В кругу друзей. Том второй

Добрый вечер, девочки!

Наташа, ты спрашивала про лилейники, у меня их нет, пара старых душистых куртинок, лимонные, с приятным ароматом. Их срезаю еще летом, как отцветут, чтобы другие цветочки видны были.

А про мясорубку- у меня Бош, старенькая, мясо с жилами туго крутит. Но для мяса ее очень редко использую. Для овощей справляется прекрасно.

Ирочка, загляделась на куколку) покажи нам поподробнее, как получишь очень милая!

Мясорубка Филипс ей много лет. Вот она на сайте https://www.philips.ru/c-p/HR2728_40/viva-collection-meat-mincer/overview
Но их уже не продают.
Насадками не пользуюсь.
Удобный верхний лоток.
Есть реверс, но не помню, чтоб был нужен.
Металлические детали в посудомойке мыть нельзя.
Главная металлическая часть с винтом прикреплена к пластиковому корпусу, поэтому все эти годы боюсь сильно нажимать.
Шумная, сравнить с другими не могу, говорят, что все шумные.
Мясо перемалывает хорошо, но я прям жилы не крутила.

Сварила гороховый суп. Потушила грибы с луком, морковкой в сметане, будет заливка к грече.
И тоже пекла пирог. Конечно, шарлотку
Вместо сахара-сгущенка, а то банка полгода, как срок годности вышел, открыла, молоко густое и как вареная уже стоит пирог, остывает. Загорел больше, чем с сахаром бывает.

Моя любимая сгущенка просроченная, открываешь, а на крышке самое вкусное

Доброе утро
Люньчик, спасибо за информацию про лилейник. У меня их очень много. Думаю обрезать или как. Никогда не обрезала, думала не скажется ли на цветении.
Девочки, спасибо за информацию про мясорубки. Буду думать. Мяса крутим много , сразу, как купим и замораживаем фарш без лука и хлеба. Наша старенькая Ратеп перестала справляться. Нож точили, но без сита , сейчас как раньше токаря не умеют к ситу притереть. Приходится подмораживает мясо, чтобы хоть как то крутила. Все одно без конца чистим. Даже куриное филе подмороженные крутим, неудобно и муторно.
Сегодня дел среднее количество. Погладить то , что высохло. Сварить бульон из говядины, сделать зажарку побольше. Подготовить все, мама борщ заправит Пережарить лук для начинки, будут блинчики с отварной говядиной, специально варю побольше. И творог вчера купила. Аня не ест мясо. А так все как обычно, сад, магазин, опять сад.

Поработала, бульон варится, лук для блинов пережарила, поджарки побольше сделала, свекла тушится, картошку и капусту порезала ,чеснок потерла.
Электромясорубка Zelmer ZMM4048B что вы думаете об этой модели?
ЗЫ. Пошла читать Собачье сердце. Елена Халдина три дня главы новые не выкладывает, в больнице((

Добрый день.

Я отзывы смотрю на Отзовик, там вроде более-менее правдивые. Смотрю отзывы с фото, так понятнее, что владелец реальный.
Про Zelmer ZMM4048B там один отзыв, он с фото. Положительный.

Спасибо, почитаю сейчас

Завтрак. Манная каша.

Обед

Борщ на говяжьей бульонке
https://forum.say7.info/topic100948.html


Блинчики с отварной говядиной ,яйцами и жаренным луком

Добрый день, девочки!

Я вовремя, к обеду
Натуля, ты в ударе!
Замечательный обед, прям праздничный, в честь 1 дня октября, наверное
Начинка в блинчиках суперская!
Я тоже к ужину блинчики наметила, надеюсь, успею.
Квашенная капуста во всех магазинах на глаза попадает
С утра нашинковала и поставила кваситься
2800 г получилось, из неправильной капусты пока хватит , если неудачная будет, потушу или в щи. Остаток кочана потушила с индейкой.

Наталья А* писал(а):

Елена Халдина три дня главы новые не выкладывает, в больнице((

Ковид опять кое-где в районах расправил плечи, косит людей(((
Здоровья всем и пусть заболевшие скорее поправляются.

Наталья А* писал(а):

Электромясорубка Zelmer ZMM4048B что вы думаете об этой модели?

Тоже, как и Ирина, на отзовике почитала. Вроде, достаточно мощная, должна справляться. С филе даже меньшей мощности мясорубки справляются, а если у мяса много жил, придется сначала помельче порезать, потом все перемелется.

Мы старались
Халдина из Челябинской области.
Про мясорубку ещё чуть подумаю. Сильно жилистое мясо не беру, но мало ли
Капусту почему то не хочу, есть могу ее только с картошкой помидоры тут захотела. Лопнула банка , когда закрывала, переложила часть в другие банки а часть осталось, переложила в банку поменьше. Неделе две постояло, получились малосольные помидорчики Люблю их с макарончиками

Забывала все порекомендовать электромельничку. Аня летом купила в Галамарте. Работает на батарейках. Очень удобно.

Доброе утро
Выспалась наконец Уснула в 7 неожиданно, не мешал мне пылесос даже, Аня убиралась, ни внуки шумели, вставала раз, но вот дотянула почти до 4.
Дети уезжают на дачу. Наверное закрывать ее. На нас внуки. Сейчас потянусь и на кухню пойду.
Всем хороших выходных

Завтрак. Овсяная каша. Тосты с печеночный паштетом.

