Болталка и ваши торты сюда - 2

innapa
спасибо
смотри, водка, да испаряется, но я детальки все равно леплю на водичку, мне кажется так склеивающееся свойство лучше а крупные детальки на раствор мастичный) кусочек мастики, разбавляю водичкой и делаю кашицу.
а под кружева все равно чем мазать, не видно же будет
может конечно еще и от мастики зависит, на моей разводов от воды не замечала. Ну я и водичкой смачиваю очень мало, кисточкой.

Bonte
innapa
Ира, Инна! Спасибо за советы!
Фух...слепила я ведмедя не айс конечно и ...шерсть ему я так и не смогла сделать. Думаю может когда подсохнет айсингом его почпокать? В общем в любом случае сделала. К вечеру что-то температура поднялась еле закончила намеченное на сегодня.Завтра пряники всего 6 штук в этот же заказ и выпекать бисквит. В воскресенье сборка и кейки. Такой заказ - куча всего и понемногу

Алла475 писал(а):

Ножка не плоская, если посильнее сдавить, треснет.

Ну, может поставить на присоску вантуза?
Что опять не знаете? Счастливчики!

сегодня внучка принесла с Ютюба

А это рекомендую всем
https://www.youtube.com/channel/UC295-Dw_tDNtZXFeAPAW6Aw

Mamoulka писал(а):

долго не хранят его и пока еще нормально гнется прикладывают к торту. я впрок наделала пришлось выкинуть. засыхает как айсинг и все.

Оля я тоже в прок наделала,завернула в пергаментную бумагу с двух сторон и свернула в рулон.Делала в прошлом году весной и до сих пор с они впорядке.

Mamoulka писал(а):

я тоже принесла тортик. шоколадно-фундучный бисквит без муки. желе малиновое и малиновый мусс. зеркалка шоколадно-фундучная.

Bonte писал(а):

Вот разрез тортика, слой краски мизерный 1 мм

Ириш очень аппетитный разрез А тортик просто суперский

Елена301276 писал(а):

Несу тортик для коллеги делала.

Очень красивый тортик

usya писал(а):

Еще с радостью выслушаю совет как клеить кружева на мастику? Думаю на воду или на клей из КМЦ? Советуйте пожалуйста

Можно на воду,можно на декор гель

innapa писал(а):

Я смачиваю поверхность водкой и клею

Хорошая идея

Я вам тоже принесла тортик и пряники
делала на 4 июля на День независимости

Красный бархат

usya писал(а):

Фух...слепила я ведмедя не айс конечно и ...шерсть ему я так и не смогла сделать

Посмотри, может этот МК тебе поможет? https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=253579.0

бабаИра писал(а):

Ну, может поставить на присоску вантуза? Что опять не знаете? Счастливчики!

Извиняйте, вантуз знаем, как без него

бабаИра писал(а):

сегодня внучка принесла с Ютюба

А чего принесла то?

бабаИра писал(а):

А это рекомендую всем

Фрагменты часто бегают по интернету, а полную версию не видела. Жаль, не читаю по-англ, не всё понятно.

iralapochka писал(а):

Я вам тоже принесла тортик и пряники

Спасибо, поедим Мы нынче на ягоды только по телевизору смотрим.

usya писал(а):

Фух...слепила я ведмедя

жду с нетерпением
iralapochka
Ириш, спасибо

iralapochka писал(а):

Красный бархат

вкусненько и по летнему
прянички такие яркие, класс
девочки, а у нас намечается на конец июля новый переезд
возвращаемся домой, с одной стороны радостно, а с другой страшновато...война еще идет, правда по окраинам, да и вся работа с нуля, опять искать клиентов, в общем наша песня хороша, начинай с начала

Bonte
Ирочка, покажу обязательно
Сделала я ему шерсть айсингом вроде и ничего так получилось. Чуточку подсохнет, еще заплатки оформить. На пряниках глазки поставить. Эта часть считай готова. Бисквит испекла, вечером капы испеку. Завтра собирать буду.
А почему решили возвращаться? А клиентов да...трудно это. В любом случае удачи вам и чтобы все было хорошо

usya писал(а):

А почему решили возвращаться? А клиентов да...трудно это. В любом случае удачи вам и чтобы все было хорошо

Спасибо
Аллусь, потому что дом есть дом, а тут мы никто и звать нас никак

Алла475 писал(а):

не всё понятно.

напиши про что - переведу

Bonte писал(а):

да и вся работа с нуля, опять искать клиентов

работящих ждут во всем мире

Bonte писал(а):

потому что дом есть дом

Ирочка, поверь - мне 70 лет и это ооочень старое представление о жизни.
Мне нравится американское отношение к этому -дом там, где есть работа.
А у тебя Талант. Не "закапывай". Всего вам доброго и много клиентов!

бабаИра
спасибо большое за поддержку
Конечно же я "закапывать талант не буду" не дождетесь
Пока клиентскую базу нарабатывать буду, родственники с нетерпением ждут тортики мои))
Так что я не прощаюсь с форумом

Bonte писал(а):

девочки, а у нас намечается на конец июля новый переезд

Ничего себе! Вы же только полгода в Батайске прожили. Ну и ну... Раз решили, значит, так должно быть. Удачного переезда. Квартира ведь вас ждёт?

Bonte писал(а):

да и вся работа с нуля, опять искать клиентов

Почему, Ира? Ты не так давно уехала оттуда, все прежние клиенты прибегут обратно. Или ты тогда ещё не занималась тортиками?

usya писал(а):

Сделала я ему шерсть айсингом

Скажи, Алла, пряничная подготовка часто приходит на помощь

бабаИра писал(а):

напиши про что - переведу

Спасибо, Ира. Я не всё посмотрела, ролик длинный. не поняла, чем намазали зеркало в ванной, чтобы не запотевало. У меня в ванной зеркала нет, просто глаз зацепился
Сегодня с пряниками, зефиром, безе и маршмеллоу ходила на торговлю. Были петровские гуляния, правда. гулять почти никто не пришёл. Погода же гадская, холодина и дождь льёт много дней. В обед он прекратился, но грязь и холод никуда не делись. Сбегала я со своими баулами туда-сюда, продала мало. Так что приходите за пряниками

Алла475
Аллусь, спасибо
да, в Батайске мы уже 8 месяцев, а возвращаемся в Донецк))
Алл, я тортиками занимаюсь всего 1 год и 7 мес, а это мы уже тут в России были.
Так что все с чистого листа

Алла475 писал(а):

не поняла, чем намазали зеркало в ванной,

похоже на пену для бритья))) я тоже не поняла о чем они там))

Алла475 писал(а):

Так что приходите за пряниками

мона 2) фото стола твоего оценила

Алла475 писал(а):

Скажи, Алла, пряничная подготовка часто приходит на помощь

не то слово и заплатки айсингом. Завтра уже доделаю...этот заказ у меня как никогда - в час по чайной ложке

Всем привет! Мы дома с мелким и есть даже чем перед вами отчитаться. Я все же перед роддомом успела эстерхази себе сделать мелкому очень понравился,вкусный,но я наверно больше три шоколада люблю.....
На др теперь уже среднего сделала сливочнотворожный с черешней,получилось очень легким не приторным и сочным и куча конфет по запросу сыновей,разрез на предыдущем фото

Bonte думаю клиенты наберутся, другой вопрос конечно с экономической обстановкой, да все равно с твоими тортами спрос будет. Я б наверно не решилась с детворой переезжать...но это я, у меня мужа тоже вон зовут в другой город работать,но мы не дергаемся-тут и дом свой,у меня работа хорошая,а там фиг знает.

Ksunik87 Ксюша, привееет! Поздравляю с появлением нового обитателя вашего дома! Как назвали? Не успел родиться, ты его уже тортиками кормишь

Bonte писал(а):

Алл, я тортиками занимаюсь всего 1 год и 7 мес, а это мы уже тут в России были. Так что все с чистого листа

Вот я не учла. Значит, Ирин, ты меня ненадолго обогнала, а прогресс

usya писал(а):

и заплатки айсингом

Давай уже показывай, Аллусь, интересно же! Мне заказали несколько пряников, так не могу себя заставить взяться. Может, плохая субботняя торговля так повлияла, может никак не начинающееся лето, но чувствую себя очень уставшей. Сейчас всё-таки взяла себя за шкирку и повела делать пудру.
Сегодня почти тепло, прогноз н ближайшие 10 дней наконец-то приятный, боюсь верить. Сегодня смотрела клубнику, зеленец гниёт, срочно нужны солнце и тепло.

О! Ксюша принесла тортики Я не поняла..ты уже родила? Быстрая какая...или нет еще внеси ясность поздравлять или рано...а то сглазить боюсь

Алла475 писал(а):

! Мне заказали несколько пряников, так не могу себя заставить взяться. Может, плохая субботняя торговля так повлияла, может никак не начинающееся лето, но чувствую себя очень уставшей

сама такая...еле-еле доделала сегодня торт, отдала. Вроде все понравилось. Устаю моментально. Силой заставляю себя делать что-то, надо же за свадебный заказ плотно уже браться
Показываю нынешний. 4,200 вышел
Бисквит шоколадный, крем творожный, вишня. С кремом наигралась, видимо масло подкачало, а может творог...а может мое состояние нестояния.....ну так или иначе результат вот он.




мармышки не показываю, что там показывать, бирюзовые да сиреневые. В общем как вы поняли тематика Тедди.
на капах никак не хотел крем держать рельеф, наигралась и сделала гладкой насадкой, уже некогда было дальше пробовать
сейчас еще медведя ближе покажу

Ksunik87
с возвращением!
Еще раз, поздравляю Растите большие и послушные
usya
родила, родила) так что можешь поздравлять

usya писал(а):

Показываю нынешний. 4,200 вышел

оо, а так не скажешь.
Мне все нравится прянички класс, тортик оформлен здорово, и даже неровная фактура боков, его не портит.
мишка милаха, так что молодец!

usya писал(а):

Показываю нынешний. 4,200 вышел

Всё, читаю и хочу рыдать. Ну мне закажут когда-нибудь такой торт? 4 кг!!!
А торт классный, мне очень нравится. Мишка хороший. А на капах и на поверхности торта тоже творожный крем? Ирина вот побаивается его снаружи делать, хотя в Деликатесе то ли Наталья Ганиева, то ли Зарина работают с творожным (именно, не чизом) снаружи.

Bonte писал(а):

и даже неровная фактура боков, его не портит.

с боками извращалась как могла сначала равняла...потом делала ложкой такие мазки...потом снова равняла...никак не могла понять чего мне от него хочется.
Все делала творожным потому что он у меня сразу немного не пошел, пришлось добавлять масло и на другой крем просто масла уже не оставалось и ехать было некогда.
Спасибо, Ирочка
Алла475
Аллочка, спасибо! Не плач! Будет и на твоей улице праздник Ну что делать если ты живешь в маленьком месте....и торты маленькие. Может будет свадьба у кого-то и закажут Еще бояться будешь
Ксюшенька, поздравляю с рождением сыночка Будьте здоровы и спокойных вам ночек