Паска-кулич

Елена797
Леночка и тебе спасибо,что заглянула.

nata69 писал(а):

а сколько сахара ты кладешь,стакана два? у меня тоже иногда больше уходит,чем написала я люблю сладенькие,а некоторым и полтора стакана много

Наташа, я всегда делаю двойную порцию и сахара в моем рецепте - литровая банка. Ингредиенты те же, правда немного расходятся в количестве в сравнении с твоим рецептом. Получаются тоже вкусные. Вот нашла в альбоме фото (не суди строго, это я только осваивала работу для форума). Здесь пасочки "отдыхают" после намазки и присыпки.

marta18 писал(а):

сахара в моем рецепте - литровая банка

как это в стиле рецептов наших мам! У меня тоже рецепт от мамы,те же банки...Очень мне нравится когда пасочек много,но пеку несколько но больших...тоже от мамы...
Наташенька,Валюша ну очень хорошенькие у вас пасхи!!!

А это наши прошлогодние!

Валя,какие пасочки красивые!
А как много!Молодчина.
Смазаны и присыпаны превосходно.
Насчет сахара поняла,чем его больше,тем они вкуснее.
Ты случайно не в баночках консервных печешь?
Моя мама только в них печет.Я тоже иногда,если успеваю насобирать ,потому что не храню,нет для них места. Использовала и выбросила.

Наташа, я прямо в детство окунулась! У нас паски тоже так называются, никогда куличами не звали и не зовем. Точно такие же, с белыми шапочками и посыпкой пекла моя бабушка..., теперь ее с нами нет, и паски такие мы не делаем, к сожалению. Мы в детстве любили верхушки съедать Спасибо огромное за фотки и рецепт.

olga77pet писал(а):

Наташенька,Валюша ну очень хорошенькие у вас пасхи!!!

Спасибо, Олечка!

nata69 писал(а):

А как много!

Люблю угощать, расходятся быстро.

nata69 писал(а):

Ты случайно не в баночках консервных печешь?

В них, в них. В литровых, в пол литровых, из под сгущенки и даже с детского питания(еще с 70 годов).

nata69 писал(а):

Я тоже иногда,если успеваю насобирать ,потому что не храню,нет для них места.

А я как Плюшкин. Собрала нужное количество, отвела место в шкафу на лоджии и "живут" они там, ждут своего часа.

yfnfif77 писал(а):

Мы в детстве любили верхушки съедать

Это и в моем детстве такое было...

olga77pet писал(а):

У меня тоже рецепт от мамы,те же банки...

olga77pet писал(а):

Очень мне нравится когда пасочек много,но пеку несколько но больших...тоже от мамы...

и мне нравится
пеку,потому что всей семьей любим их утречком с чайком,да и раздаю подругам,не все пекут

olga77pet писал(а):

ну очень хорошенькие у вас пасхи!!!

Оленька,спасибо тебе!

olga77pet писал(а):

А это наши прошлогодние

какая хорошенькая,да с цыплятками,и цветочки такие классные

yfnfif77 писал(а):

я прямо в детство окунулась

здорово!
я когда смотрю на чужие пасочки,похожие на мамины,всегда вспоминаю детство и дом родной

yfnfif77 писал(а):

нас паски тоже так называются, никогда куличами не звали и не зовем. Т

о,в нашем полку прибыло
не перестаю удивляться,чесное слово...в одних городах-паска,в других-кулич

yfnfif77 писал(а):

Точно такие же, с белыми шапочками и посыпкой

прелесть

yfnfif77 писал(а):

и паски такие мы не делаем, к сожалению

почему?
наверно думаешь-не получатся такими же,как у бабули?

yfnfif77 писал(а):

Мы в детстве любили верхушки съедать Спа

Натуля,не поверишь,я и сейчас так делаю
а мои мужчины доедают без глазури...вот что значит привычка с детства

yfnfif77 писал(а):

Спасибо огромное за фотки и рецепт

и тебе большое спасибо,что поделилась воспоминаниями

marta18 писал(а):

Люблю угощать, расходятся быстро

аналогично...

marta18 писал(а):

В них, в них. В литровых, в пол литровых, из под сгущенки и даже с детского питания(еще с 70 годов).

какое же все это родное...ностальгия по тем временам,когда мама пекла,а я смазывала пасочки

marta18 писал(а):

А я как Плюшкин. Собрала нужное количество, отвела место в шкафу на лоджии и "живут" они там, ждут своего часа.

молодец!
а у меня так много всевозможных шкафов,на кухне,на балконах...но все забито...посуды слишком много и всякой дребедни для кухни
наверно если бы не было формочек,я бы тоже для баночек нашла место

У нас в семье, в детстве, тоже паской называли.

Натуль,пасочки ,чудо как хороши!!!

nata69 писал(а):

,глазурь засыхает,вкусная такая становится

А я покрываю все куличики глазурью,и ставлю в уже выключенную духовку партиями на 2-3 минуты,глазурь схватывается и остаётся такой же белоснежной!!! Ну вроде как и термообработка!
Спасибо за рецептик, Натусечка!!!

Ну вот, как наглядный пример,может кому и пригодится!!!

Aranid писал(а):

нас в семье, в детстве, тоже паской называли.

Милашка) писал(а):

А я покрываю все куличики глазурью,и ставлю в уже выключенную духовку партиями на 2-3 минуты,глазурь схватывается и остаётся такой же белоснежной!!!

Миленочка,классный способ.
Я в следующий раз попробую.

Милашка) писал(а):

Ну вроде как и термообработка!

Милашка) писал(а):

Ну вот, как наглядный пример,может кому и пригодится

уверена пригодится,мне понравилось
такие пасочки красивенькие
спасибо,дорогая!

nata69
Красивенькие какие!!! Пушистые и ароматные! Наташенька!

nata69
Наташенька, какие замечательные пасочки-малютки! Красивые, воздушные, просто прелесть!

ТЕН писал(а):

Пушистые и ароматные! Наташенька

Леночка,спасибо,дорогая!

batta писал(а):

какие замечательные пасочки-малютки! Красивые, воздушные, просто прелесть!

Людонька и тебе спасибо,что заглянула.

nata69
Натуля, спасибо за кубанские пасочки! Красота!
И еще курочка, цыплятки, жучки, цветочки, травка - прямо весна, жизнь!)

Nata Piatto
Натуля,спасибо,что заглянула.
Всегда рада тебя видеть!

Какие же волшебные пасочки! Очень понравился рецептик, хочу попробовать в этом году Один вопросик: почему не обминать тесто перед тем, как класть в форму?

alyonchik писал(а):

Какие же волшебные пасочки!

Алена,спасибо!

alyonchik писал(а):

Один вопросик: почему не обминать тесто перед тем, как класть в форму?

ой,я как то об этом никогда не задумывалась,рецепт мамин,пеку много лет,в нем так и написано-накладывать,не обминая тесто
может быть потому,что тесто поднялось,стало воздушным и не требует обминки,т.к.в формах оно еще немного должно подняться
в общем,не знаю ...паски всегда очень вкусные,мягкие получаются и хранятся долго

nata69 сегодня испекла ваши пасочки!
Получилось 10 штук высотой 10 см. Все делала по рецепту, только масло вместо маргарина. Поднялось тесто очень сильно, пасочки пышные и влажные Вкуснотища!!!
Первый раз у меня такие удачные паски!

а вот и фотоотчет

Шоколапка
какие хорошенькие!
а на вкус как?

nata69
Натуля, Христос Воскрес!

В этом году у меня пасочки не сложилось испечь
хочу теперь в следующем, сразу несколько, а сколько можно сразу пасочек ставить в духовку? Или надо по одной выпекать?

Nata Piatto
Натуля,во истину воскрес!!!
насчет пасочек...сколько на противень поместится,столько пасочек за раз испечешь
так что сразу много получается
я всегда два раза пеку,они у нас разлетаются моментально

nata69
на вкус обалденно! как я люблю, воздушные, влажные и в меру сладкие
И выпеклись быстро, за 35 минут при 200 градусах

Анна,я рада,что пасочки понравились.
Я тоже их люблю именно за то,что они не сухие и не слишком сладкие.
Спасибо за отзыв.
Ты их маленькими делала?

nata69 писал(а):

Ты их маленькими делала?

я пекла в бумажных формах, 10 см в высоту, широкенькие такие