Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

EOVhelga писал(а):

буду угощать вас мясным блюдом - куриный паштет-холодец !

Оля как красиво, спасибо! Меня заинтересовал рецепт, видела сегодня в обедах и ужинах, почитала отзывы, вроде не сложно и наверно вкусно. Надо сделать обязательно.
И капуста очень вкусная на вид, а рецепт??? Я как раз от мамы капусты привезла, кочаны огромные, крепкие такие.

Olga-К писал(а):

И капуста очень вкусная на вид, а рецепт???

Оля, держи http://forum.say7.info/topic49709.html !!!

Недавно говорили о гацании и годеции, у меня такие есть!

EOVhelga писал(а):

Так как до Нового Года со сладким и мучным я завязала , то буду угощать вас мясным блюдом - куриный паштет-холодец

Оленька, спасибо, красота и вкуснота

kinnergard писал(а):

Когда молодёжь начинает на глазах у всех не только целоваться, но и ласкать друг друга, то это, у меня, например, вызывает чувство неловкости и в какой-то мере брезгливости. Может я ханжа...

Наташа, кстати. моя бабушка всегда говорила, что нельзя мужу и жене при всех целоваться, особенно в новогоднюю ночь, с каким-то суеверием связано, мы с мужем тоже прилюдно ни-ни, только за руку можем подержаться,стеснялись всегда

OVhelga
Оля, извини меня ,бульон надо же добавлять в паштет-холодец, я немного не поняла

EOVhelga писал(а):

Недавно говорили о гацании и годеции, у меня такие есть!

Очень красивые

EOVhelga писал(а):

Оля, держи http://forum.say7.info/topic49709.html !!!

Оль, а ты редьку и лук тоже добавляла? А то на фото их не видно вроде, но и клюковку добавила, да? Спасибо за рецепт.

mur1040 писал(а):

Оля, извини меня за тупость,бульон надо же добавлять в паштет-холодец, я немного не поняла

Таня, курицу сварила, перемолола с морковью и яйцами (добавить немного бульона), потом взяла 2 стакана бульона и в нем развела желатин, все перемешала блендером , добавила фисташки и все. Я желатин добавила 20г вместо 30, он и так отлично застыл, очень нежный, нам понравился , да и делать нетрудно.

Olga-К писал(а):

Оль, а ты редьку и лук тоже добавляла?

Да, добавляла, но их не много, поэтому не видно, а клюква для красоты !

Lana_nov писал(а):

. В детстве тоже винегрет не ела. Не любила ни свеклу, ни морковку вареную.

Прямо, как и я.

Lana_nov писал(а):

Я его готовить и есть буду в самую последнюю очередь.

Тоже не часто его готовлю. Это надо было мелкую свеклу пристроить, пока она не высохла, а сочная и свежая. Я для вкуса в винегрет добавляю иногда фасоль, иногда морскую капусту, зеленый горошек, могу и грибы добавить. Пытаюсь разнообразить и улучшить его вкус. В этот раз натур продукт и селедка к нему.

Lana_nov писал(а):

. А они вкусные?

Света, это пряность. Самостоятельно их есть не будешь, а вот во многие маринады, соусы и блюда идет как приправа. Я беру пару ягод можжевеловых и растираю их с другими пряностями в ступке, а потом использую по назначению.

Петунька! писал(а):

Такая вкуснятинка!!!

Спасибо.

Петунька! писал(а):

Что-то всёё ленюсь сделать...

А что там делать? Сварила все овощи и нарезала. ВСЕ!

Петунька! писал(а):

Уже 10 ноября и не снежинки и +2......

У нас +10, утром шел дождь, потом солнце выглянуло, город такой умытый выглядел, весь день облачно с прояснением.

Багиррра писал(а):

Не говори, обожаю винигрет,

Какие мы все разные.

Багиррра писал(а):

У нас с утра -16 было

Уже настоящая зима.

Петунька! писал(а):

т утром всё перебрала-нашла-успокоилась!!!! ))))))))))))))

Ну, слава Богу!

Петунька! писал(а):

Я уже поставила варить овощички-хватит лениться, наделаю винегретика-отведём душеньку!!!!))))

А я бигос готовлю и вас почитываю, пока там мясо, ребрышки тушатся.

mur1040 писал(а):

Леночка, папе здоровья.

И я присоединяюсь к пожеланию.

