Шпигованные помидорки

Сообщение Автор
Шпигованные помидорки
31 Авг 2008 12:27

Распечатать сообщение
Девочки - хозяюшки! Romashki
Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом моей мамы. Помидорки получаются замечательные, вкусные-вкусные, понравятся даже тем, кто не большой поклонник солонины. Рассол на вкус в меру кисло-сладкий, напоминает хороший томатный сок из спелых помидор nyam2 nyam2 nyam2
Рецепт несложный, а результат превосходный!

Фото


Для закатки подойдут некрупные круглые или пальчиковые твёрденькие томаты, чтобы легко проходили в горло 3-х литровой банки. Зубки чеснока порезать на пластинки, в помидорках сделать острым концом ножа прокол в "попке" и в каждый вставить по пластинке чеснока.

Фото


На 3-х литр.банку надо:
2-3 гвоздички
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
2 ст.ложки(полных без горки, в срез) соли
5 ст.ложек(с горкой!) сахара или 7ст.л. без горки(в срез)
1 стол.ложка 70% укс.эссенции

помидорок - сколько плотно войдёт, у меня вошло по 15шт.
чеснок - сколько войдёт, примерно 1 головка(порезать для шпиговки помидор)

В стерильные банки на дно положить специи, уложить плотно-плотно шпигованные помидорки, залить кипятком. Через 10 минут слить в кастрюльку, добавить сахар-соль, прокипятить 2-3 минуты, залить томаты, под крышку добавить укс.эссенцию, закатать. Перевернуть и под шубу до остывания. Прекрасно хранятся дома всю зиму в тёмном месте.
Фото

Вкусных помидорок зимой!!! Yahoo! girl_in_love Yahoo!
Фото
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
31 Авг 2008 13:24

Распечатать сообщение
Инна, у меня слюнки потекли nyam2 . . . . . . хотя с беременностью меня на соленое не тянет . . . . .

Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
31 Авг 2008 13:46

Распечатать сообщение
Ирочка, с радостью тебя бы угостила!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
31 Авг 2008 14:27

Распечатать сообщение
Я как раз собираюсь солить помидоры....только определиться не могла с рецептом... wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 ОПРЕДЕЛИЛАСЬ!!!!!!!!Инна,спасибо!!!!!
Лисенок

Людмила

39 лет
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
 
31 Авг 2008 14:32

Распечатать сообщение
Людочка, Rose попробуй хоть одну баночку!
Этот рецепт самый супербыстросъедаемый в нашей семье! nyam2
Спасибо за отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
31 Авг 2008 16:49

Распечатать сообщение
Vintage
Инночка, какие классные помидорки!!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Авг 2008 18:17

Распечатать сообщение
Оленька, Rose рецепт очень удачный!
Спасибо большое за отзыв!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
31 Авг 2008 18:39

Распечатать сообщение
Инна, спасибо за рецепт! Romashki Как раз завтра пригодится! good2 Надо обязательно попробовать такие помидорчики! nyam2 nyam2 nyam2
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
31 Авг 2008 19:14

Распечатать сообщение
Любовь-Лучик! Rose
Буду очень рада, если пригодится рецепт! Yahoo!
Помидорки получаются очень вкусные, похожие на венгерские в собс.соку good2
Удачной закатки!
Спасибо за отзыв!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
01 Сен 2008 17:05

Распечатать сообщение
Подтверждаю, что очень удачное сочетание соли и сахара. У меня в рецепте такое же и проверенное. good
oksana67

оксана

52 года
калуга

oksana67Мои рецепты
 
05 Сен 2008 9:36

Распечатать сообщение
Оксаночка!!! give_heart friends give_heart friends give_heart
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
06 Сен 2008 22:44

Распечатать сообщение
значит можно хранить не в холодильнике? просто в кладовке? girl_claping
Юлия Б

Юлия

41 год
Коми

Юлия БМои рецепты
 
06 Сен 2008 22:54

Распечатать сообщение
Юля, банки спокойно можно хранить в кладовке Wink , у меня некоторые закатки стоят в шкафу. Только, конечно не возле радиаторов отопления.
Попробуй, очень-очень вкусные помидорки и рассол good2
Спасибо за отзыв!
Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
06 Сен 2008 22:56

Распечатать сообщение
Инна,вчера закатала твои помидорчики!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Лисенок

