Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda
Людааааа!!!!!! Ау!!!!!
Ты в курсе - в апреле у вас Даша Рокицкая дает МК? Один базовый и два для продвинутых ? 8,9,10 апреля соответственно.

Алла, Света, спасибо вам за ответы, спасибо, что вы так терпеливо нам рассказываете все по 100 раз.

Я уже пробовала и жидким делать контур, а потом тут же его заливать, тогда его не видно, но получается криво, либо он все таки успевает подсохнуть, тогда его видно. В общем, я поняла - надо больше практики.

cvetik66 писал(а):

Вы хлеб не печете что ли?

Не пеку.

cvetik66 писал(а):

с ржаной мукой намного вкуснее,кроме того она придает пряникам большую рассыпчатость.

Вот, Свет, я же чувствовала, что вкуснее!

SvetkaKonffetka писал(а):

Без нее делаю иногда, когда хочется беленького печенья, и из пряностей тогда кладу цедру лимона и кардамон.

Свет,т.е. рецепт тот же? на меду?

OdessitkaЯ писал(а):

в апреле у вас Даша Рокицкая дает МК? Один базовый и два для продвинутых ? 8,9,10 апреля соответственно.

Ага,я видела в контакте инфомацию,будет МК в Днепропетровске.

Bala-bala писал(а):

спасибо, что вы так терпеливо нам рассказываете все по 100 раз.

Валюша,я сама такая склерозница сейчас,ты спрашивай и по 200 раз,не стесняйся.
Да,практика нужна постоянная,это верно.

Маффин писал(а):

Не пеку.

Как это так Лида,значит плохо мы рекламируем свой домашний хлебушек,заходите в хлебную болталку,там вас быстро научат.

Таааксс,начинаю агитацию:
http://forum.say7.info/forum118.html
http://solnce-pek.livejournal.com

ichFelena писал(а):

Поделюсь идеей, может пригодится.

Спасибо, Леночка! Действительно идея хорошая

Алла475 писал(а):

А мне снова Катю заказали, хорошее дело соцсети.

и не говори, хорошее

Bala-bala писал(а):

Девочки, вот подскажите, как у вас так получается, что контур не виден??

не ждешь высыхания. Обводишь и сразу заливаешь, шилом (я) распределяешь и контур сливается с заливкой. Но иногда бывает ситуация когда нельзя не обводить предварительно. Тогда для уменьшения видимости контура можно как-бы натягивать заливку на него аккуратно.

Bala-bala писал(а):

Алла, а надувала - это как?

когда тебе надо какую-то деталь сделать объемнее относительно другой, ты начиная заливать, держишь пакетик с глазурью как-бы на одном месте и "дуешь " глазурь туда.

cvetik66 писал(а):

Урааа,молодец,ты в кафе на реализацию отдала или кому другому?

нет, кафе у мен больше не брало с того неудачного для меня раза, одна знакомая взяла немного, другая клиентка захотела что-то недорогое на пробу....а там и домик решила тоже взять на подарок. Я уступила разумеется, лучше же так, чем просто будут лежать и раздарю задаром. Оставила несколько пряников только, я обещала одной хорошей девушке их отослать , да все никак не доеду

cvetik66 писал(а):

Да все так,по-моему Аллуся не так нас поняла,у меня в среднем 3мм,а на некоторых все 4мм,на большущих пряниках я думаю еще толще может быть.

Аллуся тут молчит по-тихоньку потому что поняла, что в очередной раз тормознула . Рассказываю - вы спрашиваете про глазурь, я автоматически смотрю на линейку, которая торчит из подставки рядом с компьютером. Вижу деления в 1см поделенные рисочками на меньшие интервалы и понимаю, что у меня слой глазури значительно меньше. И только когда вы уже развили эту тему, я взяла эту самую линейку и пошла с нею измерять....и поняла, что это не миллиметровые деления , знаете есть такая(раньше называли портновская) у которой 1см разделен на 4 части. Вот этой четвертой частью частью сантиметра я и сравнивала мысленно свою глазурь.
Дурум-дуриан ...ну это я о своем

cvetik66 писал(а):

Надо же,а у меня местные вообще не заказывают,и из Молодечно только пару человек было.

