Варенье из абрикос с орехами

Сообщение Автор
 
17 Авг 2010 10:28

Распечатать сообщение
ЕЛЕНА, я сделала варенье по вашему рецепту, первый раз оно получилось очень жидкое. Второй раз воду не добавляла, просто засыпала их песком, затем поставила на 4часа, ну а затем всё делала по Вашему рецепту, варенье получилось густое.
veraminor-57@mail.ru

vera

64 года
санкт петербург

veraminor-57@mail.ruМои рецепты
 
19 Авг 2010 14:10

Распечатать сообщение
veraminor-57@mail.ru
Вера,спасибо за отзыв...
я люблю жидкое варенье,поэтому всегда варю с водой сироп.
Обязательно сделаю сноску на твое замечание для тех,кто любит густое варенье..
Wink
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
20 Авг 2010 11:04

Распечатать сообщение
а я такое варенье варю не с абрикосовыми косточками,а именно с миндалем.Вкусняшка! girl_in_love
Ч@йк@

Лариса


Россия,Кострома

Ч@йк@Мои рецепты
 
20 Авг 2010 20:44

Распечатать сообщение
А КАК вы достаете ядрышки из косточек??? Я молотком колошматила - ничего не вышло - скорее меня соседи на запчасти разберут, чем я от этих косточек чего-то добьюсь... Embarassed

Upd (23:01):
Итак, после непродолжительных разборок, косточки сдались и раскололись girl_cool
Теперь новый вопрос. Когда варила сироп - сняла немножко пенки, что там образовалось. А когда залила сиропом абрикосы и они стали кипеть - стало еще больше пенки. Это так и оставить или снимать?
(варенье из абрикосов варю первый раз в жизни, варенье вообще - второй, поэтому такие глупые вопросы Embarassed )
Renia


35 лет
Riga, Latvija

ReniaМои рецепты
 
24 Авг 2010 22:46

Распечатать сообщение
Renia писал(а):
Когда варила сироп - сняла немножко пенки, что там образовалось. А когда залила сиропом абрикосы и они стали кипеть - стало еще больше пенки. Это так и оставить или снимать?


Наверное уже поздно отвечать...

пенку снимать надо только при последней варке...
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
25 Авг 2010 1:12

Распечатать сообщение
Нет, не поздно - это же не последняя банка такого вкусного варенья! Спасибо за ответ!
Получилось все супер!
Но т.к. оно варилось по принципу "жаба душит за выброшенные абрикосы" - абрикосов купила килограмм - попались на редкость безвкусные - поэтому варила только из килограмма - вышло одна с половиной банка. Из-за редкостного каКчества абрикосов в них есть такие маленькие как бы волоконца жесткие, даже не знаю как объяснить, их все время изо рта вытаскивать надо. Но это претензия уже к абрикосам, а не к рецепту Smile))))
Рецепт очень хороший, спасибо! Romashki Romashki Romashki
Кстати, варенье получилось ТАКОЕ густое! Сначала было жидкое - а теперь когда банку переворачиваешь - оно так и стоит. Нямка! Еще я очень боялась, что оооочень горькие ядрышки испортят вкус. Но вроде ничего так. Ядрышки пока не пробовала Smile Абрикосы конкретно разварились, но это меня не смущает абсолютно Smile)))))
Renia


35 лет
Riga, Latvija

ReniaМои рецепты
 
25 Авг 2010 11:30

Распечатать сообщение
еленка
Лена, я чего-то до сих пор не отчиталась у тебя в темке unknown варила варенье аж в июне!!!! Ядрышки очищала от пленочки
Фото

Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Авг 2010 12:39

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юличка,спасибо!!! варенье супер!!! good2 good2 good2 good2
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
30 Июн 2011 11:24

Распечатать сообщение
Дорогая Елена!!! Спасибо за ооооочень вкусный рецепт варенья !! good
Тусёнок

Наталья

46 лет
Россия

ТусёнокМои рецепты
 
30 Июн 2011 15:44

Распечатать сообщение
Тусёнок писал(а):
Дорогая Елена!!! Спасибо за ооооочень вкусный рецепт варенья !! good


Наташенька, НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!!! Wink
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
02 Июл 2011 17:37

Распечатать сообщение
Сварила сегодня ваше варенье - просто супер ! Вымачивала в содовом растворе -абрикоски одна в одну.Только воды для сиропа брала чуть меньше. Действительно янтарное. Спасибо за рецепт.
лена300277

лена

44 года
крым

лена300277Мои рецепты
 
06 Июл 2011 15:34

Распечатать сообщение
лена300277
Леночка,спасибо за отзыв...
Romashki
Обязательно также вымачу абрикосы в содовом растворе,спасибо за совет!! Wink
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
14 Июл 2011 17:20

Распечатать сообщение
ОЙ, ДЕВОЧКИ, А Я СОАЗУ КИНУЛА КОСТОЧКИ И ПРОВАРИЛА ИХ УЖЕ ДВА РАЗА
. ВОТ БУДУ СКОРО ВАРИТЬ ТРЕТИЙ РАЗ. КАК ДУМАЕТЕ - СИЛЬНО ПОВЛИЯЕТ НА КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ?
jakomarina

Mara


Odessa-Batumy

jakomarinaМои рецепты
 
14 Июл 2011 21:50

Распечатать сообщение
jakomarina писал(а):
ОЙ, ДЕВОЧКИ, А Я СОАЗУ КИНУЛА КОСТОЧКИ И ПРОВАРИЛА ИХ УЖЕ ДВА РАЗА
. ВОТ БУДУ СКОРО ВАРИТЬ ТРЕТИЙ РАЗ. КАК ДУМАЕТЕ - СИЛЬНО ПОВЛИЯЕТ НА КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ?


