Тесто для вареников, чебуреков и т.п.
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Апр 2010 20:09
 |
bylo4ka86
 Елена 39 лет Москва   |
|
Людмила, тесто просто потрясающее!!
Очень боялась, что не получится (делала для лазаньи). Однако все замечательно получилось, тесто действительно очень эластичное, даже и не думает рваться. СПАСИБО!!)) С Пасхой!))   |
|
|
12 Апр 2010 1:41
|
Yano
 Yana 38 лет Kiev |
|
У меня получились отличные варенички из вашего волшебного теста)
Готовила второй раз в жизни) СПА СИ БО!!! добавила бы фото,да не знаю как  |
|
|
21 Апр 2010 23:55
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Сегодня делала вареники по Вашему рецепту. Супер тесто, должна я сказать!
 Вареники с картошкой - любимое блюдо моего мужа, поэтому замарачиваюсь с ними часто. Это тесто такое эластичное, мягкое, очень мне понравилось! Спасибо за рецепт |
|
|
24 Апр 2010 23:26
|
Ритольда
 Маргарита 46 лет |
|
Спасибки,рецепт супер,теперь он у меня в копилке вместе с еще одним на ПОСТОЯННОЕ использование,я долго искала эти рецепты и нашла,причем одновременно
 |
|
|
28 Апр 2010 19:05
|
rerecbr
 Наталия Брянск |
|
а сколько по времени надо варить вареники?
|
|
|
29 Апр 2010 12:32
|
Enechka
 Женечка 38 лет Старый Оскол |
|
Наташ, я варю минут 7
 |
|
|
06 Май 2010 19:02
|
rerecbr
Наталия Брянск |
|
Спасибо. Уже опробовала рецепт - классно получилось! Вкусно!
|
|
|
17 Май 2010 12:35
|
Иринча
 Ирина 41 год made in Russia |
|
Люмана
Тесто супер! Лепила вареники с вишней. Раньше при варке десто слишком разваривалось и начинка вываливалась. А с этим ни чего не вывалилось, хотя очень тонко раскатала и боялась что порвется. Буду теперь всегда такое делать! |
|
|
05 Июн 2010 1:26
|
Sofiika
 София 39 лет USA, New Jersey |
|
Доброе время суток )
Данный рецепт теста делаю 2 раз. К сожалению в первый раз "профукала" момент с 2-3 с.ложками муки в начале, что стала, как мне кажется, причиной правaла. Тесто не получилось. Сегодня решилась сделать еще, и уже читала ну очень внимательно. Тесто получилось РОСКОШНОЕ!!!  Работать с ним было одно удовольствие. Оно станет моим коронным для вареников ,пельменей и чебуреков.
Лaмaна, у меня к вам вопрос. Так как мы не едим мясное с молочным, kогда делаю мясное изделия, можно заменить молоко на воду? Очень ли это повлияет? Спасибо вам огромное за шикарный рецепт.    |
|
|
07 Июн 2010 21:24
|
Sofiika
София 39 лет USA, New Jersey |
|
Вообщем ответа Я не дождалась, а пелменей очень захотелось. Вместо молока добавила теплой воды. Не одна "Курзэшка" (наши национальные пелмени) не лопнула или порвалась при варке. Как и в предедущий раз тесто получилось необыкнавенным.
   
 |
|
|
20 Июн 2010 0:38
|
Kto zdes'
 Татьяна 46 лет Москва |
|
Спасибо за рецепт, просто чудесное тесто! Все в восторге от моих чебуреков. Варенники с вишней тоже очень вкусные получились. Работать с таким тестом одно удовольствие! Рецепт уже разошелся по знакомым.
 |
|
|
29 Июн 2010 16:07
|
Гала27
Галинка 43 года Волгоград |
|
Люблю рецепты проверенные временем!
Налеплю сейчас вареников с вишней 
спасибо за рецепт! |
|
|
02 Июл 2010 20:38
|
ротанчик
 54 года |
|
Спасибо Вам за рецепт!!
Первый раз налепила вареники с творогом,да ещё и заплела косичкой.
Отличное тесто!! |
|
|
06 Авг 2010 11:27
|
natochka82
 наташа 43 года харьков |
|
Спасибо огромное за рецепт!Лепила вареники со смородиной,все целенькие получились!
|
|
|
17 Авг 2010 13:20
|
fatina777
 36 лет Киев |
|
расскажите как косичку делать для вареников!!!!!/???
 |
|
|
24 Сен 2010 20:40
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
Приготовила тесто по вашему рецепту, который давным-давным у меня в закладках, и поняла - какая я была глупенькая, что не воспользовалась им раньше
! Рецепт замечательный, несложный, тесто получается - просто дас ист фантастиш  !!! Сейчас ханум парится в мантоварке, да ещё и на чебуречики осталось назавтра.... БОЛЬШОЕ СПАСИБО  !
Это ханум с мясной начинкой из вашего теста:  А это чебуречки-малютки и просто сочешки:  |
|
|
04 Окт 2010 16:21
|
kitten2606
 Татьяна 35 лет Киев |
|
а для пельменей ваше тесто подойдет?)
|
|
|
08 Окт 2010 22:00
|
мимозароза
Марина 61 год Австрия |
|
Уважаемая Людмила!
Огромное спасибо Вам за чудесные рецепты!Я всегда теперь пользуюсь Вашими советами!Дай Бог Вам здоровья и радости! |
|
|
20 Окт 2010 16:51
|
irma-71
 Елена 54 года Москва |
|
Уважаемая Людмила!!! Спасибо за рецепт. Очень нежное и пластичное тесто. А главное раскатывается практически до прозрачности и начинку держит. Спасибо!
|
|
|
04 Ноя 2010 23:09
|
казачка
Карина Ростов-на-Дону |
|
Баловала семью в очередной раз Вашими необыкновенными варениками
 |
|
|
04 Фев 2011 1:40
|
Маркиза
Nataliya USA-Ukraine |
|
Людмила, спасибо большое за рецепт!
 |
|
|
10 Фев 2011 14:57
|
Бегущая по волнам
 Лариса 45 лет Новосибирск |
|
Людмила, спасибо за рецепт теста! Делала ханум - тесто получилось очень хорошее!
|
|
|
20 Фев 2011 23:39
|
Ольга из Воронежа
 Ольга 72 года |
Спасибо, Людмила, за рецепт! Очень понравилось!
Тесто месить ХП помогала. |
|
|
21 Фев 2011 15:42
|
Рума
Юля 51 год Санкт-Петербург |
|
Людмила огромное спасибо за чудесный рецепт!
Делала пельмешки. Девочки подскажите, как Вы делаете начинку для вареников. |
|
|
21 Фев 2011 15:47
|
Ольга из Воронежа
Ольга 72 года |
|
Я готовила примерно такую http://forum.say7.info/topic13330.html смотри по состоянию самого творога (сухой или сильно влажный)
Ещё люблю с вишнями http://forum.say7.info/topic15799.html с картошкой http://forum.say7.info/topic2784.html делают с картошкой и печенью http://forum.say7.info/topic32866.html с картошкой и грибами.... |