Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, дорогие!

Всё, я его сделала фоток нормальных нет, показываю, какие есть сама много чего вижу, но буду рада вашим советам и замечаниям.
Всех люблю, начинаю прихорашиваться (только из салона, подстриглась). Завтра все посмотрю, что вы тут без меня натворили



вес 8,5 кг ;ярусы 26/18/12; высота 12 см каждого

caretera лЮДОЧКА какая ты умничка, смогла и сделала мне чес. говоря первый вариант больше нра соотношения ярусов отличное на мой взгляд, вот на фото видно что у тебя второй ярус чуть не по центру сидит и на первом фото тортик такой ровный ну а вот на втором видны кое где неровности я уверена что в жизни все ОК вот где светлое фото ну просто замечательно все а вот с темным не все так хорошо вот что значит уметь сфотать . я оч. рада за тебя что ты справилась

caretera писал(а):

Девочки, дорогие! Всё, я его сделала вес 8,5 кг ;ярусы 26/18/12; высота 12 см каждого

Вау! Супер! Для меня что-то немыслимое испечь коржей за одно утро в таком количестве)))

Танёнок писал(а):

Я имела ввиду, что в работе от горячих рук эта шокомасса сильно тает? Тяжело формировать фигурки?

немного тает, но лепить можно. Если меда переложить, то сильнее тает


Танцовщица - просто обалденная!!!)))

Вот моя вчерашняя работа



Один ряд рюшей по низу, второй по дуге, третий - между дугами еще добавила, поэтому так неровно. Рюши в первый раз делала, поняла, что меньше размером воланы должны быть

Верхний край у полосок с рюшами еще рваный какой-то(

nadi_rau писал(а):

Если кто то в последнее время просился в друзья ко мне в одноклассниках

я стучалась

caretera писал(а):

Всё, я его сделала

Люда, молодец,справилась! мне всё нравится!

ДиЛина писал(а):

Вот моя вчерашняя работа

цвет нравится, нежный а рюши не очень, правда я сама их ни разу не делала)))

caretera
Люд, умничка.....НО...для меня всё слилось просто.. и ты говорила что драппировку хотят, а я её не вижу.....

Доделала я торт Ване моему ))) муж мне сказал на 4 с минусом, размеры планет не те, колец у сатурна нет. еще там чего то.... фон только красивый ))))

Galochka5 писал(а):

Тань колесо суперское!! но с половинками ты зря, вот если бы само колесо то просто бомба тортик был бы а так не смотрится просто ....

Галочка, спасибо Блииин,... вот теперь до завтра буду переживать - вдруг заказчица будет недовольна, скажет халяву гонишь((((((, еще и вес 4,3 кг. Вообще идею я с просторов стянула......

Irinkaj писал(а):

сквит там развалившийся...т.е. практически без упаковки

Ириш, зато блины натуральнее чем настоящие получились

Irinkaj писал(а):

значит редактируй первое написанное сообщение

стыдно то как я и не знала об этом. спасибки за науку

RMP13 писал(а):

открылась как цветок

Насть, она прям так одинаково раскрылась со всех сторон? или ты дополнительно подпорки ставила?

RMP13 писал(а):

Вишня на киселе

Девочки, дайте, плиз, ссылочку на эту вкусноту Это идет как дополнение к крему?

sasha-smile писал(а):

раскатаю тоненькую полосочку, ее приклею, а потом на нее, жгутик

Срасибо за ЦУ

Galochka5 писал(а):

открою тумбочку и то и се есть а как начну тортик делать так и начинается - надо и то и надо и се, короче инвентаря всегда мало

Галь, и у меня шкафы ломятся от всего_ накупила А как торт делать, так ничего нужного нет

светака писал(а):

ндаааа... а я просто катола жгуты и один край расплющивала, вот и всё)))

Светочка, гений!!!!Это ж еще проще

светака писал(а):

ну и мои...

Ой, тетечка шикарная!!! Я ее прям щас в копилку заберу Вся такая гламурно-привлекательно-аппетитная! Свет, а торт по верху подкрашивала? Оттенок очень даже

Н@т@лёнок писал(а):

Танёнок колесо классное

Спасибо

Dionisiya писал(а):

.Как такой цвет добилась? С фиалками,будто только сняла с подоконника.Красиво,может листья чуть оттенить?Рисунки желе-класные и Китти...