Людмила

39 лет
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
 
06 Сен 2008 23:05

Распечатать сообщение
Людочка, всё получилось? Yahoo! Wink
Я рада! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Откроете зимой, напиши, пожалуйста, как тебе вкус, ок? girl_in_love

Я не большой любитель всей солонины. Катаю только мелкие огурчики, синие и эти помидорки. Т.е. то, что съедается на "ура", а не киснет неделями в холодильнике girl_haha А по началу катала банок по 100(от 0,5л до 3л) разных рецептов. Рецепты, конечно, были вкусные, но семья не принимала. Эти помидорки сразу съедаются, шкурки обсасываются girl_haha , а рассол разливается по кружкам girl_haha (точно-точно)

Буду надеяться, что и вашей семье прийдётся по вкусу!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люда, Rose спасибо большое за доверие!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
06 Сен 2008 23:15

Распечатать сообщение
Инна, классный рецептик good О-о-о у нас вся семья любители помидорчиков girl_claping Обязательно сделаю по твоему рецепту, тем более помидорчики зреют dance2
chigalina71

marina

48 лет
г.Котлас,Архангельская обл.

chigalina71Мои рецепты
 
06 Сен 2008 23:20

Распечатать сообщение
Мариночка!!! Rose
Надеюсь семья будет помидорками зимой довольна!!! Wink Yahoo! Wink
Спасибо за отзыв!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Хорошо, что у вас помидорки зреют! good good good А у нас уже не зреют - сегодня все зелёные вырвали - ночью около нуля. Embarassed
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
08 Сен 2008 22:18

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
всё получилось?

Ира,получилось.Спасибо.Как откроем обязательно отпишусь.Только все спрашивают зачем я в помидоры чеснок повставляла.... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Лисенок

Людмила

39 лет
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
 
08 Сен 2008 22:30

Распечатать сообщение
Я тоже наделала таких томатиков!!!!Мне уже заранее кажется,что они будут суперскими!!!! good2 nyam2 Когда зимой откроем,напишу как пришлись по вкусу.Спасибо,Инна, за классный рецепт!!!! girl_in_love Romashki
Лена, Тольятти

Елена

36 лет
Тольятти

Лена, ТольяттиМои рецепты
 
09 Сен 2008 8:03

Распечатать сообщение
Лисенок писал(а):
все спрашивают зачем я в помидоры чеснок повставляла..

Людочка, Rose Rose Rose зимой узнают зачем, и спасибо скажут! Wink girl_haha Wink
У подружки папа с Украины в гости приехал, я её угостила баночкой таких томатиков, позже она звонит и рассказывает про папу: "Чего только москали не придумают, чеснок пихать, а вкусно". Всю банку слопал.
sharik sharik sharik


Лена, Тольятти писал(а):
уже заранее кажется,что они будут суперскими

Леночка, Rose Rose Rose спасибо за доверие!!! friends girl_in_love friends
У меня тоже томатики стоят, зимы дожидаются! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
10 Сен 2008 23:56

Распечатать сообщение
Инна! Все никак не напишу. Я тоже закрыла пару недель назад три банки помидорчиков по твоему рецепту. Осталось теперь только зимы дождаться. Хотя это вряд ли girl_haha Уже осенью попробуем Yahoo! Еще раз спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
11 Сен 2008 0:30

Распечатать сообщение
VintageИННА спасибочки за такой рецептик!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashkiнаша семеюшка любители помидор nyam2 обезательно попробую твой рецептик nyam2 girl_claping sharik sharik Romashki
Галина*

Галя


США california SAC...-uk...

Галина*Мои рецепты
 
11 Сен 2008 8:42

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
Еще раз спасибо за рецепт!

Люба, Rose спасибо тебе большое за отзыв и доверие!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Галя, Rose попробуй рецепт!!! Он очень вкусный! nyam2
Спасибо большое за внимание!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
18 Окт 2008 10:39

Распечатать сообщение
Инна! Я тоже закрыла помидорчики по твоему рецепту.Но не на зиму-а так кушать.Вот как вышли

Еще раз спасибо за рецепт! Это тебе
OksanaO

Oksana

53 года
Canada BC-Vancouver - Richmond

OksanaOМои рецепты
 
18 Окт 2008 20:01

Распечатать сообщение
Инна, я тоже сделала помидорчики по вашему рецепту. Спасибо
dewa

Марьяна

37 лет
Ивано-Франковськ(Украина) -(Москва)Россия

dewaМои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |