Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

mur1040 писал(а):

Спасибо, Ларочка! Цветы твои необыкновенно хороши, примулы сочные, яркие, нарциссы- уже словарный запас иссяк На фото видно, какие цветники у тебя длинные, очень красиво смотрится

Танюш, спасибо. Так приятно.

usya писал(а):

Может просто то, что ты считаешь отдельными маленькими цветниками - я считаю одним большим?

Вполне возможно. Я считаю отдельно расположенные цветники и клумбы или рабатки. Они могут быть и большие, и маленькие.

usya писал(а):

я хотела именно про венский узнать чем он отличается. А так я делаю исключительно из вытяжного теста, очень тонко его растягивая. Он единственный мне нравится по тест

Да в принципе, ингредиенты для теста у всех почти одни и те же: мука, вода, яйцо, растительное масло, соль и несколько капель уксуса, но весь секрет хорошего штруделя, чтобы тесто получилось нежным и таяло во рту, нужно соблюсти определенную технология его приготовления. Готовое тесто нужно с силой бросать на доску, пока оно не перестанет приставать к рукам и к доске и не начнет пузырится. Затем нужно взять сухую доску, посыпать мукой и положить на неё тесто, сбрызнув его теплой водой и накрыв подогретым горшком. Оставить на 30 мин. Ну и дальше все тоже, что ты и делаешь. Освободить стол, накрыть его полотенцем, посыпать мукой и раскатывать, а потом растягивать руками на нем тесто до прозрачного состояния. В общем, результат достигается только при строгом соблюдении технологии. У Веры и Оли описан по-моему процесс приготовления, подобный тому, что когда-то я нашла в кулинарной книге и которому следую уже много лет. http://forum.say7.info/topic38068.html http://forum.say7.info/topic65730.html Я особо не вчитывалась, но на вскидку все очень похоже. Венская выпечка - она вне конкуренции. Нежнейшая, тающая во рту. Это касается и штруделей, и булочек всевозможных. Даже французы не пытаются что-то изменить в ней.

usya писал(а):

С тыквой вкусно, хоть я и не поклонница ее.

Я люблю с яблоками и с вишней. Хочу приготовить несладкий штрудель, например с грибами, но как-то все руки не доходят, все десертными балуемся.

usya писал(а):

Чередую с оливковым, кукурузным и другими.

Я в основном заправляю оливковым. У меня всегда в доме есть литровая бутылка хорошего оливкового масла. Сейчас испанское. Но иногда еще готовлю с льняным маслом из-за его Омега-3. Есть и кунжутное масло, и тыквенное, но это скорее для определенных рецептов, куда требуется это масло. У нас в магазинах можно найти и рапсовое, и горчичное, и кукурузное, и масло из грецкого ореха, и из виноградных косточек, и пальмовое. Вот последнее никогда не покупала.

Багиррра писал(а):

. А флоксы должны уже вылазить? У меня ни одного ещё.

У меня уже приличные росточки.
Сегодня гуляли с внучкой и я заметила, что уже каштаны начали раскрывать свои свечи. Так красиво! И по-моему, рано в этом году или всегда в это время, и я забыла просто. И сирень начинает распускаться в теплых местах, возле дома.

Эленита писал(а):

Лариса, как всегда у тебя буйство красок, все такое яркое, радостное. У нас пока такого нет.

Спасибо. Будет и у вас скоро так.

Эленита писал(а):

но у нас на улице +4 и дождь не прекращается, прям не знаю идти с ним или нет, не окреп еще после болезни.

Может завтра природа смилостивится, и дождя у вас не будет.

Lana_nov писал(а):

А я сейчас себе приятное сделала. Пробежалась по магазинам. Прикупила себе

С обновками тебя! Пусть все хорошо носится и радует тебя! Приятно, когда обновка по душе. Я вот тоже приглядела себе бодовые джинсики, нужно только примерить, и если лягут по фигурке, куплю.

Lana_nov писал(а):

Темно-красный. Хоть и не люблю красный, но этот цвет мне понравился

А я люблю красный, вы это уже поняли, хотя у меня и не так много красных вещей было.

у нас продаются 100 граммовые пачки сухих дрожжей... а у меня были здесь маленькие по 11 грамм... я 5 пачек на 5 л сделала..