Лилия, вы мне прям бальзам на душу!! Спасибо сердечное Про цвет коробки знаю-не получилось ни цвета ни эффекта кожи....А кружки по верху пятнами красный-желтый-коричневый+кандурин...янтаря хотела)))

diana.r писал(а):

Первый мой заказ

Диана, поздравляю!!!

caretera писал(а):

Всё, я его сделала

Людмила, очень красиво. Чисто белые торты это всегда эффектно!! Мне бы хотелось к розочке каждой еще чего-нибудь маленькое добавить --листик или завитушку какую...так мне кажется.. хотя ночью мне много всякой ерунды кажется...а у меня ночь

ДиЛина писал(а):

Вот моя вчерашняя работа

Очень нежно - цвет приятный, розочки отличные!!! Рюши немного грустные, упали?

berlioz писал(а):

Доделала я торт Ване моему ))) муж мне сказал на 4 с минусом, размеры планет не те, колец у сатурна нет. еще там чего то.... фон только красивый ))))

Ровно, красиво, здорово!!!! Мужья эти ...избалованы изощрениями и строят из себя знатоков-критиков!!!! Мне нравится

caretera
Люда, молодец! Тортик красавЕц! Ждём отдохнувшую и посвежевшую А внизу на подложке лента то будет? А то без неё как незаконченно
ДиЛина
Цветочки и буквы хорошие, а рюша неопрятная
berlioz
Юль, я в планетах не сильна, мне нравится. А цвет действительно очень красивый!

Танёнок,
nadi_rau спасибо

caretera Люда, из минусов: недовыровнен или просел кое где, толстые шеи у лебедей, однотонность покрытия и декора.
А похвалюшки за замечательное соотношение ярусов и их размер, за проделанную работу , уверенна, что он ооочень вкусный! И да, в жизни он лучше наверно, первая фотка с не очень правильно ракурса снята, а вторая видимо без вспышки, из-за этого вылезли несуществующие неровности.

berlioz Юль, хороший тортик! Планетки не высохли чуток, на лепешечки похожи, их бы повыпуклее. Надпись ювелирная, и да, фон красивый!

Аняша я эксперементировала. смешала молочную и желатиновую мастики......и планеты не высохли за 3 дня даже....

светака писал(а):

ну и мои...

какая дамма улёт
а сердечко просто слов нет нежное лаконичное
[ ="ДиЛина"]Вот моя вчерашняя работа

Один ряд рюшей по низу, второй по дуге, третий - между дугами еще добавила, поэтому так неровно. Рюши в первый раз делала, поняла, что меньше размером воланы должны быть Верхний край у полосок с рюшами еще рваный какой-то([/quote]
хороший тортик милые розочки только рюшек както много, правдо я сама то еще тот умелец

Всем приветик, ох вот я отстала от вас.
Мои последние тортики


Эти тортики делала для нашей женской компании на 8 марта.
это последний заказ.

caretera писал(а):

Всё, я его сделала

очень здорово, такие лебеди красивые ,а это так заказали что бы торт весь белый был

berlioz писал(а):

Доделала я торт Ване моему )))

а помоему симпатично

Иннуська 7 писал(а):

это последний зака

Танёнок Хорошее колесо, только надпись мне как-то не очень подходит. Половинка с цветочками милая сама по себе, но с колесом никак не связывается. У меня тоже были такие чудные торты, где розы и лыжи - понимаю тебя очень хорошо, но все-таки, мне кажется, надо было как-то обыграть по-другому, а то между ними ничего общего вообще нет - просто два разных тортика .
RMP13 хороший тортик и корона хорошая, хотя сюжет, по-моему, не для бабушки 85 лет, а для девочки. но заказчикам виднее. конечно.

Irinkaj Ира. блины - настоящие - дырчатые такие. и хорошо. что неровно - очень натурально вышло ! Я смотрю линейку твою - -9кг? Умница! Ты еще держишься?
А я сегодня поехала за новыми джинсами - худела, чтобы в старые влезать нормально, но промахнулась на пару размеров - пришлось покупать-таки новые - ну не толстеть же обратно, да?


sasha-smile Классные блинчики! Серединку бы подкрасить, но и так хорошо.

светака Света, отпадные торты!
Тетечка - умереть не встать! Сижу и улыбаюсь - классная идея! А сердечко - красивая классика! Очень ленточки твои мне нравятся
caretera Люда, ты молодец - отлично справилась! Хотя мне тоже без лебедев больше нравится. Возможно, это чисто субъективное восприятие - не люблю я всю эту свадебную символику.

