Вяленые сливы с чесноком и тимьяном.

Сообщение Автор
 
31 Авг 2015 9:46

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
ой до сих пор помидоры вяленые не оценил

может еще одумается..у меня даже мама ничего нового не ест...а баночку помидор с удовольствием вяленых взяла... good2
ксения06


42 года


ксения06Мои рецепты
 
31 Авг 2015 11:22

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
и молчала,как партизанка

Лидия, я делала просто маленькую порцию, мы ее быстро умякали , а потом уже слив не было, чтобы повторить результат.
Но ты все сделала правильно - поделилась чудо-рецептом на сайте. Drinks or Beer Drinks or Beer
Лидия-57 писал(а):
Попробую и с маслом ,слив еще целое дерево ждет

Везучая! girl_haha
Я сама только приехала , даже не знаю , что сейчас есть на рынках. wacko1
Но партейку слив надо обязательно сделать. Уж больно хороши! nyam2 nyam2
По поводу морозилки - отличная идея, даже не думала , что их можно заморозить. Embarassed
Буду знать! Спасибо! Romashki girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Авг 2015 13:23

Распечатать сообщение
ксения06 писал(а):
может еще одумается..

я абсолютно не страдаю по этому поводу girl_haha girl_haha girl_haha
Он их не ест в "чистом " виде,а если я в салат ,в пиццу,в колбаски -это с удовольствием.
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
31 Авг 2015 13:29

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Но партейку слив надо обязательно сделать. Уж больно хороши!

сделай ,Ириш,тем более ты уже знаешь,каков д.б. результат
Iren73 писал(а):
По поводу морозилки - отличная идея, даже не думала , что их можно заморозить.

я помидоры и сливы вяленые в этом году сама ВПЕРВЫЕ морожу,но прочитала советы опытных хозяек.На нашем форуме - обманывать не будут girl_haha girl_haha girl_haha
Удачи,Ирина,и всего самого доброго Romashki Romashki Romashki
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
01 Сен 2015 1:53

Распечатать сообщение
Лидочка, принимай и меня в ряды сливовых испытателей girl_haha girl_haha girl_haha
Фото

Вялила сегодня помидорки и не смогла удержаться от соблазна попробовать завялить сливу на пробу.
Рассказываю : чеснок потерла на терку в кашицу, дабы небыло кусочков, соли положила буквально щепотку, т .к очень сладкая слива. wacko1
Очень интересный пикантный вкус у меня получился good2
Спасибо за рецепт Rose Rose Rose Rose Rose
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
01 Сен 2015 3:21

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
принимай и меня в ряды сливовых испытателей

с удовольствием Yahoo! Yahoo! Yahoo!
olga77pet писал(а):
Вялила сегодня помидорки и не смогла удержаться от соблазна попробовать завялить сливу на пробу.

правильно сделала good2
какие они у тебя good2 good2 good2 симпатичные, "мясистенькие" good2
olga77pet писал(а):
чеснок потерла на терку в кашицу, дабы небыло кусочков, соли положила буквально щепотку, т .к очень сладкая слива.

вот еще один вариант good2
а травку не забыла,Олюш? или тоже дюже измельчила?

olga77pet писал(а):
Очень интересный пикантный вкус у меня получился

я рада,что тебе понравился Yahoo! ,
от себя хочу добавить,что я сегодня "познакомила" брынзу свою(читай адыгейский сыр girl_haha )с холодненькими вялеными сливами из холодильника,
решила,что "союз" удался girl_haha nyam2 nyam2 nyam2
olga77pet писал(а):
Спасибо за рецепт

на здоровье ,Олечка Romashki
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
01 Сен 2015 14:18

