Блины, оладьи без глютена (каталог рецептов,обмен опытом)

Сообщение Автор
 
23 Авг 2013 11:06

Распечатать сообщение
Я испекла опять Рисовые блинчики от СарДина http://forum.say7.info/topic63959.html
В этот раз в виде маленьких оладушков, полила мёдом.
Фото

nyam2 nyam2 nyam2
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
24 Авг 2013 16:48

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Я испекла опять Рисовые блинчики

Какие аппетитные. nyam2 nyam2 nyam2
Лена, а ты обычную рисовую муку использовала?
И какая консистенция теста получилась, а то у меня что-то все ни как не получаются рисовые блинчики. unknown
Кулинарный хакер

Аня

34 года
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
25 Авг 2013 3:11

Распечатать сообщение
Кулинарный хакер писал(а):
Лена, а ты обычную рисовую муку использовала?

Да, Ань, обычную белую рисовую муку использовала.
Кулинарный хакер писал(а):
И какая консистенция теста получилась, а то у меня что-то все ни как не получаются рисовые блинчики

Белая рисовая мука разбухает, но тесто всё-равно достаточно жидкое. Блинчики получаются не очень тонкими.
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
28 Авг 2013 20:57

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Белая рисовая мука разбухает, но тесто всё-равно достаточно жидкое. Блинчики получаются не очень тонкими.

Спасибо, буду пробовать
Кулинарный хакер

Аня

34 года
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
28 Авг 2013 21:32

Распечатать сообщение
Кулинарный хакер писал(а):
Спасибо, буду пробовать

good2 good2
Анечка, вот ещё появился рецепт с рисовой мукой, только бурой, добавлю в каталог: http://forum.say7.info/topic68473.html
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
29 Авг 2013 1:19

Распечатать сообщение
mangobanana
Лена, а я еще рисовую муку не покупала unknown
Хотя уже нашла в супермаркете girl_claping
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
29 Авг 2013 1:25

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Лена, а я еще рисовую муку не покупала
Хотя уже нашла в супермаркете

Нашла белую или бурую?
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
29 Авг 2013 1:28

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Нашла белую или бурую?

она оказывается разная???? а какая лучше??
я не видела еще какого она цвета unknown
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
29 Авг 2013 2:01

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
она оказывается разная???

Белая делается из обычного шлифованного белого риса, а бурая - цельнозерновая (из того же риса, только неочищенного, из цельного рисового зерна, без шелухи, естественно). Вот здесь есть инфо про это:
http://forum.say7.info/post3598786.html#3598786
photo2011 писал(а):
а какая лучше??

Смотря для каких целей она тебе нужна. В бурой, конечно, больше витаминов и минералов, но она более зернистая и рассыпчатая. Белая более клейкая, нейтральная по вкусу. Как будтo ешь простой белый рис.
photo2011 писал(а):
я не видела еще какого она цвета

Должно быть написано на упаковке. Бурая - это не только её цвет, но и то, что она цельнозерновая.
Я сейчас поискала, по-моему, если на упаковке будет слово vollkorn (немецкий), это значит мука цельнозерновая, бурая.
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
29 Авг 2013 2:51

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
vollkorn

Леночка, спасибо!
буду в магазине обращу внимание!
куплю friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
29 Авг 2013 3:03

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
куплю

Наташа, бурая мука в чистом виде мало где используется, она совсем не клейкая, расыпчатая. Обычно её соединяют с другой какой-нибудь мукой. Ты присмотри рецептики, прежде чем покупать, чтобы было потом куда её использовать. good2
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
29 Авг 2013 15:24

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Ты присмотри рецептики, прежде чем покупать, чтобы было потом куда её использовать.

