Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 19

Рыжь писал(а):

Сожрала! 3 штуки!!!!

ну наконецто поела !!!! сытая хоть !!!

Рыжь писал(а):

так и думала... ну, это считай хачапури, ток вместо сыра мелконарезанное мясо, лук, специи.

я посматрела ужо - интересно !!!

Рыжь писал(а):

Спасибо тебе душа моя, за консультации и главное моральную поддержку! Надо б фотки скинуть, да ломает.

успеешь еще фотки . отдыхай !!!

Рыжь писал(а):

Довольна аки слон. (видать ещё и потому, что сама налопалась ) Подобрела, на жума дуться перестала, всё ж вчера малька то обиделась...

ну ... я вчера тоже обиделась чутка а сегодня сделала вид что все ок !!!
на во прос НА РИНКА поедим - радостно закивала !!! и сказала а у меня денег нетууууу
все ОК

арзунька писал(а):

НА РИНКА поедим - радостно закивала !!! и сказала а у меня денег нетууууу

грамотно.
жумус беляшей нарубаМшись захотел пива, в магаз собрался, спрашивает, тебе чего-нибудь принести. Говорю, минералочки, а то кончилась. Пришёл, принёс бутылку шампанского. "Ох, боюсь, сопьёшься ты у меня, но сегодня заслужила!"
Жаль тока про минералку забыл...
Тань, мы тут опять вдвоём беседуем....

арзунька писал(а):

отдыхай !!!

Ага. Осталось Грине кимоно отгладить, обоим шмотки для сада приготовить, распушить Кукины штанины (комбез-пуховик её опять стирала, угаживает розовый на раз-два), зашить по шву 10 см на её свитере, поменять им бельё перед купанием, искупать и так, мелочёвка всякая. Отдых в разгаре.

Рыжь писал(а):

Пришёл, принёс бутылку шампанского. "Ох, боюсь, сопьёшься ты у меня, но сегодня заслужила!"

ой чет тоже шампусика охото.... изжога пол дня мучала ... пивка хлебнуть у него чтоли ??? чет не тянет .. а шампуска б замочила ... нутитии придется чайка

Рыжь писал(а):

Жаль тока про минералку забыл...

все было с заботой !!!

Рыжь писал(а):

Тань, мы тут опять вдвоём беседуем....

остальные видимо празднуют до сих пор

Рыжь писал(а):

Осталось Грине кимоно отгладить, обоим шмотки для сада приготовить, распушить Кукины штанины (комбез-пуховик её опять стирала, угаживает розовый на раз-два), зашить по шву 10 см на её свитере, поменять им бельё перед купанием, искупать и так, мелочёвка всякая. Отдых в разгаре.

ой да тебе и делать то уже нечего!!!!!
тогда уж посуду перемой да на завтра блинов напеки
мне тож костюм погладить почистить... куртец выстирала . сохнет.. овощи сами тушатся . ток кидаю ...

арзунька писал(а):

тогда уж посуду перемой

обижаешь! ужО перемыта!

Блинчики "Ажурные"

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках33;
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло

Как готовить:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.

3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).

6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет)

из ОК - завтра делать буду . сестра делает говорит вкусные оч и дырятся оч хорошо

Рыжь писал(а):

обижаешь! ужО перемыта!

мож осталось где че... сковородочка какая .. а то че без дела то ...
я тож посуду перемыла .

арзунька писал(а):

а то че без дела то ...

арзунька писал(а):

- завтра делать буду . сестра делает говорит вкусные оч и дырятся оч хорошо

вот потом и расскажешь! интересно, от соды запаха не будет?..
я чот очкую давно по новым рецептам блины делать.

Рыжь писал(а):

вот потом и расскажешь! интересно, от соды запаха не будет?.. я чот очкую давно по новым рецептам блины делать.

ну думаю она ж КЕФИРОМ ГАСИТСЯ А ТАК СЕСТРА ДЕЛАЕТ - ОНА ССЫЛЬ ТО ДАЛА . А ОНА ОЧЕНЬ ЧУВСТВИТЕЛЬНА К ЭТОМУ
НАДО СПРОСИТЬ ПРО СОДУ У НЕЕ .
ЛАН РАССКАЖУ . НО ДАВНО КАК ТО ДЕЛАЛА ИМЕННО КЕФИР И КИПЯТОК ПОТОМ ТУДА - ВКУСНО БЫЛО !!!

Не буду изменять традициям то!
кубдари (на сайте рецепта нет...)



беляши http://forum.say7.info/topic8719.html



тесто и там и там http://forum.say7.info/topic23895.html

МАРЬЯШ какие беляшики то золотистые прям получились !!!!
нямочка !!!! фарш какой был ???
я прям облизалась как кот на сметану !!!!
а вот кубдари твои меня заинтересовали очччень.
може подробно распишешь ??? т е тож как беляш собираеш а потом раскатать все это добро и в духовке печь ??? у тебя там тоже фарш или там мяско резананное ????

арзунька
Фарш - говяжий.

арзунька писал(а):

може подробно распишешь ?

попробую. Там мяско тонко порезанное небольшими пластинками, лук средне, не мельчить.

арзунька писал(а):

тож как беляш собираеш а потом раскатать все это добро

Блин.. Не совсем! Ща напишу, потом у Ингуши гляну, в каком то рецепте она вроде фотоказала. В общем, как хачапури. Делаешь толстую лепёшку, там см ,10-15, на неё почти до краев фарш такой хорошей горкой, прям даж уплотняешь его чуток, чтоб побольше. Потом с краев подтягиваешь аккуратно тесто, собираешь в узелок, получаешь шарик. Потом пришлепываешь,дальше я разминаю рукой прям на сковородке, аккуратненько,на весь диаметр, чем тоньше, тем лучше! Если скалкой - переносить сложно будет.
Я сверху смазываю яйцом.
В духовке на хорошем таком жаре! Пока верх хорошо не зарумянится.

http://pirogi.su/kubdari/
так пойдет ???

Рыжь писал(а):

В духовке на хорошем таком жаре! Пока верх хорошо не зарумянится.

ХА-ЧУУУУ .

арзунька
нашла! Вот здесь показано наглядно. http://forum.say7.info/topic37269.html
Но - я начинки прям с горой кладу и меньше края пустые оставляю.

Рыжь писал(а):

нашла! Вот здесь показано наглядно. http://forum.say7.info/topic37269.html Но - я начинки прям с горой кладу и меньше края пустые оставляю.

усе поняла !!!! чуть попозже сделаю . печеного наелись !!! теперь блины будут !!!

народ так и не появился !!!!

арзунька писал(а):

так пойдет ???

ага!
хотя я их не переворачиваю.И бумагой пекарской не морочусь. Но по твоей ссыли и тесто другое. Тож сгодится, но мне проще как я делаю.
Завтра из остатков фарша-мяса сделаю начинку для блинчиков, картоху туда добавлю и мож лучка ещё пожарю, посмотрю по ходу.
И сладкие с бананами глазированными сделаю.
А на блины у меня около литра сыворотки в морозилке есть.
Чёта я разошлась с готовкой то.
Жум кстати обожрался в итоге. Ибо не фиг ходить и рассеяно по одному беляшику таскать.

арзунька писал(а):

народ так и не появился !!!!

видать всем сыто-пьяно....

Рыжь писал(а):

хотя я их не переворачиваю.И бумагой пекарской не морочусь. Но по твоей ссыли и тесто другое. Тож сгодится, но мне проще как я делаю.

ну я образно !!! с тестом не морочусь дрожжевое и ОК

Рыжь писал(а):

Завтра из остатков фарша-мяса сделаю начинку для блинчиков, картоху туда добавлю и мож лучка ещё пожарю, посмотрю по ходу.

эээ фарш и картошка вместе ???

Рыжь писал(а):

А на блины у меня около литра сыворотки в морозилке есть.

я тож из морозилки молоко достала . оно мож и не кислое но давно там лежит

Рыжь писал(а):

Чёта я разошлась с готовкой то.

вот и меня прорвало !!! дак лучше разок . бульон сварила . котлетки в духовке + туда ж в лист картохи четвертинками да зеленью сухой все посыпала ... запеклось - так сожрать охото картошинку
да овошное натушила со свиными ребрами ... чет еще вроде делала ???
а днем тож котлеты (магазинный полуфабрикат ) жарила да макароны варганила . вот...

Рыжь писал(а):

Жум кстати обожрался в итоге. Ибо не фиг ходить и рассеяно по одному беляшику таскать.

дай мезим ему или панкреатин ... дорвался !!!мой тож метелит беляши обычно.......

Рыжь писал(а):

видать всем сыто-пьяно....

+100000000 мы две трезвенницы кухарки !!!

арзунька писал(а):

эээ фарш и картошка вместе ??

ну да! как то так http://forum.say7.info/topic31218.html

арзунька писал(а):

мы две трезвенницы кухарки !!!

арзунька писал(а):

+100000000 мы две трезвенницы кухарки !!!

Я конечно не в таких масштабах как вы но тоже трезвенник-кухарка встали сегодня в ранищу, из деревни выезжали, Ваню на работу к 8-30 везли, потом сварила суп, потом поработала чуток, Никиту на каток оттащила, потом домой, а сама на тренировку. Когда домой пришла, так РАДА была, что мне еще блины в садик печь слава Богу осилила. И еще мама с Андреем голубцов наготовили, так что мне вообще повезло

Насчет портрета - Марьяш, у нее такие работы были выложены до этого, рисует она действительно классно. На нас не хватило то ли времени, то ли желания, хз. Но было обидно, т.к.заказывала в 20-х числах августа на 11 октября.

Пошла я в люлю, силенок че-то нет)

Всем вечерне ночной

devo4ka_anton писал(а):

силенок че-то нет)

у мну тоже нет
но зацепила взглядом это

арзунька писал(а):

Блинчики "Ажурные"

Тань, вот посмотри практически такой же рецепт от Айнур http://forum.say7.info/topic52941.html
я эти блинчики уже несчетное количество раз пекла очень вкусные и тонкие, пекутся без проблем, никакой соды не чувствуется, так что смело пеки
еще что-то хотела сказать-не помню
ВСЕМ СЛАДКИХ СНОВ

Всем приветик! Добралась до вас! Перечитала!
Марияш - беляши класс, чего то теперь тоже захотелось беляшей

Выходные пролетели, вообще не поняла что где и когда
На 14 у меня была влюбленная девочка сверху крем од мастику, ее уже не успела сделать Но и так оценено Вкусно, но по мне так лучше мяса поесть



Про кино "50 оттенков серого" - нууу, не могу сказать что все плохо, но и нехорошо. Средне. Закончилось скомкано, будет продолжение. Постельные сцены были, все достаточно прилично На раз можно посмотреть, второй раз мы явно не сподобимся

С утра уже блины напекла правда я по Дю рецеты сделала, вечером нормальные буду печь. Еще правда не решила по какому рецепту

Всем удачной недели

И ЗЫ. Пушочек с прошедшим днем рождения Алешеньку Крепкого здоровья и успехов в его маленьких начинаниях