Багиррра писал(а):

Как грустно, когда родители начинают "сдавать"..

Ой, Лена, и не говори. Мне так просто страшно бывает.

Багиррра писал(а):

уже в магазинах начинаются новогодние базары,

Я о подарках начинаю задумываться, но пока ничего толкового на ум не идет. Напротив детской поликлиники есть дорогущий магазин декора. Они там елки серебристые начали украшать. Мы с Маргаритой сегодня до лечения любовались через витринное стекло на это новогоднюю роскошь.... А девушка-продавец украшала очередную елку и нам улыбалась. Прямо Рождеством пахнуло. Вспомнила, что когда была в Канаде, бывала в магазинах рождественских товаров. Такие магазины там есть и они даже летом работают. Там игрушки новогодние, статуэтки рождественской символики (святое семейство, ясли, волхвы......) и мои любимые новогодние шары с красивыми домиками внутри и со снегом, который падает, если перевернуть шар!!!! Как же там всего этого много!!!!!!!! Такое раньше видела только в американских фильмах о Новом Годе и Рождестве.

Багиррра писал(а):

Папа ногу сломал в лодыжке, похоже, что сложный перелом и будут оперировать, пока с аппаратом Илизарова лежит, в чт решать будут

Пусть все пройдет как можно легче и быстрее.

Alenka-97 писал(а):

Мне сегодня с утра такие стихи написал... Он редко сочиняет, но от души

Как это трогательно.
А я со своим мужем познакомилась на втором курсе, а замуж вышла на пятом, прямо перед последней сессией и госэкзаменами. Зато сдала все на отл. и получала повышенную стипендию.
Но мы учились в разных ВУЗах.

lenochka_13 писал(а):

Открываю сейф - нету. Меня аж пот прошиб!!!! Ч

А я в школе как-то потеряла комсомольский билет В то время это было страшным проступкам и даже бедой. Мыня мама валерьянкой отпаивала, я чуть с ума не сошла. Оказалось, билет лежал под обложкой дневника. Хорошо, что разрыв сердца не случился. Я была прилежной ученицей.

EOVhelga писал(а):

фисташки и все. Я желатин добавила 20г вместо 30, он и так отлично застыл, очень нежный, нам понравился , да и делать нетрудно.

Оля, спасибо, вот я желатин не очень люблю, попробую без него сделать.

Багира-Манго писал(а):

я вкуса в винегрет добавляю иногда фасоль, иногда морскую капусту,

Ой, Ларочка, я пробовала с морской капустой, мне понравился винегрет

Багира-Манго писал(а):

Я о подарках начинаю задумываться, но пока ничего толкового на ум не идет. Напротив детской поликлиники есть дорогущий магазин декора. Они там елки серебристые начали украшать. Мы с Маргаритой сегодня до лечения любовались через витринное стекло на это новогоднюю роскошь...

Ларочка, как мне нравится вся эта новогодняя суета, красивые преображения А у нас асфальт застилают. тоже к празднику готовятся Никаких предновогодних чудес пока нет

Багира-Манго писал(а):

Но мы учились в разных ВУЗах.

Интересно Вот учились не вместе, но познакомились же как-то, судьба

Багира-Манго писал(а):

А я в школе как-то потеряла комсомольский билет В то время это было страшным проступкам и даже бедой. Мыня мама валерьянкой отпаивала, я чуть с ума не сошла. Оказалось, билет лежал под обложкой дневника. Хорошо, что разрыв сердца не случился. Я была прилежной ученицей.

Мой билет до сих пор в документах старых хранится, пахнет школой, детством

mur1040 писал(а):

Оля, спасибо, вот я желатин не очень люблю, попробую без него сделать.

Тань, а как ты относишься к агар-агар ? Просто без желатина он не будет держать форму, но в принципе его же можно на булочку намазать и есть ( миску, в которой перемешивала, всю облизала). Если будешь делать без желатина, то тогда бульона совсем немного добавь.

EOVhelga писал(а):

Если будешь делать без желатина, то тогда бульона совсем немного добавь

Спасибо, Оля, к выходным сделаю завтра рыбный день

lenochka_13 писал(а):

с картошкой или нет. А кто-то наоборот - любит. Как например харчо с картошкой.

Вот лагман с картошкой люблю, а харчо-ни в коем случае!!!!

lenochka_13 писал(а):

Очень люблю винегрет!!!!

