Болталка и ваши торты сюда - 2

Маррочка
Очень аппетитный разрез!
Капики супер, я их еще не делала. А размер книги какой? Здоровская такая, молодец!

Маррочка писал(а):

там суфле творожно сливочное со смородиной(капнула туда капельку красителя),суфле йогуртово-сливочное с клубникой и сметанно-сливочное суфле)

так вкусненько прям захотелось кусочек))) Очень аппетитные попки у зайчиков

Девочки катастрофа!!! Еще не лето, а у меня мастика уже тает, не ужели кроме как ганаш больше ничего не спасет Я просто летом торты еще не делала..подскажите как вы справлялись.. отдавала сегодня тортик, тут даже видно как она вся блестит и ухо поплыло...пришлось на зубочистку крепить. У меня самодельная мармышковая. Может с покупной иначе?

FARAWAY писал(а):

Lapulka Ириша, привет! Давно ты сюда не заглядывала. Как материнство? В тортиках пока перерыв?

Привет!!! Мне кажется у меня не то что перерыв а завязала я с этим делом Уму не приложу как люди имея детей еще и торты делают??! Эт я раньше такая "умная" думала во пойду в декрет по полной с тортами развернусь, аххха щазззз - свернулась по полной скорее Сходить в душ без сына-это непозволительная роскошь про все остальное уже молчу

Lapulka писал(а):

Сходить в душ без сына-это непозволительная роскошь

помню у меня так тоже было но это пройдет, точно говорю. А на тортики ещё потянет

kusya.83 писал(а):

покупной иначе

Вика, покупная сохнет намного быстрее ММ, просто не сравнить.

kusya.83 писал(а):

как ганаш больше ничего не спасет

ганаш, конечно, надежней всего, но здесь многие используют Crisco. Этот жир тоже жару выдерживает не теряя формы.
Коровка прикольная, в голове тоже торт?

Эля, Юля! Девочки, еще раз, поздравляю! Вы такие молодцы! а правила, жесть((

kusya.83 писал(а):

на мой взгляд по выравниванию он получился лучше

Очень симпатичное сердечко! Очень хорошее выравнивание

Маррочка писал(а):

захотелось мне чтобы и разрез был с переходом цвета

Марьяна, ну ты и выдумщица))
Капы симпатичные и книга внушительная!

kusya.83 писал(а):

отдавала сегодня тортик

Симпатичная коровка

kusya.83 писал(а):

подскажите как вы справлялись

Все страдают. А справляются по-разному - у кого кондиционер, кто в холодильник чаще ставит. Я однажды в холодильнике собирала))

Lapulka писал(а):

Сходить в душ без сына-это непозволительная роскошь

))))) Помню время золотое!

Девочки,
я вчера была у Вики нашей на курсах по цветам и не только я))
Вика - супер преподаватель!!!! Она так классно объясняет и показывает, что даже я сделала!)) А вы все знаете, что я изящностью работ не отличаюсь
Вот смотрите
(фотка не очень, т.к. вечером со вспышкой уже)

Мы начали делать в 12 дня и всё равно успели сделать композицию!!!
Я первый раз цветочку в руках держала, в смысле первый раз делала из нее.

Вика будет в Москве до 5 мая. Если у кого есть желание и возможность, то сходите не пожалеете. Есть 2 свободных места, а может и 3, я точно не знаю.
Обращайтесь или сюда, или в ок к Свете или ко мне.
Советую от души!

Всем доброго утра!

caretera
Люда,это красотень!!! Никто и не сомневался,что у тебя все получится Мне еще больше на курсы захотелось, быстрее бы))

FARAWAY
Безумно красивые торты! Туфля вообще наверно АХ! По другому быть не может,ты королева туфлей Очень не справедливо..

kusya.83
Интересная коровка,смешная такая! На счет вспотела мастика,вот у меня тоже вчера вспотела... и что ей нужно...

Покажу свой,все по просьбе заказчика,она еще сердечек хотела,но я уже не стала их делать,перебор бы был)) Внутри Ананасовый,девочки,правда очень вкусно! Простит меня моя фигура,но крем я немного попробовала,теперь думаю с ним Рафаэлло сделать. Мишки из покупной мастики Принцессы,очень мне понравилось из нее лепить,в руках тает,но я приспособилась.
Конечно оно не такое идеальное как у Викули,я от руки вырезала из круга,но все же старалась

FARAWAY писал(а):

Коровка прикольная, в голове тоже торт?

Спасибо! Да, тело шок бисквит+сметана и вишня, а голова апельсиновый шок+сметана и ананас. Обтягивала отдельно и крепила на коктельные трубочки.

caretera писал(а):

Я однажды в холодильнике собирала))

жесть))) я теперь переживаю за перевоз...скоро свадебный...двухярусный отдавать...переживаю
Цветы класс! Очень красиво

Девочки! Возник форс-мажор у клиентки, должна была забрать сегодня утром, но заберет завтра. Я за срок годности переживаю, собирала торт в среду вечером внутри ананасовый от акилежны, а кремик то там заварной.. Ничего не случится? В холодильнике у меня ок 0-1 темпа, я всегда торты на минимуме температуры держу, боюсь

victoshka писал(а):

Возник форс-мажор у клиентк

Думаю ничего))) они ведь тоже не за один день его с кушают У меня сегодня клиентка написала, что тортик(я делала машинку творожный крем с бананами) только на 5ЫЙ! день разрезали все именинник не давал и вроде ничего... написала, что всем понравился

july78
FARAWAY
Эля, Юля, молодцы девочки!!! Работы бесподобные! Эх жаль меня там не было, а то бы с вами повидалась!

