Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475 писал(а):

Ай да умница! Рукодельница

Алл, он у нее наверное см 30 в окружности...меньше она не может ))

usya писал(а):

что в торте весом до 2 кг нечего есть

Да и 3 кг - че там есть!? Вот 5! Ну это я так..шучу

Алла475 молодец! Напомни что в итоге сделала и фотку я пропустила?

Алла475
Алл,вот, это лучший комплимент) когда ели те, кто сладкое вообще не любит

Алекcандра писал(а):

Вот 5!

Мне кажется многие, когда говорят, что сладкое не любят, просто ели покупные торты в обычном магазине. Мне девушка знакомая написала - "оказывается, я люблю безе. Я думала, что знала какое оно, ведь покупала его раньше в магазинах, но твое совсем другое, оно вкусное!" Не думаю, что мое отличается от любого другого домашнего и поэтому мнение таково - магазинные сладости хз из чего сделаны и многим просто не нравятся!

Алла475 писал(а):

Про мой белковый торт.

А где же фото?)))

Алла475 писал(а):

Особенно налегал родственник, который вообще никогда торты не ест

Конечно покупных натрескаются на всем растительном и сплошном заменителе

Тортик принесла)
Для бабулечки своей делала, ей сегодня 81 исполнился
Разреза не будет, ели без меня

usya писал(а):

наивная..... вот, Алла, используй такие ситуации в свою пользу - постоянно и снова и снова говори им, что в торте весом до 2 кг нечего есть

Да не могу я много денег просить

Алекcандра писал(а):

Алл, он у нее наверное см 30 в окружности...меньше она не может ))

Меня тут продавец в одном магазине спрашивает, выгодно ли заниматься тортами. Она тоже всю жизнь печёт медовик во весь противень. Отнимает он, говорит, часов 5. И сколько я за него возьму? (в смысле, что много не взять). "Так что другим делать не буду", закончила своё выступление.

Ksunik87 писал(а):

Напомни что в итоге сделала и фотку я пропустила?

Не, не пропустила, я вам не показывала Там позорчик.

Bonte писал(а):

Алл,вот, это лучший комплимент) когда ели те, кто сладкое вообще не любит

Это да. Хотя, если до этого он пробовал только магазинные торты, ничего удивительного.

Алекcандра писал(а):

Мне кажется многие, когда говорят, что сладкое не любят, просто ели покупные торты в обычном магазине.

Вот-вот, и я о том же.

IrinKa Polyakova писал(а):

А где же фото?

В галерее посмотри, только никому не говори, что она там есть

IrinKa Polyakova писал(а):

Для бабулечки своей делала, ей сегодня 81 исполнился

Повезло бабуле с внучкой А что из под мусса выглядывает?

Алла475 писал(а):

Повезло бабуле с внучкой А что из под мусса выглядывает?

Спасибо, Аллусь Это безешки поломаные

Посмотрела тортик. Топеры покороче и безешки лучше поплотней и в одну линию, либо дугу, либо посерединке Но это моё видение

IrinKa Polyakova писал(а):

Топеры покороче и безешки лучше поплотней и в одну линию, либо дугу,

Топперы очень надо покороче, но не воткнулись. Внизу был цельный корж, а второй поломан. Вот в верхний палочка вошла, а в нижний ни в какую. Обрезать было некогда, заказчик уже ехал, еле успела щёлкнуть на фотоаппарат. Если бы укорачивала палки, не было бы фото. а как же реклама? Расположение безешек мне не нравится, но придумать не смогла. Буду иметь в виду "линию и дугу". Спасибо, Ирина!

IrinKa Polyakova писал(а):

Для бабулечки своей делала, ей сегодня 81 исполнился

Какая красота! Бабулечке здоровья!

Алекcандра
Саш, не только покупные, но и невкусные домашние.Да, да и такие есть - это из серии за 5 копеек где на спредах и маргарине крЭм
IrinKa Polyakova
красота вот так всегда, остается только догадываться какая вкуснота внутри
Алла475
Алл, согласна с Ириной по топперам, но ты уже все рассказала и объяснила

innapa писал(а):

Какая красота! Бабулечке здоровья!

Спасибо!!!

