Паска-кулич

Лорик писал(а):

вот нашла в нете

о да это они родимые....

nata69 писал(а):

у нас паннероне в бумаге продают,они и так и пекут в ней,отрывается вместе с тестом может это что то похожее?

один в один

Лорик писал(а):

я люблю только домашнюю паску .магазинные не покупаю,а маленькие формы я делаю из баночек кофе ,у меня ключ который обрезает края ровненько

я тоже люблю только домашнюю...правда печь стала только 6 лет назад, когда мамы не стало...

nata69 писал(а):

моя мама всю жизнь в банках печет,у нее их целый шкаф

я тоже люблю банки собирать под пасху
это моя прошлогодняя

да,домашние пасочки ни с какими не сравнятся
я стала печь,как уехала,но не сразу...долго боялась дрожжевого теста
а пасочек хотелось все больше и больше с каждым годом...рискнула и напекла
Оленька,какая пасочка красивая. ..ох быстрее бы пасха

nata69
Наташенька привет! Мне очень нужен твой совет. Если паски сделать за 10 дней до Пасхи - как их лучше хранить???

Леночка,привет
10 дней большой срок и паски могут стать сухими
но помню моя мама всегда хранила в больших кастрюлях.ставила в них паски и накрывала крышкой,но мы их съедали дней за 5
еще можно хранить в целлофановом пакете,плотно завязав
но в нем она может отсыреть за такой срок
и белковая верхняя часть тоже теряет красивый вид в закрытом виде
можно помазать не сразу
тебе именно за 10 дней надо сделать?

Наташ, я их вчера сделала...
Но белком еще не мазала, что думаешь?

ТЕН писал(а):

Наташ, я их вчера сделала... Но белком еще не мазала, что думаешь?

ааааа,понятно,уже сделала
лучше не смазывай белком... для сравнения можно две смазать и посмотреть,как он себя поведет
хотя когда я делаю паски,так те,которые стоят на тарелке,несколько дней белок сухой,а те,которые в закрытом виде,слегка отсыревают

nata69
Паски получились чудесные: высокие и ароматные! Запах - с ума можно сойти, весь дом пропах. Вообщем я их заверну в пакет и в холодильние на несколько дней поставлю, потом смажу белком и соседям раздам. А себе еще раз сделаю Потом принесу тебе полюбоваться!

о,да,запах упасть и не встать,когда паски пекутся
в холодилынике,кстати,лучше сохранятся
смажешь потом и будут как новенькие
я уже жду не дождусь напечь,и побольше,очень мы их любим
пеку всегда за день до пасхи
Леночка,удачи
а на вкус не пробовала?

nata69 писал(а):

если купишь,похвастайся потом

Наташ! Купила, но другие. (по-дешевле )
Они для больших маффинов, но думаю в них и пасочки не плохо получатся.


для масштаба со спичечным коробком



В субботу буду печь!

Тань,с отличной покупкой тебя
замечательные формочки и размерчик что надо

пасочки отлично получатся в них
удачи тебе!
а я завтра буду печь,тоже формы покупала(они у меня в Португалии)не знаю что получится...

дочь президента писал(а):

Девочки, смотрите какие я формочки сегодня в real`е увидела среди пасхальных принадлежностей. (Фото из интернета, с сайта производителя.) Правда, я ещё в раздумьях брать - не брать, "жаба душит".

А Я СЕБЕ ТАКИЕ КУПИЛА БУДУ ПРОБОВАТЬ ПЕРВЫЙ РАЗ

nata69 писал(а):

Тань,с отличной покупкой тебя

Спасибо, Наташа! Потом покажу, что получится.

клава45 писал(а):

А Я СЕБЕ ТАКИЕ КУПИЛА БУДУ ПРОБОВАТЬ ПЕРВЫЙ РАЗ

Поздравляю, Ида, с покупкой! Тоже покажи потом как получится.

Танюша,жду
клава45
нужное преобретение

nata69

Наташ, вот собственно то, что у меня получилось. Тесто поднялось превосходно, аромат был убиВственный.
Пока фотка такая, позже вышлю украшенные.
А сейчас хочу поздравить тебя с наступающей Пасхой!