Лена, хорошо! Спасибо за совет friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
07 Сен 2013 3:58

Распечатать сообщение
Я тут тоже поделюсь рецептом блинчиков. какие только не перепробовала, детям как то все не нравилось, потом просто решила приготовить не на молоке а на йогурте, ушли на ура. и тепреь требуют каждый день и в школу тоже чтоб давала. они у меня учатся до 3х дня, так что я даю им в школу второй завтрак и обед.

http://forum.say7.info/post4015067.html#4015067

Фото

1 стакан безглютеновой смеси (я просто в стакан сыплю рисовую муку не важно белую или темную, какая есть, тапиока, картофельный крахмал и кукурузный)
5 гр разрыхлителя
1.2 ч.л. соли
2 ст.л. силана
70 гр сливочного масла.
2 яйца
ваниль
стакан йогурта натурального без добавок и сахара. если получится масса густой, разводить можно молоком до нужной консистенции
я похожий рецепт нашла в интернете, сделала, не особо пошел. переделала вот в такие пропорциии все дети довольны.
Nasibakhon

Насиба

36 лет
Israel

NasibakhonМои рецепты
 
07 Сен 2013 4:05

Распечатать сообщение
Кстати подруга (даже не подруга, а знакомая) дала мне ещё один рецепт блинчиков, у нее тоже целиакия, я их ещё не пробовала. как нибудь будет время, переведу на русский, сфоткаю, посмотрим как на вкус. отчитаюсь. там из хумусовой муки.
Nasibakhon

Насиба

36 лет
Israel

NasibakhonМои рецепты
 
07 Сен 2013 4:10

Распечатать сообщение
Nasibakhon писал(а):
переведу на русский, сфоткаю, посмотрим как на вкус. отчитаюсь. там из хумусовой муки.

good2 good2 good2
Будем ждать.
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
11 Сен 2013 23:12

Распечатать сообщение
Nasibakhon писал(а):
там из хумусовой муки.

Последнее время столько рецептов из нута перед глазами мелькает, а мне НИЗЗЯ wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
12 Сен 2013 1:13

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Последнее время столько рецептов из нута перед глазами мелькает, а мне НИЗЗЯ

girl_cray girl_cray girl_cray Жаль
А я вот только собираюсь освоить нут, прикупила уже, на выходных начну. dance2
Кулинарный хакер

Аня

34 года
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
12 Сен 2013 1:42

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Последнее время столько рецептов из нута перед глазами мелькает, а мне НИЗЗЯ

а почему?
Nasibakhon

Насиба

36 лет
Israel

NasibakhonМои рецепты
 
12 Сен 2013 1:57

Распечатать сообщение
Nasibakhon писал(а):
а почему?

сына против. я грудью кормлю.
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
12 Сен 2013 1:58

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
сына против. я грудью кормлю.

ясно, извини за вопрос, не знала.
Nasibakhon

Насиба

36 лет
Israel

NasibakhonМои рецепты
 
12 Сен 2013 2:10

Распечатать сообщение
Nasibakhon писал(а):
ясно, извини за вопрос, не знала.

friends
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
13 Окт 2013 2:45

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Белая рисовая мука разбухает, но тесто всё-равно достаточно жидкое. Блинчики получаются не очень тонкими.

У меня тоненькие как пшеничные good2

Мы драники не решили, куда сортировать... Лен, может всё-таки сюда, как ты предлагала? Или закинуть в основной каталог, а потом решим? Если да, то вот
Камджаджон, или драники по-корейски от Машк@ http://forum.say7.info/topic69502.html Наша Маша шустренько рецептики выставляет один за другим friends , а нам и не похвастается Embarassed
Рёшти, или картофель по-швейцарски (Берн) от Машк@ http://forum.say7.info/topic27142.html
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
13 Окт 2013 2:49

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Лен, может всё-таки сюда, как ты предлагала?

Привет, Оксан, будет сделано! good good
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
13 Окт 2013 3:19

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Привет, Оксан, будет сделано!

прям как в армии Wink friends
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
17 Дек 2013 23:50

Распечатать сообщение
Леночка! Давненько не виделись)))
Принесла к вас еще один рецепт
гречневые блины с луковым припеком
Попробуйте)))) Вкусно получается good2
http://forum.say7.info/post4257530.html#4257530
Фото


С наступающими праздниками New Year Tree
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
Страница 4 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |