Кныш с картофелем

Викона писал(а):

Ой,это не про меня вряд ли на одной успокоюсь Наташ,прям сделала сейчас тесточко и засунула до утра в холодильник!!! Не утерпела всё же,второй раз за сегодня зашла посмотреть на кнышики и поскакала в 11 вечера тесто месить Получилось супер эластичное!!! Муку померялав мерном стакане-получилось почти 400гр. Так мне кажется удобней-в следущий раз буду знать в граммах1 ...Так что завтра прибегу рассказать о своём творчестве,посмотрим как у меня кнышики слепятся!

Танюша,ура!Не выдержала душа поэта,вернее кулинара.
Завтра жду с кнышками.
Я сейчас худею и еле себя сдерживаю,когда пеку.Вместо трех-четырех,как раньше,довольствуюсь одной.Выпечку обожаю,не могу жить без нее.
Ниче,скину,потом можно будет и расслабляться иногда.
Удачи,дорогая!

nata69 писал(а):

Танюша,ура!Не выдержала душа поэта,вернее кулинара

Точнооо!!!

nata69 писал(а):

Я сейчас худею и еле себя сдерживаю,когда пеку

Дык и я в той же опере ,Наташ Поэтому пеку много из Дюкана-хоть так радую себя

nata69 писал(а):

Удачи,дорогая!

Спасибо большое,Натулечка!!!! постараюсь не ударить морденью в грязь...или муку

Наташа, какие чудесные пирожки!!!
Очень понравилось тесто и способ формовки!
Обязательно испеку!
Спасибо тебе!

Наташа, красивые пирожки, очень аппетитные. Скажите, а сколько все таки масла идет в тесто? Половина стакана?

Наташа. какие симпатюшки , нужно попробовать

Викона писал(а):

я в той же опере ,Наташ Поэтому пеку много из Дюкана-хоть так радую себя

молодец!
это что то из диеты?

Викона писал(а):

постараюсь не ударить морденью в грязь...или муку

не верю,что ты на это способна
аватар класс!

Dellamisa писал(а):

какие чудесные пирожки!!! Очень понравилось тесто и способ формовки! Обязательно испеку! Спасибо тебе!

спасибо,Любаша!
да,главное тесто без дрожжей
удачи!

Tati-yana писал(а):

красивые пирожки, очень аппетитные. Скажите, а сколько все таки масла идет в тесто? Половина стакана?

Татьяна,спасибо!
масла и воды по пол-стакана,у меня стакан 250 мл,брала половину
и с мукой быть осторожным,лучше меньше взять для начала,чем указано в рецепте,а потом досыпать

katinka писал(а):

какие симпатюшки , нужно попробовать

Катюша,спасибо,что заглянула.
Пробуй на здоровье!

Наташа, этот рецепт наподобие как "Вэрзэре", только тут яйцо идёт в тесто, уксус и рызрыхлитель, а твоё тесто не жирное?
И ещё: когда как конфетку придавливаешь кончик пирожка-Кныша надо его чюток давить или до конца- до противня?
Масло растительное в тесто тогда не пол стакана надо, а меньше, так как ещё для жарки лука ты берёшь из этого пол стакана, сколько ложек столовых берёшь, хочю точно знать, сколько в тесто идёт масла?
Спасибо за рецепт!

Natali-92 писал(а):

Наташа, этот рецепт наподобие как "Вэрзэре", только тут яйцо идёт в тесто, уксус и рызрыхлитель, а твоё тесто не жирное? И ещё: когда как конфетку придавливаешь кончик пирожка-Кныша надо его чюток давить или до конца- до противня? Масло растительное в тесто тогда не пол стакана надо, а меньше, так как ещё для жарки лука ты берёшь из этого пол стакана, сколько ложек столовых берёшь, хочю точно знать, сколько в тесто идёт масла? Спасибо за рецепт!

какое название интересное,сразу и не выговоришь
полезла в интернет,посмотрела,пирожки в виде маленьких рулетиков
я бы не сказала,что тесто жирное,обычное,такое же как дрожжевое
а впадинку не до дна вдавливать,я до серединки кныша вдавила,а можно еще меньше
масла я брала ровно пол-стакана на тесто,а на лук отдельно,на глаз брала
начинка как пюрешка с жареным луком для вареников,масло столько,сколько посчитаешь нужным

Наташ,на здоровье и удачи!

