Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

ем не менее, козаков своих я доделала

Аллусик, казаки прикольные вышли!!! Мне тоже твоя идея понравилась, очень здорово!!!!

Девочки, подскажите, что это за цвет (какой цвет у Americolor) &

Туся80 писал(а):

Девочки, подскажите, что это за цвет (какой цвет у Americolor)

как по мне то похож на Королевский синий, но может еще и добавлено что-то. Чтобы был более глухой, не такой ядовитый, я черного добавляю - кто помнить мои типа гжели и такое всякое, вот оно именно так. А так из известных мне вроде похож как сказала на Королевский. Но не на 100% уверена, пусть еще кто-то опознает

можно еще вопроси? обязательно насадки на 1мм 0 брать? ведь их много надо или я чего-то недогоняю я пользовалась одноразовыми мешками от дурацкого шприца(он кстати быстро сломался,но осталась куча пластиковых насадок и некоторые очень даже приличные) чем удобнее работать?

у меня одна Атеко 000, одна PME 0 они примерно равноценные у них отверстие 0,4 если я правильно помню. Несколько штук Атеко 00, для заливки совсем не обязательно насадки, прекрасно получается из одноразового мешка с отрезанным чуточку кончиком. Недавно купила PME 00, это вообще тонюсенькая с ней сложно, я ее брала для совсем тонких кружав, но айсинг должен быть просто идеальным в смысле пудры, никаких даже маленьких кристалликов и никаких жгутиков от белка. От шприца мне кажется довольно большие и для айсинга вряд ли пойдут, хотя может мне неправильные шприцы в жизни попадались

usya писал(а):

От шприца мне кажется довольно большие и для айсинга вряд ли пойдут, хотя может мне неправильные шприцы в жизни попадались

У них всегда насадки крупные, для тортов нормально, но не для пряников. А у меня через пластмассовые насадки узор не получается. Делала зефир, в один из мешков положила пластмассовую насадку, а узор начал выходить как из круглого отверстия.

Алла475 писал(а):

А у меня через пластмассовые насадки узор не получается.

У меня тоже - там сильно мелкие прорези. А у меня опять детский заказ и опять срочный. В четверг утром на сегодня... Еще и пытались торговаться.... Странные такие люди....


Опять все испортила, снимала глазурь, перезаливала, потом решила золотом исправить и вообще угробила. Надпись ... пипец как хороша. И переделывать нет времени.

OdessitkaЯ
у тебя какой-то период самокритики Вообще все замечательно Чего тебе не нравится и надпись хороша
Аллуська такой торт сделала и не несет сюда Показывай народу давай, красота

OdessitkaЯ писал(а):

А у меня опять детский заказ и опять срочный. В четверг утром на сегодня... Еще и пытались торговаться.... Странные такие люди....

Действительно, странные. Но таких много, что поделать. От нас не зависит. Лена, бОльшая часть пряников мне очень нравится. Как человек, любящий всё ровненькое, на надписи и корону обратила внимание Но всё остальное замечательно! И цвета приятные

usya писал(а):

Показывай народу давай

Чтоли надо?

Алла475 писал(а):

Чтоли надо?

АААААА...... Алла, слов нет....А ежики из чего????? Из теста или мастики? А внутри что?

Привет, девули!
А вот и я! Явилась не запылилась с корабля на бал Приехала, а меня уже заказы ждут на Хэллоуин, так что времени на акклиматизацию нет. Арбайтен!

Туся80 писал(а):

Девочки, подскажите, что это за цвет

Наталья, я тоже думаю, что это Королевский синий

OdessitkaЯ писал(а):

А у меня опять детский заказ и опять срочный

Лена, супер! Колясочка умиляет больше всего
Алла475
Алла тортик аппетитный вышел. Я бы листиков опавших осенних добавила . Или орехи подразумевают опавшую листву?

TinaDi писал(а):

Приехала, а меня уже заказы ждут на Хэллоуин, так что времени на акклиматизацию нет

А некоторые уже видели

Алла475 писал(а):

Чтоли надо?