Паштет из куриной печени.
https://forum.say7.info/post6553104.html#6553104

Икра из запечённых баклажанов и перцев по-одесски. Мой вариант.
https://forum.say7.info/post6553088.html#6553088

Дети молодцы, помощники. Аня вывезла 20 больших тачек яблок, откуда столько не пойму, хотя за 2 недели нападало, и одну яблоню мы вообще не собирали, очень мелкие в этом году яблоки на ней, других крупных и красивых полно сын стрясал их. Домой собрали большую корзину. Никто их не ест кроме меня и мамы. Чуть внуки. Нагребли в мешки листья, по весне в компост сгодятся. Сын размонтрировал и убрал водопровод. Предварительно налив воды в канистры и убрав их в хозблок. Вдруг приехать придеться. И по весне сгодится, мы не сразу воду подключаем. В доме все подняли на второй этаж, что испортится может.там суше. Мангал убрали и лестницы, а то собирали чермета не дремлят. Ну и по мелочи, всего не упомнишь
Правильно мы решили, что рентабельнее чтобы ездили они. У меня силы уже не те, столько бы не сделала за день. У мамы тем более.
Утром кофе пили на Озерне, из турки на горелке варили, с покупными бутербродами

Доброй ночи всем!

Только освободилась, устала, жуть, но хвалю себя, очень не хотелось на завтра дела оставлять.
Проснулась рано, что не спиться в выходной? Перебрала мысленно, что сделать в первую очередь, пока вдвоем дома. Дел полно и все главные.
Заварила кофе и с удовольствием побродила по грибному форуму, оказывается, еще полно разных грибов. Пожалела, что больше так и не выбрались в лес.
Встал муж, сели завтракать и он вдруг предлагает съездить в лес!!!!! Мне два раза повторять не надо, за грибами я всегда пожалуйста! Поехали в Тишково, хоть и не далеко, но пробки путь удлиняют(( Машин вдоль дороги полно- и грибники и рыбаки. Но в нашем лесу никого не встретили. Только перешли поле, вошли в лес, грибы так и замелькали между деревьев. Говорушка дымчатая, рядовка серая, штриховатая, фиолетовая, нарядные красные мухоморы. А больше всего- переросших опят, в траве, на поваленных стволах, видимо-невидимо, шагу не сделать, не наступив на них. Такого я еще не видела. Мы надеялись дойти до места, где бывают белые и подосиновики, но рядовки (их мы тоже собирались искать) нарушили планы и за полчаса заполнили наши ведра. Муж отнес улов в машину, были то еще рядом , и пошли дальше. Подосиновики не попались. Мы не огорчились, нашли другие грибы, всего понемногу - подберезовики парочка, чернушек штук 20, свинушки маленькие толстенькие, большие стояли подмерзшие, зонтики, пяток крепких сыроежек, козлята, а на выходе один большой белый и 6 маленьких. Всего получилось 5 ведер. Домой приехали в третьем часу. И вот только доварила, закатала в банки. Белые в морозилку. Зонтики пока в холодильнике, в кляре пожарю. К ужину жарила ассорти, с жареной же картошкой))
Такой удачный незапланированный день получился.

Доброе утро

Пуле провансаль (курица прованская)
https://forum.say7.info/topic85530.html


Гавайская смесь в домашних условиях
https://forum.say7.info/topic69755.html

Добрый день.
Прочитала, девочки, вчера вечером (ночью) ваши сообщения. Очень душевно, такая домашняя семейная теплота. Особенно про грибы. Спасибо.

Сижу с 8 утра работаю. Решила перерывчик сделать, пойду позавтракаю.

Доброе утро, девочки!

Какое солнышко сегодня!!! Выскочила на улицу раздетая, легкий морозец почувствовала, было 2 градуса в 6 утра. Зато сейчас, хоть и прохладно, но очень приятно на улице.
День учителя давно перенесли на 5 октября, но по старой памяти поздравляю всех учителей с их замечательным праздником!!!

И еще сегодня много праздников!
Выбирайте, кому, что по вкусу

День ОМОНа в России
Всероссийский День спортсменов силовых видов спорта
Астафий Ветряк
День учителя – Украина, Беларусь, Казахстан

Всемирный день трезвости
Всемирный день грибника
Всемирный день ходьбы
Собор Брянских святых
День бойфренда
День технарей
День осведомленности о вирусах
Международный день войлока
Всемирный день смузи
День карамели с заварным кремом
День поиска каштанов
Международный день скромного смеха
День «Посмотрите на листья»
День бабочки и колибри

Мы на кладбище съездили с мамой к отцу. Заказали уборку. У мужа сын с Аней сегодня заезжал. Уборку заказывал он в июле. Я может в следующий выходной сьездию. Машину поставили на прикол. Свою я продала, возьму каршеринг. Или такси.

Галактика писал(а):

Лечусь изо всех сил, чтобы снова быть в строю. Болеть не хочу.

Очень правильный настрой! Исполнения желания!
И всем всем тоже крепкого здоровья!

Доброе утро
Хорошей трудовой недели всем.
Я вчера спала весь день и вечер, вставала, опять легла. Сегодня готовить не надо, только кашу поставлю в мультиварке. Работы немного. Отведу мелкого в сад и буду ждать мастера из МГТС, не доделал прошлый. И будем ждать врача для маськи, простуда.
Вчера упала на кладбище, не заметила , что крышка люка под листьями, ниже, чем уровень асфальта. Хорошо без последствий, только содрала коленку кожу и на ладони кожу

Добрый вечер, девочки!
Утром писала, все улетело( некогда было заново чирикать.
Наташа, подживают твои болячки, хорошо, что так обошлось
Вчера целый день на улице, теплицу мыли, кусты обрезали, девичий виноград почти до конца проредили. Немного оставили, где от соседей стеной служит, позже обрежу.
Погода солнечная второй день, хорошо было.
Попробовала капусту, что поставила кваситься, готова) сегодня мужу будет вкусно.