Наташенька, спасибо большое за ответ, как приготовлю, так отчитаюсь, уж очень понравился рецептик!

Natali-92 писал(а):

Наташенька, спасибо большое за ответ, как приготовлю, так отчитаюсь, уж очень понравился рецептик!

Натуля,пожалуйста и удачи,елсли решишь испечь.

Натулик!!! Заценяй!!!


Вот такие у меня получились кнышики!!! Конечно по сравнению с твоими красотульками явно проигрывают в исполнении,но вообще то мы в восторгах!!! Тесто мне понравилось способом приготовления,лёгкостью в исполнении! А эластичное какое-супер просто! Лепить кнышики тоже понравилось!!! Очень быстро!!! Только с впадинкой у меня промах вышел Мне так понравились кнышики именно из за этой впадинки симпатючей у тебя на фотографиях,Наташ!А у меня впадинка почему то изчезла в процессе выпечки...в чём дело-не поняла на втором заходе я сделала впадинку поглубже,вроде получше сохранилась,но всё равно не так,как у тебя...учиться надооо

nata69 писал(а):

это что то из диеты?

Ага! из Дюкановской диеты много теперь тут уже рецептов выпечки с отрубями или крахмалом-мне нравится!!! Охотно пользуюсь,потому что без выпечки жить мне грустно и неинтересно

nata69 писал(а):

аватар класс!

Спасибо,Наташа!!! Приятственнооооо!!!
Забыла сказать-начинка у меня рис с яйцом и зелёным луком.Как говорит мой сынок-пирожки с салатом Не знаю почему у него с детства они так называются

Викона
Танюша,вау,какая красота твои кнышики.
Само совершенство.Я вон выше писала,что мне кныши тем и поравилксь на том сайте,что были как шарики и без дырочек.
Скорее всего я разрыхлителя положила меньше или дырочки слишком вдавила.
Вот интересно,кому-то нравятся дырочки,а мне шарики...обалдеть.

Не,правда,по душе мне твои кнышики.
И начинка у тебя вкуснющая была в виде салата .Обожаю ее.
Так что молодчина,все сделала правильно.
И фотки классные.

О диете надо будет почитать,я понятия не имею шо це такэ.Мало ли,а вдруг тоже заинтересует.

Танюшенька,я благодарна тебе за такой позитивный отзыв и чудесные фотографии.
Порадовала,так порадовала.

Вау, какие пирожочки!!!!!!!!!!!!!!!

nata69 писал(а):

Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок

Наташа, ты не поверишь, но я впервые увидела такой пирожок! Вот все-таки как многообразна культура и традиции в такой небольшой казалось бы стране, как Беларусь! Наверно, в каком-то региона готовят такие пирожки, но я до твоего рецепта с ними не была знакома. Спасибо, дорогая и за рецепт, и за знакомство с ним! Пирожки мне очень понравились. Рецептик я прихвачу!

Багира-Манго
Ларисонька,спасибо,что заглянула.
Вот,самое интересное,что сами балорусы впервые видят этот рецепт.
Я вон выше написала,когда увидела рецептик и описание,мол из американской кухни,сомнения меня одолели,не могла поверить,что эти чудесные пирожки оттуда.На помощь пришла википедия.
И это действительно в порядке вещей.Я вон сама иногда нахожу рецепты русской кухни,о которых даже не знала.
Такое разнообразие рецептов,интересных названий блюд-вот она кухня той или иной страны.
Забирай на здоровье,дорогая.

Наташа , приготовила тесто , завтра буду печь кнышики с луком и яйцом (у меня только такую начинку малой деть уважает. )
Вопрос : сколько пирожков получается из указанных ингредиентов?

nata69 писал(а):

Танюша,вау,какая красота твои кнышики. Само совершенство

Урррааа!!! я так рада,что они оказывается совершенство!!! а то я уж расстроилась,что у меня таке красивые как твои не вышли

nata69 писал(а):

.Я вон выше писала,что мне кныши тем и поравилксь на том сайте,что были как шарики и без дырочек.

