Болталка и ваши торты сюда - 2

Маме на 8 марта.

Х.Ольга писал(а):

какой краситель ты использовала?

Спасибо за приятные слова) У меня цветная покупная мастика, Петтинс, Швеция. А использовала остатки мастики после дня рождения, побоялась, что не хватит на обтяжку, поэтому посыпала сверху. Зато ровнять не пришлось)) С цветком оказалось не так легко, как я себе представляла, в следующий раз учту, и попытаюсь сушить "как надо") Спасибо)

случайно вспомнила, что для своих то я ничего и не приготовила. ...
на скорую руку... мой "кокосовый рай"

berlioz писал(а):

Девочки , показываю торт №1 .

здорово палучилось, мне больше с табличкой нравится а то както одиноко палучится.

caretera писал(а):

, импровизация на тему тирамису,

Эх вкусьненько наверное. (проклятая диета )

Ириишка писал(а):

Мои торты за последнее время

Все суперские особенно с мячом

Х.Ольга писал(а):

а вот мои вчерашние......

беленький очень понравился

Dannemora тортик красивый! Косметика- как настоящая!
ELS, Лена, добро пожаловать! Начало хорошее, но надо самосовершенствоваться (как девочки уже писали).
berlioz, ты молодец, что столько тортиков сотворила! Да, одна роза немного одиноко смотрится. Про неровности - сама знаешь. Еще надпись можно было бы на подложке сделать.
Ириишка, тортики все супер-супер! Особенно с букетом покорил: такой нежный, весенний!
Х.Ольга, тортики понравились. Особенно второй! А с кремом как понравился!!! Хочу-хочу-хочу!
Ксюха-пупсик, согласна с Галей, из-за неровности торта, все впечатление улетучивается. Тортик на годик- единичка еле просматривается, надо было серединку поуже сделать.
незнайкка, туфелька хорошая получилась, а про резкий изгиб девочки уже написали.
Bug, согласна с Х.Ольга про цвет верха тортика. Хотя может была задумка цветочного горшка...
Натка25, красивый тортик получился для мамы!

Девочки, у меня такой вопросик....
очень часто просят тортик небольшой до 1,5 кг.... я не беру такие заказы. но после того сделала горшочек с орхидеей, то подумала, что такой торт буду не по весу продавать, а установлю конкретную цену и всё..... так может и на маленькие торты так сделать? например установить цену не за кг, а за шт.... приблизительно как бы стоил 2-х кг торт, может немного меньше.... а там если попросят, то сказать цену, захотят значит сделаю, не захотят, значит вперёд в магазин за "вкусняшкой"!

Девочки подскажите пожалуиста, 9 марта приезжает свекровь, а мы сней ох как друг друга не любим, хотела сделать медовик, какой лучше сделать что бы не ударить в грязь лицом

Х.Ольга, я вот полностью с тобой согласна! Эти торты-пироженки делать в два раза сложнее, чем нормальный торт!

Nelli$ писал(а):

Девочки подскажите пожалуиста, 9 марта приезжает свекровь, а мы сней ох как друг друга не любим, хотела сделать медовик, какой лучше сделать что бы не ударить в грязь лицом

Я делаю только жидкий медовик! получается очень нежным и воздушным!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=983355#p983355

Nelli$, Лапулькин делай! http://forum.say7.info/topic12253.html вкуснятина! И делать его - одно удовольствие

Катрина007 писал(а):

Как надо было правильно делать?

Кать так правильно ты сделала, ну как один из вариантов, но бить буду не за это а за то криво!!! это как раз тот вариант когда должно быть идеально ровно для эффекта может он в реале не такой, фото ведь утрирует все минуса Катюшь милая без обид в целом конечно сойдет, но ты можешь лучше Х.Ольга так Оля я тут сижу и тикаю в монитор хочу кремчик слизать и не получается йо-ма-йо
Натка25 оч. не плохо а из чего роза ну типа как делала

Х.Ольга писал(а):

Девочки, у меня такой вопросик....

хм... тема конечно интересная, многие девочки давно уже за лепку берут + доплату, и правильно делают труд ведь адский! но я скажу лично свое мнение , я строго делаю торты от 3кг и все, так как люди у меня не понимают такого что типа не выгодно малый вес или за лепку + доплата так как натрудилась...тоесть никто тут не доплотит тебе ни копейки!! вот я и посчитала что к чиму и решила что если торт от 3кг то мне и лепка (+-) окупится, ну в разумных понятиях конечно....и поэтому я не уступаю в меньшую сторону в весе а наоборот предупреждаю что может быть не ровно 3кг а 3,5кг или 3,8кг , что бы не было шоком им потом цену услышать.. вот так делаю я

незнайкка писал(а):

девочки,и еще один вопрос,если можно.Я вот купила гум пасту(сама ни разу не пользовалась,просто от вас часто слышу))).Так вот,на английском написано добавить 1/4 чашки воды,а какая имаенно имеется в виду сколько мл?Может кто из вас пользовался именно этой ,как мне правильно приготовить.Внутри порошок..И чем хороша эта гум паста??