ТЕН
Леночка,пасочки сногшибательные получились
в чем пекла?
такие хорошенькие и ровненькие
спааибо,дорогая и тебя с наступающим!

Попробовала я для эксперимента одну в чайной кружке испечь. Кружка не лопнула, но паска не пропеклась - шапка румянная, а бока белые. Кружки же с двойными стенками, не сравнить с консервными банками.
В общем в чайных кружках не пеките!

Наташенька я испекла вчера куличики по твоему рецепту,это такая вкуснятина
а запах какой,а вкус!
сделала двойную порцию
если бы не свекровь,я бы не решилась на этот подвиг,пекла впервые в жизни
она мне помогала
очень,очень вкусные и красивые
пекли часть в консервных банках а другую в маленький формочках для маффинов
спасибо тебе огромное

Здравствуйте, Наташа! Христос Воскрес!!!

Хочу поблагодарить Вас за такой замечательный рецепт. Я получила огромное удовольствие от работы с ним: мягкое, нежное, а пахнет......
Я даже другие рецепты пробовать не буду, всегда по Вашему буду печь. Из половины количества продуктов у меня получилось 12 куличиков, где-то примерно 7 см шириной и 10 высотой. Пекла я в стеклянных баночках для варенья, намазала их маргарином и манкой посыпала, так никаких усилий для того, чтобы вытащить их, вообще не пришлось прилагать. Но я в след. раз куплю специальные формочки, такие, как Таня-дочь президента предлагала. Я их уже давно приметила, но все как-то не сподоблюсь купить.
Украшала итальянской меренгой: очень вкусно!!!

Спасибо Вам огромное!!!




А вот в разрезе:

дочь президента писал(а):

Попробовала я для эксперимента одну в чайной кружке испечь. Кружка не лопнула, но паска не пропеклась - шапка румянная, а бока белые. Кружки же с двойными стенками, не сравнить с консервными банками. В общем в чайных кружках не пеките!

Тань,а как новые формочки,испытала?
Христос воскрес!

aleksandra67
Сашуня,рада,что ты воспользовалась рецептом,да еще сразу сделала двойную порцию
я тоже двойную делала,даже чуть больше,12яиц и около 4 кг муки ушло
Хистос воскрес,Сашуня
estrella0101
Леночка,во истину воскрес!

какие чудесные пасочки получились,молодчина!
рада,что рецепт не оценился
вкус надеюсь тоже не разочаровал?
надо же,в стеклянных баночках пекла?
а мне вечно страшно,что лопнут
на здоровье и спасибо за такой позитивный отзыв

Спасибо, Наташа! Мне пришлось, конечно, повозиться, так как бока никак не хотели зарумяниваться, а там просто из-за манки не видно было, что они уже румяные. Но всё равно, всё-таки банки не приспособлены для того, чтобы в них печь.
Я не боялась, что они лопнут, потому, что, когда варила варенье, их в духовке стерилизовала.

Очень-очень вкусные пасочки (у нас в сибири тоже их так называют, слово "кулич" я слышала, но мне привычна паска)!
Спасибо еще раз!!!

nata69 писал(а):

Христос воскрес!

Во истину воскрес!

nata69 писал(а):

Тань,а как новые формочки,испытала?

Щас покажу! Фотки загрузить надо.

estrella0101
Леночка,спасибо,что делишься впечатлениями
по моему опыту конечно лучше всего печь в тефлоновых,силиконовых,алюминевых или металлических формах
вон,Таня написала,что в чашках бока не пропеклись
моя мама всю жизнь в консервных банках печет,я первое время тоже в них пекла,пока специальные не купила
на здоровье!

дочь президента
буду ждать

Итак...
Наташа и девочки, посещающие эту темку!
Поздравляю всех со светлым праздником Пасхи!
Христос воскрес!

Пасочки получились замечательные. Формочки я не чем не смазывала, т.к. в тесте и так достаточно маргарина и масла. Вытаскивались прекрасно. Спасибо, Наташа!
А вот и фоточки:

дочь президента
Танюша,спасибо и тебя с праздником
всего самого светлого и доброго!
пасочки чудесны!
такие хорошенькие
моя любимая сирень...у нас ее,к моему сожалению,нет