Вот уж точно! у каждого свои причудки!!! А я хочу с дырочкамиии!!! Добьюсь может в следущий раз

nata69 писал(а):

Вот интересно,кому-то нравятся дырочки,а мне шарики...обалдеть.

nata69 писал(а):

Не,правда,по душе мне твои кнышики.

Ура,ура!!! Спасибо,Наташенька!!!

nata69 писал(а):

И начинка у тебя вкуснющая была в виде салата .Обожаю ее.

Ага! Я тоже,да и вся семья любит! Я правда тааак постаралась! целую кучу начинки положила! тяжеловато хостики кнышикам крутить было

nata69 писал(а):

Так что молодчина,все сделала правильно. И фотки классные.

Спасибо,знаешь как приятно,Наташ!!!

nata69 писал(а):

О диете надо будет почитать,я понятия не имею шо це такэ.Мало ли,а вдруг тоже заинтересует.

Я не сидю на этой диете Но читала много про неё и знаю,что очень многим хорошо подходит! я же во-первых боюсь столько белка употреблять из-за почек,во-вторых люблю углеводы и в третьих не могу жить без фруктов!Но выпечка Дюкановская с отрубями мне очень-очень нра!!! И с крахмалом тоже ! Но я его заменяю в рецептах на рисовую муку

nata69 писал(а):

Танюшенька,я благодарна тебе за такой позитивный отзыв и чудесные фотографии. Порадовала,так порадовала.

Натулик, очень -очень рада я!!!

Викона писал(а):

Урррааа!!! я так рада,что они оказывается совершенство!!! а то я уж расстроилась,что у меня таке красивые как твои не вышли

Викона писал(а):

Вот уж точно! у каждого свои причудки!!! А я хочу с дырочкамиии!!!

теперь поняла,почему твои в моем вкусе?

Викона писал(а):

Ага! Я тоже,да и вся семья любит! Я правда тааак постаралась! целую кучу начинки положила! тяжеловато хостики кнышикам крутить был

аналогично и у меня было,я всегда с начинкой перебарщиваю,потому как когда ее готовлю,мне кажется,что будет мало...
а потом не хочется,чтобы осталась...еле утрамбовала кнышки,картошка лезла со всех дыр

Викона писал(а):

Я не сидю на этой диете Но читала много про неё и знаю,что очень многим хорошо подходит! я же во-первых боюсь столько белка употреблять из-за почек,во-вторых люблю углеводы и в третьих не могу жить без фруктов!Но выпечка Дюкановская с отрубями мне очень-очень нра!!! И с крахмалом тоже ! Но я его заменяю в рецептах на рисовую муку nata69 писал(а):

я в жизни не сидела на диетах...по мне лучше меньше есть,чем отдельно для себя готовить
я просмотрела Дюкана,рецепты интересные ,но мои мужики это есть не будут ...а я отдельно для себя не буду заморачиваться,тяжело,потому как много готовлю

nata69 писал(а):

аналогично и у меня было,я всегда с начинкой перебарщиваю,потому как когда ее готовлю,мне кажется,что будет мало... а потом не хочется,чтобы осталась...еле утрамбовала кнышки,картошка лезла со всех дыр

Во-во!!! я никак с начинкой,верней её колличеством в точку не попадаю

nata69 писал(а):

...а я отдельно для себя не буду заморачиваться,тяжело,потому как много готовлю

А я уж привыкла морочится Сейчас вот сынку варю макарохи. Сама ела говядину тушоную с мексиканской овощной смесью.мужу варила гречку к ней,а сынок не стал ни то.ни другое...маленький мой!!! Скоро 23 стукнет Жалко малышика,вот и варю

Викона писал(а):

А я уж привыкла морочится Сейчас вот сынку варю макарохи. Сама ела говядину тушоную с мексиканской овощной смесью.мужу варила гречку к ней,а сынок не стал ни то.ни другое...маленький мой!!! Скоро 23 стукнет Жалко малышика,вот и варю

Танюш,ты молодец! хозяйка!
а мне лень,готовлю для всех одно и то же
у меня трое взрослых мужиков и один восьмилетний,супы варю по 8 литров,один ест за двоих,через день сладкая выпечка...на большее меня не хватит
единственное,что я себе отдельно готовлю,легкие салатики на ужин,когда худею

Ого, сколько отзывов, а я чуть не пропустила такую вкуснятину , скорей забираю !!!

nata69 писал(а):

Танюш,ты молодец! хозяйка!

