Десерт «Лимонный поссет»

Лена, рецепт действительно невероятно простой, а результат - фантастически вкусный!!!!

В наших краях жирные сливки днем с огнем не сыщешь, поэтому заменила на домашнюю сметану (сладкую!!!) - все замечательно взбилось, загустело после добавления сока практически сразу, взбивала 2-3 секунды, не больше.
Ну, о-ч-е-н-ь вкусно!!!!!!!!!!!!





Вот только лимоны мне попались какие-то термоядерные , в следующий раз положу поменьше сока, наверно.
Спасибо за вкуснятину, буду готовить еще!!!!!!!!!!

Извела две полных порции продуктов...
Лимонное мороженое есть уже не могу . да ещё и сломала ложку для мороженого, которая шарики делает(((

Может, дело в сгущёнке тоже?
Хочу, чтобы получилось!

Напишите, у кого всё ок, какой дуэт сливки-сгущёнка вы использовали.

JaySee писал(а):

Лена, рецепт действительно невероятно простой, а результат - фантастически вкусный!!!!

Анечка, я несказанно рада, что все так замечательно у Вас получилось!

JaySee писал(а):

В наших краях жирные сливки днем с огнем не сыщешь, поэтому заменила на домашнюю сметану (сладкую!!!) - все замечательно взбилось, загустело после добавления сока практически сразу, взбивала 2-3 секунды, не больше.

Спасибо за эту информацию - может кому-то пригодится!

JaySee писал(а):

Ну, о-ч-е-н-ь вкусно!!!!!!!!!!!!

Анечка, я благодарю Вас за великолепнейшее фото десерта и за Ваш теплый позитивный отзыв!

Доминика писал(а):

Извела две полных порции продуктов...

Валентина, мне очень жаль, что у Вас не получилось.

Доминика писал(а):

Напишите, у кого всё ок, какой дуэт сливки-сгущёнка вы использовали.

Валентина, я не знаю будут ли девченки заглядывать сюда в ближайшее время. Рекомендую Вам написать им в личку (у кого получилось).
Удачи!

ТЕН писал(а):

Рекомендую Вам написать им в личку (у кого получилось).

Леночка, спасибо большое!!!

fatimadg
Айнур, вы очень порадовали меня своими фотками!
Вижу, что все у Вас получилось замечательно!
Спасибо большое за Ваш фотоотчет!

Леночка!Десерт бесподобный! Все очень легко и просто делается...даже несмотря на то, что на 2й минуте сгорел миксер довзбивала венчиком...стуктура воздушная, не десерт-сказка .Спасибо огромное!
Принимайте отчетик...это на пробу...основные фотки чуть поже ...фотик "уехал"
Приехал...

А взбивать нужно только миксером или можно и блендером?

Это уже добавка новым миксером!

Анна Пительша писал(а):

А взбивать нужно только миксером или можно и блендером?

Анечка, скажу о своем опыте...начала взбивать миксером, отлично начало загустевать.Поломался,взяла погружной блендер, чуть все не испортила( масса начала редеть) довзбивала руками...результат прекрасный.

olga77pet писал(а):

Леночка!Десерт бесподобный!

Оличка, спасибо за позитивный отзыв!

olga77pet писал(а):

Все очень легко и просто делается...даже несмотря на то, что на 2й минуте сгорел миксер

Ой, мне очень жаль!

olga77pet писал(а):

стуктура воздушная, не десерт-сказка

Оличка, мне очень приятно, что десерт Вас не разочаровал!

olga77pet писал(а):

фотик "уехал"

olga77pet писал(а):

Приехал...

Оличка, очень оригинальная подача этого десерта на 1-ой фотке!
Это в лимоне? Мне очень понравилось!
И на 2-ой фотке подача очень красивая!
Оличка, спасибо за такой великолепный фотоотчет!

Анна Пительша писал(а):

А взбивать нужно только миксером или можно и блендером?

Аня, хотя я блендером не взбивала, но, как мне кажется, миксером будет лучше.

olga77pet
Оль, пока отвечала на предыдущие сообщения, Вы уже выслали новое!

olga77pet писал(а):

Это уже добавка

Это как комбинация предыдущих двух фоток!
Очень аппетитно! Спасибо!

olga77pet писал(а):

Анечка, скажу о своем опыте...

Оличка, спасибо за совет! Надеюсь Ане пригодится, хотя судя по опыту других, иногда дело не в миксере, а в продуктах. Буду надеяться, что у Ани все получится

Я только сейчас обратила внимание... На твоей картинке

лимончики с тимьяном. Такой тимьян растет у меня на даче!

Леночка, я с очередным отчетом и огромной благодарностью за вкусный десерт ! добавила лесных ягод получилось очень вкусно
вторая креманка конечно же для мужа ,очень надеюсь, что она благополучно до его прихода достоит в холодильнике
Вот мой отчетик и твой десерт на конец недели


а это все было на протяжении всей недели



Спасибо тебе большое за то ,что в очередной раз выручаешь меня своим вкусным и быстрым рецептом.

Багира-Манго писал(а):

лимончики с тимьяном. Такой тимьян растет у меня на даче!

Ларисочка, и у меня такой же тимьянчик растет!

Акилежна писал(а):

Леночка, я с очередным отчетом и огромной благодарностью за вкусный десерт ! добавила лесных ягод получилось очень вкусно

Ликочка, как изысканно красиво и аппетитно!

Акилежна писал(а):

вторая креманка конечно же для мужа ,очень надеюсь, что она благополучно до его прихода достоит в холодильнике

Ох, я тебя понимаю! И мне что-то сильно захотелось этот поссет!

