала, на фотке он и есть, такими же пользуюсь. Спасибо Жень. А индюшичка в пакетике и правда быстрее готовится и вкуснее выходит, мясо получается равномерно сочное и арроматное. Удачи в приготовлении Вика, если будут вопросы спрашивай. Буду ждать твоего отзыва.

Жень, я так рада что тебе моя индюшичка понравилась. Спасибо за отзыв и доверие. Готовь на здоровье!

Lesik


Лена, делала на день благодарения индейку по твоему рецепту. Получилась очень вкусная! Очень понравилось! Я теперь когда курицу запекаю, ложу по половике лимона и апельсина
Спасибо огромное за рецепт!

Аллочка и тебе спасибо за прекрасный фотоотчетик и доверие. Шикарная у тебя индюшичка вышла. Очень рада что рецептик понравился.

Леночка, "Внутрь ложу 1 апельсин разрезанный пополам и 1 лимон разрезанный пополам, и по пучку свежих тимьяна и розмарина" , а апельсин и лимон чищенные? И потом в соус ты добавляешь мякоть апельсина , того самого, что был внутри или свежий берешь?

Галочка, внутрь индюшки ложу цитрусовые со шкурками, не очищенные. И в соус я добавляю потом эти же цитрусики что были в индюшке, но если они хорошо во время запекания выпарятся и будут не сочные, то смело делай из свежих. Остальные ответы лови в личке.

Огромное - огромное спасибо!

Да не за что. Удачи!

Девочки помогите, пожалуйста!!! я не поняла запекать без рукава, а лишь за полчаса до готовности индюшку запихнуть в него или сразу запекать в рукаве?
И по поводу соуса, имбирь это корень? и его надо чу-чуть потереть в соус? Жду ответа, хочу её на новый год сделать!!!!

Ангелина, запекать нужно сразу в рукаве, а уже в конце разрезать его и раскрыть индюшку чтобы она подзолотилась. Хотя она может отлично и в рукаве поджарится, но это будете смотреть на свою птичку сами, если будет не сильно загорелая тогда разрежите пакет смажите ее соусм и пусть загорает. Имбирь я добавляю уже тертый в виде порошка как специя, он уже продается таким, но если у вас нет такого но есть свежий корень можете его применить. Удачи вам с индюшкой!

Спасибо за быстрый ответ, надеюсь у меня все получится или вся моя семья останется на НГ без мяса))))))))))
С наступающим всех!!!!

А если вместо апельсина использовать мандарины?

Анна, по поводу мандарин ничего не могу сказать, с ними индюшку я не пробовала делать. Но утку когда-то делала с мандаринами, присутствовала горчинка от мандарин и из-за этого нам не понравилось. Но попробуйте, и поделитесь с нами интересным результатом.