Распечатать сообщение
Вау!!! Какая прелесть!!!! nyam2 nyam2 nyam2 ОБОЖАЮ вяленые и сушеные сливы!!! Бабушка всегда бланшировала в соленой воде и сушила их, а потом в супы, в фарш для утки и курицы....сказка!! Но вот, чтобы с тимьяяяяном и чесноком..... nyam2 nyam2 я слюной захлебываюсь сижу! Представляю...не сливы,а песня! и б их так лопала,без ничего girl_haha Спасибо,Лидия, огромное за такую идею! good2 Romashki Romashki Romashki
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
01 Сен 2015 15:39

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
у нас всего два дерева слив, от одного- то голова кругом шла

Вот,у нас одно и с него я тож одурела порядком wacko1 girl_haha
Лидия-57 писал(а):
.Если есть,хоть немного места в морозилке-рекомендую сделать

В том-то все и дело,что нет его sharik wacko1
Лидия-57 писал(а):
Я их кладу в основном в творожные запеканки(сверху,чуть вдавливая) и другие пироги типа манников,короче на скорую руку,но аромат обалденный ,а сырости нет

Я эти компотные сливы на ночь в друшлак откидываю и тож не шибко сыро выходит вроде sharik
Лидия-57 писал(а):
а мне ж еще сливы на Таечкин рецепт нужны (обрати внимание Ксюш,интересный рецепт)-один выход - ДОБРЫЕ СОСЕДИ

Что-то Таечка наша все свои рецепты я смотрю удалила wacko1 unknown unknown unknown
Что случилось? Кто-то обидел ее ? praising unknown
Лидия-57 писал(а):
ДОБРЫЕ СОСЕДИ

Не перевелись еще такие Wink good2 friends
oxakal

Оксана

53 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
01 Сен 2015 17:53

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
ОБОЖАЮ вяленые и сушеные сливы!

тогда вперед dance2
Ырка)) писал(а):
Но вот, чтобы с тимьяяяяном и чесноком..

можно и другую травку ,какая нравится
Ырка)) писал(а):
Спасибо,Лидия, огромное за такую идею!

стыдно мне,Ириш,примазываться к чужой славе Embarassed ,считайте,что я только транслирую чужие и немного отрабатываю технологию ОБЩИМИ УСИЛИЯМИ Romashki Romashki Romashki
и все таки приятно,что труд не напрасен Yahoo!
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
01 Сен 2015 18:28

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
В том-то все и дело,что нет его

тогда и не ищи себе приключений,Ксюш girl_haha
считай,что ты свой план по сливам ВЫПОЛНИЛА Yahoo! Yahoo! Yahoo!
в следующем году ,если будет желание-сделаешь praising
oxakal писал(а):
Я эти компотные сливы на ночь в друшлак откидываю

я торопыга ,мне если свербит в одном месте girl_haha ,то ночь ждать-это не для меня(шучу Smile )
спасибо,беру на заметку Romashki
oxakal писал(а):
Что-то Таечка наша все свои рецепты я смотрю удалила
Что случилось? Кто-то обидел ее

остается загадкой для ВСЕХ wacko1
лишь бы все у нее было хорошо good2
мне ОЧЕНЬ ее не хватает((((((((((((((((((((((((
oxakal писал(а):
Не перевелись еще такие

я только с добрыми дружу girl_haha ,представляешь, а их 99,9% girl_haha
Вот сейчас соседи собрали последнюю ежевику,принесли -угостили nyam2 nyam2
вчера сосед охотник-утку(добычу делит между всеми друзьями Yahoo! ВСЕГДА)
Вот так и живем счастливые Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо,Ксюш,что не забываешь Romashki
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
02 Сен 2015 18:48

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
я торопыга ,мне если свербит в одном месте ,то ночь ждать-это не для меня(шучу )

Ну,у меня тож такое случается friends в таких случаях сухофрукты в ход пускаю Wink
но у меня чаще все по плану Wink
Лидия-57 писал(а):
лишь бы все у нее было хорошо

тттттттт give_heart
Лидия-57 писал(а):
я только с добрыми дружу ,представляешь, а их 99,9%

