Болталка и ваши торты сюда - 2

FARAWAY писал(а):

Весь декор из шоколада

Эля! Вот она, идеальная геометрия в тортах! Классно!

Valentin2011 писал(а):

Торт "Паровозик"

Валь, миленький, по мне немного бы его побольше

Esperanzita писал(а):

для девочки, которая занимается дзюдо и плаванием

Надь! Какая лепка отличная!!! Всё нравится!

Л@сточка писал(а):

покажу свои последние из новых для меня

Анюта! Ты чего столько за раз-то? Тогда напишу так: очень понравился Лав из, Книга, Маквинчик и с вешалкой!

Dionisiya писал(а):

Вот мои сегодняшние

Лиля, молодец!

Алекcандра писал(а):

судите сами )

Классная задумка!

Катрина007 писал(а):

Может что нужно исправить

Кать, хороший тортик!! Самое то!!

Мурлень писал(а):

ну..я продолжу

Наташа, сколько тортиков много! Девочки всё уже написали

Н@т@лёнок писал(а):

Лунтик. 4 кг

Наташа, а мне очень нравится! Все персонажи очень похожи! Супер!!!

незнайкка писал(а):

впервые попробовала лепить,понравилось

Лика, зайцы такие милахи! Отличный тортик!

Esperanzita, Надя, поздравляю с прошедшим!
Любви, здоровья, радости!

Алекcандра писал(а):

миллион идей, буду воплощать их в жизнь

Вот это правильно.А как иначе научишься.

Esperanzita писал(а):

А я к вам тоже с тортиком - с корабля на бал

хороший тортик фигурка просто супер

Л@сточка писал(а):

покажу свои последние из новых для меня

все тортики красивые особенно love is понравился

Дворянка писал(а):

так это ж закон подлости

точно- точно

Мурлень писал(а):

Ну вот мой самый 1й торт - для племяшки. [img]

первый и сразу машина молодец

Алекcандра писал(а):

Делала торт на двойной ДР хороших друзей,

интересная идея

Дворянка писал(а):

А у меня весна всё ближе и ближе

красота

Мурлень писал(а):

а это моему мужу и его брату близнецу -

очень понравился

ДиЛина писал(а):

Всем привет) В итоге торт с двумя начинками вылился вот в это:

И это хороший выход из положения

Н@т@лёнок писал(а):

не идеальный, выравнивание хромает и только по фото увидела, что впереди пустовато, но в живую лучше смотрелся Жду тапок.

а мне очень нравится а то что кругленький, говори что так задумано

незнайкка писал(а):

орт апельсиновый бисквит с апельсиново- кокосовым кремом и кубиками апельсиного желе(сама придумывала на ходу)))))В общем ооооочень вкусный торт,

клёвые зайчики, и наверное очень вкусный

Дворянка писал(а):

треугольник по шире и вперёд выравнивать . Я ровняю так.

Спасибо,для меня тоже очень полезная информация.

Дворянка писал(а):

А у меня весна всё ближе и ближе

Красиво.Захотелось в лес.Разрезик класный.МурленьНаташа,Лего понравилось,буквы разного размера,бока с бугорками.
Трактор не плохой,на единичке понравилось платьице и Мишка.С глобусом класный.

светака писал(а):

В мастику для лепки из мармышек масло не добавляй

Света,а я масло добавляю в машмерлоу.Холодильник с плачущей стенкой.Ни разу мастика не текла.В конце вымешивания,добавляю крахмал по немного, чтоб не липло.И раскатываю на крахмале.

Мурлень писал(а):

брала харибо в метро у меня мастика с нее резиновая получилась и ооочнь тяжело каталась...

Наташа,так у меня получается,если кто то отвлек и машмерлоу остыли.А если сразу всё делаю,то нормально.

RMP13 писал(а):

смешивает мармышки с желатиновой мастикой.

Для лепки я тоже так делаю.

Н@т@лёнок писал(а):

здорово придумано!

Спасибо.Наташа.

Н@т@лёнок писал(а):

Жду тапок.

