Хрустящее печенье

Сообщение Автор
Хрустящее печенье
05 Авг 2013 18:43

Распечатать сообщение
приветики!
давно искала рецепт хрустящего печенья и вот на одном форуме наткнулась на рецепт, испекла и оно оказалось и правда хрустящим!!! это очень порадовало. рецепт с сайта http://dukandiet.ru/
Ингредиенты:
2 ст.л. овсяных отрубей, перемолотых в муку
1 ст.л. овсяных отрубей
1 белок
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. жидкого сах.зама.
1 ст.л. холодной воды
1 ч.л. оливкового масла
щепоточка соли
ванилин

Приготовление:
Перемешать сухие ингредиенты: муку из овсяных отрубей, овсяные отруби, разрыхлитель, ванилин.
Белок слегка взбить с щепоткой соли, потом добавить сах.зам. и взбить до пиков (или почти близкому состоянию). Добавить воду и оливковое масло, перемешать.
Добавить в белковую массу сухую смесь, перемешать и дать постоять, чтобы отруби разбухли.
По желанию, можно добавить корицу, какао. Я делала с добавлением корицы, делала с какао - получились шоколадные.. ням-ням... т.е. здесь полет фантазии возможен.
Разогреть духовку до 200-220 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком (иначе придется отскребать печенье от листа) и выложить печенье (я выкладывала столовой ложкой).
Выпечь печенье.
Вот что получилось:
Фото

Выглядят может быть не совсем, но они хрустящие и вкусные nyam2 правда-правда Smile
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
05 Авг 2013 18:47

Распечатать сообщение
Аня-молодец!!! good2 Печенье выглядит очень аппетитно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 . Мне вот тоже никак не удавалось сделать хрустящее из отрубей. Буду пробовать твой рецептик. dance2 dance2 dance2
Анют, не увидела, сколько минут надо выпекать?
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
05 Авг 2013 22:33

Распечатать сообщение
Вот мои печенюшки
Фото


Фото


Спасибо за рецепт,Аня! У меня получилось 15 штук диаметром ок.4см.


[/code]
Wolka

Ольга

54 года
Украина - Германия

WolkaМои рецепты
 
06 Авг 2013 7:04

Распечатать сообщение
Irina Divers
выпекать примерно минуть 15-20 Smile

Wolka
печенюшки выглядят замечательно, так и хочется их съесть, пошла за кофе Wink
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
08 Авг 2013 22:56

Распечатать сообщение
Анют, сделала твои печеньки! dance2

Фото


Фото


Очень понравились!!! good2 good2 good2 good2 good2 Они действительно хрустящие получились, даже не смотря на то, что я отруби не молола. Было лень Embarassed , т.к. проверила по интернету, оказывается, у нас муку из отрубей можно купить в магазине, поэтому решила сегодня испечь так, а завтра муку посмотрю и уже сделаю правильно. Congratulate
Получилось 8 штучек и что особенно хорошо, их можно стрескать сразу, за один раз.
Еще добавила вяленую клюкву, но я ее с первых дней диеты во всю выпечку добавляю, хоть и не по Дюкану. wacko1 Спасибо, Анечка, за рецепт!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
09 Авг 2013 8:20

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Спасибо, Анечка, за рецепт!!

пожалуйста Smile
рада, что рецепт понравился Smile
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
10 Авг 2013 18:59

Распечатать сообщение
Анечка, какой отличный рецепт! И без ДОПов! Жаль, я сегодня уже свою порцию отрубей съела...
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
11 Авг 2013 23:24

Распечатать сообщение
Аня, опять я пекла твои печеньки и сразу двойную порцию! dance2 dance2 dance2

Фото


Фото


Спасибо, Анюта, за рецепт!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
25 Сен 2013 1:11

Распечатать сообщение
О,Анюта!!!) Печенье замечательнейшее)) жду утра уже, чтобы кофе попить с ними! Rose nyam2 good2
Кудряшкина

Наталья

31 год
Москва

КудряшкинаМои рецепты
 
25 Сен 2013 1:12

Распечатать сообщение
О,Анюта!!!) Печенье замечательнейшее)) жду утра уже, чтобы кофе попить с ними! Rose nyam2 good2
Кудряшкина

Наталья

31 год
Москва

КудряшкинаМои рецепты
 
25 Сен 2013 7:16

Распечатать сообщение
спасибо Embarassed надеюсь понравится Wink
сегодня утром как раз кофе пила с этими печенюшками girl_haha nyam2
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
28 Сен 2013 0:47

