Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Света1608 писал(а):

Надо сани у тебя скопировать, а то моей фантазии не хватает на них.

у меня это вырубка, разорилась купила Есть трафарет, ща поищу был где-то
Нет, Света, не нашла. Наверное удалила на радостях когда вырубку купила на Кухарке помню видела, там целая тема с трафаретами

cvetik66 писал(а):

Ой что ты-ы,они обе не в маму! либо у мамы всё ж таки маловато терпения,чтобы их обучить,это тоже своего рода искусство,а я сразу нервничаю и кричу

А, понятненько. Тебе хочется, чтобы у всех всё с первого раза получилось так же хорошо, как у тебя.

cvetik66 писал(а):

Мне Катя говорила еще с лета домики делать

А я хоть и понимаю, что сентябрьские пряники ещё хорошие, а продавать их стесняюсь. Продаю и стесняюсь

OdessitkaЯ писал(а):

Ага, теперь получается, что мала. А рассчитывала вроде правильно.

Раз мала, значит, стенки можно ещё подрубить. Получилось ли за день что?

usya писал(а):

я ими с насадками и без насадок пользуюсь

И без насадок? Об этом не думала. Так они закончатся быстро.

usya писал(а):

на 1, 200 плюс конкретно так еще при вымешивании, думаю там все 1400.

Вчера замешивала, муки положила 1350. В прошлый раз было 1500, пришлось с водой перед выпечкой промешивать. Алла, просила тебя яйцо взвесить. Будь добренькая

usya писал(а):

Пробы новогодних

Ёлочки хорошенькие! Всё собираюсь изобразить гирлянду, а как до дела доходит, получается другое.
Сани хорошие! Я с такой же формы пряника распечатывала шаблон. Так мне нравятся мои сани, а никто не берёт.
И мультяшки хорошие. Винни Пух мне наш нравится, а иностранец нет. После нашего мульта тот посмотрела пару раз, не нравится и всё тут.

usya писал(а):

Есть трафарет, ща поищу был где-то

А зачем? Твой пряник прямо лежит, его и можно сохранить как трафарет.
Я продолжаю болеть, чувствую себя нехорошо. Даже посуду сразу после ужина не помыла. Пойду сейчас мыть и за пряник браться. Доделываю открытку.

usya
Спасибо, хочу тоже попробовать сделать!

usya писал(а):

на 1, 200 плюс конкретно так еще при вымешивании, думаю там все 1400. Это Лесковой с Кухарки тесто, похожее на Гердино.

Поняла,ты мне давала ссылку.

usya писал(а):

верь мне они мне вторую ночь снятся твои домики, руки чешутся попробовать сделать хоть подобие.

Ой,а мне мишки Ленкины снились,не выдержала,сделала шаблон и уже расписала!
Я влюблена в него,такая лапочка,хожу и радуюсь,как дурочка!
До завтра не дотерплю ведь,сфоткала и несу вам:

Елена60
Ленчии-к,ты хде,выходи,я тебя целовать буду! спасибо-спасибо-спасибо!
Вот люблю делать то,что нравится,это вам не обезьяны!

usya писал(а):

и не говори...мне уже муж машину пригнал, надо ехать отвозить пряники, а немного волнуюсь, еще ж пока страшновато мне по городам-то разъезжать, вот и тяну..а чего тянуть-то.

Аллусик,я за тебя переживать буду,ты мне уже снилась с рулем!

usya писал(а):

Я вобще тут фотки загружала, ща покажу и поеду. Пробы новогодних

Какие елки чудесные-е!!!! Они же еще и огроменные,14 или 16см по-моему?
Игрушки елочные,сани,снежинки отличные,я как раз про эти капельки и говорила,не получаются,смазываются,но у меня глазурь гуще,чем у тебя,по фото вижу.
Нюши,фиксики и мишки потрясающие,рельефные и контура нет,как в моих мышах,прелесть!
Ты уже раз сто рассказывала,но переспрошу - ты только нацарапываешь рисунок,но заранее контуром не обводишь,так? а заливаешь сначала по контуру каждую деталь рисунка,а потом саму деталь?
И зайку в платье так же заливаешь?
сегодня ангелочка заливала,так опять контур заранее рисовала,что-то боюсь я сразу заливать.