добавьте воду по инструкции. Получится паста для изготовления цветов
1 амер.чашка-235 мл. Вода питьевая.
Я пользовалась готовой пастой этой же фирмы, мне понравилось.

Х.Ольга писал(а):

Я делаю только жидкий медовик! получается очень нежным и воздушным!

*Prima* писал(а):

Nelli$, Лапулькин делай

Спасибо большое

Galochka5
контур из шоколада, а внутри декор-гель.

Galochka5
контур из шоколада, а внутри декор-гель.

*Prima* писал(а):

Nelli$, Лапулькин делай! http://forum.say7.info/topic12253.html вкуснятина! И делать его - одно удовольствие

Татьяна, рецептик мне приглянулся, я вот думаю, а если сегодня испеч коржи а завтро вечером собрать торт.Коржи до завтра не подсохнут?

Lenchikcalori

спасибо!!!!

Девочки и Валентин!!! Ну вот на один день отлучилась так вы тут 5 страниц настрочили. у меня история такая, позвонили позавчера вечером просят торт на седня, только из серии " мы не знаем что хотим, но чтобы начальнице в подарок и что то грандиозное и про мастику ничего не знаем" короче долго мозги мне поласкали а что , а как и с чем едят. в итоге сделала я торт. приехали вроде понравился. На мастику так смотрели и уточнили можно ли это есть. В общем вот...ШНК,карамельное суфле с безе. Вес 2,1кг

Bug писал(а):

я довольна)

мне нравится, очень оригинально

Катрина007 писал(а):

буду плакаться в желетку

ну что ты так расстроилась они наверняка ничего не заметили, по себе знаю, столько было радости у самой от каждого торта, а теперь одни нервы и самоедство сплошное)) вот смотри, плитку ты выложила, шапочку на пловца надела, т.е. никаких правил не нарушила, ну а бортики бассейна волнистые, так может это задумка такая)) не переживай - всё опыт, а он лишним не бывает
И тебя, Катюша, тоже с праздником весны

Натка25 писал(а):

Маме на 8 марта.

здорово вот для меня бы кто, хоть шарлотку испек))

Х.Ольга писал(а):

мой "кокосовый рай

сижу облизываюсь

Nelli$ писал(а):

.Коржи до завтра не подсохнут?

наоборот, как можно раньше промазать, чтобы пропитались хорошо. Я сама не пекла, но из обсуждений помню, что надо заранее.

RMP13 писал(а):

ШНК,карамельное суфле

Настя, коробка хорошая а вот лента внизу выглядит кривой и крахмал не стряхнулся или это задумки какие то?

RMP13 писал(а):

В общем вот...ШНК,карамельное суфле с безе. Вес 2,1кг

хорошенький тортик скажи пожалуиста в какой последовательности ты чередовала шнк суфле и безе?

caretera писал(а):

наоборот, как можно раньше промазать, чтобы пропитались хорошо. Я сама не пекла, но из обсуждений помню, что надо заранее.

спасибо

caretera
Там складки на ленте, на фото не очень видно. А крахмал потом стряхнула , только не перефоткала

Nelli$ писал(а):

последовательности ты чередовала шнк суфле и безе?

Тортик собирала вот по этому рецепту http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=article&id=192:recept-oblaka-iz-beze&catid=35:step-by-step-recipes&Itemid=56

RMP13 писал(а):

Тортик собирала вот по этому рецепту

Ой как интересно ,а то я один раз маме делала тортик с безе, так оно естественно расстаяло

Девочки! От всей души поздравляю вас С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ И НЕЖНОСТИ!!! Любви, красоты, женского счастья, здоровья, благодарных клиентов!

RMP13 писал(а):

Там складки на ленте

ну я так и подумала, что на фото не видно, я же знаю, что ты не допускаешь таких косяков
Randi
Ирина, тебя тоже с праздником

Девочки , какие у вас красивые тортики!
Поздравляю всех с наступающим праздником!
Выставляю на ваш суд два своих
Торт Спартак 2,3 кг
Торт Моцарт 2,6 кг