Какие тапки,класно всё.Молодец.

Vintage писал(а):

Esperanzita, Надя, поздравляю с прошедшим! Любви, здоровья, радости! [url=http://fotki.yandex.ru/users/savushcin/view/884218/][/url]

Увидела розу и подумала, что тоже мастичная . Раньше смотрела на фото мастичных цветов и думала, что это живые)))

У меня вот такая вкладка открыта по шугарвейлу http://hlebop*e*chka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=165257.0 Может, что полезного там есть

Кстати, в мастику из самодельных ММ добавляю масло и холодильник у меня без ноу-фроста - ни разу мастика не потела

Масло добавляют, что бы мастика эластичнее была
Но тогда фигурки не очень сохнут. По этому для фигурок масло не кладут.

ДиЛина писал(а):

торт с двумя начинками

задумка хорошая но цвет бы поярче. О, уже прочитала, что задумано было почти так)) но заморочилась, ты с ним по полной, ладно бы торт на 6-7 кг, а то небольшой тортик и две начинки зато опыт

Алекcандра писал(а):

Ну и одноклассники помогают

это да, там поживее общение и пофлудить побольше можно

Н@т@лёнок писал(а):

Лунтик

Наташа, мне очень понравился, мне даже выпуклые бока не мешают, такая полянка симпатичная получилась и герои симпатяги

Ironka писал(а):

Здравствуйте

и Вам, здравствуйте хорошее начало а короны, это вырубка такая?

Конопатая писал(а):

Я всегда обрезаю торты

да уж, Танюша ты так с ними жестоко обходишься

незнайкка писал(а):

я решила соеденить об символа

Лика, мне очень нравиться такой праздничный и веселый тортик получился зайцы симпатяги Поздравляю вас с такими важными и главными праздниками

Vintage писал(а):

всем большой привет

привет, Инуля

Н@т@лёнок писал(а):

какой яркий тортик! Очень понравился! а у нас Пасха 5 мая будет и мы только куличи стряпаем)))

Спасибо))А я кулич никогда не ела Кстати тебя я не нашла в ОК

Алекcандра писал(а):

Светлый, весенний тортик, а самое главное еще наверное и вкусный!

спасибо,оочень вкусный

светака писал(а):

http://www.odnoklassniki.ru/profile/274858585450 Тортик симпатичный! Только травка по низу немного не аккуратно приклеена. Рецепт вспоминай и делись, нам тоже интересно))

Спасибо Света Тебя уже нашла,от тортов я в обмороке
про рецепт:бисквит вот этот
http://forum.say7.info/topic42521.html
крем:взбила маскарпонэ+немного сливочного масла с банкой сгущенки,подогрела сливки 200 мл.добавила белый шоколад с кокосом(шоколад случайно попался кокосовый 200 гр.)+цедра одного апельсина

и еще выдавила один стакан апельсинового сока,сделала желе порубила на кубики и когда собирала торт прямо на крем ,очень красивый разрез ну и вкус очень такой тропический

Vintage писал(а):

Лика, зайцы такие милахи! Отличный тортик

спасибо,Иннуля

caretera писал(а):

Лика, мне очень нравиться такой праздничный и веселый тортик получился зайцы симпатяги Поздравляю вас с такими важными и главными праздниками

спасибо за поздравление

незнайкка писал(а):

взбила маскарпонэ+немного сливочного масла с банкой сгущенки,подогрела сливки 200 мл.добавила белый шоколад с кокосом(шоколад случайно попался кокосовый 200 гр.)+цедра одного апельсина

на мой вкус жирноват( не люблю маскарпоне) , а вот остальное очень нравится.

Ironka
Для сестрёнки мужа красивый и бант понравился.незнайккаЛика,ну очень красивый тортик.Взяла в копилочку.Рецептик бы...

Vintage
Инна, спасибо за похвалу.

Всем спасибо большое за поздравления - мне очень приятно !
И за комментарии к моему тортику тоже !
Теперь я :
незнайкка мне нравится торт с зайками - хорошо они получились. Вот дверь как-то бы выделить, а остальное нравится!