Света1608 писал(а):

Я делаю тесто Лены и, в зависимости от размера вырубок, выходит 40-45 штучек.

И я вчера посчитала,примерно столько получилось.

Алла475 писал(а):

А я хоть и понимаю, что сентябрьские пряники ещё хорошие, а продавать их стесняюсь. Продаю и стесняюсь

я думаю в пряничных магазинах,типа Львовского они и подольше лежат.

Алла475 писал(а):

Я продолжаю болеть, чувствую себя нехорошо. Даже посуду сразу после ужина не помыла. Пойду сейчас мыть и за пряник браться. Доделываю открытку.

Пора выздоравливать Алла,даю установку!

cvetik66
Светлана, какой же мишка восхитительный, да еще и с елочкой!

Nehorushka писал(а):

Светлана, какой же мишка восхитительный, да еще и с елочкой!

Спасибо Наташа,ага,он чудесный!

cvetik66 писал(а):

Ой,а мне мишки Ленкины снились,не выдержала,сделала шаблон и уже расписала!

Охота пуще неволи. Хороший мишак получился, добрый.

cvetik66 писал(а):

Какие елки чудесные-е!!!! Они же еще и огроменные,14 или 16см по-моему?

Вот это размерчик! Я в прошлом году делала шаблон ёлки, тоже большая получалась, нынче его не использовала. Вырубки, что пришли из Китая, маленькие очень, но на ёлочные игрушки как раз годятся.

cvetik66 писал(а):

Ты уже раз сто рассказывала,но переспрошу - ты только нацарапываешь рисунок,но заранее контуром не обводишь,так?

Алла вроде как раз вчера или сегодня говорила, что обводит, только не толсто. Я обвожу той же глазурью, которой собираюсь заливать. Т.е. обвела и тут же всё остальное залила.

cvetik66 писал(а):

я думаю в пряничных магазинах,типа Львовского они и подольше лежат.

Успокоила

cvetik66 писал(а):

Пора выздоравливать Алла,даю установку!

Сижу и понимаю, что стало полегче. Читаю, опа! Так это Света установку дала!
Открытку доделала. Восторга, как у Светы, нет, поэтому сфотаю завтра. Чудо, мама ни одного замечания не высказала, это невероятно!

Вот она я! Целуй!
Я его на тетради школьной увидела и заболела. А потом фотку отправила туда, нде мне вырубки делают. Они и сделали. Он мне тоже очень Мой в галлерее. Вверх ногами

Я нашла в столе пряник который пекла год назад,съела Вкусно и даже не засох совсем.

Елена60
Опа накладочка вышла!Думала меня целовать собрались.Еще подумала Мишка то другой Вот что значит фотки не здесь,в галерею не всегда есть время ходить

нееееее. Эти поцелуйчики мне Но я могу поделиться

Алла475 писал(а):

Так они закончатся быстро.

я их мою, мы уже вроде обсуждали это

Алла475 писал(а):

Алла, просила тебя яйцо взвесить. Будь добренькая

хорошо, завтра буду

Алла475 писал(а):

И мультяшки хорошие. Винни Пух мне наш нравится, а иностранец нет.

мне тоже, но люди хочут

Алла475 писал(а):

А зачем? Твой пряник прямо лежит, его и можно сохранить как трафарет.

да ну я же хотела Свете трафарет скинуть, думала загружу через галерею и выложу, а его нету

Алла475 писал(а):

Я продолжаю болеть, чувствую себя нехорошо.

выздоравливай

cvetik66 писал(а):

Я влюблена в него,такая лапочка,хожу и радуюсь,как дурочка! До завтра не дотерплю ведь,сфоткала и несу вам:

все такое красивое! Идеально!

cvetik66 писал(а):

Аллусик,я за тебя переживать буду,ты мне уже снилась с рулем!

все хорошо еще и маму привезла и на дачу ее по дороге свозила, наездилась Уже увереннее чувствую себя за рулем. Перед выездом волнуюсь, а потом в процессе успокаиваюсь

cvetik66 писал(а):

Они же еще и огроменные,14 или 16см по-моему?

14-15 получаются

cvetik66 писал(а):

но заранее контуром не обводишь,так? а заливаешь сначала по контуру каждую деталь рисунка,а потом саму деталь? И зайку в платье так же заливаешь?

именно так. И кисточкой все подправляешь

Алла475 писал(а):

Алла вроде как раз вчера или сегодня говорила, что обводит, только не толсто.

это мы говорили не про поэтапную заливку, а про пряник большого размера. При поэтапной заливке картинок не обвожу. Обвела нужную деталь и сразу ее залила, не сушу контур.

Алла475 писал(а):

Чудо, мама ни одного замечания не высказала, это невероятно!

мастерство растет

elay писал(а):

Я нашла в столе пряник который пекла год назад,съела Вкусно и даже не засох совсем.

и у меня такое было

cvetik66 писал(а):

Ой,а мне мишки Ленкины снились,не выдержала,сделала шаблон и уже расписала! Я влюблена в него,такая лапочка,хожу и радуюсь,как дурочка!

Какая прелесть твой мишка! Я и сама залюбовалась на милую мордочку и такое чистое исполнение! Светик, поделись, пожалуйста цвет у ёлочки какой краской делала? И чёрные контуры

Алла475 писал(а):

Получилось ли за день что?

Ой, Аллусь, закончила. Уже когда стены собрала, поняла что опять не правильно. Но уже не переделывала, а подгоняла как есть. Как любила приговаривать моя мама - а теперь вот эту ножку подпилю еще немножко.... То тут равняла, то там подпиливала.... но в итоге сделала.... Еще не весь собрала - пол крыши будет на ленточке- оказалось что нет соответствующей ленточки. Не смотря на косяки, я довольна. Теперь надо чтоб заказчице понравилось... Счас частично покажу.

Не, пока не покажу - опять с Уменьшением фотки проблемы. Завтра... засыпаю на ходу....

Всем доброе утро!

Алла475 писал(а):

Охота пуще неволи. Хороший мишак получился, добрый.

Это да-а,не успокоилась,пока не сделала,жаль вырубки нет.

Алла475 писал(а):

Вот это размерчик!

У Аллуси все огроменное!

Алла475 писал(а):

Сижу и понимаю, что стало полегче. Читаю, опа! Так это Света установку дала!

Вот видишь!

Алла475 писал(а):

Открытку доделала. Восторга, как у Светы, нет, поэтому сфотаю завтра. Чудо, мама ни одного замечания не высказала, это невероятно!

А что мама еще и работы твои критикует?

Елена60 писал(а):

Вот она я! Целуй!

Елена60 писал(а):

Я его на тетради школьной увидела и заболела. А потом фотку отправила туда, нде мне вырубки делают. Они и сделали.

Эх,а мне придется по шаблону вырезать,много не сделаешь таких.

elay писал(а):

Опа накладочка вышла!Думала меня целовать собрались.Еще подумала Мишка то другой

Ленуська,я и тебя расцелую за оленя!

usya писал(а):

все хорошо еще и маму привезла и на дачу ее по дороге свозила, наездилась Уже увереннее чувствую себя за рулем. Перед выездом волнуюсь, а потом в процессе успокаиваюсь

Вот что значит талант,и к вождению тоже!

usya писал(а):

именно так. И кисточкой все подправляешь

Уяснила,как ты мне показывала значит.
просто у Нюши и фиксиков столько мелких деталей,я подумала,что ты их заранее контуром прорисовываешь.
А глаза все же до или в последнюю очередь? только не ругайся,понимаю,что надоела хуже горькой редьки

Каtya писал(а):

Какая прелесть твой мишка! Я и сама залюбовалась на милую мордочку и такое чистое исполнение!

