Огурцы соленые консервированные

Людмила, рецепт классный

Не одной баночки не вздулось, такие вкусные!!!

Автоледи
Олечка, замечательные огурчики! Спасибо за доверие! Консервируй на здоровье и с удовольствием!

Людмила,у меня вопрос по поводу рассола,которым заливаете огурцы перед брожением...Вода для рассола нужна какаяолодная или горячая?Кипяченая или водопроводная?Очень ваш рецепт заинтересовал...Буду ждать ответа.

M@rmel@dk@
Светочка, спасибо за внимание к рецепту! Я использую для засолки огурцов холодную отфильтрованную воду.

Мы ели всё зиму... Вот опять пора пришла их делать
Спасибо.. вкусные огурчики получаются

trisel
На здоровье!!! Мне очень приятно, что рецептик прижился в твоем доме!

Людмила,а без листьев ореха получится?
Нет их у меня

СветаМузыка
Светочка, конечно получится!

К сожалению мои огурцы не получились, стали пахнуть так отвратительно. Я думаю проблема в огурцах,наверно . Все выбросила. Завтра попробую поставить опять.

danet
Оксаночка, очень-очень жаль. Возможно это произошло из-за жары. Если у нас в Киеве 34 в тени, то я представляю сколько в Крыму. Но и может не подходящий для засолки сорт огурцов попался. Но,все же желаю удачной консервации!

Спасибо.У меня все получилось.Главное чтоб не повзрывались.Единственное,что смущает,так это мутный рассол...

M@rmel@dk@
Светочка, я рада, что все получилось удачно! Пусть мутный рассол тебя не смущает, со временем он станет прозрачным и осядет на дно банки или на огурчики. Банки не должны повзрываться. У меня во всяком случае они не взрываются.

Людочка, а можно спросить? У нас растут только орешники (ну, как бы лесные, думаю типа фундука, только не вызревают ) Можно такие листики положить?

KATERINA DEMENTEVA
Катенька, думаю, что лучше использовать листья грецких орехов. А если нет листьев ореха - не беда, можно смело взять листья дуба. Они для засолки тоже хороши, дают огурчикам крепость.

batta писал(а):

M@rmel@dk@ Пусть мутный рассол тебя не смущает, со временем он станет прозрачным и осядет на дно банки или на огурчики. Банки не должны повзрываться. У меня во всяком случае они не взрываются.

Как человек, который уже в н-ном поколении закрывает исключительно броженные огурцы, добавлю-ЧЕМ МУТНЕЕ РАССОЛ, ТЕМ ОНИ ВКУСНЕЕ БУДУТ

СВЕТТА77 писал(а):

ЧЕМ МУТНЕЕ РАССОЛ, ТЕМ ОНИ ВКУСНЕЕ БУДУТ

Это точно!

batta писал(а):

KATERINA DEMENTEVA Катенька, думаю, что лучше использовать листья грецких орехов. А если нет листьев ореха - не беда, можно смело взять листья дуба. Они для засолки тоже хороши, дают огурчикам крепость.

Агась! Спасибки! Значит дубовых положу!

KATERINA DEMENTEVA
Катюша! Удачных огурчиков!

ПРИВЕТ ВСЕМ! Кажется и я нашла то, что все время хотела Почитала все(!) отзывы и...замочила огурцы буду ждать утро и с Верой и Любовью за шедевр! У меня каждый год море огурцов с 5!!! лунок, а делала все время с уксусом и ...не сьедаем - у мужа печень Пробовала как-то - не вышло - все взорвались! Но судя по отзывам Ваш рецепт Людмила просто ОБЯЗАН закончится успехом Первые два бутылька завтра поставлю

bjola
Танечка, буду очень рада, если огурчики по моему рецепту удадутся на славу! Консервируй на здоровье и с удовольствием!

Делаю второй год по Вашему рецепту, огурцы - супер!!! Сейчас уже кипячу рассол. А на подходе (отмокают в ледяной водичке) вторая партия огуриков. Надеюсь, что в этом году получится так же удачно, как и в прошлом ! Большое спасибо за рецепт!

Vfqz
Майя, мне очень приятно, что огурчики по моему рецепту понравились и рецептик прижился в твоем доме! Консервируй на здоровье!

Я еще Ваши перцы сделала в уксусно - масляной заливке, вкусноооооо! Первый раз в этом году. Ну и аджику планирую! Замечательные рецепты, всё то, что искалось - нашлось))

Vfqz
На здоровье! Мне приятно, что мои рецепты нравятся.

Ню, в воскресенье практически целый таз засолила ! Жду!!!!!!!