Bonte писал(а):

красота вот так всегда, остается только догадываться какая вкуснота внутри

Ириш, вчера только мама смогла к ней съездить, не считая меня в 7 утра на 5 минут))) Они торт ели, сказали что очень-очень вкусно, надеюсь не лукавят)) А сфоткать...у бабули телефон просто с большими кнопками и то смогла научить только ответить и кнопки быстрого вызова осилили, а у мамы сейчас раскладушка с "отличной" камерой))) Поэтому я без разреза снова(

Алла475 писал(а):

Расположение безешек мне не нравится, но придумать не смогла

Алл, со временем сами сложатся

Алекcандра писал(а):

Мне кажется многие, когда говорят, что сладкое не любят, просто ели покупные торты в обычном магазине. Мне девушка знакомая написала - "оказывается, я люблю безе

ПРО тех кто Сладное Не Любит:
- согласна с вами , девочки, про готовые кондитерские изделия(
- добавлю, что есть люди, которые по 30 лет готовят один и тот же торт и всех заставляют его кушать на все праздники : понятно, что уже перебор и если еще рецептура масло с маслом, то удовольствие стремится к нулю
а есть те, кто просто не может выполнить всю технологию (вот пример, знакомая сделала домашний медовик и вот кажется что можно сделать не так или как испортить вечную уже классику?
отвечаю: легко
она в креме не пробила сахар (я не сильно поняла почему у нее был рецепт крема с сахаром, а не с вареной сгущенкой, НО у нее был масляный крем с сахаром(она еще взяла тростниковый , у которого частицы мега крупные) и этот сахар не растворился, а так и остался крупинками...
кусочек попадает в рот и ты жуешь... стекляную крошку
отвратно(((((
кто после этого полюбит медовик? никто

или часто в муссовые торты как жбахнут двойную норму желатина:
это же караул
резину жевать

или мусс из птичьего молока расслоился при вводе масляной смеси в белковую из-за разницы температур и потом кушать людям сладкое масло
беееееее

IrinKa Polyakova писал(а):

Тортик принесла) Для бабулечки своей делала, ей сегодня 81 исполнился

ПОЗДРАВЛЯЮ: здравия!

P.S.
у меня папа на год младше

Про домашние тортики, вспомнилось. Пекут по рецепту, где кефир, 1 яйцо или вообще без оного, стакан варенья и потом рассказывают, как это было вкусно. А все эти "тортики" из покупных печенья и пряников, которые обмазывают сладкой сметаной? И тоже рассказывают, какую вкусноту забацали. Мне всегда говорили, что я слишком придирчива к еде. Просто я люблю еду из хороших продуктов, а не из полуфабрикатов, порошков и прочей химии.

IrinKa Polyakova красота! А ломанные безешки прикольно по низу смотрятся

ВВВ Виктория писал(а):

ПОЗДРАВЛЯЮ: здравия!

Спасибо!

ВВВ Виктория писал(а):

у меня папа на год младше

Ну ты поздний ребенок

Алла475 писал(а):

Пекут по рецепту, где кефир

Я пекла раньше этот пирог частенько) Нас пятеро детей у мамы, я вторая и мама всегда закрывала варенье из чёрной смородины на зиму, а его никто не ел, ели только когда сахара не было дома. Так вот весной я его на этот пирог пускала А если была возможность сгущёночки купить, тогда ммммм, для нас это было невероятно вкусно

Ksunik87 писал(а):

красота! А ломанные безешки прикольно по низу смотрятся

Спасибо, Ксюш
У меня всё вышло хорошо, я даже не испортила глазурь при переносе)
Просто в мыслях у меня было три безешки поставить и чтобы они гармонично на тортике смотрелись решила поломанными обрамить его

IrinKa Polyakova писал(а):

Для бабулечки своей делала, ей сегодня 81 исполнился

Поздравляю! Отличная дата, долгих лет бабушке.
А мои все умерли. вот дедушку последнего похоронила 23 октября, 92 года было.
Тортик - сказка!

Bonte писал(а):

Да, да и такие есть - это из серии за 5 копеек где на спредах и маргарине крЭм

Да они сами ищут за 5 копеек, а потом удивляются? Я про заказчиков!

ВВВ Виктория писал(а):

кто после этого полюбит медовик? никто

Какая бяка, а мы как-то вкусно его готовили, всегда со сметанным кремом, нежный и неприторный, кстати говоря, всегда у мамы просили его рецепт. Тоже делали сахар и сметана, но все долго мешали, чтобы сахар разошелся, а скрипеть тортом...бр...даже страшно представить.

