В кругу друзей. Том второй
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
07 Ноя 2015 23:53
|
Галактика
|
|||||
Щас скину. А пока можете посмотреть видео Леденцы от кашля - формочки как я купила в Фикс прайсе, с палочками. https://www.youtube.com/watch?v=QxOR3_4gQnQ и еще, с другим рисунком https://www.youtube.com/watch?v=vWxX1oLl-TM |
||||||
08 Ноя 2015 0:33
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Да уж! Чудеса! Хотя сообщения одним временем идут. Как тебе вперед удалось пролезть, загадка . Не иначе
Покажи основные моменты, это тебе все понятно, нам не совсем(((
|
||||||
08 Ноя 2015 0:59
|
Галактика
|
|||||
Как вы видели, пресс состоит из основной части и крышки.
Переворачиваем агрегат и культурно запихиваем фарш в пресс, разравниваем. Высота углубления 2 см, ширина 11 см. В принципе толщину котлеты сами регулируем, убавляя или добавляя фарш. Можно сделать тонкий слой, положить начинку и закрыть еще слоем фарша. Накрываем крышкой и переворачиваем пресс. Нежно жмем на пипочку несколько раз, утрамбовывая котлетину. Затем можно опять перевернуть пресс и выдавить с помощью выталкивателя котлету, или просто снять крышку и вытряхнуть фарш из нее. Я посыпала доску мукой и потом сверху еще мукой подпыляла. Особая наука эту котлетину на сковороду с маслом положить, если сверху плюхать, то масло по всей кухне, я на шумовку котлетину клала, и с нее осторожно помещала в сковороду. Ну и готовый продукт - в диаметре 9 см. Не очень ровненькие, не получалось ровно на сковороду поместить, буду учиться. Не все фото у меня перебросились, но если не понятно что-то, я еще досниму. |
||||||
08 Ноя 2015 1:18
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Гала, какие котлетки аппетитные получились! Я теперь точно поняла, что мне НАДА такую штукенцию! Для тонких котлеток, чтобы бутики делать, как гамбургеры! Я и овощные бы сделала))) И вообще все фото отличные, понятные. Спасибо! Может в хвастушки поместить фотки? |
||||||
08 Ноя 2015 1:22
|
Галактика
|
|||||
в природе существует еще и такой пресс для приготовления котлет с начинкой http://skuonline.ru/blog/banggood/4890.html
http://mysku.ru/blog/aliexpress/30930.html |
||||||
08 Ноя 2015 1:24
|
Галактика
|
|||||
Да, я тоже думала об этом, что можно и типа сырников что-нить сварганить.
В принципе можно, но просто я там интереса к прессу не заметила...
Гал, и быстро все получается. А для котлет меньшего диаметра я купила формовочное кольцо с выталкивателем по типу такого. |
||||||
08 Ноя 2015 1:35
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Просто не всегда люди отписываются, но на заметочку берут
Что и ценно!
Я и не подумала такое кольцо под котлеты приспособить. Видишь, любая информация бывает полезной! |
||||||
08 Ноя 2015 1:37
|
Галактика
|
|||||
Я разместила в хвастушках инфу.
Что тоже ноу хау разместить? Не засмеют меня опытные хозяйки? |
||||||
08 Ноя 2015 1:46
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Ну, а это вообще классная штука))) Я всегда мучаюсь, когда картофельные котлеты фарширую. А здесь бы раз-раз и готово! Хочу! |
||||||
08 Ноя 2015 1:48
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Просто также подпиши внизу, что маленькие котлеты им делаешь. |
||||||
08 Ноя 2015 1:54
|
Галактика
|
|||||
Вот еще с более подробными фото, стоит 250-300 руб. http://тук-и-тук.рф/product/press-dlja-prigotovlenija-burgerov-stufz/ ссылка блокируется, но вы перекопируйте себе, там все подробно сфотографировано, только кликнуть на фото нужно Но и моим прессом углубление для начинки не трудно сделать какой-нить толкушкой, а все остальное так же. |
||||||
08 Ноя 2015 2:04
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Вот и я уж так подумала))) Теперь бы в Уютерру попасть! Или по дому записки разложить для ДМороза? |
||||||
08 Ноя 2015 2:10
|
Галактика
|
|||||
С описанием меню на предстоящий год? и фото? Дед Мороз не дотянет до нового года!!!!!!!Тут же принесет! |
||||||
08 Ноя 2015 2:12
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Что нам и требуется! А мы опять записки))) И опять с меню |
||||||
08 Ноя 2015 2:14
|
Галактика
|
|||||
а леденцы и вафли Дед Мороз любит? Тогда в фикс прайс пусть бежит, а то не успеет |
||||||
08 Ноя 2015 2:17
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Пойду мусор соберу и спать пора. Муж дверь устанавливал, сегодня привезли наконец-то. Без нее не могли дальше двигаться с ремонтом.
|
||||||
08 Ноя 2015 2:20
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Намекну, конечно, но...Меня не прельщает, что все одной возиться придется, деды морозы работают, да работают |
||||||
08 Ноя 2015 3:24
|
Пушистичка
|
|||||
Вот кто так на ночь дразнится
Мне тоже захотелось такую штуку На алиэкспрессе они есть http://ru.aliexpress.com/item/New-Red-Cooking-Tools-Silicone-Hamburger-Press-Burger-Maker-Barbecue-Household-Kitchen-G032-C/32262911319.html?spm=2114.03010108.3.12.fG3kNr&ws_ab_test=searchweb201556_2_79_78_77_80,searchweb201644_5,searchweb201560_9 |
||||||
10 Ноя 2015 1:30
|
Галактика
|
|||||
Галюша, в продолжении нашей темы
Французский повар показывает, как формировать гамбургеры с помощью кулинарного кольца и как крышкой делать углубление для начинки https://www.youtube.com/watch?v=J3fCZXjjbIw А здесь видео: как делать гамбургеры в красных прессах с углублением https://www.youtube.com/watch?v=RoV-KtlePeg https://www.youtube.com/watch?v=mrUGEg6KVe8 https://www.youtube.com/watch?v=Z3pGsRmWCGc https://www.youtube.com/watch?v=kahj1Npq4ig |
||||||
11 Ноя 2015 2:56
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||||
Да, да, надо вопрос досконально изучить)))
Кольцо -то какое большое! У меня столько фарша нет
Вот в красном размерчик меня устраивает)) Вариантов много: и начинки самые разные, и фарш можно сверху один, вниз другой приплюснуть Начинки много помещается)). И, кстати, вижу, что вынимать котлетки удобнее из красного пресса. Съемное дно помогает. |
||||||
11 Ноя 2015 13:45
|
Галактика
|
|||||
это муляжи!
Отзывы на этот агрегат тоже хорошие! и 200 рублей - не деньги... |
||||||
13 Ноя 2015 22:00
|
Левитан
60 лет Реутов Московская обл |
|||||
Добрый вечер.
Забрала мужа из больницы, завтра схожу за выпиской. И потом дальше буду обходить всякие инстанции для инвалидности. |
||||||
13 Ноя 2015 22:11
|
Медэлекта
58 лет чебоксары |
|||||
Добрый вечер
Ирина, сил тебе и терпения. Нелегкое это дело- получить или продлить инвалидность. |
||||||
13 Ноя 2015 23:16
|
Галактика
|
|||||
Ирочка, рада весточке от тебя! Рада, что удалось мужа положить в больницу. Терпения вам и сил!!!!!!!!!! Помощи Божией!!!!!!!!!!! |
||||||
13 Ноя 2015 23:54
|
Левитан
60 лет Реутов Московская обл |
|||||
Спасибо, мои дорогие собеседницы. Спасибо большое.
|