Спасибо,натуль за комплемент!!!

nata69 писал(а):

у меня трое взрослых мужиков и один восьмилетний,супы варю по 8 литров,один ест за двоих,через день сладкая выпечка...на большее меня не хватит единственное,что я себе отдельно готовлю,легкие салатики на ужин,когда худею

О да!!!У тебя большая армия едоков!!! тут каждому персонально не наготовишь У нас дочка уже замужем и живёт отдельно,поэтому нас так мало Я теперь совсем не сижу на диетах,просто стараюсь выбирать ,что есть и когда.Мне кажется -меньший риск вернуть сброшенные кг

Наташа, привествую! Приготовила эти чудо-пирожки. Очень легкое в работе тесто .Единственное , что ,может быть, масла в следующий раз положу поменьше.

Спасибо за классный рецепт!

Наташик, приветик! Вчера сделала пирожочки. В общем отчитываюсь , муку мне мама принесла, не такую как я обычно беру и тесто получилось серым (по этой причине и фото не выкладываю), тесто замесила быстро, тесто шикарное, действительно, согласна со всеми кто писал выше, работать с ним одно удовольствие, в начинку натерла тыкву пасированную с луком и представляешь, мой малявка первым съел этот пирожок, ну тесто - то я еще понимаю, а вот чтоб такую начинку ел . Я сегодня пробу сняла, мне очень понравились, забираю рецептик себе. Спасибо, Наташенька, за принесенную нам очередную вкусняшку!

nata69 Наташа, очень красивые пирожочки и начинка картофельная классная))))

blirise
Ириша,спасибо,что не прошла мимо.

Викона писал(а):

У нас дочка уже замужем и живёт отдельно,поэтому нас так мало Я теперь совсем не сижу на диетах,просто стараюсь выбирать ,что есть и когда.Мне кажется -меньший риск вернуть сброшенные кг

да,конечно,согласна полностью,лучше так,чем на постоянной диете
как говорится-сама себе и своему желудку хозяйка

Iren73 писал(а):

привествую! Приготовила эти чудо-пирожки. Очень легкое в работе тесто .Единственное , что ,может быть, масла в следующий раз положу поменьше.

Ирина,какие кнышки красавчики!Ровненькие,гладенькие,класс!
И с дырочками.
Молодец!
Фото замечательное.
Спасибо за отзыв и фотографию-очередное украшение этой странички.

Цукерочка писал(а):

Вчера сделала пирожочки. В общем отчитываюсь , муку мне мама принесла, не такую как я обычно беру и тесто получилось серым (по этой причине и фото не выкладываю), тесто замесила быстро, тесто шикарное, действительно, согласна со всеми кто писал выше, работать с ним одно удовольствие, в начинку натерла тыкву пасированную с луком и представляешь, мой малявка первым съел этот пирожок, ну тесто - то я еще понимаю, а вот чтоб такую начинку ел . Я сегодня пробу сняла, мне очень понравились, забираю рецептик себе. Спасибо, Наташенька, за принесенную нам очередную вкусняшку!

Юленька,как же я люблю читать такие позитивные и подробные отзывы.Сплошной восторг.
Рада,что кныши пришлись по вкусу,а так же доставили удовольствие в работе с ними.
Начинка у тебя полезнейшая.Мне кажется твой малявка купился на вид этого пирожка-шарика. Кстати,сколько ему?
Тут уже не до начинки,он ее проглотил и не заметил,шкода.
Но это здорово!
Спасибо тебе огромное за увлекательный отзыв.

Зефирка писал(а):

Наташа, очень красивые пирожочки и начинка картофельная классная))))

Нинуля,спасибо,что зашла в гости.