Болталка и ваши торты сюда - 2

Esperanzita писал(а):

Шоколад нельзя

спрошу. может чёрный можно...
а если выровнять обрезанием, покрыть павидлом, потом марципаном, а потом мастикой?

светака сделай как за рубежом, там торты выравнивают марципаном, он как раз постный и поможет добиться ровности

Света, а если обложить тортик вафельными листами и конфитюром от души намазать. книга закрытая?

Точно, марципаном - так делают! И ровно будет, и постно и даже вкусно (ну на мой вкус точно )

caretera писал(а):

если надо

Ооочень надо и срочно!

caretera писал(а):

сколько порций

1,5 порции. тесто только внизу.

caretera писал(а):

как бортики делала

резала подложку квадратную тонкую и скотч,+ банками обставляла.

Esperanzita писал(а):

Еще делала морковную какую-то с нашего сайта

я делала такую
http://forum.say7.info/topic26504.html
вкусно, я еще цедру апельсина добавляла и грецкие орехи.
А сегодня у меня его Катя сделала!!!Сама, от начала до конца! Девочки, я дожила, до того, что мне пирожок испекли

Л@сточка писал(а):

обложить тортик вафельными листами

а в составе есть , что то не постное? надо посмотреть. книга закрытая.
Esperanzita
Галчонок23
Девочки, точно остановлюсь на марципане. Только вот интересно, его на , что класть...

caretera писал(а):

мне пирожок испекли

ну вот и дождалась))

Света, вот. Сама не делала, но на сайте 1-го канала видела этот ролик в её блоке на Добром утре.
Бисквит: мука - 375 г, сахар - 1 стакан, соль - 1ч. ложка, сода - 2 ч. ложки, яблочный уксус - 1 ст. ложка, какао-порошок - ½ стакана, растительное масло - ¾ стакана, кофе - 2 стакана, замороженная вишня - 1 пакет, ваниль - по вкусу. Крем: яблочное пюре - 400 г, желатин - 10 г, кокосовая стружка, сухая вишня - для украшения.
Смешайте муку, какао, сахар, ванильный сахар, соль и соду. Влейте уксус и кофе. Добавьте масло и перемешайте. Вылейте половину теста в форму, проложенную пекарской бумагой. Украсьте вишней и залейте оставшееся тесто. Поставьте форму в духовку, прогретую до 175 градусов, на 1 час. Остудите, разрежьте пирог на две части и промажьте пирог кремом посередине и сверху. Посыпьте пирог кокосовой стружкой и украсьте сухой вишней.
Крем. Засыпьте желатин в яблочное пюре и оставьте на некоторое время. Нагрейте смесь до полного растворения желатина. Как только смесь станет комнатной температуры, взбейте ее. Крем готов.

светака Света, его точно можно на конфитюр абрикосовый - европейцы так делают - тонким слоем, только чтобы прилип марципан - и вкусовое сочетание хорошее. Я думаю, что можно апельсиновый взять или еще что-то такого же плана.

caretera писал(а):

Засыпьте желатин

вот и прокол))) желатин не постный продукт.

Esperanzita писал(а):

конфитюр абрикосовый

какой лучше брать, магазинный или свой- домашний?

светака писал(а):

желатин не постный продукт.

Свет, не заморачивайся - это уже фарисейство)) если люди хотят торт в строгий пост, то это уже из другой оперы, а не спасение души. Водка, например, самый постный продукт, но пить в пост нельзя)) А для спасения души еда не самое главное, можно быть аскетом в еде, а кости всем поперемывать. Как говорится, рыбу не едят, а человека съели и не заметили. Эх, чего то меня занесло. Сорри))

светака Ну если у тебя есть свой, домашний - то делай с ним, конечно, у меня просто абрикосы не растут на даче - поэтому я покупала, да и заморочно конфитюр делать - это ж не варенье, другая консистенция. Я как-то раз заморочалась - делала с пектином апельсиновый конфитюр - вкусно, но мне лень возиться - я покупаю немецкие - они вкусные, и даже есть линейка без сахара - инжирный особенно люблю

caretera писал(а):

это уже фарисейство)) если люди хотят торт в строгий пост, то это уже из другой оперы, а не спасение души. Водка, например, самый постный продукт, но пить в пост нельзя)) А для спасения души еда не самое главное, можно быть аскетом в еде, а кости всем поперемывать. Как говорится, рыбу не едят, а человека съели и не заметили. Эх, чего то меня занесло. Сорри))

+1000! Люда, вот прям мысли мои читаешь! В пост не стоит развлекаться и наслаждаться, суть поста, если уж соблюдать его, в самоограничении, а не в продуктах. А у нас все с ног на голову... Конечно, личное дело каждого - мне, собственно, все равно, просто иногда очень странная логика у людей

caretera писал(а):

рыбу не едят, а человека съели и не заметили

+ 100000

Esperanzita писал(а):

у меня просто абрикосы не растут на даче

у меня тоже, но на рынке бывают. скажи название на всяк случай немчурского джема.

