В кругу друзей. Том второй

Добрый день.
А я сегодня варю абрикосовое варенье. К 8 утра ходила к маме, ей кровь на анализ брали, а сестре уйти нужно было. Потом зашла в перекресток, там абрикосы по 130 руб, взяла 3 кило и две разъёмные формы с бортиками по скидке. На днях клубничное варила вторую порцию, вот так по чуть чуть сделаю себе запасиков немного.

На балконе расцвела петунья, вечером такой приятный аромат от нее. Но всё испортить может капуста (которая тоже растет на балконе), иногда подфунивает.

Молодцы, девочки! Люблю абрикосовое варенье)) может в выходной повезет, куплю ягод.
А пока клубника только.
Сегодня огурцы с патиссончиками закрыла.
Вчера жарила кабачки и патиссоны, обваляв в муке и в яйце. Очень хрусящая корочка и вкусно получилось. И в духовке фаршированные кабачки сделала. Лодочками. Рис прослойкой положила. Сверху помидорки и сыр. Вчера торопилась, даже не сфотала эту вкуснятину. Сегодня опомнилась, вид далеко не тот но очень сочно и вкусно было.

Левитан писал(а):

иногда подфунивает

Срочно ее под нож!

Джем и варенье



Салат

пуата+ писал(а):

улыбнуло на весь день. Показала мужу, ))) он на работу ходит, как на праздник.

И я посмеялась ))
Галка

пуата+ писал(а):

, да и не на юге живём, жара не так часто бывает, у нас жалюзи-шторы рулонные, плотные и нормально.

Жара ушла и все нормально. Но две недели каждый день про кондиционер вспоминали

пуата+ писал(а):

Осталось купить рукав.)

Думаю, в любой форме жаропрочной с крышкой получится.

пуата+ писал(а):

Муж около недели лежал в больнице, перенёс операцию, пока на больничном будет полторы недели,

Танечка, мужу поправиться скорее!
И чтобы поездка состоялась!

Левитан писал(а):

На днях клубничное варила вторую порцию,

Силт варила?
Я хочу по старинке попробовать, положить песка побольше, чтобы погуще и желейное получилось.
Примерно так: https://forum.say7.info/topic80827.html

Спасибо!

Люньчик писал(а):

нормально. Но две недели каждый день про кондиционер вспоминали

Да уж, Галя, жара достала я даже схуднула было на 2 кг Cейчас у нас 24-27 днём и намного легче, ветерок ещё, да что там говорить, просто рай на улке по сравнению с жарой за 32-36.
Клубники хоть бы свежаком поесть вволю, какое уж тут варенье. До лучших деревенских времён, надеюсь доживу, когда муж работу работать бросит и будем поднимать целину.)))

Лук у меня на балконе рос хорошо нынче. Сколько раз снимала и пекла пирожки, в салаты свежим шёл. Вчера сняла весь. Утром были пирожки Робин Гуд ещё картофельные с грибами и жар. репчатым луком. С молоком едим весь день и ничего нам больше не надо.

пуата+ писал(а):

. С молоком едим весь день и ничего нам больше не надо.

Вкуснота какая! сто лет не пекла пирожки.

пуата+ писал(а):

посадила в 20литровые бутыли из под воды картофель

Надо же! Смотри, чтоб колорадские жуки урожай не сожрали
И, конечно, закрыть надо от света, а то орхидеи вырастут
Напиши потом, что получится

Доброй ночи.
1 июля был мой первый день пенсионерки - теперь я работающий пенсионер.
Как же я ждала эту пенсию! Еще в юности мечтала И была солидарна с теми, кто считал, что пенсию нужно давать в молодости, а на старости уже и поработать можно.
И только только, накануне 55-летия, я предвкушала как выйду на пенсию. Как тут государство любезно продлило мою молодость еще на полтора года.
И всё же, и всё же, здравствуй, моя пенсия.
И что? Как я провела мой первый день заслуженного отдыха? Встала в 6-30, в 8 была у мамы, весь день крутилась по делам, готовила обед и возилась с абрикосами для варенья. Даже не присела за рукоделие (в молодости мне представлялось, что пенсионерки только и занимаются что рукоделием).
В 20-00 села за работу. Работы, кстати, навалили без жалости к моим сединам и возрасту. А уж кто был доходягой-инвалидом, так это интернет-соединение, я весь монитор изругала, выполняя работу. Ну совсем медленно тянул.
Уже после полуночи доварила абрикосовое варенье, расфасовала по баночкам - 4 закатала и пятую оставила "на сейчас". Вымыла плиту и загрузила пмм.
В целом день хороший, нескучный, приятный. Особенно, абрикосовое варенье.
Из особо приятного - сестра подарила мне на первый день пенсии фарфоровую фигурку - два воробья сидят на заснеженной ветке.

Завтра забегу распечатать заявление и надо съездить в офис. Это полдня потеряю. И, наверное, еще схожу куплю абрикосы на варенье. Потому что в эту порцию я добавила специи (лежал какой-то пакетик - специи для варенья). Теперь надо сварить без специй, традиционное.


Люньчик
Галочка, ты королева.

Люньчик писал(а):

Срочно ее под нож!

Там резать нечего, былинки с листиками. Если только эти былинки вырвать. Я хотела несколько раз, но каждый раз как только соберусь ликвидировать, капуста меня удивляет, то былинки жирненькими станут, то листики распушатся.
Листики тронешь и чувствуется слабый капустный запах, я почему-то столовскую капусту сразу вспоминаю.
Недавно моя золовка лежала в больнице и говорит "всё хочу у них рецепт тушеной капусты спросить, у меня никогда не получается сделать ее такой вонючей. Это что ж они с ней делают? Какой такой секрет? Дома захочешь и не сможешь такую вонючку приготовить".

Люньчик писал(а):

Силт варила?

Да, клубничное оба раза силт. Абрикосовое традиционным способом - половинки в кипящий сироп, постоит, довести до кипения, снова постоит. И так несколько раз.

Люньчик писал(а):

Я хочу по старинке попробовать, положить песка побольше, чтобы погуще и желейное получилось. Примерно так: https://forum.say7.info/topic80827.html

По ссылке это тот же силт, только сахара много, где-то на полкило ягод почти кг сахара. Наверное, за счет густого сиропа будет красивое варенье.
У меня не очень густое (но красивое), была мысль пектин добавить, но пока не добавляла.

пуата+ писал(а):

На лоджии для эксперимента посадила в 20литровые бутыли из под воды картофель.

Ух ты! Экспериментатор. Молодец. Интересно.

Доброе утро
Ира с первым днём заслуженного отдыха
Про варенье. Я варила традиционно 1 к 1 с сахаром.

Доброе утро!
Ирина, поздравляю! Пополнила наши ряды. Позитивный первый день пенсионера, почитала с удовольствием. А впереди ещё столько хорошего и интересного, а ты ещё такая молодая и энергичная. Счастья тебе и так держать и дальше.

Варенье абрикосовое я варила тоже по рецепту силт. Особой разницы не увидела с традиционными рецептами. Разве только что быстро и всё. Плоды были мягкие к вечеру и ещё разрезала помельче.

У нас по всему двору у дома вазоны с петуньями разных цветов - красиво. В этом году техник уволилась и дворник землю менял и сажал сам. Но сорняков там сейчас и цветков засохших. А петунья уход любит и я знаю как, в деревне сажала. Вот хочу на приём к председателю в ближнюю среду сходить и спросить, можно ли почистить, прямо руки чешутся.

Пирожки, конечно, хорошо и вкусно, но утром сегодня на весы встала и + 1,5 кг.
Вот такая засада! (((((

У нас маська любит все фрукты и ягоды . Мелкий выборочно. Зато он ест все вареные овощи, маська нет. Но она свежие ест, а он нет.из молочки оба едят только творог, сырники и кашу геркулесовую. Маська обожает маслины, а он говорит: фу, гадость он обожает все мясное, она равнодушна. Тоже разные вкусы

Добрый день, девочки!

Как интересно читать про ваших внучат, кто что любит

Ириша, поздравляю с заслуженным и выстраданным( 1,5 года, это вам не шутки ) именем пенсионерки! Надеюсь, тебе понравится в наших рядах Все для нас, ни в чем себе не отказываем
За новый статус!

Танюш, молодец, неравнодушная, конечно, хоть немного петуньки обиходить надо))

Я сегодня еще клубнику сварила, 3,5 л получилось. Заметно гуще с такими пропорциями. Сватьям и сестре мужа по вкусу будет

Я тоже варенье поставила варить. У свата собрала и у себя, покрупнее внукам оставила. Остальное засыпала, сок дало и поставила варить. Мама последит. Маська любит кашу с вареньем.

Наталья А* писал(а):

Маська любит кашу с вареньем.

Это здорово))
И с сырниками, и с блинчиками и просто с хлебушком)
А уж бабушкино варенье всегда самое вкусное
А сейчас так вкусно свеженького джема или варенья поесть, зимой уже другой вкус, настоявшийся. А больше всего пенку с варенья люблю))

Доброе утро

Здравствуйте девочки.
Ира я тебя тоже поздравляю
Кстати я тоже очень жду пенсию)

Всех приветствую!

День такой длинный и деловой был. С утра поехали в Москву. Встречались с детьми и сватьями)) Были в районе Румянцево, гуляли по красивым местам. Погода замечательная. Потом поехали к детям, попили кофе с вкусняшками. Потом в Ашан за продуктами. И только к семи вернулись домой. Я ужин готовила, муж очередной насос купил, налаживал в колодце. сгорел тот, что на улице воду обеспечивал. Вчера весь день ведрами воду таскала из дома на улицу. Теперь порядок)) Позвонила двоюродная сестра , на след субботу приглашает на юбилей. Суббота ,значит, опять занята/запланирована, домашние дела переносятся, откладываются. Ну что же поделаешь.
Купила 3 кг абрикосов и персиков для варенья. Осталось только 1,6кг, съели ну хоть эти сварила))

Левитан писал(а):

июля был мой первый день пенсионерки - теперь я работающий пенсионер.

Ирочка, поздравляю с новым статусом!!!
Сил, вдохновения, творчества!!! Здоровья!!!

Оленька из Воронежа, если читаешь нас, то от всей души поздравляем тебя с Днем рождения!!!