Ленивые вареники (Диета Дюкан)

Рецепт нашла недавно на сайте http://dukandiet.ru/ автор рецепта Наталья Сегодня утром приготовила- очень понравилось и спешу поделиться вкусняшкой с вами


Слова автора,фото мои

Продукты

200 г творога (хорошо отжатого, без жидкости)
1 яйцо -взяла 1 белок
1 ст. ложка слегка размолотых овсяных отрубей -я взяла 2 ст.л.
1 ст. ложка пшеничных отрубей -не использовала
1-2 ст. ложки крахмала

Приготовление:
Автор советует для тех, кто не хочет/не любит отруби заменяйте их крахмалом. Но я стараюсь «вкусно» использовать отруби - да и 4 ст.л. крахмала- это на 2 дня делить надо.

Творог с яйцом хорошо размешать, добавить отруби и ложку крахмала, перемешать. Если масса не будет хорошо лепиться добавьте еще крахмал.

Тесто очень легкое,нежное, трудновато раскатывать..Можно добавить еще крахмала- но делать на 2 дня и половину замораживать
Хотя,в принципе порция из 200г творога довольно большая -у меня вышло 45 вроде вареничков- на 1 раз много- можно спокойно делить на 2 дня

Раскатайте тесто как показано на фото и порежьте как больше нравиться.


я потом еще сверху кусочки приплюскиваю -мне так нравится...

В кипящую воду осторожно опустите вареники. Варим минут 5 после всплытия на небольшом огне

Варенички нежные получаются..Я их потом выкладывала на сито-чтоб жидкость стекла

Когда остынут они стают более крепкие и держаться кучки

Выложите их в любую посудину и приготовить соус из йогурта -я ела с нежирной сметаной

полив соусом из ягод годжи http://forum.say7.info/topic70290.html

угощайтесь

Свет, очень аппетитненько Надо попробовать

Светаааааааа!Какая вкуснотень! Забираю!

Лечу к тебе Светик

Ляночка08 писал(а):

угощайтесь

с удовольствием....уже иду в гости)))
в закладки..

Ляночка08
Светочка очень аппетитные!!!
сделаю обязательно!
а сегодня завтракала твоим кексом в микре ( без ДОПов) , фото нет, сожрала в одно лицо, уже потом очнулась , что над было сфоткать буду делать не однократно приду с отчетиком

Заюша писал(а):

Свет, очень аппетитненько Надо попробовать

спасибо,Иришка,пробуй!!!

Водолей7 писал(а):

Светаааааааа!Какая вкуснотень! Забираю!

забирай, надеюсь пригодится рецептик

madam.infinity писал(а):

Лечу к тебе Светик

жду

Ubera писал(а):

с удовольствием....уже иду в гости))) в закладки..

оо, нас целая команда собирается- приходит девочки ,всех угощу

МАРТЫШКА25 писал(а):

Светочка очень аппетитные!!! сделаю обязательно!

Верчока, надеюсь понравятся

МАРТЫШКА25 писал(а):

а сегодня завтракала твоим кексом в микре ( без ДОПов) , фото нет, сожрала в одно лицо, уже потом очнулась , что над было сфоткать буду делать не однократно приду с отчетиком

на здоровье- буду ждать с очтетиком

"Я такое не ем",-сказала Аля, и пошла готовить!)))))
В общем, Светочка, уже приготовила и уже съела!)
Мои такого не стали даже пробовать-не приучены к разным клецкам, кнедоям, ленивым вареникам итд. А мне, как ни странно, очень понравилось! Точно булу готовить для себя ещё!
Рецепт быстрый-ну, от силы на все про все минут 15 ушло, это если с варкой считать, а так-итого меньше. Приготовила порцию из 150 г отжатого творога, 1 яйца, 5 т сахзама, 2 ст л отрубей мелкого помола и 1 ст л кукурузного крахмала. Форму держали отлично (думаю, желток в этом деле помог)! Сами варенички сладкими не были, крахмал сладость поглотил и они имели более нейтральный вкус, но вместе с йогуртом-это нечто!
Так что у меня получился настоящий нежный десерт! Спасибо, Светочка, за рецепт!
На фото-половинка, но я съела все)

Shony писал(а):

"Я такое не ем",-сказала Аля, и пошла готовить!)))))

даже и не ожидала тебя тут увидеть вдвойне приятно

Shony писал(а):

В общем, Светочка, уже приготовила и уже съела!)

Shony писал(а):

Мои такого не стали даже пробовать-не приучены к разным клецкам, кнедоям, ленивым вареникам итд.

а мои любят ленивые варенички и еще делала им галушки яблочные-у меня есть рецепт- тоже вкусные

Shony писал(а):

А мне, как ни странно, очень понравилось! Точно булу готовить для себя ещё!

супер, я рада что ты все же решилась попробовать

Shony писал(а):

Рецепт быстрый-ну, от силы на все про все минут 15 ушло, это если с варкой считать, а так-итого меньше.

ага -точно -быстро все готовится

Shony писал(а):

Приготовила порцию из 150 г отжатого творога, 1 яйца, 5 т сахзама, 2 ст л отрубей мелкого помола и 1 ст л кукурузного крахмала. Форму держали отлично (думаю, желток в этом деле помог)! Сами варенички сладкими не были, крахмал сладость поглотил и они имели более нейтральный вкус, но вместе с йогуртом-это нечто!

да,с желтком лучше думаю они держат форму

Shony писал(а):

Так что у меня получился настоящий нежный десерт! Спасибо, Светочка, за рецепт!