светака писал(а):

а вот с финишным кремом... Про конфитюр тоже слышала.

если покрыть кондитерским гелем мастика под ним не тает

светака писал(а):

желатин не постный продукт.

а если агар - он же водоросли?

Бкез сахара который - франция, "Люсьен жоржелин" http://eda-iz-derevni.ru/catalog/?SECTION_ID=115&ELEMENT_ID=709 вот такая баночка
Конфитюры "шварцтау" немецкие https://www.7cont.ru/good/5964/

Люда как ты в точку написала!

Света тебе не Библию заказали?
пошла посмотрела, на вафельных коржах этикетку. Вроде постный. Сука, масло растит. чего то соевое и разрыхлитель

Л@сточка писал(а):

Вроде постный. Сука,

что что там в составе

Л@сточка писал(а):

масло растит. чего то соевое и

Л@сточка писал(а):

Сука

это самое точное определение

Галчонок23 писал(а):

у меня сегодня юбилейный, 300-тый торт))) (пойду щас пить шампанское)))

суперский 300-тый торт поздравляю

Irinkaj писал(а):

вот мой торт ночной:

нежненький тортик

Л@сточка писал(а):

это тот самый на 50 человек )))))

хороший тортик его бы повыше

Valentin2011 писал(а):

Торт "Солнышко"

очень радостное яркое и клёвое

caretera писал(а):

Просили белое сердечко с бантиком,

очень даже хороший тортик

светака писал(а):

Цвет вообще не как в жизни

всё очень понравилось и мишки такие пусечки

Esperanzita писал(а):

Девочки заказала: Маму-корову и деток много с ней, папу не надо .

смешные коровушки и цвет основы мне нравится он не грязный он пастельный

Л@сточка писал(а):

сегодня у меня был экстрим с двумя тортами на одно и тоже время,

хороший результат экстрима

Esperanzita писал(а):

Конфитюры "шварцтау" немецкие https://www.7cont.ru/good/5964/

я их очень люблю

светака писал(а):

чем покрыть торт под мастику???

Свет,может растительными сливками? Я правда не пробовала.

caretera писал(а):

мне пирожок испекли

Поздравляю, Людочка .

светака писал(а):

желатин не постный продукт.

Возьми агар, он из водорослей.

Всем спасибо за внимание к тортику)
Valentin2011
Хорошенькое солнышко,веселое!

caretera писал(а):

мой простенький тортик

хорошо как получился!!Ровненько и красиво!!!
светака
ну мишка рядом с ботиночком меня покорил-такой деловуха!Тортик класс!!!А точки мастичные?

diana.r писал(а):

может что получится.

получится обязательно, главное настрой!

Esperanzita писал(а):

Божьи коровы для Даши

какие коровки!!!прелесть просто!

caretera писал(а):

были очень довольны)))

это самое главное!!!

caretera писал(а):

я же сама не умею, но других научу

Л@сточка
см пони-хорошая апликация!единичка очень нравится, но мне кажется зря ты край защипами проходишь-лучше бы без них было на мой взгляд

caretera писал(а):

Л@сточка писал(а): масло растит. чего то соевое и Л@сточка писал(а): Сука это самое точное определение

Л@сточка писал(а):

Сука, масло растит. чего то соевое и разрыхлитель

Вот блин случайные описки бывает дают самое точное определение))))

ELS писал(а):

кондитерским гелем

Лен, он конечно приклеит , но боюсь текучесть у него не та...

Dionisiya писал(а):

может растительными сливками

Лиль, а украшения из мастики ты ставила на него?

Dionisiya писал(а):

Возьми агар,

Спасибо, уже думаю об этом.

Irinkaj писал(а):

точки мастичные?

Ир, ты , что!?? Точки айсинг.