Нет, не повлияет.
Когда я варила варенье первый раз,то тоже сразу кинула ядрышки. И также варила 3 раза.
Единственно что было неудобно-это снимать пенку,ядрышки всегда попадались вместе с пеной. А так, получилось тоже очень вкусно...
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
18 Июл 2011 13:47

Распечатать сообщение
Спасибо, за вкусный рецепт Romashki . Сегодня буду варить вторую партию Smile Smile Smile .
Зарянка

Зоряна

42 года
Львовская обл.

ЗарянкаМои рецепты
 
21 Июл 2011 16:08

Распечатать сообщение
Зарянка писал(а):
Спасибо, за вкусный рецепт Romashki . Сегодня буду варить вторую партию Smile Smile Smile .


good2 good2 good2 good2 good2
Рада,что понравилось!!! Удачи!!!!!!!!!!
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
30 Авг 2011 1:16

Распечатать сообщение
Сегодня сварила варенье по Вашему рецепту, вернее доварила. Последний подход варила минут 50, но капля все равно растекалась. Разлила как есть. Надеюсь, что варенье будет хорошо сохраняться при комнатной температуре в кладовке. На вид очень красиво и на вкус очень нравиться. Спасибо за рецепт.
natasha09

Natasha

43 года
Минск, Беларусь

natasha09Мои рецепты
 
15 Июн 2012 13:47

Распечатать сообщение
Здравствуйте,вот мое варенько после второй варки



вопрос, вкуса ядрышек не чувствуется,их нужно предварительно сушить? кожурку я сняла,может из-за этого?
Lylapilyla

Юлия

44 года
Ставрополь

LylapilylaМои рецепты
 
06 Июл 2012 13:56

Распечатать сообщение
Lylapilyla
Юлия, я шкурку не снимала с ядрышек и не сушила,возможно что именно она дает этот миндальный вкус...
Но,возможно,что сами абрикосы были "другого" вкуса. unknown

Но,однозначно,варенье получилось очень красивым! спасибо за отзыв))))))))
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
27 Авг 2012 22:54

Распечатать сообщение
Drinks or Beer В этом году делала просто варенье из абрикос, а в следующем, если будут, то попробую с орехами.

еленка, 01.01.2013 Поздравляю с Новогодними праздниками New Year Go
Я на новогодний стол взяла своё абрикосовое варенье и добавила в него орешки. Получилось замечательное варенье!
Maринчик

Марина

45 лет
Украина г.Краматорск

MaринчикМои рецепты
 
07 Июл 2013 1:44

Распечатать сообщение
Сегодня приготовила, вкуснятина nyam2
Иришка-Тюмень

Ирина

41 год
Тюмень

Иришка-ТюменьМои рецепты
 
11 Июл 2013 15:32

Распечатать сообщение
еленка, варила с вами варенье sharik Спасибо за рецепт. Когда-то в детстве один раз пробовала такое варенье в гостях. Моя мама такое не варила unknown А я не особо кулинар Embarassed Но так жалко было абрикосы...мы бы столько не съели...Я варила из жердельки, а косточки брала от культурной дачной абрикосы. Может поэтому варенье не янтарное, но мне и так нравится sharik


А про косточки...Я их в детстве столько съела girl_haha Помню как мы собирали косточки (кто больше) и били их кирпичем на улице или папиным молотком дома girl_haha Про вредную кислоту узнала только сейчас и то из вашей темы. Может кто боится, то луше брать подсушенные орехи.
Sting1

Ирина

44 года
Одесса

Sting1Мои рецепты
 
11 Июл 2013 15:40

Распечатать сообщение
Иришка-Тюмень
Иришка,спасибо!!!
Это очень вкусно,правда! good2




Sting1
Ирочка,спасибо за отзыв! Romashki
варенье чудесное!!!
Sting1 писал(а):
Помню как мы собирали косточки (кто больше) и били их кирпичем на улице или папиным молотком дома

все так! тогда казалось,что это самые вкусные орехи на свете! girl_haha
Sting1 писал(а):
Может кто боится, то луше брать подсушенные орехи.

конечно, вариантов множество! good2
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
09 Авг 2013 20:17

Распечатать сообщение
Фото

Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
У меня правда с миндалем.
anutka-anutik

Анна

42 года
Урал, Пермский край

anutka-anutikМои рецепты
 
19 Июл 2014 20:54

Распечатать сообщение
Здравствуйте. Елена!
вот опробовала Ваш рецептик и принесла отчет
Фото

Фото

варенье получилось вкусное, правда, добавляла еще миндаль, а ядрышек пока варилось варенье чуть-чуть поубавилось Embarassed
спасибо за рецепт Rose
anna a

Аня

40 лет
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Страница 4 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |