Ножи

Musume писал(а):

Я им режу все! Такая заточка не тупится, режет и помидорки тоненько и сыр и что угодно! Я

и даже мясо?

согласны, нож на кухне - это одно из важных принадлежностей.
вот мои ножи.
очень удобные и острые !




а вот это - мой самый главный помощник! недавно купила этот нож в магазине "зебра"... он очееень удобный.теперь он заменил мне все другие ножи! очень удобный, очень острый... стоит 20 руб. НО! ему нет замены.честнО!!!


он , кстати, очень легкий ! походочный такой. его очень удобно использовать на природе и брать с собой во все подобные места

kleopatrachka
а что за фирма такая у вас?

linysik25, вы про ЗЕБРУ или про фирму ножей?
если про зебру, то это канцелярский огромный супермаркет! сеть супермаркетов. там продается ВСЯ канцелярии которая может только продаваться, но он уже давно начал развиваться и там теперь продается много чего для кухни, для дома, для уборки дома, всякие бытовые принадлежности, подарки и т.д .!
и там продавался этот нож... и я не смогла удержаться и купила его.
я вообще сначала купила его , чтобы на природу брать иили еще куда-нибудь .... а получилось так , что пользуюсь им теперь

Очень люблю готовить, а поскольку готовлю на большую семью(у меня 3 мужика не считая женщин),то уделяю особое внимание утвари и ножам в особенности........одно время фанатела от керамических японских ножей, но потом подружилась с человеком,которая знает толк в ножах и посуде, она ими торгует........ Не сочтите за рекламу,но лучше немецких ножей и кастрюль я ничего не встретила пока....Оказывается,под маркой "Золлинген" скрывается несколько производителей, но на качество это не влияет...т.к эти производители существуют на рынке от 70 до 150 лет......пробовала разных, на качество нарезки не влияют.... У меня самый любимый - это нож с широким лезвием и универсальный нож.....И еще, к хорошему ножу нужна хорошая доска....)))
Мне интересно,сколько стоят хорошие ножи? Т.к я покупала их у подруги,то мне обошлись они недорого,но все мои знакомые говоят,что ножи стоят денег, может я не доплатила (не хочу пользоваться особым расположением и быть в зависимости)?

Девочки и мальчики, прочитала все ваши высказывания про ножи и решила, то что душе угодно, а рученке удобно, то и буду покупать. Всем спасибо .

kleopatrachka писал(а):

про фирму ножей?

ага, я про фирму)))
я купила тут тескому серия AZZA такой формы только покороче http://www.poraduy.ru/item/?id=1025 нож отличный, очень острый но все равно точу(нож об нож) и еще такой http://www.poraduy.ru/item/?id=1126 , но им пользуюсь реже- он тоже острый, но видимо из-за формы не очень удобно мне, есть еще большой японский нож фирма если не путаю аристо(уточню напишу точнее), на ноже нет названия, покупала около 200р, тоже после заточки оч острый режет все на ура от мяса до помидорок

мой вывод: цена не всегда говорит о качестве))) я спец купила дорогой нож и дешевый чтоб сравнить, azza все равно у меня в почете, пользуюсь в основном им, а вообще можно одним ножом обходиться главное чтоб подходил именно тебе)))

Здравствуйте, очень хочется керамический нож но пугает цена, подскажите если вдруг у кого есть он стоит таких денег? или я жертва рекламы?Заранее спасибо за ответы

Девочки и мальчики, а есть ли у кого испанские ножи ARCOS или японские KAI.
Решила я что доросла уже до приличных ножей, присмотрела парочку, но сомнения гложат, так ли они хороши, насколько высока цена?
Может кто натыкался на что-то в инете про эти ножи, какие-то тесты с ними?

Всем доброго времени суток!! Читаю форум давно и часто , а пишу мало и редко.
Ножи разные нужны, ножи всякие важны. Лет 10 назад я влюбилась в ножи швейцарской фирмы Викторинокс... Эта любовь длится до сегодняшнего дня. Скажу честно, что удовольствие это не из дешевых, но ножи стоят того.
Ниже фото предметов моей любви.


А в ближайшем будущем мой набор пополнится ножом для разрезания бисквита фирмы Викторинокс.

Agapuola
я тоже пользуюсь ножами фирмы Викторинокс, купила по-штучно в Черемушках, пользуюсь 3 года.

[b]Галина 72[/b] Добро пожалдовать в клуб любителей ножей от Viktorinox

Девочки, а у кого есть ножи SAMURA?
Слышала, хвалят! В "Кулинарном поединке" все их рекламируют ))

у меня новые ножички"Apollo".Покрыты керамика,острые и удобные.Материал-сталь,но из-за керамического покрытия,как написано,не чернеют овощи и фрукты,самозатачивающиеся. С оранж.ручкой-простая сталь.

TATKA007 писал(а):

Девочки, а у кого есть ножи SAMURA?

У меня есть:

Ножи просто СУПЕР!!!
На фото их два, но я закажу еще другие размеры, обязательно!
Очень острые, хорошая, удобная ручка.
В общем, я очень довольна!

Настя писал(а):

На фото их два, но я закажу еще другие размеры, обязательно! Очень острые, хорошая, удобная ручка. В общем, я очень довольна!

Настя, а подскажите если можно где Вы их заказываете? А то тоже хочется а у нас в городе их не продают.

Настя писал(а):

Ножи просто СУПЕР!!!

и прям не тупятся? и давно они уже живут у вас?

lara74 писал(а):

Настя, а подскажите если можно где Вы их заказываете?

Заказывала на сайте Самура:
http://www.samura.ru/page/brand/38

linysik25 писал(а):

и давно они уже живут у вас?

Почти 5 месяцев.

linysik25 писал(а):

и прям не тупятся?

Пока совершенно не затупились, хотя использую их очень часто.
На сайте написано, что они "Идеально долго держит заточку".
Как говорится, поживем - увидим!

А если когда нибудь затупятся то чем точить?

lara74 писал(а):

А если когда нибудь затупятся то чем точить?

На официальном сайте есть вся информация.

Вот сегодня приобрела керамический ножик побольше

Мария,какие оригинальные ножички!ими можно все резать?а как вы их точите?

Вика,резать можно всё,кроме мяса с костями и нельзя использовать стеклянные разделочные доски. Точить пока не было необходимости но есть для керамики такая крулая штука (как стержень с ручкой)такая есть и для стальных а как назвать её не знаю.

Доктор М писал(а):

Вика,резать можно всё,кроме мяса с костями и нельзя использовать стеклянные разделочные доски. Точить пока не было необходимости но есть для керамики такая крулая штука (как стержень с ручкой)такая есть и для стальных а как назвать её не знаю.

Спасибо за информацию,тоже такие теперь хочу,буду искать

Наверно, если керамическим ножом резать лук, то не будет едкого лукового запаха, который вызывает слезотечение. Ведь этот запах появляется только при контакте лука с металлом. Только ради этого я бы купила такой нож.