Маринованные кабачки

Оленька, приготовила на пробу.
Мне очень понравились.
Кому давала пробовать тоже не поняли с чего это. Рецепт передаю маме удивлять родственников

Присоеденяюсь к вопросу Инны, тоже на зиму хотелось бы сделать. Думаю минут 15 простерелизовать достаточно будет.
_______________________________
Если загляните ко мне, буду рада
http://forum.say7.info/topic22766-325.html

Олечка, я тоже сделала кабачки по твоему рецепту!
Прости, что без фото - пока нет возможности.
На второй день кабачки становятся более ядреными, вкус более насыщенный! Из трав я брала укроп и базилик. Вкусно!
Единственное, что мне не понравилось - это форма нарезки... Так я и не придумала, как это красиво подать... Попробую кружочками как-нибудь, думаю, вкус не изменится... А можно и кубиками для эксперимента попробовать... Только подольше промариновать...

На выходных мне мама привезла из Ростовской области целый пакет кабачков!!! Хотя я просила не везти так много, у меня ведь семья из 2-х человек!!! Сегодня буду пробовать мариновать по этому чудному рецепту!!! Только вот мои кабачки желтые!!! Мама сказала, что это они не от старости такого цвета - сорт такой!!! Надеюсь что и с желтыми получится!!

Имбирь писал(а):

Или яблочный.

Хорошо,что в комменты полезла Что-то шарики за ролики зашли и привезла на дачу яблочный уксус,вместо винного(а дома ведь две бутылки есть).Сгоняла мужа в местный посудный за овощечисткой.Приготовилась,предупредила соседку,что сейчас необычным угощу..ан нет тебе,уксуса -то нет.
Прошла неделя...Думаю,дай почитаю и комменты,за других хоть порадуюсь...А тут и яблочный"разрешили".
Пойду сделаю.

Инна1976 писал(а):

.Никто не пробовал стерелизовать в баночки и на зиму ?

Я нет.

Галактика писал(а):

что мне не понравилось - это форма нарезки

а мне наоборот.Даже местные магазины прочесал муж,чтобы найти овощечистку.

Libelle писал(а):

а мне наоборот.

Моей маме тоже такая форма нарезки понравилась, а мне не очень...
Но вкус очень интересный, особенно на второй день - терпкий, ядреный - мне по душе! Рецепт уже рассказала знакомой. Олечка, еще раз спасибо!

Наша Таня писал(а):

Договорились, давай на "ты"! А я только что сделала вторую партию, на этот раз с медом, для гостей, а я уже вчера отвела душу!

Танечка, на доброе здоровье!

Инна1976 писал(а):

Сделала по вашему рецепту кабачки.Очень вкусно ,похоже на корейские гребешки

Красота!

Инна1976 писал(а):

.Никто не пробовал стерелизовать в баночки и на зиму ?Было бы вообще очень чудесно заготовить их!!!!!!!!!!!!!!

Инна, я не пробовала.

Itta писал(а):

Оленька, приготовила на пробу. Мне очень понравились. Кому давала пробовать тоже не поняли с чего это. Рецепт передаю маме удивлять родственников

Вита, могу только быть безмерно счастлива, что рецепт нравится!

Itta писал(а):

Присоеденяюсь к вопросу Инны, тоже на зиму хотелось бы сделать. Думаю минут 15 простерелизовать достаточно будет.

Вита, я не пробовала, поэтому не могу советовать.

Галактика писал(а):

Олечка, я тоже сделала кабачки по твоему рецепту! Прости, что без фото - пока нет возможности. На второй день кабачки становятся более ядреными, вкус более насыщенный! Из трав я брала укроп и базилик. Вкусно!

Галочка, я так рада!

Галактика писал(а):

Единственное, что мне не понравилось - это форма нарезки... Так я и не придумала, как это красиво подать... Попробую кружочками как-нибудь, думаю, вкус не изменится... А можно и кубиками для эксперимента попробовать... Только подольше промариновать...

Галочка, я думаю, что тут весь смысл в такой нарезке. Кстати, мне она нравится. Посмотри на предыдущей странице у Оли-омило, у нее очень красиво уложены кабачки.

Светлана_Данилова писал(а):

На выходных мне мама привезла из Ростовской области целый пакет кабачков!!! Хотя я просила не везти так много, у меня ведь семья из 2-х человек!!! Сегодня буду пробовать мариновать по этому чудному рецепту!!! Только вот мои кабачки желтые!!! Мама сказала, что это они не от старости такого цвета - сорт такой!!! Надеюсь что и с желтыми получится!!

Светочка, цвет кабачка не имеет значения. Думаю, будет очень вкусно. Напиши, как получилось. Довольна ли?

Libelle писал(а):

...А тут и яблочный"разрешили".

Любочка, я сейчас в самом рецепте припишу, чтобы людей не сбивать с толку...

Libelle писал(а):

а мне наоборот.Даже местные магазины прочесал муж,чтобы найти овощечистку.

Мне тоже нравятся такие тонкие прозрачные ломтики.

Галактика писал(а):

Моей маме тоже такая форма нарезки понравилась, а мне не очень...

Конечно, у каждого свой вкус.

Галактика писал(а):

Рецепт уже рассказала знакомой. Олечка, еще раз спасибо!

На доброе-доброе здоровье!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!!!!!

Имбирь
Олюся, этот рецепт-однозначный хит летнего сезона!!! Готовлю уже миллионный раз и все в восторге от этого вкуса!!! СПАСИБО, ДОРОГУСИК!!!!

Ирулька писал(а):

Олюся, этот рецепт-однозначный хит летнего сезона!!! Готовлю уже миллионный раз и все в восторге от этого вкуса!!!

Ирусик, как я тебя рада видеть! Мы с тобой на одной волне! Я тоже с кабачками! Какая красотища! Невероятная аппетитная красота! Пасиб, мой солнц!!!!!

Оленька, сделала очередной раз кабачки по твоему рецепту добавила корешок имбиря, отвезла на дачу, свекра со свекровью порадовать, так она мне сегодня звонит, просит срочно рецепт (угостила соседей- требуют)

Так что огромное тебе СПАСИБО

Оленька, я в очередной раз к тебе с суперзамечательными кабачками!!! Уже и не помню, в который раз их готовлю. Уж так по вкусу нам они пришлись!!! Вот только с фотоотчетом задержалась. Редко захожу теперь на любимый сайт, совсем нет времени.
У тебя новая ава - класс!!! Девушка с цветком в волосах!!!
Очередное огромнейшее спасибо за чудесный рецепт!!!

Оленька!
И я с благодарностями заглянула!
Спасибо за рецепт!
Сезон кабачков.
Овощ хороший - большой
Но не все его любят.
А эта закуска понравилась всем.



Спасибо!
Тебе - орхидеи.
Почему-то ты, Олечка, связываешься у меня с ними.

подскажите ,а вместо мёда можно положить сахар и сколько

это божественно вкусно!!!!!
приготовила, прошел час, пошла перемешать, решала попробовать еле остановилась
оливкового масла не было, сделала с подсолнечным
вместо меда - сахар, правда я еще положила немного острого перчика чили, ну люблю я остренькое
Огромное спасибо за рецептик как же я раньше его не видела

Мне кажется мед здесь свою роль играет А вот что с винным,что с яблочным уксусом...одинаково вышло,я не заметила разницы.
Оля,к нам товарищ сегодня зашел и язык проглотил На флешку рецепт перекачал.А когда увидел шапку заголовка.... ,то ,оказываетс,и он знает этот сайт.Настин пирог с вишнями готовил. Мир становится тесен
Оля,от нас с мужем благодарность великая! Местное купленное приспособление для резки оказалось не ахти,порезало тонко,но не красиво.
Мой сказал,не само главное это

Кабачки стругаю, чуть ли не каждый день. Такая вкуснотища, что не возможно от них оторваться .

А я последний мед по сусекам наскребла...вчера съели и я в старую заливку еще настругала

Оленька, спасибо за чудесный рецепт И как раньше его не видела. Кабачки - просто прелесть получились, такие ароматные и хрустящие

Олечкин, я нашла очень неплохую "вариацию на тему"


http://forum.say7.info/topic46001.html

3 часа назад наткнулась на рецепт, и вот блюдо уже готово! ООООчень просто готовить и, конечно, вкусно. Вечером это блюдо представлю на суд семейства, а пока вот оно тут (извиняюсь за качество фото):



В процессе готовки подумалось, что неплохо бы нафаршировать эти кружочки или полосочки, и вот вижу отличный вариант в предидущем сообщении!