Ironka добро пожаловать ! Извини, пожалуйста, неудобно фотографии так смотреть - лучше бы через галерею . Хорошие тортики - но идея с пупсом на 10 лет не понятна.
Дворянка мне нравятся цветы и разрез !

Катрина007 Катя, хороший торт в целом - что подправить девочки подсказали уже. Меня вот его идеально квадратная форма смущает - но тут уж что есть, то есть. Елочки и лыжник отличные!

Мурлень про выравнивание Света сказала уже, но это дело опыта - все придет. И добро пожаловать к нам ! С Машей аппликация нравится!
Н@т@лёнок а по-моему в данном торте округлость вполне уместна - мне все нравится!
ДиЛина у меня фотик тоже сиреневый не воспринимает категорически - как грязно-серый его выдает, может в этом дело?
RMP13 Настя, у меня в блоге есть фотка поближе

Алекcандра оригинальный тортик, идея с лампочкой очень интересная, мне нравятся инструменты, а вот розы, на мой взгляд, немножко лишние - хотя сочетать несочетаемое - это наше любимое дело . Жгутик явно тостоват - грубовато смотрится.
Л@сточка Анют, ну закидала тортами-то! Стриптезершу поругаю - точно, на транса похожа, уж извини , лав из, шоколадный и книга хороши, у макквина более гоночный должен быть силуэт - тоже получился макквин в детстве, но это теоретически рассуждаю - сама не делала его, а скоро предстоит - ужас-ужас!

Dionisiya переводчику хороший, а у макквина контуры - шоколадом? Размазались как-то. И тоже он - в детстве

Randi, Дворянка, Н@т@лёнок
спасибо за тёплый приём. Дворянка цветы такие весенние, кажется аж теплее стало
Мурлень
девочки уже всё написали, думаю что с опытом будет всё лучше и лучше. маша и медведь классные
Алекcандра
задумка оригинальная, а как ты розы тонировала? или не тонировала? не пойму, что то не то
Н@т@лёнок
торт "Лунтик" идеальный, а округлые бока смотрятся как так и задумывались, ни прибавить ни убавить, всё идеально. а серединки ромашек рисовала? почему не из мастики?

RMP13 писал(а):

Привет, Насть, у меня слава богу уж слезами не течет, но я так понимаю влажность тоже значительная. А больше вариантов нет, может чем-то накрыть или еще что? Новый холодильник мы пока не потянем.

я где то читала, что плачущую стенку закрывают картоном, или сам торт накрывают коробкой. попробуйте вдруг поможет

Ironka писал(а):

P.S. Еще есть такой вопросик - второй тортик покрыт желатиновой мастикой, на второй день его нежно розовый цвет побелел, с чем это может быть связанно?

а ты лимонную кислоту добавляешь ? она иногда на цвет влияет
незнайкка
такой яркий, такой солнечный
Vintage
спасибо

девочки как же хорошо вы подметили про моего трансвестита

видимо прийдется отказаться от лепки людей
мне бы лягушек наклепать

Скажите, а вы делаете куличи на заказ на Пасху?
Мне просят, я как то теряюсь. И не знаю как их оценивать. РАботы куча с ними, ответственность огромная, и себе нужно испечь.
Да и не охота как то
Вопрос в общем о цене

куличи, это же дрожжевое тесто! А ты пекла их раньше? если да, то попробуй. у нас в среднем цена за 1кг 8-10£

Мурлень
Добро пожаловать! Прогресс заметен, выравнивание с опытом будет лучше.
Алекcандра
добро пожаловать! С лампочкий интересная идея , инструменты получились очень хорошо Жгут, конечно, в глаза бросается, как многие заметили)
Дворянка
букет очень яркий, супер
Катрина007
Кать, елки мастичные? Здорово смотрятся, но какие-то мелковатые по сравнению с лыжником

светака писал(а):

Мастикой покрываешь торт КОГДА ОН УЖЕ НА КРАСИВОЙ ПОДЛОЖКЕ!( к вопросу о переносе мужем торта на тарелку) И обрезаешь мастику постепенно, не сразу под торт. Допустим за 1 см до торта- это первый раз. Потом торцом утюжка прижимаешь , отбивающими движениями , мастику к подложке и обрезаешь почти под торт.

Можно я свои два цента вставлю? На этапе, когда 1см до торта, я торт переношу на так называемый «пъедестал» (форма для выпечки меньшего диаметра). В этом случае мастику очень удобно прижимать утюжком к подложке. Срезаю лишнее сразу под подложкой, получается очень чистый и аккуратный срез и край. Я о таком способе сама недавно узнала, два своих последних торта так и делала, довольна. А на оформленную подложку мне удобнее переносить торт уже потом, ну это кто как привык.

ДиЛина писал(а):

В итоге торт с двумя начинками вылился вот в это:

Хорошая идея

ДиЛина писал(а):

Не нашла бумагу для подложки

Да, она не очень под торт подходит, но вот мне другое интересно. На бумагу жирные пятна проступают? Или она со спец.покрытием?

Н@т@лёнок писал(а):

Лунтик.

Мне очень нравится
Ironka
Добро пожаловать! Тортик аккуратный, но высоты явно не хватает.
незнайкка
зайчата Бока чуть недовыровненные или ракурс такой?

Л@сточка писал(а):

видимо прийдется отказаться от лепки людей

Но, но! Тренеруемся дальше!

FARAWAY писал(а):

Срезаю лишнее сразу под подложкой

получается немного на весу?

светака писал(а):

получается немного на весу?

Только края, 1-1.5 см.

Vintage Nelli$ спасибо

Esperanzita писал(а):

мне нравятся инструменты, а вот розы, на мой взгляд, немножко лишние - хотя сочетать несочетаемое - это наше любимое дело

Если бы убрала розы, то получилось бы не двойной ДР, а только для электрика праздник - программистка бы расстроилась, а так...она еще и розу с логотипом засушила

agna писал(а):

задумка оригинальная, а как ты розы тонировала? или не тонировала? не пойму, что то не то

Спасибо, розы нетонированы и на самом деле не слишком удачные, т.к. мастика среагировала на сухую краску в водке не очень хорошо, видимо многовато краски, но у меня гелевый краситель закончился (выбора не было). Я вымешивала 2 цвета...желтый - цыплячий такой и светло-желтый, крайние лепестки светлые, а внутренности более насыщенного цвета. Более светлый получился лучше, лепестки моли раскатываться норм, а вот яркий цвет...крошился, тонко не катался, ну в след. раз буду запасаться нормальной краской заранее

FARAWAY писал(а):

добро пожаловать!

Спасибо, со жгутом буду исправляться, кстати, такой вопрос..чем вы раскатываете жгуты, есть ли хитрость...чтобы он получался одного диаметра. У меня он получился ровный, но выбранный способ раскатки мною, не очень меня по времени устраивает ))))

Алекcандра писал(а):

не очень меня по времени устраивает ))))

Рекомендую экструдер экономит время и нервы.

Esperanzita писал(а):

у макквина контуры - шоколадом? Размазались как-то.

Надя,торжественно обещаю больше не делать контуры шоколадом.

Л@сточка писал(а):

видимо прийдется отказаться от лепки людей

Ни в коем случае.Лепи побольше и всё получится

FARAWAY писал(а):

Можно я свои два цента вставлю? На этапе, когда 1см до торта, я торт переношу на так называемый «пъедестал» (форма для выпечки меньшего диаметра). В этом случае мастику очень удобно прижимать утюжком к подложке. Срезаю лишнее сразу под подложкой, получается очень чистый и аккуратный срез и край. Я о таком способе сама недавно узнала, два своих последних торта так и делала, довольна. А на оформленную подложку мне удобнее переносить торт уже потом, ну это кто как привык.

Спасибо за полезную информацию.

FARAWAY писал(а):

Рекомендую экструдер экономит время и нервы.

Да уж, после 40 минут раскатки...нервы ни к черту