Танечка какие тюльпашки красавчики, а цвет какой у них необычайно красивый

priora писал(а):

а я обожаю горчичное масло

И я люблю горчичное маслице, с картохой

Багира-Манго писал(а):

что уже каштаны начали раскрывать свои свечи

а у меня два каштана взошли!!! я их вроде как на рассаду посадила осенью) хочу у подъезда под балконом высадить потом)))

ASA-ASA писал(а):

я люблю горчичное маслице, с картохой

О! у нас и вкусы похожи)))

Высадила сегодня 60 кустов помидоров....все практически эксклюзивные))) от вас девчонки!!)) Все подписаны))) для семян)))

kinnergard писал(а):

Сильное желание появилось, приехать и набрать у тебя хотя бы по одной луковице нарциссов. Ну, не продают у нас такие замечательные!

kinnergard писал(а):

И примулок заодно прихватить! Лариса, спасибо за красоту!

На здоровье! Когда ждать в гости?

kinnergard писал(а):

евочки сегодня купила розу "Румба"!

Шикарная!

mur1040 писал(а):

И я хочу, у Ларочки много, и не заметно будет

Ну что, объявляем общий сбор?

kinnergard писал(а):

А мы любим со сметаной

Я летом свои помидорки тоже часто делаю со сметаной. Мы чередуем. Муж больше любит с маслом, а в моем детстве чаще со сметаной готовила мама.

mur1040 писал(а):

Девочки, сегодня еще тюльпанчики новые расцвели

Красавцы! Ты часто их выкапываешь? Я свои многие угробила, потому что не выкапываю. Из махровых стали не пойми какие.

priora писал(а):

согласная с Натали!!)))

Вот и компашка собирается!

priora писал(а):

хочу у подъезда под балконом высадить потом)))

Так они громадными вырастают.

kinnergard писал(а):

Девочки сегодня купила розу "Румба

Здорово! А мне пришлось отказаться от заказа раз на 1 семенах. Из 4-х заказанных, 3 уже разобрали. Предложили набрать на эту сумму еще чего нибудь, но осталось то, что мне не надо. Так что я обламалась с розами. За-то у меня ожила Нина Вейбул. Появились почки. И много. Надеюсь, что это не шиповник. Вот бы еще и Диана ожила.

mur1040 писал(а):

Светик, с покупочками тебя!!!

Спасибо.

mur1040 писал(а):

душа требует духи и помаду, прямо кричит.

Ну! Эт святое. Я тормознула что-то сегодня. Надо было еще зайти пудру купить. Тоже душа просит. Правда мне проще: могу заказать у знакомой. Она Avon распространяет. Приносит что надо по первому требованию.

kinnergard писал(а):

А мы любим со сметаной. Реже с душистым маслом. Сметана не перебивает запах и вкус огурцов, помидор и зелени.

Воспоминание детства: у деда под Ейском салат из помидор со сметаной. Причем там нет ничего кроме самих помидор, сметаны и соли. А помидоры крупные. Мясистые, сладкие! было необыкновенно вкусно.

kinnergard писал(а):

С обновками! Долгой нОски!

Спасибо!

mur1040 писал(а):

Девочки, сегодня еще тюльпанчики новые расцвели

Какие красивые!

priora писал(а):

с покупочками тебя, Светик!

Спасибо.

Багира-Манго писал(а):

Ну что, объявляем общий сбор?

Ага!!

Багира-Манго писал(а):

Так они громадными вырастают.

у подъезда самое то!!

Ларисочка спасибо тебе что ты нас просвещаешь и даешь мастер классы по выпечке,очень нравится твоя выпечка,с яблочной и вишневой начинкой вне конкуренции выпечка , мои уже настолько полюбили яблочные с лимоном хоть каждый день им пеки

priora писал(а):

Высадила сегодня 60 кустов помидоров....все практически эксклюзивные))

Наташ напиши потом какие помидорки больше всего понравились

Lana_nov писал(а):

mur1040 писал(а): душа требует духи и помаду, прямо кричит. Ну! Эт святое.

Мне понравилась Bvlgari Mon Jasmin Noir L'Eau Exquise, хочу такую себе.

Lana_nov писал(а):

. Причем там нет ничего кроме самих помидор, сметаны и соли. А помидоры крупные. Мясистые, сладкие! было необыкновенно вкусно.

Я в детстве еще и сок этот из салата любила выпивать!!!

Багира-Манго писал(а):

С обновками тебя! Пусть все хорошо носится и радует тебя! Приятно, когда обновка по душе

Спасибо.

ASA-ASA писал(а):

Наташ напиши потом какие помидорки больше всего понравились

так и поэтому подписываю все)) а то эклер замучил)))

Багира-Манго писал(а):

Я в детстве еще и сок этот из салата любила выпивать!!!

а у нас в драку до сих пор)) в юшку хлебушек помакать))

Багира-Манго писал(а):

Я в детстве еще и сок этот из салата любила выпивать!!!

А это самое вкусное!

priora писал(а):

Ага!!

priora писал(а):

у подъезда самое то!!

Но чтобы потом окна квартир первых двух этажей не закрывали кроны деревьев, а то будет, как у моей мамы. Пришлось такую красивую иву срубить, в доме было очень темно от неё даже днем, в солнечную погоду.

ASA-ASA писал(а):

Ларисочка спасибо тебе что ты нас просвещаешь и даешь мастер классы по выпечке,очень нравится твоя выпечка,с яблочной и вишневой начинкой вне конкуренции выпечка , мои уже настолько полюбили яблочные с лимоном хоть каждый день им пеки

Ирина, спасибо за добрые слова. Я рада, что эти рецепты полюбились в твоей семье. Сама недавно пекла эти пироги для своих гостей. Тоже были в восторге, особенно вишневый смели моментом.

priora писал(а):

а у нас в драку до сих пор))

Lana_nov писал(а):

А это самое вкусное!

Я тоже до сих пор это люблю.

Вот что сегодня расцвело!))
Спасибо Елене- egina -это её нарциссы зацвели))


а это все остальные цветулечки

Багира-Манго писал(а):

У меня уже приличные росточки. Сегодня гуляли с внучкой и я заметила, что уже каштаны начали раскрывать свои свечи. Так красиво! И по-моему, рано в этом году или всегда в это время, и я забыла просто. И сирень начинает распускаться в теплых местах, возле дома.

А у нас не цветет еще сирень, обычно к 9 мая всегда расцветает

priora писал(а):

.. я 5 пачек на 5 л сделала..

Вот, можно же пропорции уменьшить

ASA-ASA писал(а):

Танечка какие тюльпашки красавчики, а цвет какой у них необычайно красивый

Спасибо, Ириша, еще бахромчатые скоро зацветут, но цвет такой мрачный, черный, откуда я их взяла??Наверное в глубокой депрессии покупала

priora писал(а):

Все подписаны))) для семян)))

В очередь уже можно записываться???

Багира-Манго писал(а):

Ну что, объявляем общий сбор?

Ларочка. я , наверное, ближе всех к тебе

Багира-Манго писал(а):

Красавцы! Ты часто их выкапываешь? Я свои многие угробила, потому что не выкапываю. Из махровых стали не пойми какие.

Ларочка, о чем ты??Чтобы я да выкапывать...Как посадила, так и растут, тоже пропало много, я каждую осень все новые подсаживаю, а цветут единицы..

Lana_nov писал(а):

Так что я обламалась с розами

Сами разослали письма, а потом в кусты, распродали все..Обиделась на них..

Lana_nov писал(а):

Вот бы еще и Диана ожила.

Светик, ну посмотри, пожалуйста, что с моей розой, может определишь что с ней, макушка почти белая, я такого не видела, а низ зеленый, на пару страниц назад вернись , посмотри..Пожалуйста, жалко розу, красиво цветет, может мне ее обрезать да и все?

mur1040 писал(а):

В очередь уже можно записываться???

лишь бы уродились) а семена конечно буду собирать)) было бы с кого)

Lana_nov писал(а):

просит. Правда мне проще: могу заказать у знакомой. Она Avon распространяет. Приносит что надо по первому требованию.

Света, у меня рассыпчатая от Эйвон, только для праздников, в остальные дни попроще ..А сейчас дома, такая экономия, отвыкла от косметики, как подкрашусь, хочется умыться

Багира-Манго писал(а):

Мне понравилась Bvlgari Mon Jasmin Noir L'Eau Exquise, хочу такую себе.

Ларочка, это помада? Что-то зовут ее сложно, а ваша тоже хороша, соседка на днях щеголяла с новой помадой на губах, мусор выносила, похвасталась, что в новом магазине Белорусской косметики купила..

Багира-Манго писал(а):

Я в детстве еще и сок этот из салата любила выпивать!!!

А я корочкой помакать, а муж по рукам, не любит..

priora писал(а):

Вот что сегодня расцвело!))

Наташа, такое солнце яркое и цветы такие же, как солнышко, классные

Девочки, сегодня обратила внимание, что на абрикосах отсохли кончики веток, это что болезнь или подмерзли? И у соседей тоже А там уже абрикоски такие славненькие...Жалко

priora писал(а):

Вот что сегодня расцвело!))

хорошо весной! Каждый день что-то распускается, природа становится все краше и краше. Сегодня не была на даче. Может и у меня что-нибудь еще распустилось. Под окном дома (в городе) черемуха зацвела. Такой аромат стоит А позавчера гуляли по Ясной Поляне. Так там клены цветут. Как я их люблю! Мне так нравится их тонкий свежий аромат!

Ларочка а ты пользуешься какой нибудь вашей косметикой,мне очень тушь белорусская нравится да и помада неплохая,крем для рук беру тоже нравится