Болталка и ваши торты сюда - 2

светака
Свет, прочитала сейчас твой вопрос про постный крем под мастику. Здесь мешают растительный жир и сахарную пудру. Это и есть "знаменитый" амер.крем. Полное бээ, но постный, мастика на нем не тает, и используют его везде. У вас такой жир продается? У меня на фото, где бутылка, он в сторонке стоит.

светака писал(а):

Ир, ты , что!?? Точки айсинг

прочла,что отваливаться стали-вроде айсинг не должен...думаю,неужели мастичные...

FARAWAY
Эль, у меня есть такой. Я им руки мажу когда мастику вымешиваю. А какие там пропорции?

Галчонок23 писал(а):

у меня сегодня юбилейный, 300-тый торт)))

Суперский!! 30 тортов за два ггода!!!! это через день по тортику!!Сума сойти!

Irinkaj писал(а):

вот мой торт ночной:

Да..я тоже ночью делаю - никто не отвлекает.

Mulecka писал(а):

я б облачков на верх добавила.

точно, и я.

Л@сточка писал(а):

это тот самый на 50 человек )))))

Моим гостям максимум человек на 10 хватило бы, ну может на 15, и то врятли ))))))

Valentin2011 писал(а):

Торт "Солнышко"

Ятоже лучики не сразу заметила)) Зато мега позитивчи вышел!

caretera писал(а):

мой простенький тортик

В этом тортике тоже теплое солнышко живет.

светака писал(а):

Irinkaj писал(а): точки мастичные? Ир, ты , что!?? Точки айсинг.

я вот тоже смотрю и думаю:"этож сколько терпения надо помимо всего остального столько маленьких аккуратных шариков накатать!"

caretera писал(а):

"Божьи коровы для Даши"

Класс! На таком фоне цветочки ооочень красиво смотрятся!!!

Chokoqueen писал(а):

еще и анализы у дочи плохие пришли, а у нее почки, в общем схожу опять с ума....

.Моей младшей в 3 годика поставили хр. пиелонефрит. Сейчас ей 24 г. Выполняли несколько советов, пишу здесь может кому ещё пригодится ;
1. писать как можно чаще , каждый час, хоть по капле.
2. сезонное поедание арбузов
3. заваривать и пить луковую шелуху.
4.пить траву Пол-пола.
Даже при 2 беременностях все анализы были хорошие. А вот после вторых родов стали давать о себе знать.
Mulecka Надя, я когда увидела твой торт , даже не обратила внимание , что мишка ещё не вырос. Герои очень похожи.
agna в целом мешок получился , края в мастике махровые и моя проблема такая забываю зачищать.

светака писал(а):

Лан, крепитесь! А дети болеют , да и взрослые , в свой ДР потому, что заканчивается годовой цикл и человек в этот момент наиболее уязвим.

Света ,я так же думаю и уверена , что так и есть.

Галчонок23 писал(а):

у меня сегодня юбилейный, 300-тый торт))) (пойду щас пить шампанское)))

вот это ЮБИЛЕЙ! Поздравляю. Торт как всегда
Irinkaj нравится твой тортик , ноя зануда основы цвет не очень

caretera писал(а):

Девочки, я вам поною чуть-чуть

в этой ситуации
не то что ныть , а охота. Ты справилась .
Irinkaj про цвет уже прочла . Ясно.

Кузнечек писал(а):

Никогда не думала, что из мультов можно чего-то набраться.

как хорошего , так и плохого. Мои смотрят избранное родителями.

Valentin2011 писал(а):

Торт "Солнышко"

и правда солнышко. Отличное исполнение.

caretera писал(а):

Людочка, такую сложную работу выполняет и заверил, что всем очень понравится)))

конечно, малыш прав!
светака мишки , как ириски . Очень понравилось , как мишка ленточку держит. А точки отвалились , потому , что на сухую ставила. Когда торт влажновытый ,они хорошо держатся.