Алла, ну ты даешь Красота то какая, мастику осваиваешь? Очень красиво Вот все красиво и сочетание цветов
Вы - Аллы - трудяжки, все время в поиске !

OdessitkaЯ писал(а):

.А ежики из чего????? Из теста или мастики? А внутри что?

Лена, спасибо тебе за ААА У ёжиков мордочки мастичные, а остальное пирожное картошка. Внутри чего, тортика? Тёмный и светлый коржи бисквита, крем шарлотт, вишнёвый курд, ягоды вишни, крустийан, сверху карамелизированные грецкие орехи и шоколадная глазурь. Должно быть вкусно.

TinaDi писал(а):

Явилась не запылилась с корабля на бал

Долго гуляла.

TinaDi писал(а):

Приехала, а меня уже заказы ждут на Хэллоуин, так что времени на акклиматизацию нет. Арбайтен!

Хорошо отдохнула, можно и поработать

TinaDi писал(а):

Я бы листиков опавших осенних добавила . Или орехи подразумевают опавшую листву?

Орехи ничего не подразумевают, место пустое закрывают А листья из чего бы ты сделала? Из мастики? Я не додумалась.

Маффин писал(а):

Красота то какая, мастику осваиваешь?

Пытаюсь по чуть-чуть.

Lydalyda писал(а):

А некоторые уже видели

Ага, на фэйсбук поставила образцы, руку набивала после длительного перерыва. Так что первые корявенько вышли, благо на Хэллоуин чем страшней тем лучше

Алла475 писал(а):

Хорошо отдохнула, можно и поработать

Из всего месяца две недели жутко проболела, а остальные две недели "наслаждалась" реальной жизнью.

Алла475 писал(а):

А листья из чего бы ты сделала? Из мастики? Я не додумалась.

Наверное, да, из мастики было бы лучше всего.

Маффин писал(а):

Вы - Аллы - трудяжки, все время в поиске !

все время в поиске - как бы это шило из известного места вытащить иногда уже и не хочу ничего, а оно там зудит и встаешь и снова арбайтен
Тиночка, привет! С возвращением , с заказами, с востребованностью
Как добралась, все благополучно?

TinaDi писал(а):

благо на Хэллоуин чем страшней тем лучше

это правильный подход Вижу поездка благотворно на тебе сказалась, нечего душу рвать по пустякам все-равно ведь красиво
Алла, не удержусь еще раз - торт офигенный

ВНИМАНИЕ!!!!!

Девочки! Одна из наших Гуру сказала, что это видео нам очень и очень надо. Причем некоторым особенно. Все внимательно ознакамливаемся, потом обсудим (если захотите). Не пугайтесь сразу - типа не про нас, досмотрите до конца. То есть вникаем до сути.
https://www.youtube.com/watch?v=e1lGj-V_AGU

OdessitkaЯ писал(а):

то видео нам очень и очень надо

Лена, так я его уже выставляла когда-то Наверное, ты пропустила.

usya писал(а):

С возвращением , с заказами, с востребованностью Как добралась, все благополучно?

Спасибо, Аллуся Добралась, обратно, замечательно как никогда раньше.
А у меня тут срочный заказ В четверг вечером позвонили, заказали дюжину в стиле шебби шик для 90-ей дамы. Не смогла отказать. Конечно, кружева Светика, мне не осилить. Но надеюсь, дама оценит фотка не очень, пасмурно сегодня.

TinaDi писал(а):

Лена, так я его уже выставляла когда-то Наверное, ты пропустила.

Тиночка! Рада тебя видеть! Очень может быть, что и пропустила. Но у нас много новеньких, опять же с тем же самым вопросом.... Пусть вникают и думают
Замечательные прянички, однозначно оценит, не сомневайся!
А у нас сегодня на Привозе - грибов свежих - не мерянно!!!! Купила маслят и наслаждаюсь....

OdessitkaЯ писал(а):

Тиночка! Рада тебя видеть!