Спасибо КАтя!

Каtya писал(а):

поделись, пожалуйста цвет у ёлочки какой краской делала? И чёрные контуры

Для елочки беру зеленый ( у меня Вилтон),добавляю немного желтого,черного чуть.
Черные контуры это где? я кисточкой прорисовала бровки,рот,только нос и глаза объемные.

OdessitkaЯ писал(а):

Не смотря на косяки, я довольна. Теперь надо чтоб заказчице понравилось... Счас частично покажу.

OdessitkaЯ писал(а):

Не, пока не покажу - опять с Уменьшением фотки проблемы. Завтра... засыпаю на ходу.

Ну главное,что все сошлось,приноси,любопытно глянуть на плод твоих мучений!

cvetik66,
Я влюбилась в Вашего мишку. Такая лапочка!!
Утащу себе фотку, буду любоваться.

cvetik66 писал(а):

Ну главное,что все сошлось,приноси,любопытно глянуть на плод твоих мучений!

Ох, девочки! Рано радовалась.... Как говорят в Одессе - на мое еврейское счастье - сегодня с утра я случайно цепляю половинку крыши, которая должна быть на завязочках, она падает на пол и РАЗБИВАЕТСЯ!!!! Даже добавить нечего....

ой... Леночка... Сочувствую... Могу сказать, что новая, однозначно, будет лучше

OdessitkaЯ писал(а):

РАЗБИВАЕТСЯ!!!!

Лен, очень сочувствую. Вот какой домик вредный оказался. Раз будешь переделывать, можно крышу чуток побольше испечь. А, ты же уже прилепила одну часть, сейчас не оторвёшь. Очень жалею тебя.

Алла475 писал(а):

А, ты же уже прилепила одну часть, сейчас не оторвёшь

Главное, примеряла вчера - села как влитая - миллиметрик к миллиметрику.... И тесто все использовала из той партии. С утра замесила , но уже ж другое будет, блин...

cvetik66 писал(а):

А глаза все же до или в последнюю очередь?

после сначала лицо, потом глаза

OdessitkaЯ писал(а):

Как говорят в Одессе - на мое еврейское счастье - сегодня с утра я случайно цепляю половинку крыши, которая должна быть на завязочках, она падает на пол и РАЗБИВАЕТСЯ!!!!

КАПЕЦ

OdessitkaЯ писал(а):

РАЗБИВАЕТСЯ!!!!

ой, Леночка! Сочувствию...
Добрый день!
Спрашивают пряник мна день Матери. Может подскажете? Совсем не вовремя... Новый год бы делать. А с другой стороны- все равно заказ

Bala-bala писал(а):

Я влюбилась в Вашего мишку. Такая лапочка!! Утащу себе фотку, буду любоваться.

У нас любовь с первого взгляда!

OdessitkaЯ писал(а):

она падает на пол и РАЗБИВАЕТСЯ!!!! Даже добавить нечего....

Лена-а,да что ж такое,заколдованный домик какой-то!
Сочувствую!

OdessitkaЯ писал(а):

С утра замесила , но уже ж другое будет, блин...

Если тесто по тому же рецепту,то половинки не будут отличаться,не переживай,на всякий случай испеки 2 половинки крыши.

Елена60 писал(а):

Спрашивают пряник мна день Матери. Может подскажете? Совсем не вовремя...

Не приходит ничего в голову кроме цветочков,розочек,кружев.
Заказчик хочет что-то сюжетное?
А что не вовремя - ничего не поделаешь,у людей и в это время ДР,юбилеи и др.праздники.