Света, ну и остальные конечно, делюсь способом ...саму как-то надоумили... Короче, в ОК или в Контакте, ну или где вы там еще рекламируете пряники, посредством ПОИСКа выбираете свой город, пол - женщины, возраст примерно от 30 до 65 (самая оптимальная категория, кто обычно ищет и покупает подарки) и добавляете в друзья или приглашения в друзья отсылаете, короче вы поняли??? Пускай их будет 100 или 50 или 250....добавятся не все конечно, но это масса потенциальных покупателей по месту проживания Здесь важно что бы ваша страничка была очень информативной что это про пряники

cvetik66 писал(а):

мы рекламируем свой домашний хлебушек,заходите в хлебную болталку,там вас быстро научат

Спасибо, я часто хожу туда в гости и любуюсь на вкуснятинки

OdessitkaЯ писал(а):

Lydalyda Людааааа!!!!!! Ау!!!!! Ты в курсе - в апреле у вас Даша Рокицкая дает МК? Один базовый и два для продвинутых ? 8,9,10 апреля соответственно.

я уже не хочу к Даше, еще вот нашла Ирина Светличенко https://vk.com/irina.svetlichenko понравились работы. Спросила про цену - 2000 за два дня
Я принесла кое-что



коты



и другие еще (много у меня этих Сант оставалось )




вроде и неплохо, но я видимо уже устала от этих недоделок, так что местами напортачила

cvetik66 писал(а):

Свет,т.е. рецепт тот же? на меду?

Светик, абсолютно тот же, у тебя брала в ЖЖ. Причем, если хочу беленькое-беленькое, то и муку беру для тортов, есть такая "Французская штучка" или экстру можно, цедру лимона или апельсина свежую тру, она потом вкраплениями желтенькими будет в печенье. Выдерживаю в холодильнике минимум час максимум сутки держала. Оно тоже очень вкусное, но становится еще вкуснее, когда готовое полежит.

cvetik66 писал(а):

Таааксс,начинаю агитацию

а че эт я и в самом деле, хлеб пеку, а не "в теме" пойду и там погуляю.

usya писал(а):

Я принесла кое-что

Алла, вот это масштабы, супер! И коты, коты

usya писал(а):

Я принесла кое-что

Алла, ангелочки такие проказницы, ну прелесть
А с котами , как здорово придумала,класс

Маффин писал(а):

вроде и неплохо, но я видимо уже устала от этих недоделок, так что местами напортачила

Алл, здоровские ангелочки! Тож таких хочу. А коты последние и правда смешные - как то лапохвостые получились

OdessitkaЯ писал(а):

Алл, здоровские ангелочки! Тож таких хочу

держи

cvetik66 писал(а):

Валюша,я сама такая склерозница сейчас,ты спрашивай и по 200 раз,не стесняйся. Да,практика нужна постоянная,это верно.

Света, спасибо, ты просто лапочка

Я рассматриваю твои работы чуть ли не под лупой - ну не видно же контура вообще. Надо к тебе ехать на МК.

usya писал(а):

можно как-бы натягивать заливку на него аккуратно.

ага, вот уже понятнее.

usya писал(а):

когда тебе надо какую-то деталь сделать объемнее относительно другой, ты начиная заливать, держишь пакетик с глазурью как-бы на одном месте и "дуешь " глазурь туда.

Понятно, Алла, спасибо.

usya писал(а):

еще вот нашла Ирина Светличенко https://vk.com/irina.svetlichenko понравились работы.

красивые...

usya писал(а):

Я принесла кое-что

Какие же милашки!! Коты прикольные.

Девочки, я вот все смотрю на фотографии пряников: сердечек море кругом, а вот их вообще кто-нибудь заказывает? Или редко?

Bala-bala писал(а):

Девочки, я вот все смотрю на фотографии пряников: сердечек море кругом, а вот их вообще кто-нибудь заказывает? Или редко?

на Валентина я в прошлом году хорошо продавала их, да и просто на разные другие праздники делала с вышивкой у меня лучше всего продавались

usya писал(а):

держи

Алл, а какого размера у тебя энтот ангелок?

usya
котики просто прелесть и ангелочки такие милые и аккуратные!
а у меня что-то странное получилось

Привет, девули! Заскочила на минутку. Несколько страниц назад обсуждали переход краски на белый цвет. Когда-то читала, если в белый добавлять белую краску, то другой цвет тогда не переходит в нее.

OdessitkaЯ писал(а):

Тина, а что это за стеклянная штучка посередине? вот видимо для нее и существует это деталька, но у меня такой не было в комплекте.

