Тотальный диктант. Если вам интересно.....

Libelle
Любовь, с прошедшим днём рождения вас!!! Здоровья, благополучия, удачи!!!
Восхищаюсь вашей любовью к жизни.
NatalyS
Наталья, и вашего мужа с днём рождения!

Libelle
Люба, на форуме столько вариантов хачапури, что обязательно повторишь. Да и не хочется: здесь столько ледЕВ появилось, которые, продублировав чей-нибудь уже основательно забытый рецепт, с пеной у рта доказывают, что именно их предложение самое правильное и от уже имеющегося рецепта сильно отличается. И подружки со своей оценочной репликой, не имеющей отношения к кулинарной технологии, вылезут: "Я видела тот рецепт, но он меня не вдохновил, а от Таниного, Маниного, etc... Я в восторге" . Не хочу мешать им восторгаться. Поэтому давно ничего не выкладываю.

Galina_
Спасибо, Галочка. Приедет с работы, а тут ему сюрприз - праздник продолжается!

Libelle писал(а):

Дора,расскажи,как ты их так красиво завернула.

NatalyS писал(а):

Так что давай, учи!

Это очень просто! И аккуратно получается. Вот здесь пошагово показано:
http://forum.say7.info/topic73336.html

Galina_
Галина,спасибо!

NatalyS писал(а):

что именно их предложение самое правильное

Да пусть что хотят,то и говорят.Не стоит обращать внимания.
Для меня в рецепте главное-простота и быстрота,а так же четкость в описании "манипуляций".

Dorothea писал(а):

Это очень просто!

Надо попробовать конечно.Представляю,каких я,торопыга, лепестков намотаю

Эх, тоже хочу домашних хачапури, но с тестом работать не умею совсем, уже и перестала переводить продукты зря. Буду просить маму.

Libelle писал(а):

Представляю,каких я,торопыга, лепестков намотаю

Амани писал(а):

с тестом работать не умею совсем

Я тоже и торопыга, и не умею с тестом работать, но "розочки", например, даже у меня получаются. "Лодочки" в хачапури тоже не проблема свернуть. Главное, найти "свое" тесто. Я нашла: постное, не липнет, готовится максимум за час, легко формируется руками. Всё.

Большое спасибо всем, проголосовавшим за мою внучку. Олечка вышла в финал. Итоги будут объявлены 24 февраля.

NatalyS писал(а):

Олечка вышла в финал. Итоги будут объявлены 24 февраля.

Dorothea писал(а):

с тестом работать

Интересное выражение.Всегда меня забавляло,когда слышала.Работать с мясом,работать с рыбой? Я не умею работать с мясом Или так тоже говорят?

NatalyS писал(а):

Олечка вышла в финал

Желаю только победу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dorothea писал(а):

нашла: постное

А что такое постное? Я не разбираюсь в постах.

Dorothea писал(а):

http://forum.say7.info/topic73336.html

Это постное?

Dorothea писал(а):

Я нашла: постное, не липнет, готовится максимум за час, легко формируется руками.

Это которое ты выкладывала?

NatalyS писал(а):

Олечка вышла в финал.

Ура! Ждем.

Libelle писал(а):

Или так тоже говорят?

Говорят. Где значение "материал". С материалом работают.

"Постные блюда - это блюда, приготовленные без добавления продуктов животного происхождения, будь то мясо, рыба, яйца или продукты, изготовленные из молока (молоко, сыр, сливочное масло, творог, сметана и т.д.).

Правильно приготовленное постные блюдо готовится без применения каких-либо продуктов животного происхождения. Например, каша варится без молока (на одной воде), суп - без мяса или рыбы, выпечка делается без яиц, сливочного масла и молока, сыр и йогурт используются соевые.

В постных блюдах используются овощи, фрукты, бобовые, коренья, грибы, крупы, мука, растительное масло и другие продукты растительного происхождения."
И где здесь постное тесто ?