Алла475 писал(а):

Да не могу я много денег просить

ну, мать моя, учиться надо Кто же за тебя для тебя попросит? Все это ложная скромность
позволю себе вставить свои пять копеек в дискуссию про не любителей сладкого. Я пеку сама с 11 лет и много пробовала вкусного и разного. Про магазинные торты я вообще ничего говорить не стану, когда подают такой торт где-то в гостях я вообще не воспринимаю такую "перемену блюд". Я не любитель сладкого просто в принципе. У меня иная углеводная зависимость, потому что как человек периодически-постоянно худеющий я знаю что в пищевой зависимости углеводная это и от сладкого зависимость и от просто печеного. Так вот я по хлебу и булкам. Если стоит на столе торт, пирожные, шоколад, мясо, хлеб...то я никогда не выберу торт. Я всегда возьму мясо и хлеб. Поэтому когда я говорю что не люблю сладкое - то имею в виду именно это. Исключением являются несколько специфических дней в месяц, когда я догоняюсь сладким, то что называется "не в себя" Какая-то дикая углеводно-гормональная зависимость. То же самое было в течение беременности с дочкой. Я поглощала сладости килограммами. К счастью (наверное все-таки к нему ) эти дни у меня уже исчезают из повседневной жизни, равно как и тяга к сладкому, которая неизменно их предваряла. Вот такой опус я вам выдала
IrinKa Polyakova
Ирочка! Поздравления бабушке с такой шикарной датой и не менее шикарной внучкой-рукодельницей! Торт

ВВВ Виктория писал(а):

P.S. у меня папа на год младше

Ого! Респект папулечке!!! Моей маме 78 и то я у нее последняя из двух
а ты ж моложе меня на десяток

Алла475 писал(а):

Мне всегда говорили, что я слишком придирчива к еде. Просто я люблю еду из хороших продуктов, а

ты молодец! Может доехать мне до тебя? Может и я чего вкусного поем ?

IrinKa Polyakova писал(а):

Нас пятеро детей у мамы, я вторая

как здорово! Как я в молодости мечтала чтоб замуж один раз и на всю жизнь и чтоб деток трое и чтоб обязательно погодки, ну максимум два года разницы чтобы им вместе рослось дружно и весело!
Воистину - хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах
Все не так- наперекосяк видимо для меня был иной жизненный урок уготован. Я не жалуюсь. В целом все хорошо, но некоторые вещи вызывают сожаление аж до замирания сердца
Что это я сегодня в лирику? Голова болела с утра, только третья пара цитрамона сделала свое дело вот я на радостях видимо и разошлась.
Я вчера спонтанный торт делала, это от нашей общественной организации отделу Культуры в связи с их праздником. Типа подлизывались Они же нас зовут в ярмарки разные, мероприятия, столы бывает дают бесплатно. Так что решили их порадовать тоже.
не без косяков, но вот как-то так.
А еще был пряник перед этим, тоже не всем довольна, но заказчице понравилось

У внучки моей подруги скоро ДР, 4 года ребенку исполняется и они планируют заказать торт для нее. Ребенок озвучил такие предпочтения- корона, крылышки, волшебная палочка Как вам это? Понятно что будет мастика в связи с таким натюрмортом Вот с крылышками не сильно понимаю как быть

IrinKa Polyakova писал(а):

А если была возможность сгущёночки купить, тогда ммммм, для нас это было невероятно вкусно

Со сгущёнкой может быть, а так и сама как-то сдуру сделала, и в гостях сколько раз угощали, не-не-неее, ешьте сами.

Алекcандра писал(а):

Какая бяка, а мы как-то вкусно его готовили, всегда со сметанным кремом, нежный и неприторный

А к сметанной кислинке в тортах всегда относилась отрицательно, поэтому делала в медовик заварной крем. Торт получался большой, тяжеленный и одного куска хватало даже такой обжоре как я

usya писал(а):

ну, мать моя, учиться надо Кто же за тебя для тебя попросит? Все это ложная скромность

Это, скорее, от сознания, что сама я такую сумму за торт не дам

usya писал(а):

позволю себе вставить свои пять копеек в дискуссию про не любителей сладкого.