Лена, это накопитель влаги, чтобы капельки не попадали в пистолет. Брала специально с ним аэрограф, а так же с прозрачным шлангом. У тебя аэрограф пришел с инструкцией? Там ведь должна быть информация для чего эта "лишняя" деталь. Или позвони продавцу, если тебе это покоя не дает. Мне, кстати уже тоже
usya Алла, ангелочки чудо как хороши. Удачную картинку подобрала Котики вторые больше понравились.

le-go писал(а):

а у меня что-то странное получилось

Лена, ну почему странное Я вижу одуванчики на закате
Я тут тоже парочку сделала Потом уже поняла, что замочную скажину нужно было делать не выпуклую, а впуклую
И вот еще

OdessitkaЯ писал(а):

Алл, а какого размера у тебя энтот ангелок?

12-13 см. Я печатала, потом вырезала по контуру примерно и обводила прямо на тесте.

le-go писал(а):

а у меня что-то странное получилось

а что хотела?
я не сфотографировала они не высохли тогда еще, а теперь уж в следующий раз, но хочу похвастаться. Решила сделать несколько сердечек пробных в стиле ШЭББИ розочки делала по последний раз даденной ссылке (Алеша вроде давала, не помню) короче , по той, где розочки не глазурью рисуют по мокрому, а просто краску наляпываю. Так здорово вышли! Я в восторге Спасибо за ссылку

le-go писал(а):

а у меня что-то странное получилось

Почему странное, в стиле импрессионизма

TinaDi писал(а):

Я тут тоже парочку сделала

Тиночка! Какая красота! Твои пряники ни на чьи не похожи

TinaDi писал(а):

Потом уже поняла, что замочную скажину нужно было делать не выпуклую, а впуклую

это у тебя вроде сверху закрыта скважинка знаешь, такой язычок болтается ее отодвигаешь и подглядываешь в нее

usya писал(а):

это у тебя вроде сверху закрыта скважинка знаешь, такой язычок болтается ее отодвигаешь и подглядываешь в нее

Спасибо, Алла успокоила Вот, что значит оптимист, у которого стакан наполовину полон

TinaDi писал(а):

Вот, что значит оптимист, у которого стакан наполовину полон

да брось! Какая половина!!! Там вечно через край

usya писал(а):

Аллуся тут молчит по-тихоньку потому что поняла, что в очередной раз тормознула

usya писал(а):

Дурум-дуриан ...ну это я о своем

Мы-то поняли

usya писал(а):

Здесь важно что бы ваша страничка была очень информативной что это про пряники

В Одноклассниках мало отмечаю постороннего, в основном страница посвящена пряникам. Фото что ли поменять на пряничное? ВКонтакте труппа конкретно по пряникам, а заказывают чаще в Одноклассниках

Маффин писал(а):

я часто хожу туда в гости и любуюсь на вкуснятинки

Надо не ходить, а печь и есть

usya писал(а):

я уже не хочу к Даше

Дюже балувана Галя.

usya писал(а):

Спросила про цену - 2000 за два дня

Ваших? Наших, значит, примерно 6000.

usya писал(а):

Я принесла кое-что

Чудо, до чего хороши ангелочки! Коты классные, особенно вторые понравились. Хочу белый краситель. Надписи белым смотрятся легче.

usya писал(а):

держи

И я спёрла.

le-go писал(а):

а у меня что-то странное получилось

Зато как настоящая картина.

TinaDi писал(а):

Я тут тоже парочку сделала

Красиво. У меня ведь тоже ключик есть, а не сделала. Есть и сердце-замок - большой картонный трафарет, даже испекла одно, но не расписала.

TinaDi писал(а):

Потом уже поняла, что замочную скажину нужно было делать не выпуклую, а впуклую

Да, бывает такое постоянно. Сделаешь, потом понимаешь, что не так надо было.

usya писал(а):

Так здорово вышли! Я в восторге

Покажи.

Алла475 писал(а):

Ваших? Наших, значит, примерно 6000.

да, наших

Алла475 писал(а):

Надписи белым смотрятся легче.

вот тоже сколько не рассматривала вариантов - белым понравилось больше остальных.
Еще у меня в работе сердечки, там я красным по белому писала, принесу скажете как оно.

Алла475 писал(а):

Покажи.

да уж завтра , темно теперь. Они и сохнут правда долго, видимо краску надо больше разводить водой. А лучше все же спиртосодержащим, надо чтоли в аптеке пойти бутылочку спирта купить
Я вспомнила про замочную скважину. Было видео очень классное, как-раз с использованием аэрографа. Да вы и видели наверное? Нет? Пойду поищу ...

нашла и то, что хотела и еще одно по пути прихватила
https://www.youtube.com/watch?v=LJiIKqbK-2o
https://www.youtube.com/watch?v=BR6ICTipJFQ