Я то же вчера делала, детям раздала, себе чуть оставила. У меня девчонки его не едят, а зятья-только дай, на ура уходит!

Багиррра
ЛенуСка, родителям ЗДОРОВЬЯ, тебе-терпения, сил.

Alenka-97 писал(а):

отражают всю суть наших отношений.

Ленок, СЧАСТЛИВАЯ!

lenochka_13 писал(а):

поиграй и отдай. Я не шучу. Помогает!!!!!!! Проверяла!!!

Знаю!!!!!!!!!!
У меня свекровь всегда так делала. ПОМОГАЕТ!!!!!1

Багира-Манго писал(а):

Я для вкуса в винегрет добавляю иногда фасоль, иногда морскую капусту, зеленый горошек, могу и грибы добавить.

Ну, горошек-то я всегда кладу!

EOVhelga писал(а):

Недавно говорили о гацании и годеции, у меня такие есть!

Годецию в синих тонах не видела никогда. Надо будет поискать.

Багира-Манго писал(а):

Света, это пряность. Самостоятельно их есть не будешь, а вот во многие маринады, соусы и блюда идет как приправа. Я беру пару ягод можжевеловых и растираю их с другими пряностями в ступке, а потом использую по назначению.

Понятно. А на какой год можжевельник плодоносить начинает?

Багиррра писал(а):

Уже хочется в лес, на лыжи, но снегу мало.

У нас совсем его нет. Сегодня дождь весь день. Еще ночью зарядил. Как раз мы деревья побелили В воскресенье начали, вчера мама закончила. Правда еще вишни со сливами не беленые оставались. Ну, теперь не судьба им значит.

Петунька! писал(а):

а можт не надо, мож зимы не будет????)

Да как же не будет? Будет! Обязательно!

Петунька! писал(а):

Танюш, я крышку нашла!!!!!)))))

Ураааааа!

Багиррра писал(а):

Папа ногу сломал в лодыжке, похоже, что сложный перелом и будут оперировать, пока с аппаратом Илизарова лежит, в чт решать будут.Он у нас человек-колёса, всех развезёт-привезёт, таксистом подработает, для него лежать прикованным к кровати смерти подобно, да и мы сразу ощутили. Маму суставы замучали, мотается на своих двоих между ним и полусумашедшей тёткой, за которой больше некому ухаживать. Ой, ну что то я не о том.

Не весело... Папе твоему сочувствую. Сама именно с лодыжкой тогда сидела. Первое время тяжко. Потом - скучно. Скорейшего ему выздоровления.

Alenka-97 писал(а):

Новогодняя сказка не должна так рано начинатся, а то к моменту ее наступления, она уже надоедает и перестает быть сказкой. Ну это мне так кажется

Я с тобой согласна.

lenochka_13 писал(а):

Нет, как будто елку жуешь. Просто запах дают.

Понятно. Как у соседей плодоносить начнет, надо будет водку можжевеловую сделать.

lenochka_13 писал(а):

Ну вот и хорошо. В следующий раз возьми стул. обвяжи ножки красной ниткой (у стула ножки ), сядь на стул и скажи: Черт-черт, поиграй и отдай. Я не шучу. Помогает!!!!!!!

Помогает. Знаю. Но над стулом не изголяюсь. И так отдает.

Утро писал(а):

Важно также не перепутать ягоды можжевельника с ядовитыми ягодами другого растения - можжевельника казацкого. Они отличаются черно-синим цветом и наличием внутри плода двух косточек.

Вот, и я про это читала. Но, вот, Лена утверждает, что и его употреблять можно.

Багира-Манго писал(а):

А он высокий?

Нет. Он, как бы, стелется. Очень красивый. Он, кажется, у Васильевны растет

(Фото из интернета)

Багира-Манго писал(а):

Она много чего не ест. Например, помидоры не заставишь её съесть в салате, а в виде соусов и в разных блюдах ест. А вот перец и огурцы свежие ест охотно.

Моя племянница Катя наоборот всегда очень любила помидоры. В Маргаритином возрасте, у нее была желтуха. Потом на диете довольно долго держали ее. Как же она без помидор страдала!

Багира-Манго писал(а):

А клубники своей было так много, что приходилось варить варенья,иначе ягоды пропадали. Теперь не люблю всё это. Сладко слишком для меня.

Я сейчас клубнику если и варю летом, то съедаем сразу. Зимой она у нас совсем не идет. На зиму либо замораживаем, либо компот закрываем.

mur1040 писал(а):

У нас соседка была, обожала когда муж ее бьет, кричала, с причитаниями, типа еще, еще

Мазохистка.

EOVhelga писал(а):

Ну и в качестве гарнира капустка Провансаль!

Какая аппетитнинькая!

Вот наш казацкий можжевельник в степи. Тут он после зимы, видимо. ссылка

Утро писал(а):

нельзя употреблять их в большом количестве. Норма их употребления на килограмм мяса - всего 5-6 ягод.

Вот я всегда и беру пару ягод на блюдо, будь то мясо или маринад, соус.

Утро писал(а):

черно-синим цветом и наличием внутри плода двух косточек.

Наташенька, спасибо. Очень ценная информация по косточки внутри. В моих ягодах их нет.

Петунька! писал(а):

Мы когда поженились-свекровь всё вякала, что они целуются и целуются,

А сама забыла, как была молодой?

mur1040 писал(а):

, а моя в дверь стучала, кричала Что ты там с моим сыном делаеш

Какой ужас?????? Что у вас за свекрови????? Полные дуры! Извините за резкое слово.

mur1040 писал(а):

У нас соседка была, обожала когда муж ее бьет, кричала, с причитаниями, типа еще, еще

Каких только придурков на свете не бывает!

ol4ik1 писал(а):

Лариса,клюква и брусника прекрасно хранится просто в банке с водой. Или ты имела ввиду рискованно,что прольётся?

Я знаю, что хранить можно в воде. Сама тоже так делала, но я поняла, что она почтой пересылает прямо в воде, наверно в банке.....

Петунька! писал(а):

И правда деруться по чём зря-муж хотел пойти, сиди говорю, они на утро помирятся-ты ещё и виноват будешь...., и правда, на утро такие все хорошинькие...., правда Светка с фингалом стоит спиной ко мне-я им огурцы принесла.......))))))))))))))

Средневековье какое-то.

EOVhelga писал(а):

а кукси не подают сегодня

Это я никогда не готовила. Похоже на лагман по-моему.

EOVhelga писал(а):

Я всегда с волнением жду Нового года , все надеюсь на волшебство

И я так! Нам в этом году на НГ 40 лет будет.

EOVhelga писал(а):

людом - куриный паштет-холодец

Красота неописуемая. Тоже взяла в закладочки рецепт.

EOVhelga писал(а):

Ну и в качестве гарнира капустка Провансаль!

А я недавно приготовила капустный салатик впрок. Даже рецепт хотела выставить, да времени нет. Я в 90-ые часто это готовила, а потом подзабыла об этом рецепте. Пришел с работы, а салат уже готов, стоит в банке в холодильнике. На неделю хватало на нашу семью с ребятками.
Вот такой салатик. Готовить просто и быстро.

lenochka_13 писал(а):

Вот наш казацкий можжевельник в степи.

Шишки, как у туи

Девочки всем привет!

Lana_nov писал(а):

А я Маргариту понимаю. В детстве тоже винегрет не ела. Не любила ни свеклу, ни морковку вареную. А если все же заставляли есть винегрет, то я его перебирала. Съедала картошку и огурцы с капустой, а лук, морковь и свекла оставалась на тарелке лежать. Он и сейчас для меня далеко не самый любимый салат. Я его готовить и есть буду в самую последнюю очередь

Свет я в детстве тоже винегрет перебирала, ела картошку и горощек, а теперь очень его люблю.

Багиррра писал(а):

Не говори, обожаю винигрет, и на ужин, и на работу на перекус. Сегодня овощи сварю, а завтра сделаю пожалуй.

Вот и я Лен запланировала.

Багиррра писал(а):

У нас с утра -16 было, ощущается больше. Сегодня первый раз шубку надела

А я ещё не надевала, завтра утромпосмотрю может утеплюсь

Багиррра писал(а):

после работы к папе в больницу едем,

Багиррра писал(а):

Папа ногу сломал в лодыжке, похоже, что сложный перелом и будут оперировать

Лен папе здоровья, перелом лодыжки для меня знаком, если говорят , что надо оперировать, то значит надо. Для меня самое сложное было восстановиться уже после, так как не все хорошо сложили. Я себе сказала что я всё равно буду ходить на каблуках и пошла. Всё это конечно не просто, особенно в возрасте.
Alenka-97
Леночка поздравляю! Очень хорошо, что вы с мужем через столько лет сумели сохранить отношения и он пишет тебе стихи, это дорогого стоит!

lenochka_13 писал(а):

В следующий раз возьми стул. обвяжи ножки красной ниткой (у стула ножки ), сядь на стул и скажи: Черт-черт, поиграй и отдай. Я не шучу. Помогает

Леночка ты не поверишь и я так говорю!

Багира-Манго писал(а):

Вот такой салатик. Готовить просто и быстро

Ларочка, если вдруг у тебя появится немного свободного времени, напиши, пожалуйста , рецептик
А я с калиной возилась, срезала, перебрала , отжала, фу...тягомотина, теперь чешусь , вся в пятнах

Olga-К писал(а):

видела сегодня в обедах и ужинах, почитала отзывы, вроде не сложно

Там совсем простой рецепт.

EOVhelga писал(а):

Olga-К писал(а): И капуста очень вкусная на вид, а рецепт??? Оля, держи http://forum.say7.info/topic49709.html !!!

Я так и подумала,что это Викин рецепт. Мы с ней знакомы. Встречались пару раз и перезванивались. Она очень общительный и добросердечный человек.

EOVhelga писал(а):

Недавно говорили о гацании и годеции, у меня такие есть!

У меня гацания давно уже своими семенами сеется, вернее я сею. А годецию покупаю.

mur1040 писал(а):

Никаких предновогодних чудес пока нет

Скоро будут.

mur1040 писал(а):

я пробовала с морской капустой, мне понравился винегрет

Да, вкусно.

mur1040 писал(а):

Вот учились не вместе, но познакомились же как-то, судьба

Говорят ведь: "от судьбы не уйдешь".

lilien86 писал(а):

Ответить с цитатой lenochka_13 писал(а): с картошкой или нет. А кто-то наоборот - любит. Как например харчо с картошкой. Вот лагман с картошкой люблю

Я видела, как готовил лагман Сталик Ханкишиев. Он с картошкой делал, причем, картошки много добавлял.

Lana_nov писал(а):

Ну, горошек-то я всегда кладу!

Мне очень фасоль нравится в винегрете. И я обязательно в заправку добавляю сахар, и горчицу.

Lana_nov писал(а):

Годецию в синих тонах не видела никогда

И я это отметила. НЕ встречала такой.

Дорогие мои любимые девочки!!!!!
Спасибо Вам огромное за поздравления и пожелания! Мне очень очень приятно их читать. И я ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ РАДА что пришла на сайт и познакомилась с ВАМИ, Огромное спасибо Настеньке, что объединила нас. Я ВАС ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ! Вы самые лучшие девчонки подружки на свете!

Багира-Манго
Маргаритка красотка, неустаю это говорить!

Багира-Манго писал(а):

Муж вечером его с селедочкой навернул.Я тоже селедку люблю, но она воду задерживает, вес сразу добавляет. Я и так уже поднабрала....

Ларис а воду пить 1,5-2 литра в день не пробовала? Я пью постоянно, это помогает вывести задержавшуюся воду. А винегрет и селёдочку тоже очень уважаю!

mur1040 писал(а):

а моя в дверь стучала, кричала Что ты там с моим сыном делаешь

mur1040 писал(а):

У нас соседка была, обожала когда муж ее бьет, кричала, с причитаниями, типа еще, еще

Господи ну каких только женщин нет, не перестаю удивляться!

EOVhelga писал(а):

Так как до Нового Года со сладким и мучным я завязала , то буду угощать вас мясным блюдом - куриный паштет-холодец !

EOVhelga писал(а):

Ну и в качестве гарнира капустка Провансаль!

Спасибо!

Багира-Манго писал(а):

Вот такой салатик. Готовить просто и быстро.

Лариса, как всегда у тебя очень аппетитно выглядит!

mur1040 писал(а):

Ларочка, если вдруг у тебя появится немного свободного времени, напиши, пожалуйста , рецептик

И я прошу!

mur1040 писал(а):

мы с мужем тоже прилюдно ни-ни, только за руку можем подержаться,стеснялись всегда

EOVhelga писал(а):

Недавно говорили о гацании и годеции, у меня такие есть!

Красивые цветы.