Болталка и ваши торты сюда - 2

незнайкка писал(а):

Сижу,пишу пишу,но как только переворачиваю страницу

я свои все записи сохраняю перед тем, как страницу перелистывать, а потом вставляю в чистое поле. по-другому не знаю

ДиЛина писал(а):

Ты, наверное, имела ввиду - горячая масса? Немного остужаю, так чтобы можно было жать руками и не обжигаться) скалкой в мешочке не катаю, руками над раковиной выжимаю

Я имела ввиду, что в работе от горячих рук эта шокомасса сильно тает? Тяжело формировать фигурки?

Tr@iDoN писал(а):

Там столько углов получается, что боюсь цельным куском порвется, да и мастика будет отходить в углах

Делай одним куском , как девочки говорят. Кусочками замучаешься.
Наташа, мастику раскатывай не тонко ( что бы была возможность ей растягиваться при обтяжке), диаметром больше , чем на обычно и всё получится.

Irinkaj писал(а):

а как ты его под мастику? чем изолируешь?

ни чем не могу помочь не делала под мастику

Вот девочки, только закончила..ой шарики серебряные забыла на узор...ну, потом.. Всё переживала, что не успею..поторопилась..забирать только после завтра будут.. Но насколько я слышала - медовик чем дольше стоит тем вкуснее?? Это так?

Танёнок, вот это торт Колесо как настоящее! А почему другая половинка с цветочками-завитушками?

Танёнок писал(а):

Но насколько я слышала - медовик чем дольше стоит тем вкуснее?? Это так?

Да, точно!

Танёнок
колесо суперское!! запятую забыла
а вторая половинка кажется из-за фактуры недовыровненной

девчонки подскажите как упоковать 3 шоколада в мастику. но бортики делать не могу т.к у меня в торте не будет муки. ( с бисквитом без муки определилась) а без муки как я понимаю он не крутится по диаметру - сломается и чем его обмазать у меня на праздник будет 20 человек
подскажите как быть . вы все профи. помогите пожалуйста

lena30
я просто выравниваю масляным кремом и покрываю мастикой.....всё!

lena30
Я ганашем выравниваю, без проблем

Танёнок писал(а):

Вот девочки, только закончила..ой шарики серебряные забыла на узор...ну, потом.. Всё переживала, что не успею..поторопилась..забирать только после завтра будут.. Но насколько я слышала - медовик чем дольше стоит тем вкуснее?? Это так?

суперское колесо только я не поняла почему торт из 2-х половинок?
lena30 я тоже ганаше
м выравнивала

спасибо вам девочки буду дерзать

девочки, в школу попросили блин на конкурс от класса....вообщем я не учла что блин потеет, края у мастики немного ща поплыли. но вроде процесс остановился

berlioz писал(а):

девочки в школу попросили блин на конкурс от класса....вообщем я не учла что блин потеет, края у мастики немного ща поплыли. но вроде процесс остановился

Танёнок
колесо понравилось , а вот вторая половинка мне не понятна .
berlioz
Блин вышел у тебя позитивный

Дворянка ну в блине хоть солнышко узнаваемо? )))) пыталась его изобразить

berlioz
Конечно, узнаваемо. Блики в глазах сделай классный блин
Танёнок
Колесо классное, но почему оно синее? Я так понимаю, половинка мужчине, половинка женщине? Но сочетание несочетаемое.

Esperanzita, я Напалеон больше 2 недель хранила, просто в сухом месте и обернула тонким кухонным полотенцем, они же как слоеное печенье
Танёнок, колесо классное!
berlioz, вот это блин Всем блинам блин!

berlioz Юля ну как вовремя! Зашла в болталку,думаю почитаю и начну печь на завтра в сад тоже просили просто испечь блинчиков. Увидела твою красоту весеннюю радостную. Теперь просто уже испечь не получится. Так что идею твою по - наглому сворую

Irinkaj
Ира,класныйе торты.Для ДС взяла себе идейку,розы красивые,а мяч-вообще супер. olga130281С корзинкой очень красиво получилось.Valentin2011Тюльпаны расчудесные.

Девочки, мои дорогие, приветик!
Вы, уж, простите меня, в субботу все посмотрю и свое мнение выдам по каждому тортику))
Я объявилась, чтобы вы не волновались, у меня сейчас все нормально(ттт). Очень эмоциональный раздрай сильный был за последнюю неделю. Вчера было очень плохо, сил не было даже на попить-поесть, так что не до форумов совсем(( попыталась вечером(на чувстве долга) печь, но слабое состояние передается бисквитам, в чем я убеждаюсь уже не в первый раз, в итоге 2 подошвы. Выпила пустырничка и спать)) сегодня с 7 утра выпекла все нормально для всех 3-х ярусов, сейчас все они готовенькие стоят в холодильнике обтянутые мастикой, с выравниванием проблем не возникло, чему я очень рада)) Устала очень и опять пустырничка на грудь приняла)). Утром начну собирать и декорировать. В общем, я в графике. Спасибо вам, мои дорогие за поддержку и участие

Юля, блин

Randi писал(а):

Танёнок, вот это торт Колесо как настоящее! А почему другая половинка с цветочками-завитушками? Да, точно!

Ирина, спасибо!! Просто одно колесо как-то мрачно - весна идет - весне дорогу Я заказчице предложила - она согласилась (тем более мне , ну очень, нужно было новый текстурный коврик попробовать )

sasha-smile писал(а):

Танёнок колесо суперское!! запятую забыла а вторая половинка кажется из-за фактуры недовыровненной

Вай-вай-вай, после 35-ем!!!! вот они ночные посиделки за тортоукрашательством - доводят до грамотических ошибок! Позор! Хорошо, он еще у меня. Спасибо

sasha-smile писал(а):

а вторая половинка кажется из-за фактуры недовыровненной

Не пойму? Там текстурный коврик, а под ним хорошо выравнивала

lena30 писал(а):

вы все профи. помогите пожалуйста

Я не знаю, мне тоже будет полезно профи послушать))

Nelli$ писал(а):

суперское колесо только я не поняла почему торт из 2-х половинок? lena30 я тоже ганаше м выравнивала

Весеннее настроение)) Пусть колесо тоже цветет