ДиЛина Хороший сам тортик, а вот оборки неровно налепила и места стыков их сильно видны - не обижайся, пожалуйста.

berlioz
блинчик классный - жаль, я раньше не увидела его - стащила бы идею
Про планеты сказали уже - плосковаты, но в целом хороший тортик получился

Shony
Аля,добро пожаловать.Тортики хорошие,писала,писалаотзывы о каждом,а всё кудато исчезло.Лимит своего времени исчерпала.Буду краткая-Всё понравилось,молодец,Особенно понравилась необычность клавишей,взяла на заметку себе.Скрипичный ключ не правильно изобразила.Красиво рисуешь.А дети близнецы?Вобщем умничка.

Mulecka
Надя,цветы очень красивые.Супер.

Mulecka писал(а):

Для двойни

Красивый,так много звёздочек,бант необычный, очень нравится.EsperanzitaНадя,мне так нравится, такое оформление боков А описания твоих тортиков записываю в отдельную тетрадь и потом пытаюсь записывать(выискивать)нечто похожое .Не томи,лучше сразу ссылки указывай на рецепты.Они у тебя один другого лучше.Ещё и вышивка айсингом...Ну очень красиво.

светака писал(а):

Девочки, кто спрашивал, Низ торта делала как обычную, прямую драпировку .Только стык в стык.

Света,спасибо за пояснение-пригодится.

RMP13, корона обалденная! Когда-нибудь, буду делать торт только для себя, тоже сделаю
Dionisiya, спасибо за похвалюшку!
sasha-smile, Оо, а я сразу и не поняла, что это торт, подумала: ты просто блинов к масленице нам притащила, классно!
светака, скоро станешь стриптиз-мастером, Но дивчина прикольная, такая пышечка От сердца, я в полном восторге, такая прелесть, роза шикарная!
caretera, очень красивый торт, такой белоснежный, розы нежные, лебеди И да, на белом фоне, он в сто раз эффектнее смотрится
ДиЛина, торт нравится, тюльпаны нравятся, но без рюшей было бы совсем классно

berlioz писал(а):

размеры планет не те, колец у сатурна нет. еще там чего то..

ну ты же не астронавт зато какой цвет торта шикарный, глубокий
Иннуська 7, а что это такое на первом, все такое разноцветное? С туфельками красивый, бабочки класснючие!


И вопрос, для непросвещенных, скульптурная масса, я правильно понимаю, что это не съедобное, то чем лепят всякие фигуры для декораций и т.д.? Или что-то в тортоделании тоже так зовется? И тогда нужно обговаривать с заказчиком, что там это внутри?

RMP13 писал(а):

Внутри торта ванильный бисквит, шоколадная прослойка, Вишня на киселе и сливочно-творожный крем.

Еще вопрос, часто вижу рецепты у вас на подобии таких тортов. Я такое еще ни разу не делала, только коржи+крем. А тут все так много бисквит + прослойка + крем + вишня = А не могли бы вы разочек объяснить точную последовательность наложения всех этих вкусностей?

Dionisiya Лиля, спасибо - прям засмущала . А для меня кремовые - это высший пилотаж! Я вообще никогда в жизни кремом не украшала- только мечтаю подступиться к этому делу. Вот заказала насадки металлические - буду тренироваться на кексиках для начала. Для меня крем - это высшая ступень кондитерского мастерства!
Рецепты - я все обычно у себя в блоге выкладываю ( добавила ссылку в подпись себе недавно ), а если торт с суфле, то это уже моя сборная солянка: коржи я делаю по рецепту торта "Най" с меренгой, а суфле - это сплошной экспромт - что попросят, то и кладу - неизменным остается только количество желатина (у меня в рецептах торт Шоколадно-клубничный - там подробно все описывала). А если чего забыла написать - всегда готова поделиться рецептом - спрашивайте!

Девочки- вот к чаю ловите- вместо блинов - сынуля сегодня попросил эклерчиков

Antinori Пока я тут отвечу, хотя сама не делала пока такое - вот здесь смотри про скульптурную массу http://forum.say7.info/topic37324.html - она съедобная.

Иннуська 7 писал(а):

это последний заказ.

Мне туфельки нравятся)

Esperanzita писал(а):

просто два разных тортика .

Надюш, учту..буду упорно ренироваться

Antinori
Тань , там нет ничего сложного, а получается оч вкусно. я делаю вот этот торт http://forum.say7.info/topic31865.html , только бисквита не три а 2. Сверху и снизу, На нижний шоколад, потом вишня на киселе (как тут писала Галя из Воронежа) и на вишню крем. Сверху бисквит. Постоит в Холодильнике, достаю из формы и покрываю ганашем или кремом. А еще я его делала с персиками консервироваными, их добавляла прям в крем. Заказчица осталась очень довольна.