Шоколадный торт на раз, два, три...(можно в мультиварке)

Натка..--, красавчик!

Здравствуйте! К сожалению мой бисквит не получился. Следовала рецепту. Пекла 1 час при 180. Пропекся, но не поднялся совсем. Когда разрезала на коржи, то нижний корж оказался очень плотным и клеклым. В чем может быть причина такого результата?

Nes_11, сложно сказать... Я не специалист))) Уксус в конце точно не забыли? Может, мало времени ему было, не пропёкся?
У меня только один раз не вышел так как надо, потому как уксус забыла))
Вот ещё что нашла: "если в тесте есть разрыхлитель или/и сода, то их нужно добавлять в последнюю очередь и сразу выпекать.Потому что разрыхлитель очень быстро теряет свои свойства и бисквит может не подняться"

Белый бальзамический 5% подойдет?

Djanna111, думаю, да "Можете взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату, главное не супер сильный (берите до 6 проц.). "

Ммм, это очень вкусно! Делала в мультиварке Рэдмонд 1 час ровно, 10 минут на подогреве, высота бисквита 8 см, вкус отменный, никакой крем не нужен Спасибо!

Оджик, отлично получилось!!! Пожалуйста!

ничего не понимаю...два раза пекла было всё супер. Последние раз 5-6 сода чувствуется и всё! причем очень сильно чувствуется...Может кто подскажет.в чем может быть причина?

Очень вкусный бисквит. Пекла в форме 18см. Поднялся отлично. Из нормы вышел торт еще и 11 капкейков.
Прослаивала шоколадным заварным кремом на сгущенке. Сверху итальянская меренга.

Натусичек, спасибо за фото! Очень красивый!

Спасибо,Анжела.Я этот торт видела у Андрея,но как-то руки не доходили,а тут ,смотрю,и у нас выставлен-решила приготовить.Ну ОЧЕНЬ вкусный и обалденно мягкий бисквит.Торт вышел объёмным,хотя я делала в форме большей,чем предлагалось-25.Крем брала сметанный,и вишня.Замечательный торт и простейший в приготовлении.

Rianria, пожалуйста, Марианна!!
Очень вкусно и аппетитно выглядит!!

Здесь дела тортик на 23 февраля, прослаивала сметанным кремом и вишней. Брала самую жирую сметану, взбивала с сахаром. Всеравно крем очень жидкий получился.




А этот делала на свой день рождения. Промазывала кремом (сливочное масло+сахарная пудра+творожный сыр) и вишней. Получилось очень вкусно! По украшениям тортиков я конечно не мастер, подруга сказала что он на кулич похож но очень вкусный получился! Форма была диаметром 20см, удалось разрезать на три коржа.
Ещё для себя отметила что если планирую как торт, то лучше не закрывать бисквит после готовки, наоборот лучше подсушить и резаться будет лучше!



[/img]

Без фото потому что был пробным для себя.
Форма у меня аж 26 см, вот это мне не понравилось, в первом посте хорошая рекомендация относительно диаметра.
Прослаивала коржи сметана+сахар, сверху масло+Сгущёнка, бока -лепестки мендаля. В общем по-домашнему.
Но! С маленьким сыном вдвоём с'ели за сутки. Прощай фигура.)

Nafanja, очень красивый тортик и кусочек такой аппетитный! А разрез шикарный просто!

Tatiana.sev.ru, спасибо за отзыв! Рада, что понравился!

anzhellik
Мне нужен свадебный шоколадный торт на суботу. Вчера начала печь по этому рецепту. Порадовало, что коржи ровные,без бугра. Пекла в форме 28 см. Высота получилась 3 см.Это значит, что на нижний ярус нужно 3 коржа. Каждый корж весит 970г. Просто бисквитный корж 210г. Прийдётся искать рецепт легкого торта..А из этих коржей себе торт делать.

Dionisiya,

Анжела не устояла и я
Вот только загрузила все в мультиварку, жду Сестра заказала тортик на день рождения племяшки, ну вот, так сказать, тест драйв.
Резать и пропитывать буду завтра, пусть отдохнет как следует. По итогу отчитаюсь

Я недотерпела до утра разрезала на коржи только кекс остыл! Промазала заварным кремом, добавила ягоду черной смородины
Вот и кусочек:


Нереально нежно и вкусно! Шоколадно-пришоколадно.
Спасибо за рецепт.

Yarkova, Евгения, пожалуйста! Какой сочный кусочек! Так и хочется откусить Спасибо за фото, отлично получилось!

Вот и мой красавчик. Сметанный крем+банан.

MN2012 писал(а):

Анжела, и я испекла его отчет несу и сюда, и Оксане (у нее в темке тоже отмечалась, но подзабыла про рецепт, а тут увидела все прям про мою мультю, ну и испекла ) это коржик в разрезе - отлично получился - высокий и красивый теперь хочу и для домашних испечь, все-таки попробовать Большое спасибо за рецепт!!!

Вы не подскажете, это у вас из одной порции столько коржей получилось?

ole4ka.brushko, Ольга, очень аппетитный И крем вкусненький
polinashved, Полина, бисквит получается высокий и можно резать на 3-4 части.

У меня ленивый вариант и скорее пирог, чем торт. Пекла в хлебопечке
Результат порадовал, спасибо за рецепт!
Сделала прослойку из замороженной вишни, проваренной с сахаром и мартини и этим же сиропом пропитала - люблю в выпечке сочетание шоколада и вишни
Бисквит влажный, но не клёклый, вкусный, поднялся у меня не очень сильно, меньше, чем в 2 раза.
Да и крема быстрого и простого у меня нет в арсенале что-то
P.S. Забыла упомянуть, спасибо, что написали, что достаточно 200гр сахара, мне тоже было достаточно ))

Соня Эриксон, Наталья, классный какой, высокий! А вишня и шоколад беспроигрышное сочетание Пожалуйста!