Это понятно, есть люди, не имеющие тяги к тортам, моя мама например. Но всё-таки среди множества моих знакомых таких только трое, вместе с тобой.

usya писал(а):

Я вчера спонтанный торт делала

мне нравится очень, только маленькие цветочки заменила бы на горошины. Кремовые розочки получились очень красивые. Ал, какой крем? Уж очень красиво лежит

Алла475 писал(а):

только маленькие цветочки заменила бы на горошины

если б ты видела как долго я с ними в руках стояла над тортом до сих пор не уверена что их туда надо было. Крем внутри творожный (Ира ) снаружи белково-масляный и бубушки из него же. Сначала я хотела бока и верх полностью ими закрыть, начала отсаживать, не хватило даже на один ряд по окружности. Сняла и сделала так. Не было времени раздумывать да и нельзя было удорожать.

Алла475 писал(а):

Это, скорее, от сознания, что сама я такую сумму за торт не дам

я тоже не дам, ну и что? Кто сам может - не заказывает

Алла475 писал(а):

Но всё-таки среди множества моих знакомых таких только трое, вместе с тобой.

я еще и шоколад не люблю

usya писал(а):

спонтанный торт делала

Красивый торт, цветовое сочетание очень и очень

usya писал(а):

корона, крылышки, волшебная палочка

Что-то мне подсказывает, что это фея Винкс.

innapa писал(а):

Что-то мне подсказывает, что это фея Винкс.

очень может быть подруга обещала сегодня еще повыспрашивать у ребенка что и как

Алекcандра писал(а):

Поздравляю! Отличная дата, долгих лет бабушке. А мои все умерли. вот дедушку последнего похоронила 23 октября, 92 года было. Тортик - сказка!

Спасибо, Сашуль
Я очень боюсь её потерять...знаю что это неизбежно, но очень хочу чтобы жила долго-долго...

usya писал(а):

Так вот я по хлебу и булкам

по булкам я тоже ооооочень люблю

usya писал(а):

Ирочка! Поздравления бабушке с такой шикарной датой и не менее шикарной внучкой-рукодельницей! Торт

Аллочка, огромнейшее спасибо!

usya писал(а):

как здорово! Как я в молодости мечтала чтоб замуж один раз и на всю жизнь

Я тоже так хотела.....Ну да и ладно, как сложилось, так и сложилось но мама тоже дважды замужем была и мы с братом от первого мужа, а сестры и младший брат от второго, но к нам папа относится одинаково) А мы очень дружим между собой и самые-самые родные друг другу)

usya писал(а):

Я вчера спонтанный торт делала, это от нашей общественной организации отделу Культуры в связи с их праздником

Алл, как же ты здорово принимаешь и используешь полученную информацию Мне очень нравится!!! Выравнивание довести до идеала надо, а декорировать стала со вкусом

usya писал(а):

Ребенок озвучил такие предпочтения- корона, крылышки, волшебная палочка Как вам это?

Сделай ей топперы Винкс)))

Алла475 писал(а):

Со сгущёнкой может быть, а так и сама как-то сдуру сделала, и в гостях сколько раз угощали, не-не-неее, ешьте сами.

Сейчас-о понятно А тогда это праздник был

usya писал(а):

если б ты видела как долго я с ними в руках стояла над тортом до сих пор не уверена что их туда надо было.

Когда я на своих тортиках научусь заранее продумывать оформление

usya писал(а):

Крем внутри творожный (Ира ) снаружи белково-масляный и бубушки из него же.

Понятно. А я всё надеюсь, вдруг из какого другого так можно завернуть. Мне заказали торт к следующей пятнице на полтора кг, про цену не спросили. Чувствую, будет сюрприз. Девушка пробовала мой торт в гостях, это был мой первый заказной. Напихала туда всего, а денег взяла мало. Наверное, она думает, что будет так же. Ну ладно, эта девушка и на конец ноября заказала маленький торт, испугается цены, так отменит заказ. Правильно я рассуждаю или нет?

usya писал(а):

Сняла и сделала так.

Мне нравится.

usya писал(а):

я еще и шоколад не люблю

Ничего себе! С тобой хорошо дружить всё мне достанется

IrinKa Polyakova писал(а):

Сейчас-о понятно А тогда это праздник был

У нас мама кексы и торты не пекла. Однажды повторила рецепт соседкиной снохи, это были тонкие коржи, но не медовые, с кремом. Вот мы прифигели от счастья. В другой раз, тоже под впечатлением от блюда в гостях, сделала лебедей из заварнушек с кремом. Два только подобных воспоминания из детства. А так мама сама делала тесто только на пельмени и чебуреки, дрожжевое покупали в кулинарии, для чего поднимали меня в воскресение раным рано, чтобы теста хватило Иной раз придёшь, да ещё и не достанется, вот было обидно.