Акилежна писал(а):

а это все было на протяжении всей недели

Вау!
Хотя и у меня 2 пирога за неделю улетели!

Акилежна писал(а):

Спасибо тебе большое за то ,что в очередной раз выручаешь меня своим вкусным и быстрым рецептом.

Ликочка, мне очень приятно, что мой рецепт тебе понравился!
Благодарю за чудесный и красочный фотоотчет!

Леночка! Мы с очередной благодарностью! Семья спрашивает где я раньше была и почему не делала такой замечательный десерт летом?! Сегодня решила сделать такую подачу.

Елена, большое спасибо за шикарный десерт. Я давно на него засматривалась, и вот наконец решилась. Сливки у меня были 18%, и я сомневалась взобьются ли. Думаю в самом крайнем случае будет мороженое. Но все взбилось отлично. Масса загустела на 4 минуте взбивания, и когда я добавила сок лимона она еще загустела. С соком взбивала 3 секунды. Вкус потрясающий. Я не удержалась, попробовала через час после приготовления - ооочень вкусно. Сливки я брала СмачноШеф 18%, сгущенка белорусская Рогачев.
Еще раз огромное спасибо от меня и моей семьи.

olga77pet писал(а):

Леночка! Мы с очередной благодарностью! Семья спрашивает где я раньше была и почему не делала такой замечательный десерт летом?!

Оличка, рада тебя видеть!
И я присоединяюсь к твоей семье с таким же вопросом!

olga77pet писал(а):

Сегодня решила сделать такую подачу.

Подача просто высший класс!
Я когда-то в одном из московских ресторанов ела десерт в такой подаче. Это было мороженое. Если было апельсиновое мороженое, то оно подавалось в половинке апельсина, если манговое, то в кожуре манго. Мне, помню, это очень понравилось!
Спасибо, что напомнила мне об этом своей замечательной фоткой!

Joy:) писал(а):

Елена, большое спасибо за шикарный десерт.

Танюша, большое пожалуйста!
Я рада, что у Вас получился этот дессерт и что он Вам очень понравился!
Спасибо Вам огромное, что так подробно описала процесс приготовления и используемые ингридиенты! Наверное, Вы читали, что не у всех получалось.
Поэтому благодарю за подробный отчет!

Леночка, не десерт, а сказка! Спасибо!Спасибо!Спасибо!Съедается не пережив ночь! Купила новогоднюю игрушечку, сделала десертик, так по зимнему....скоро Новый год!

я делала этот оболденный десерт
обожаю аромат лимончика
это чудо!
скоро будут гости,на десертик хочу забацать
и быстро и вкусно,что еще надоь
спасибо Леночка

olga77pet писал(а):

Леночка, не десерт, а сказка!

Оличка, Ваши фотки невероятно красивы и я с радостью их рассматриваю!

olga77pet писал(а):

Съедается не пережив ночь!

Оличка, я рада, что этот десертик приносит Вам удовольствие!

olga77pet писал(а):

Купила новогоднюю игрушечку, сделала десертик, так по зимнему....скоро Новый год!

И игрушечка, и десертик на Вашем фото и правда создают новогоднюю атмосферу!
Оличка, спасибо большое за такую любовь к моему десерту!

aleksandra67 писал(а):

я делала этот оболденный десерт

Александра, я рада, что рецепт Вас заинтересовал!

aleksandra67 писал(а):

скоро будут гости,на десертик хочу забацать и быстро и вкусно,что еще надоь

Желаю Вам и Вашим гостям приятных мгновений при дегустации этого десерта!

Лена,сегодня снова делала вкусняцкий десертик для гостей.
Сделала много креманок,знала что будут просить добавки.
Всем без исключения он понравился.Спасибо рецепт стал одним из любимых десертов.

aleksandra67 писал(а):

Лена,сегодня снова делала вкусняцкий десертик для гостей. Сделала много креманок,знала что будут просить добавки.

Александра, рада Вас видеть снова!

aleksandra67 писал(а):

Всем без исключения он понравился.Спасибо рецепт стал одним из любимых десертов.

Мне очень приятно это знать!
Спасибо Вам за доверие рецепту и за положительный отзыв!

Леночка!!!Огромное спасибо за такой вкусный,нежный и легкий десерт Готовила на НГ,переживала очень,но все получилось за что отдельная благодарность девочкам olga77pet и fatimadg ,они мне подсказали ТМ продуктов,из которых они готовили десерт.

19Flower71 писал(а):

Леночка!!!Огромное спасибо за такой вкусный,нежный и легкий десерт

Викочка, мне очень приятно, что десерт Вам понравился!

19Flower71 писал(а):

Готовила на НГ,переживала очень,но все получилось

Ого! Тем более мне приятно, что Вы доверились рецепту и приготовили его на такой праздник!

19Flower71 писал(а):

за что отдельная благодарность девочкам olga77pet и fatimadg ,они мне подсказали ТМ продуктов,из которых они готовили десерт.

Эт точно! Девченки, спасибо им, пишут и советуют по поводу продуктов. Сейчас такое время, что рецептам больше доверие, чем продуктам - у всех они разные.
Викочка, поздравляю Вас со всеми прошедшими праздниками и благодарю за Ваш отзыв и фото с великолепным десертом!

ТЕН писал(а):

поздравляю Вас со всеми прошедшими праздниками

Леночка,взаимно
Поссет планирую повторить в ближайшее время в виде крема для торта.Еще раз спасибо за шикарный десерт.