Кстати, нарезала я кабачки при помощи шинковки для капусты с регулировкой ширины нарезки. Очень удобно оказалось. Благодаря этому рецепту и другие продукты теперь смогу резать одинаковыми тоненькими ломтиками.

McAnna
Багира-Манго
Таисия
ксения1975
happy_tanya
Libelle
Olima
Натали_Мурманчанка
omilo
Серёжкина
Дорогие девочки, огромное ВАМ спасибо! Оооооооооооооочень рада, что рецепт так популярен и всем нравится! На доброе-доброе здоровье, мои хорошие! Отчеты у всех просто - ВАХ!

McAnna писал(а):

добавила корешок имбиря,

Беру на заметку!

Багира-Манго писал(а):

У тебя новая ава - класс!!! Девушка с цветком в волосах!!!

Ларочка, пасиб, дорогая!

Багира-Манго писал(а):

Очередное огромнейшее спасибо за чудесный рецепт!!!

На доброе здоровье!

Таисия писал(а):

Но не все его любят. А эта закуска понравилась всем.

Тая, я ооооооооочень рада!

Таисия писал(а):

ебе - орхидеи. Почему-то ты, Олечка, связываешься у меня с ними.

Ой, как приятно!

ксения1975 писал(а):

подскажите ,а вместо мёда можно положить сахар и сколько

Ксения, можно. Мне кажется, что лучше взять коричневый, но можно и белый. 2ст.л будет достаточно.

happy_tanya писал(а):

это божественно вкусно!!!!!

Танечка, спасибо!

Libelle писал(а):

Оля,к нам товарищ сегодня зашел и язык проглотил

Бедненький!

Libelle писал(а):

оказываетс,и он знает этот сайт.Настин пирог с вишнями готовил. Мир становится тесен

Это точно!

Olima писал(а):

Кабачки стругаю, чуть ли не каждый день. Такая вкуснотища, что не возможно от них оторваться

Олечка, на доброе здоровье!

Libelle писал(а):

А я последний мед по сусекам наскребла...вчера съели и я в старую заливку еще настругала

Натали_Мурманчанка писал(а):

ленька, спасибо за чудесный рецепт И как раньше его не видела. Кабачки - просто прелесть получились, такие ароматные и хрустящие

Натуся, на здоровье!

omilo писал(а):

Олечкин, я нашла очень неплохую "вариацию на тему"

Ольчик, шикарно!

Серёжкина писал(а):

3 часа назад наткнулась на рецепт, и вот блюдо уже готово!

Катя, класс!
СПАСИБО ВСЕМ МИЛЛИОН РАЗ!

Олечка, спасибо, дорогая, за прекрасное блюдо. Очень всем моим понравилось, особенно сыну. Правда, я подкорректировала по наличию продуктов: масло подсолнечное (нераф.), соли немного больше, уксус яблочный натуральный, а из трав положила укроп, петрушку и базилик. В следующий раз сделаю обязательно со своим любимым сельдереем.

Рецепт суперический - летний освежающий и вкусный!
Спасибо Оленька!

Елена Павловна писал(а):

Олечка, спасибо, дорогая, за прекрасное блюдо

Леночка, тебе спасибо! Рада, что кабачки понравились! На здоровье!

Елена Павловна писал(а):

В следующий раз сделаю обязательно со своим любимым сельдереем.

Уверена, что будет вууууууусно!

Lankus писал(а):

Рецепт суперический - летний освежающий и вкусный! Спасибо Оленька!

Светочка, какая красотища! Ракушки - мечта! Огромное-преогромное спасибо!
На здоровье, девочки!

Олечка, просто ума не приложу, как я могла пропустить такой суперский рецептик! Люди уже давно готовят, а я все в отстающих. Непорядок! Решила исправить эту досадную недоработку.
Готовила эти замечательные кабачки два раза за последние два дня (делала с укропом). Просто чудесная закуска. Готовится очень просто, а вкус Гости не поняли, что это именно кабачки, пока я не объяснила.
Спасибо большое - пребольшое, дорогая, за отличный рецепт, который, несомненно, приживется в нашей семье!

Олечка, аватарка новая - чудо! Замечательно выглядишь!

Оля, я опять с дифирамбами твоим кабачкам! Рецепт пришлось выучить наизусть, т.к. все звонят и спрашивают! Вчера делала на девичник в баню - снова чувствовала себя крутым кулинаром и купалась в комплиментах! Еще раз спасибо огромное, быстроо, дешево и ВКУСНО!!!