Esperanzita писал(а):

Девочки заказала: Маму-корову и деток много с ней, папу не надо

может папы нет ?Тоже всё красиво , про аккуратность твою и говорить больше не буду , а вот цвет основы , может у меня уже ГЛЮК

Л@сточка писал(а):

в суматохе не доубирала полоску сегодня у меня был экстрим с двумя тортами на одно и тоже время

Я конечно так и не поняла в каком месте ты полоску недоубирала,помоему все отлично)) Рорити правда у тебя посерела - она вроде беленькая в мультике)
Единичка очень гармоничая.

светака Свет, узнай у заказчиков, можно ли им горький шоколад, если можно, сделай ганаш на растительных сливках, да и все. будет и вкусно и постно

Галчонок23 писал(а):

ганаш на растительных сливках,

Галь, я просто никогда не пользовалась ростительными сливками. Не знаю даже как они себя ведут при нагреве.

светака я ими пользовалась пару раз, когда делала торт у родителей. там сливок животных хрен найдешь, зато растительных полно, нагреваются они отлично, ганаш из них тоже отличный, как по мне, так ничем не отличается от натурального

Вот мой сегодняшний:
скучный,конечно...полностью по фото заказчицы.
фигурки мне не очень нравятся-не похожи, но зато я в спатьв 2 ночи легла, а не утром) вечером с ребенком лепила(сама в шоке,что разрешил )

Irinkaj
Герои может и не похожи немного, но узнаваемы. Вот ленточка с бантиком как то слились. Скорее бантик и не нужен вовсе.

девочки спасибо за комментарии

caretera писал(а):

Пока делала, мелкий от меня ни на шаг не отходил - поддерживал, советовал и чуточку принимал участие в каждом этапе))) ему очень понравился весь процесс

это так мило , ау меня нервы не выдерживают, как то делала с детками (4, 5, 7лет) украшения на тортик, развлекала они у меня в гостях были, поседела на пол головы, за пол часа умудрились сломать скалку и 2 плунжера , больше я инициативу не проявляю, подарила тортик все довольны, и ни чего, что пол дома разнесли
светака
единичка с мишками, это мечта любого ребёнка , такой уют

Esperanzita писал(а):

Девочки заказала: Маму-корову и деток много с ней, папу не надо

семьи разные бывают , цветы на этом фоне просто супер, утащу к себе в закрома

Л@сточка писал(а):

сегодня у меня был экстрим с двумя тортами на одно и тоже время

очень милые и нежные
но на единичке с бантиками чего то хотелось бы сделать, а чего не знаю
Irinkaj
бантик wow!!!!! ,тортик такой миленький, такой детский
а бусины это молд? какой? силиконовый или пластмассовый?

Меня одолели эти короны
ЭТо сегодня



пошла вас читать и комментить

Esperanzita писал(а):

Девочки заказала: Маму-корову и деток много с ней, папу не надо

Очень классный тортик! Усиков еще бы деткам
Л@сточка, тортики - хорошенькие! Только я вот не пойму что с хвостом у пони - как-будто отрезан кончик?

светака писал(а):

резала подложку квадратную тонкую и скотч,+ банками обставляла.

Героиня!!!
Светлан, а покрывала Визьеном?

caretera писал(а):

Девочки, я дожила, до того, что мне пирожок испекли

Класс!!!

Л@сточка писал(а):

Вроде постный. Сука, масло растит. чего то

Ух, посмеялась с вами от души! Точно сказано!
Irinkaj, а мне тортик очень понравился!

Irinkaj писал(а):

вечером с ребенком лепила(сама в шоке,что разрешил )

Да, мой тоже в восторге, когда даю что-нибудь помешать!

Л@сточка писал(а):

Меня одолели эти короны

Все очень аккуратно и красиво!!!

agna Шокомастика вещь неплохая , от шоколада зависит какая она. Я ее люблю за вкус . мешочек скромненький, но все же мешок !

Галчонок23 Галя, здоровский пиратский торт! лента-карта классно покрашена! С юбилейным тортом, ты большая труженница, умничка, и дальше тебе успехов в тортоделе, шедрых и благодарных заказчиков !


Irinkaj Ириша, понравился торт с мишками по высоте, и ровный - класс! С винни красиво, зверюшки не слишком точно, но если с малышом лепили, простительно.


Л@сточка Анют, цветовая гамма очень приятная! У мишек с моськами что то - они больше на хрюшек похожи. вижу, написали уже))) С коронами - отлично !

Кузнечек писал(а):

А мой смотрел, пока не стал вести себя как Маша, теперь этот мульт у нас под великим запретом

Да, Тань, Машка ведет себя отвратительно по нашим то меркам!


Valentin2011 Позитивный колобок !


caretera Люда, как это не хвалить и не комментить ? Бант то красивущий! Приятный тортик !

светакаОй, ковер какой , мне он сразу в глаза бросился, такой мягкий ! Мне все нравится !


EsperanzitaНадя, просто супер коровки, нравится очень ! цвет твой любимый, и я его узнаю тоже!

светака писал(а):

И мне заказали торт под мастику постный. Кто, что сможет посоветовать? Особенно меня интересует чем покрыть торт под мастику???

Девочки, я делала типа ганаш, джем ратибор клубничный и шоколад бабаевский 1/1, застывает только быстро, но дубовый становится, ничего из него не вывалится, не потечет.
Можно на соевом молоке и кокосовом молоке (которое в банках) делать крем с крахмалом, ну типа кисель такой. Для постного наполеона подходит.

Л@сточкакогда человек болеет и ещё делает так аккуратно , то если , что и видишь глаз "не поднимается" , но всё равно выделю пони
Valentin2011я высчитываю как Лана +-, в точный вес всё равно не получается уложиться.
Л@сточка справилась на отлично со своим экстримом. С пони понравился!

Esperanzita писал(а):

Насчет цвета - Настя, я уж замучалась оправдываться - мне нравятся такие некислотные, неяркие цвета и заказчикам моим тоже, видимо (ну раз заказывают)

всё я поняла
careteraна все твои вопросы ответила Наташа , я и не знаю . сто можно добавить.А вот вспомнила , масло добавляю в ещё горячий крем , вкус другой, шелковистость крема больше , чем в холодный .

Esperanzita писал(а):

нет, Надюш, молочка и краситель "авокадо" - я выше написала

отсюда не чёткий цвет, все знают , сто молочка изначально кремовая,а не чисто белая, вот и идёт искажение цвета.

светака писал(а):

И мне заказали торт под мастику постный. Кто, что сможет посоветовать? Особенно меня интересует чем покрыть торт под мастику???

вот вопрос так вопрос выровнять картошкой с рамой , дать постоять часа два ( или в морозилку), смазать джемом абрикосовым или сахарным сиропом и мастику потолще. Я так делала.

Привет девочки! Спасибо всем большое, за слова поддержки!
Я сегодня немного оклималась, доча пока так же. Вот выползла к вам. Я вас читала, теперь покоменчу, если не всех выделю, простите...
Mulecka
Надя, классный тортик! Маша очень милая, здорово!
agna
Неплохой мешочек, а какой в нем вес, кажется малюсеньким?

светака писал(а):

А дети болеют , да и взрослые , в свой ДР потому, что заканчивается годовой цикл и человек в этот момент наиболее уязвим.

Да, я тоже об этом слышала

Галчонок23 писал(а):

у меня сегодня юбилейный, 300-тый торт

Отличный торт на юбилей))) Поздравляю!
Irinkaj
Нравиться тортик, высокий. Но не знаю, внизу кажеться много всего, а сам тортик кажеться пустым.

Л@сточка писал(а):

это тот самый на 50 человек )))))

Хороший тортик. Да уж история с 50-ю человЕКАМИ, смешно)))

Valentin2011 писал(а):

Торт "Солнышко"

caretera писал(а):

мой простенький тортик.

Отличный тортик! Хороший бантик!
светака
Классная единичка, мишки такие пушистики, коврик, точечки, очень милый уютный тортик!

Esperanzita писал(а):

Божьи коровы для Даши

Класс! Мне оч нравиться. Теперь буду знать как выгляди краска авокадо.

Л@сточка писал(а):

экстрим с двумя тортами на одно и тоже время

Esperanzita писал(а):

Конфитюры "шварцтау" немецкие https://www.7cont.ru/good/5964/

Я их тоже покупаю всегда, начиняю ими капы. А еще мне из икее нравяться.

Irinkaj писал(а):

Вот мой сегодняшний:

Ира, мне очень стали нравятся твои тортики, они стали ровнее и высокими. Очень здорово!

Л@сточка писал(а):

Меня одолели эти короны

caretera писал(а):

Девочки, я дожила, до того, что мне пирожок испекли

это приятно.

светака писал(а):

какой лучше брать, магазинный или свой- домашний?

у меня магазинный был.

caretera писал(а):

Как говорится, рыбу не едят, а человека съели и не заметили. Эх, чего то меня занесло. Сорри))

ты права!

Л@сточка писал(а):

Сука, масло растит. чего то соевое и разрыхлитель

да состав ещё тот
Irinkajмилый детский тортик. Мне симпатичен.

Л@сточка писал(а):

Меня одолели эти короны

короны красивые, но ты наверное соответствуешь своей аве
Вот над чем трудилась я

Л@сточка писал(а):

Меня одолели эти короны

крепись, у каждого свой конёк)))
Ань, а , что за крем на втором торте сверху?

Дворянка писал(а):

выровнять картошкой с рамой

Спасибо. У меня теперь стоооль ко вариантов Выбирай не хочу.

Дворянка
Ой, Ир, это айсинг? Не аккуратно вышло. Чтоб не было видно мест стыков так сильно, надо чуть влажной кисточкой поправлять айсинг.
ЧП на красном фоне замаскировался))
А чйрный фон вокруг второго делает торт мрачноватым. Хотя я не скажу, что раскраска основы мне не нравится. Пальмы хочется повыше.

Девчонки, спасибо за внимание к торту!Ну и за то,что не сильно ругаетесь за фигурки...

agna писал(а):

а бусины это молд? какой? силиконовый или пластмассовый?

да,молд такой http://slastyona.com.ua/p12550708-mold-mat-wilton.html

Л@сточка писал(а):

одолели эти короны

классные короны!первый очень понравился, бока хорошо оформлены!

Chokoqueen писал(а):

мне очень стали нравятся твои тортики

Ланочка, спасибо большое!Прикупила форму 20см.-теперь почти все последние торты в ней собираю.

Дворянка писал(а):

над чем трудилась я

второй мне прям ооочень нравится, а с ЧП-паутина не очень...

светака писал(а):

Ой, Ир, это айсинг? Не аккуратно вышло. Чтоб не было видно мест стыков так сильно, надо чуть влажной кисточкой поправлять айсинг.

это мастика из шприца. Спасибо за подсказку, сама не догадалось бы.

светака писал(а):

ЧП на красном фоне замаскировался))

я очень не люблю ссылаться на заказчиков , но фото прислали такое красное , я и сделала.

светака писал(а):

А чйрный фон вокруг второго делает торт мрачноватым

я уже и сама подумала , что как то мрачновато мои фотки выглядят на черном фоне.

светака писал(а):

Пальмы хочется повыше.

верно маловаты вышли

Девочки, Валя, добрый вечер!

Irinkaj писал(а):

Прикупила форму 20см.-теперь почти все последние торты в ней собираю. Дворянка писал(а):

Девочки, я чего-то не въезжаю, что значит собирать в форме торт? Это на каком этапе, например бисквитный?

Дворянка Ира, человек паук сам ладненький такой , а как голова держится? Динозаврики узнаваемы, но чуть угловаты.

Galochka5 писал(а):

подарок маленькому племяннику

Галя, у тебя последние торты все такие грандиозные! Столько героев и лепки! Молодец, конечно, справилась!

Shony писал(а):

А это мой многострадальный торт

Аля, не смотря на трудности, очень понравился замок! Цвет подобран здОрово!

Mulecka писал(а):

Торт Маша и Медведь

Надя, всё очень клёво! Очень-приочень! Личико прелестное у Маши!

agna писал(а):

мешок же

Галчонок23 писал(а):

300-тый торт

Поздравляю! Отличный торт!

Irinkaj писал(а):

вчера намучалась лепить...все плывет,

Да-да, Визьен странная, такие мучения с последними тортами и у меня! Плывёт, не сохнет, тянется
Ир, хороший тортик получился! Ровненький!

Л@сточка писал(а):

Но ничего, вроде продержался бант.

Ань, ух, какой весёленький и яркий! Нравится очень!