Шоколадный торт на раз, два, три...(можно в мультиварке)

oxakal, я знала, знала, что он должен быть! А я и по названию и по ингредиентам искала, но поиск выдал ноль результатов Меня долго уговаривать не надо, пусть будет

anzhellik писал(а):

я знала, знала, что он должен быть!

anzhellik писал(а):

Меня долго уговаривать не надо, пусть будет

Вот и замечательно! Конечно пусть будет!

Анжела, и я испекла его отчет несу и сюда, и Оксане (у нее в темке тоже отмечалась, но подзабыла про рецепт, а тут увидела все прям про мою мультю, ну и испекла )
это коржик в разрезе - отлично получился - высокий и красивый

и уже сам тортик разреза увы нет , ушел в гости, но отзывы кушавших такие - обалденный торт!!!!


теперь хочу и для домашних испечь, все-таки попробовать
Большое спасибо за рецепт!!!

MN2012, какой красивый тортик Романтический И коржи такие ровненькие А что за крем?

anzhellik писал(а):

какой красивый тортик

спасибо , вообще он в жизни лучше был, не умею я торты снимать

anzhellik писал(а):

И коржи такие ровненькие

я ломтерезку недавно очень удобную купила , с ее помощью и режу

anzhellik писал(а):

что за крем?

внутри прослаивала сметанным с черной смородиной протертой и коржи еще сахарным сиропом пропитала, так как сахара на 50 гр. уменьшила, а сверху кремчиз правда что-то густеть не очень хотел в этот раз - я из сметаны делаю, видно, стали со сметаной подхалтуривать

MN2012, вот разрезик бы! Красивый наверно А кремчиз с чем смешивала? Его взбивать нужно?

anzhellik писал(а):

вот разрезик бы! Красивый наверно

да, думаю очень красиво было - контраст темные коржи и белый крем
надеюсь повторить в ближайшее время и уже разрезик сфотографировать

anzhellik писал(а):

А кремчиз с чем смешивала? Его взбивать нужно?

я не взбивала миксером, а просто венчиком с сахарной пудрой хорошо растерла, вообще он погуще должен быть и форму лучше держать, но уже что есть

MN2012, смотрится всё равно очень красиво! Тоже хочу попробовать крем чиз, в закладках давно, всё забываю)

anzhellik
Из сметаны отвешенной?Я вот такой делала,мне очень понравился.красивый такой и вкусный.

razvivaika, да, да, он самый Очень просто, надо попробовать.

Ух ты!какой хороший! Обожаю шоколад на кипятке, а Ваш еще можно в мультиварке для молодой мамы идеально!спасибо большое, будем печь!

Тигрёна, пожалуйста! Обязательно попробуйте

Мой отчет

- этот я испекла в подарок фото не очень удачное. Уже темно было(
а тот для себя

floxina, классный тортик! Разрезик такой смачный

anzhellik писал(а):

floxina, классный тортик! Разрезик такой смачный

Сама не ожидала, что идея корзиночки так здорово воплатилась. Очень нежная и необыкновенно вкусная серединка.
Верхний носила в подарок массажистке. Теперь понесу твой рецепт. Они просто в культурном и гастрономическом шоке Будут печь. Заразила их такой вкусняшкой
Еще раз спасибо

floxina, пожалуйста!

Анжела,я с отчетом!))))чудо бисквит!рыхлый, воздушный, буду печь постоянно,спасибо!!!
А это уже одетый

Тигрёна, вау, какой прикольный, в рубашечке!
Для меня мастика это что-то на грани фантастики
Резали на коржи? Какой крем?

[quote="anzhellik"]Тигрёна, вау, какой прикольный, в рубашечке!
Спасибо, Анжела!!!
Для меня мастика это что-то на грани фантастики Честно признаться это мой первый торт с мастикой!мастику покупала, с самодельной намучилась, не хочу больше делать, консистенцию сложно угадать. Попробуйте с покупной, обязательно получится!
Резали на коржи? Какой крем?
Разрезала на три коржа, бисквит влажный, рыхлый, очень довольна!
Крем делала сложносочиненный взбила масло с сахарной пудрой, добавила немного сгущенки, потом баночку маскарпоне, взбила и в конце арахисовую пасту с кусочками жареных орехов! Крем, конечно, бесподобный! А коржи пропитала немного сиропом с ирландским ликером!Думаю, именинник должен быть доволен( муж унес на работу)

Тигрёна, может и я когда доберусь до мастики А крем-то какой вкусный!

Анжела, повторяла я тортик, уже для домашнего поедания
Ну ооооочень вкусно бисквит шикарный я только разрезать стала не до конца его охладив, так немного коржи стали крошиться и получилось порезать не совсем так как планировала, но на вкус это точно не повлияло крем внутри сметанный, а сверху маскарпоне + сметана, высота готового тортика 9,5 см



Буду готовить еще, это точно Еще раз спасибо за рецепт!!!

MN2012, Наталия, ну хорош, хорош, красавец!!! Красивенький такой и большооой!
Кушайте на здоровье!

Опять готовила тортики, Анжела, целых 2 - мужу на работу проставиться надо было
это один из еще до украшения

и уже оба при параде


Разрезов, конечно, нет, но полюбился рецепт - быстро, просто и готовить одно удовольствие!!! Большое спасибо еще раз!!!!

MN2012, Наталия, спасибо за отчёты!
И украшены красиво! Вроде просто, но эффектно. Мне вот тоже хотелось бы в подарок испечь, задумалась над кремом. Чтобы простой был и вкусный. Сложные боюсь, вдруг не получится.
А белоснежный чем украшен? Кокосовой стружкой?

anzhellik писал(а):

белоснежный чем украшен? Кокосовой стружкой?

да, кокосовая стружка. А крем я делаю сметанный - сметану отвешиваю в холоде 6-8 часов через 2 слоя марли и потом взбиваю с сахаром, в последнее время как-то сметана не та пошла, все равно жидковато остается, так еще пакетик закрепителя для сливок добавляю - крем очень нежный и воздушный получается, отлично держит форму