Спасибо, Ленчик! Вот тебе то я и не позвонила, хотя был твой номер телефона. Заболела,была без голоса две недели.

OdessitkaЯ писал(а):

Но у нас много новеньких, опять же с тем же самым вопросом.... Пусть вникают и думают

Согласна, да и для нас повторение - мать учения!

Всем привет!

usya писал(а):

. А так из известных мне вроде похож как сказала на Королевский.

спасибо!

OdessitkaЯ писал(а):

Опять все испортила, снимала глазурь, перезаливала, потом решила золотом исправить и вообще угробила. Надпись ... пипец как хороша.

Лена, по моему здорово получилось..

Алла475 писал(а):

Чтоли надо?

Аллусик, тортик чудо как хорош!!!!Ежики милахи!!!

TinaDi писал(а):

Наталья, я тоже думаю, что это Королевский синий

С приездом!!!! Спасибо!

Алла475 писал(а):

Тёмный и светлый коржи бисквита, крем шарлотт, вишнёвый курд, ягоды вишни, крустийан, сверху карамелизированные грецкие орехи и шоколадная глазурь. Должно быть вкусно.

Ого... наверное что то нереально вкусное

TinaDi писал(а):

Но надеюсь, дама оценит

Тина, они такие нежные..и кружева красивые!!!

TinaDi писал(а):

Лена, так я его уже выставляла когда-то

ничего-ничего повторенье мать ученья
за гуру щас получишь

TinaDi писал(а):

А у меня тут срочный заказ

красота особенно мне нравится с крупными розами, что немного правее

OdessitkaЯ писал(а):

А у нас сегодня на Привозе - грибов свежих - не мерянно!!!!

а я хожу-хожу в лес, да что-то все впустую, вчера 4 масленка нашли и кучу пеньков от срезанных. Ну у нас тут правда лес одно название, прямо рядом с домом, ходили собаку выгуливать и смотрели заодно. Но раньше собирали там неплохо

usya писал(а):

за гуру щас получишь

TinaDi писал(а):

Вот тебе то я и не позвонила, хотя был твой номер телефона.

И ты мне не позвонилаааааааааа????????????????????
Ну и кто ты после этого????
Я в шоке....

Туся80 писал(а):

Тина, они такие нежные..и кружева красивые!!!

Заказчица счастлива, подождем что скажет именинница

usya писал(а):

особенно мне нравится с крупными розами, что немного правее

А мне все нравится потому что, ночью делала, все глаза сломала себе.

OdessitkaЯ писал(а):

Ну и кто ты после этого???? Я в шоке….

Так говорю же без голоса была. как бы мы разговаривали? В следующий раз ты будешь первая, кому я позвоню, обещаю

TinaDi писал(а):

А мне все нравится

о, Боже! Та ли это Тина как я люблю когда вам и самим все нравится

OdessitkaЯ писал(а):

Одна из наших Гуру сказала, что это видео нам очень и очень надо. Причем некоторым особенно. Все внимательно ознакамливаемся, потом обсудим (если захотите).

Да, смотрели. Мнение моё не изменилось с прошлого раза, снова внесу ложку дёгтя. Гостья передачи - швея со стажем и высоким качеством работы. То, что делаю я, например, это жалкое подобие работ настоящих мастериц. Почему, вызывая электрика или мастера по ремонту техники, мы ищем хорошего специалиста? Все знают ответ на этот вопрос. Нам хочется, чтобы работа была сделана качественно и надолго. Захочет подзаработать наш сосед, скажет, что он умеет строить печи и проводку в доме сделал сам, мы вряд ли доверим ему. Да, у нас ручной труд, да, мы многие часы корпим над пряниками. Но качество работы у всех разное, и об этом нельзя забывать. Если ставите высокую цену за свои работы и есть спрос, замечательно! Ух, разошлась

TinaDi писал(а):

А у меня тут срочный заказ

Розочки красивые, никак не научусь рисовать такие.

Туся80 писал(а):

Аллусик, тортик чудо как хорош!!!!Ежики милахи!!!

Спасибо, Наташа