Ну и раз уж зашла, вот пару тортиков из последних

Marishka1
Марина, очень классные работы! Рассмотрела каждый с удовольствием Давно тортами занимаешься?

Всем добрый день! Покажу свои за праздник:
слоенный медовый с заварным кремом. вес 1.600

слоенный медовый с кремом вареная сгущенка и сметана-знаю что тут надпись напортаченна

шоколадный торт и два крема

коржи шоколадные. пропитка ликер бейлис . прослойка йогуртовое суфле. вес 2.700






ловлю тапочки-а сама пойду почитаю вас

Atny-а мне твоя машинка нравится-прям по настоящему мультяшная! я вот боюсь за нее браться-был печальный опыт-так теперь все не решусь второй раз..
Может_быть спасибо. да и сама знаю что выравнивание на трояк...но стараюсь.
FARAWAY боже какие дельфины!!!! слов нет ...как там можно было заметить непорядок с подложкой...а телефон-вообще восторг!как настоящий!
july78-мои поздравления!!! просто снимаю шляпу перед вашим мастерством!
kusya.83-сердце мне понравилось! все как надо!
Маррочка какой аппетитный разрезик !капики-чудо!
kusya.83-какая милая буренка! а сколько у вас градусов что уже тает мастика? у меня и самодельная и мармышковая не таяла еще..
Lapulka-а я как раз в декрете со вторым начала заниматься тортами.

caretera-как это здорово -есть возможность сходить на курсы! получилось у вас просто замечательно!
]victoshka-красиво! мишки здоровские!
Marishka1-от увиденного собираю упавшую челюсть с клавы!!!! как все аккуратно и по настоящему! сумочка-если б не знала что это торт-не поверила бы!!! золотые у вас руки! после вас как то даже неудобно свои выставлять...

войнушка писал(а):

какая милая буренка! а сколько у вас градусов что уже тает мастика?

Да в том то и дело, что пока еще +20...не знаю, что потом будет. Тортики у тебя очень аккуратные Видно, что с любовью сделаны))) А чем надпись сделана на тортике с котятами?

kusya.83
Надписи я напечатала на вафельной бумаге и вырезала и приклеила полосочки

войнушка, тортики здОровские , а надписи как делаешь, штампом?

kusya.83 писал(а):

у меня мастика уже тает

Вика, может мастику делаешь слабую, может надо чуть крепче замешивать? У нас тоже тепло, но у меня с мастикой всё ок. Вот, делала торт на прошлой неделе, мастика из ММ:
[URL=http://[censored piccy]/view3/6330286/ba6b0d7ad5b3470df7c5b23504e753ee/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2014-05-03-16-56/i9-6330286/471x354-r][/URL]

innapa спасибо!
какой у тебяТорт красивый! а о розочки из чего? и чем они посыпаны? скажи а ты полосочки на тортики рисуешь до того как покроешь мастикой или уже прямо на нем? вес какой у него?

войнушка писал(а):

innapa спасибо! какой у тебяТорт красивый! а о розочки из чего? и чем они посыпаны? скажи а ты полосочки на тортики рисуешь до того как покроешь мастикой или уже прямо на нем? вес какой у него?

войнушка, спасибо.
Розочки из той-же мастики, которой обтягивала торт(ММ), только покрасила, краска гелевая Americolor. Посыпала мелким и крупным серебристым драже. Полоски сделала перед обтяжкой, потом пласт мастики накрутила на скалку и перенесла на торт. Вес - 2,5 кг.

innapa
розочки уж очень мне понравилось - нежные!

innapa писал(а):

Вика, может мастику делаешь слабую

вроде как обычно...может это из за веса...торт на 5кг был. вот сегодня делала тортик и все нормально. тортик у тебя классный получился и ромбы аккуратные! а когда мастику по торту ровняла ромбики не деформировались?

kusya.83 писал(а):

тортик у тебя классный получился и ромбы аккуратные!

Вика, спасибо.

kusya.83 писал(а):

а когда мастику по торту ровняла ромбики не деформировались?

Нет, все хорошо получилось, я и сама не ожидала - в первый раз делала ромбики.

Добрый день,всем! Покажу свои последние,у меня прям тортопоток какой-то,но пока возьму перерыв

Торт по мотивам Гарри Потера,со шляпой намудрила,почему-то рвется мастика

Тортик с кружевом и чайной розой

Недочетов конечно ой-ей делала одновременно два торта.

victoshka писал(а):

Торт по мотивам Гарри Потера,со шляпой намудрила,почему-то рвется мастика

Викуля,тортики просто супер!!!Мне оба очень нравятся! и недочетов вообще никаких не вижу!!!с розочкой безумно нежный получился! а в шляпе торт?

Marishka1 писал(а):

Ну и раз уж зашла, вот пару тортиков из последних

Марин тортики -высший класс!!!! так все ровненько и аккуратненько!!!