Цитата:

Молоко — 250 мл Яйцо -(2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт Сахар - (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г Масло сливочное - (или маргарин) — 100 г Мука пшеничная - (приблизительно) — 600-700 г ( у меня меньше, в Казахстане мука - термоядерная) Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г ( я использовала свежие) Творог — 500 г Сахар ванильный или ванилин Соль — щепотка.

Интересно,что такое постное мясо тогда???

Амани писал(а):

Говорят.

Ни разу не слышала Но это конечно не означает,что так не говорят.

Libelle писал(а):

Интересно,что такое постное мясо тогда??

Слово "постный" в отношении еды еще используется в значении "не жирный", постное мясо - это мясо без высокого содержания жира, крольчатина, например, или телятина. И т.д.

Дора!
Прости меня, дуру грешную А какого числа у тебя день рождения?

Амани
Мне тоже интересно узнать, когда поднимать бокал "молодого терпкого" за здоровье нашей заокеанской подруги. Дора, ждем.

Еще и семи утра нет в Вашингтоне.

NatalyS писал(а):

Олечка вышла в финал

Отлично! В финале ещё нужно почитать стихи?

Libelle писал(а):

Это постное?

Амани писал(а):

Это которое ты выкладывала?

Рецепт розочек-ватрушек, чтобы показать, как тесто заворачивать. А сам рецепт постного теста я беру такой (тоже писала здесь):
3 части муки
1 часть воды
1/3 части растительного масла
1-2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сухих дрожжей
Замесить и нарубить.
Можно наоборот
Я обычно смешиваю сухие ингредиенты, потом вода, в конце масло. И месю

Амани писал(а):

Прости меня, дуру грешную

😆 Мы совсем недавно пересматривали Ширли-Мырли.
На самом деле не особо жалую этот "праздник". Как мама начнёт поздравлять и желать Чувствую себя бедной, больной, несчастной неудачницей, которой следует всего желать в огромных количествах

Dorothea писал(а):

уже на работе

во сколько заканчиваешь? Рабочий день нормированный ?
ВОДОЛЕЙ (21.01-20.02).Успела примазаться к нам,несравненным водолеям. Кстати,самые водолеистые -рожденные с 1 по 9 февраля.

Dorothea писал(а):

Я обычно смешиваю сухие ингредиенты

У меня не размешиваются дрожжи,если их смешать с сухой мукой,как я пару раз делала по совету бывалых с сайта.Только в воде развожу.
А здесь есть такой рецепт? Если на бумажке запишу,то потеряю.Наташу поэтому просила здесь выставить рецепт ее хачапури,чтобы в закладки бросить.

Это какой?Андрей?Чуяла ведь я ,что нашей породы

Dorothea писал(а):

бычно в 3 ухожу

Муж,когда в последние работал,приезжал на час раньше,чтобы без пробок добраться.И уходил раньше. До этого была работа -хоть 24 часа находись и паси своих подчиненных.

Libelle писал(а):

Еще и семи утра нет в Вашингтоне.

Дора, мы тебя не разбудили??

Dorothea писал(а):

А я уже на работе

Слава богу, не разбудили

Dorothea писал(а):

А сам рецепт постного теста

Однажды я решусь.

Libelle писал(а):

Муж,когда в последние работал,приезжал на час раньше,чтобы без пробок добраться.И уходил раньше.

Моему супругу пробки не страшны - вчера ушел в пять утра, приехал в час ночи. Успел в Нижний сгонять. На той неделе был в Красноярске. Когда в Москве, пораньше возвращается, часов в десять, одиннадцать. Уезжает утром в семь.
Т - Трудоголик.

Я завтра иду на собеседование. Что я, не трудоголик, что ли?

Dorothea писал(а):

А муж - да, водолеистый, сегодня это чудище родилось.

Поздравления ему от нас!

Dorothea писал(а):

20-е число

Отлично. Обещаю желать в небольших количествах