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 ммм, как это я пропустила рецептик...в закладочки!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Сен 2013 21:28

Распечатать сообщение
Светочка!
я напекаю печенюшек и складываю их... а когда хочется чаю с печенькой или утром кофеек, пока на работу собираюсь, так раз и захомячу печеньку... и к тому же надо же отрубей норму съедать... еще нравится, что они похрустывают Smile
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
14 Дек 2013 2:11

Распечатать сообщение
Спасибо за супер-рецептик!Делаю часто,очень вкусно и полезноWink
Фото
Grimmy

Анна

27 лет
Донецк

GrimmyМои рецепты
 
16 Дек 2013 20:51

Распечатать сообщение
Grimmy
спасибо за отчетик... очень рада, что рецепт понравился good2
выглядит очень симпатяшным и хрустящим girl_claping
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
22 Дек 2013 22:56

Распечатать сообщение
girl_claping
leisanilgizovna

Лейсан


Россия

leisanilgizovnaМои рецепты
 
17 Июл 2014 3:33

Распечатать сообщение
Анют, пекла сегодня твои печеньки. Вариант " Закреп", т.к. клюквы дома не оказалось, сыпнула ложку кокосовой стружки.

Фото


Такой вкус интересный получился, как будто ореховые печеньки, а кокос вообще не чувствуется. Очень понравилось в таком варианте тоже nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 . Спасибо, Ань, за рецептик! Romashki Romashki Romashki Romashki
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
17 Июл 2014 9:32

Распечатать сообщение
leisanilgizovna
спасибо Romashki
Irina Divers
вкуснятина какая nyam2 nyam2 nyam2
утащила парочку к своему утреннему кофе Wink
спасибо
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
17 Ноя 2014 12:59

Распечатать сообщение
вкуснотища!завтра сделаю обязательно Yahoo!
мама^алисы

Екатерина

31 год
Белогорск

мама^алисыМои рецепты
 
22 Ноя 2014 20:38

Распечатать сообщение
мамаьалисы
Екатерина! конечно, сделай Wink очень удобный рецептик Smile с молочком nyam2 очень-очень вкусненько Smile
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
19 Дек 2014 16:07

Распечатать сообщение
Испекла печенки в вариации "рождественское имбирное печенье". Все по рецепту+специи (корица, имбирь, чуть мускатного ореха, цедра лимона). Результат порадовал! Ела на завтрак, правда не сильно хрустящее получилось.
Ань, а белки прям до пиков надо взбивать?
Пекла на силиконовом коврике, выкладывала столовой ложкой и потом размазывала потоньше прямо на коврике, снялись без проблем. Но края хрустящие, а серединка мягковата.
Буду еще пробовать, эксперементировать с температурой и толщиной печенок. Утром 1 января на завтрак good2 good2 good2 good2
Спасибо, Анюта!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
BerezKa_Таня

Таня


Южный Урал

BerezKa_ТаняМои рецепты
 
19 Дек 2014 21:38

Распечатать сообщение
BerezKa_Таня
Танечка! спасибо

тоже попробую рождественнскую вариацию New Year ggg
да, я взбиваю прям до пик, по другому не пробовала даже. и их надо печь именно на силиконовом коврике, потому что иначе плохо снимаются. попробую подержать чуть подольше. еще заметила такую особенность: они сначала прямо хрустящие, а потом, если убирать в контейнер или куда-нибудь положить, то они становятся мягковатыми, поэтому я их даже не убираю под салфетку, чтобы они дышали и оставались хрустящими подольше )))
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
22 Фев 2015 12:12

Распечатать сообщение
делала баварский крем позавчера и остались 2 белка, поэтому решила вчера испечь хрустящее печенье, с которым сегодня утром попила кофе nyam2
угощайтесь
Фото
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
 
15 Апр 2015 1:08

Распечатать сообщение
Анюта,очень очень nyam2 nyam2 morning1 morning1
Фото
Фото
tanita4ka

Таня-со мной только на ТЫ ))

30 лет
Страны волшебных рек и озер

tanita4kaМои рецепты
 
15 Апр 2015 9:54

Распечатать сообщение
tanita4ka
Татьяна! рада, что понравилос sharik sharik sharik
очень аппетитные good2 good2 good2 я утащу же парочку nyam2 Wink girl_haha girl_haha girl_haha
спасибо Romashki
это для тебя
anna a

Аня

37 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |