Великолепные вареники с творогом ( тесто на минералке )

MrsMeadows писал(а):

У меня с варениками сегодня целая эпопея.До 2х часов ночи лепила, столько начинок наделала если не забуду, сфотографирую результат. Вчера бегала по всем супермаркетам в округе, искала вишню... нигде не было мороженой в итоге делала с клубникой и голубикой, а потом еще и с творогом.

Да, точно эпопея!

MrsMeadows писал(а):

Тесто оооооочень приятное и эластичное Прелесть!

Мне тоже нравится из него лепить.
Елена, спасибо! Вкусных вам вареников!!!

Склероз у старушки забыла напрочь, что отчиталась!!!!! Помню, что фото не выставила....



Продолжу отчет

Даже дядя-ультраконсерватор умял 2 тарелки, с голубикой хотя смотрел на это дело почти с опаской, вроде там не вареник, а лягушка какая....

MrsMeadows писал(а):

Склероз у старушки забыла напрочь, что отчиталась!!!!!

MrsMeadows писал(а):

Даже дядя-ультраконсерватор умял 2 тарелки, с голубикой хотя смотрел на это дело почти с опаской,

Вот с голубикой я ещё не пробовала. У нас, обычно, с творогом, картофелем и капустой с мясом.
К Новому году делала пельмени на этом тесте.

Антонина, у меня такой вопросик Я послала мужа за минералкой, сказала купить Нарзан в стеклянной бутылке. Он сказал, что его раскупили и он взял Ессентуки. Выяснилось, что он взял не столовые Ессентуки№7, а лечебные №4. Так их пить невозможно, они солёные и противные. Можно ли их пустить в тесто или лучше купить что-то более нейтральное?

казачка писал(а):

Так их пить невозможно, они солёные и противные. Можно ли их пустить в тесто или лучше купить что-то более нейтральное?

Карина, думаю лучше купить несоленую минералку, а то обидно будет, если вареники получатся невкусные и весь труд пойдет насмарку.
Я всегда покупаю минералку " Родники России ". Мы её пьем вместо простой воды. Она и по вкусу , как просто газированная питьевая вода.
Желаю вкусных вареников!

делала пельмени по Вашему рецепту теста. Спасибо. Очень понравилось.


Ничего не рвется и не расклеивается.
Спасибо. Очень понравилось.

Цапля писал(а):

делала пельмени по Вашему рецепту теста.

Какие аккуратненькие получились!

Цапля писал(а):

Ничего не рвется и не расклеивается. Спасибо. Очень понравилось.

Галина, очень рада, что рецепт понравился. Я сама только им и пользуюсь.
Спасибо за отзыв и фото!

Вам спасибо. Делать было приятно! Тесто, какое-то необыкновенное получилось, раньше у меня никогда такого теста не было! Оно такое тянучее, легкое - одним словом замечательное.
Ну а кушать ... просто песня... налетела вся родня и нахваливали-нахваливали ...
Спасибо.

Цапля писал(а):

Ну а кушать ... просто песня... налетела вся родня и нахваливали-нахваливали ...

Классно!!!

Спасибо! Очень вкусно получилось Делала с творогом, завтра буду пробовать с ягодами)))

marusya88002 писал(а):

Очень вкусно получилось

marusya88002 писал(а):

Делала с творогом, завтра буду пробовать с ягодами)))

С вишней?
Ирина, спасибо за отзыв!

Очень вкусные вареники получились! Из полной порции получилось 34 вареника. Начинка очень понравилась, и что немаловажно ни один вареник не порвался при варке. Тесто замечательное, хотя я отошла немного от рецепта, минералки не было, заменила обычной водой. Все равно очень вкусно!

Сделала сразу оба варианта - и с творогом и с фаршем с капустой. Последний вариант впервые делала, получилось вкусно. А тесто, правда такое эластичное, очень легкое в работе. Спасибо автору!

Камиса писал(а):

Очень вкусные вареники получились! Из полной порции получилось 34 вареника. Начинка очень понравилась, и что немаловажно ни один вареник не порвался при варке.

Ксения, спасибо за отзыв! Очень рада, что вареники понравились!

tasha_m_s писал(а):

Сделала сразу оба варианта - и с творогом и с фаршем с капустой. Последний вариант впервые делала, получилось вкусно.

Наташа, спасибо за отзыв и фото!!!
И хорошо, что попробовала вариант мяса с капустой. Насколько я знаю, редко кто готовит с такой начинкой, а она замечательная. Иногда для разнообразия можно готовить такие вареники.

Делали с вишней - тоже вкусно, но с творогом теперь леплю постоянно, дети хорошо едят)))))) Сегодня пельмени буду пробовать))))
Спасибо отличный рецепт)))

Рецепт оч.удачный, не развалился ни один вареник, тесто приятно лепится, начинка сочная, вся на месте, часть замораживала, и они тоже все целы. Дети оценили на отлично. Буду делать только по этому рецепту.кстати у меня такая же штучка для лепки вареников, приметивная, а получается красиво. Спасибо большое!

marusya88002 писал(а):

Делали с вишней - тоже вкусно, но с творогом теперь леплю постоянно, дети хорошо едят)))))) Сегодня пельмени буду пробовать))))

Ирина, спасибо за отзыв! Я тоже с творогом больше люблю.

Танечка*** писал(а):

Рецепт оч.удачный, не развалился ни один вареник, тесто приятно лепится, начинка сочная, вся на месте,

Таня, я очень рада, что рецепт не разочаровал!

Танечка*** писал(а):

.кстати у меня такая же штучка для лепки вареников, приметивная, а получается красиво.

Да, очень удобная и вареники одинаковые получаются.
Спасибо за отзыв!

Спасибо за рецепт, забрала в закладки

Валенти-n@ писал(а):

Спасибо за рецепт, забрала в закладки

Валентина, попробуйте, при случае, и такой вариант.

Опять пельмени с этим тестом.

Наконец-таки я сделала Я с творогом вареники не лепила почему-то уже несколько лет У меня муж очень любит вареники с картошкой, а летом я готовлю с вишней. Но тут все звёзды сошлись: и правильная минералка была и вкуснейший базарный творог
Наивкуснейшие вареники получились , огромнейшее спасибо за этот рецепт, сама нежность, таяли во рту Вписала рецепт в свой талмуд, буду готовить

казачка писал(а):

Наивкуснейшие вареники получились , огромнейшее спасибо за этот рецепт, сама нежность, таяли во рту

Какая же аппетитная тарелочка! Спасибо, Карина, порадовала! Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

Сантима
Антонина, спасибо за рецепт!

swetta писал(а):

спасибо за рецепт!

На здоровье! Классные вареники и начинки много!
Светлана, спасибо за отзыв и фото!