на здорповье,Алечка

Shony писал(а):

На фото-половинка, но я съела все)

очень аппетитно! а что за йогурт? как называется? тоже хочу

спасибо,Алечка, за вкусный и подробный отчетик

Ляночка08
))))))) я сама себя не ожидала тут увидеть)))
Но твои варенички просто соблазнили меня)))
Йогурт в каждом магазине продается-Президент 0%, там 0% большими голубими цифрами написано, есть с абрикосом, есть с вишней и с клубникой. Банка большая-400 г, около 15 грн. Там в 1 банке 4 ДОПа. Но 100 г йогурта хватает, чтобы с такими вареничками наесться от пуза)))
Или для ласси-очень вкусно получается с клубничным йогуртом!
Хочешь, сейчас сфоткаю покажу. У меня в холодильнике есть. Детям покупаю, и нам с мужем.

Shony писал(а):

Ляночка08 ))))))) я сама себя не ожидала тут увидеть))) Но твои варенички просто соблазнили меня)))

я рада

Shony писал(а):

Йогурт в каждом магазине продается-Президент 0%, там 0% большими голубими цифрами написано, есть с абрикосом, есть с вишней и с клубникой. Банка большая-400 г, около 15 грн. Там в 1 банке 4 ДОПа. Но 100 г йогурта хватает, чтобы с такими вареничками наесться от пуза))) Или для ласси-очень вкусно получается с клубничным йогуртом! Хочешь, сейчас сфоткаю покажу. У меня в холодильнике есть. Детям покупаю, и нам с мужем.

конечно хочу-фоткай показывай- мужу фото покажу чтоб знал что искать

Ааааа....вкуснота какая! В холодильнике творог есть-на днях приготовлю! А сегодня твоя рыбка на очереди

*ЕНОТИК* писал(а):

Ааааа....вкуснота какая! В холодильнике творог есть-на днях приготовлю! А сегодня твоя рыбка на очереди

жду с отчетиком
а рыбку гляжу другу сделала

Ляночка08 писал(а):

а рыбку гляжу другу сделала

Ага, глянула в холодильник-нет ни йогурта, ни сметаны Пришлось придумывать Но я купила две упаковки филе, так что сделаю и твою

*ЕНОТИК* писал(а):

Ага, глянула в холодильник-нет ни йогурта, ни сметаны Пришлось придумывать Но я купила две упаковки филе, так что сделаю и твою

буду ждать

Светик, я пришла к тебе с вареничками!!!! Первый раз в жизни готовила и соответственно кушала ленивые вареники, очень понравились, готовить одно удовольствие, очень легко лепить, варить, а еще лучше потом их кушать, нежненькие такие, соус из годжи я не успевала готовить, поэтому просто залила обезжиренным йогуртом. Сделала много, половину съела сразу, остальное заморозила.


Спасибо тебе, дорогая, за такое чудо!!!!!

Мне тоже понравились варенички! Они такие легкие, гораздо легче, чем с мукой (я имею в виду по вкусу) И еще удивило, как хорошо сохраняют форму при варке, ни один не развалился. Хотела выставить фотку здесь, но уже после завтрака заметила, что фотка смазанная получилась Ну ничего, в морозилке осталась вторая партия замороженных вареников, как-нить дополню отчет. Спасибо за рецептик!

Rygulik писал(а):

Светик, я пришла к тебе с вареничками!!!! Первый раз в жизни готовила и соответственно кушала ленивые вареники, очень понравились, готовить одно удовольствие, очень легко лепить, варить, а еще лучше потом их кушать, нежненькие такие, соус из годжи я не успевала готовить, поэтому просто залила обезжиренным йогуртом. Сделала много, половину съела сразу, остальное заморозила.

какая красота на тарелочке! На здоровье,Настенька!!!

Rygulik писал(а):

Спасибо тебе, дорогая, за такое чудо!!!!!

и тебе спасбио за аппетитный очтетик

fidellia писал(а):

Мне тоже понравились варенички! Они такие легкие, гораздо легче, чем с мукой (я имею в виду по вкусу) И еще удивило, как хорошо сохраняют форму при варке, ни один не развалился. Хотела выставить фотку здесь, но уже после завтрака заметила, что фотка смазанная получилась Ну ничего, в морозилке осталась вторая партия замороженных вареников, как-нить дополню отчет. Спасибо за рецептик!

Дина на здоровье и буду ждать с фоточкой

Вкусняшка , обязательно приготовлю!

Анн*а писал(а):

Вкусняшка , обязательно приготовлю!

Я с отчетом, Светик, завтракала 2 дня подряд твоими вкуснейшими варениками, у меня с обезжиренным йогуртом.

Rygulik писал(а):

Я с отчетом, Светик, завтракала 2 дня подряд твоими вкуснейшими варениками, у меня с обезжиренным йогуртом.

Настюш, какие красивые!!! Молодчинка!! Спасибо за аппетитный очтетик

а вот и мои ленивцы
Света-очень вкусно и нежно (у меня без отрубей правда)
спасибо

Натка..-- писал(а):

а вот и мои ленивцы

красивые

Натка..-- писал(а):

Света-очень вкусно и нежно (у меня без отрубей правда)

а с чем? с мукой?

Натка..-- писал(а):

спасибо

на здоровье,Натусь

Ляночка08 писал(а):

а с чем? с мукой?

всё по рецепту,только отруби не добавила,просто с крахмалом и не развалились