Какая сама,Лидусь - такие и друзья! Wink girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лидия-57 писал(а):
Вот так и живем счастливые

Молодцы вы просто!!!! good2 good2 good2
Так и держать!!! good2 good2 good2
oxakal

Оксана

53 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
03 Сен 2015 3:02

Распечатать сообщение
Наконец-то я купила сегодня сливы трех сортов Yahoo! , сейчас все покажу и расскажу:
Вот такие я купила
Фото

Вот в разрезе все " типоразмеры" слив (к купленным для сравнения показываю две свои)
Фото

догадались какие мои? Smile
Правильно-первые две girl_haha girl_haha girl_haha
Та ,которая целая и маленькая фигурирует Smile в самом начале рецепта
вторая(но уже разрезанная) тоже моя,но зеленоватая Embarassed
а последняя- мутант гигантский ,огромных размеров-фото подтвердит
Фото

Приготовила их,а на противень положила все для пробы,чтоб удобнее было сравнивать и дегустировать Smile
Больше всего этот мутант и понравился в итоге nyam2 nyam2 nyam2 .
Мои кислые и маленькие-категорически не подходят,
Третья и четвертая - чересчур сладкие,
Пятая большая самое ОНО- мясистая,но не водянистая,красивого цвета good2
Фото

На фото конечно не видно ,где какая ,но верьте на слово girl_haha
Для себя сделала вывод: буду делать и сливы,но помидор все таки больше Smile
Совесть моя чиста girl_haha ,отчиталась Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Экспериментируйте девочки теперь вы girl_haha
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
03 Сен 2015 17:12

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
Наконец-то я купила сегодня сливы трех сортов Yahoo! , сейчас все покажу и расскажу:
Вот такие я купила
На фото конечно не видно ,где какая ,но верьте на слово girl_haha
Для себя сделала вывод: буду делать и сливы,но помидор все таки больше Smile
Совесть моя чиста girl_haha ,отчиталась Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Экспериментируйте девочки теперь вы girl_haha


у меня потекли слюни, как у большого любителя всего кислого и остренького nyam2 nyam2 nyam2 good оооочень аппетитные) хорошо,что меня нет рядом с этим противнем.... girl_haha я бы все это подсолила и слопала Embarassed girl_haha за раз!!!! Embarassed girl_haha Romashki Romashki Romashki
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
03 Сен 2015 18:07

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
у меня потекли слюни, как у большого любителя всего кислого и остренького

а я Ир,еще из этих больших поставила мариноваться по рецепту от Таечки,вот где запах и аромат wacko1 wacko1 wacko1
надеюсь получится супер nyam2 nyam2 nyam2 (судя по аромату)
листья по твоей методике ,Ириш, сделала сегодня,но времени нет фото сделать(((
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
03 Сен 2015 18:37

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
а я Ир,еще из этих больших поставила мариноваться по рецепту от Таечки,вот где запах и аромат wacko1 wacko1 wacko1
надеюсь получится супер nyam2 nyam2 nyam2 (судя по аромату)
листья по твоей методике ,Ириш, сделала сегодня,но времени нет фото сделать(((


я больше вяленые и сушеные предпочитаю,они кислее получаются girl_haha а я ж ЗА все кислое!))) а маринованные я только "на сейчас" делаю, у меня есть в рецептах... может отличается от рецепта Таи... не видела ее рецепта,у каждого же свои "хитрости" Wink вяленые просто так не поешь...мои,по крайней мере,они острые.... а вот вяяяяленые...ням-ням.... nyam2 nyam2 nyam2
на счет фото,ничего страшного Romashki надеюсь,все получится...и на след.год таким образом заготовите молоденьких листиков Wink
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
03 Сен 2015 21:50

Распечатать сообщение
Лидочка, принимай отчёт........и косяки! Wink Wink Wink

Фото


Фото


Фото


Малость пересушила Embarassed Embarassed Embarassed Так хотела их приготовить, прямо слюнки текли. Слава Богу, ....удовлетворилась girl_haha girl_haha girl_haha nyam2 nyam2 nyam2
Лидушка, СПАСИБО!!!
logika

Марина


Екатеринбург

logikaМои рецепты
 
03 Сен 2015 22:53

Распечатать сообщение
logika писал(а):
принимай отчёт

Марин,а отчет твой СУПЕР good2 и по количеству и качеству friends Smile
logika писал(а):
Малость пересушила

а может наоборот постаралась на славу? girl_claping
они у меня получаются чуть недосушенными и я оставляю их подветриваться,чтоб суше стали. А ты прям - мастер!!! girl_claping
logika писал(а):
Слава Богу, ....удовлетворилась

я рада за тебя,Маришка Yahoo! girl_haha
как на духу,признавайся , понравились или нет?только честно отвечай Smile Smile Smile
Я вот для себя решила,что для разнообразия сливы буду делать,а массово Smile ,как помидоры -нет. Мои сливы - кисловаты для меня, а покупные - сладковаты wacko1 .Короче "капрЫзная я девушка" Embarassed .
Но в любом случае,мне интересно было новый вкус узнать!!!
logika писал(а):
Лидушка, СПАСИБО!!

на здоровье,буду рада и дальнейшему общению Romashki Romashki Romashki
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
03 Сен 2015 23:04

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
я больше вяленые и сушеные предпочитаю,они кислее получаются

тогда тебе ,Ириш,мои мелкокалиберные Smile -придутся по душе nyam2 - кислые получились Embarassed
Ырка)) писал(а):
у меня есть в рецептах... может отличается от рецепта Таи..

сейчас посмотрела твои сливы маринованные nyam2 nyam2 ,но рецепты абсолютно разные.
я потом напишу здесь ,что у меня получится и свое мнение.Но вкусы у людей настолько разные wacko1 ,что конечно ,каждый ищет то,что больше любит.
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
04 Сен 2015 0:49

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
как на духу,признавайся , понравились или нет?только честно отвечай

Лидуничка! Разве не понятно??? Супер! Вкуснотища! Но...я травок больше добавила: сельдерей, базилик фиолетовый и лимонный, приправа к шашлыку, чеснок и без масла, так как считаю, что с маслом будут подсушиваться хуже (масло все поры закроет) Запах стоял сумасшедший!!! wacko1 wacko1 wacko1 Сливы стали покислее после сушки, но мне нра!!! Надо купить крупные сливы и сделать!
logika

Марина


Екатеринбург

logikaМои рецепты
 
04 Сен 2015 0:55

Распечатать сообщение
logika писал(а):
Разве не понятно??? Супер! Вкуснотища!

успокоила,Маришка,теперь спокойно пойду спать,переживания позади girl_haha girl_haha girl_haha
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
04 Сен 2015 2:26

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
тогда тебе ,Ириш,мои мелкокалиберные -придутся по душе - кислые получились

ну все! Я лечу к Вам...... dance2 girl_haha Wink Romashki Romashki Romashki
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
04 Сен 2015 14:16

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
Я лечу к Вам..

договорились,жду с нетерпением friends dance2
logika писал(а):
я травок больше добавила: сельдерей, базилик фиолетовый и лимонный, приправа к шашлыку, чеснок и без масла, так как считаю, что с маслом будут подсушиваться хуже (масло все поры закроет) Запах стоял сумасшедший!!!

я тоже решила сделать по твоему методу ,Мариш good2 friends
с маслом ты ведь права ,что-то я не додумалась unknown ,но потом все-таки рекомендую полить nyam2
Мне сейчас "таможня дала -добро" на изготовление вяленых слив girl_haha girl_haha girl_haha
Муж у меня больше по-сладенькому girl_haha , ест кашку овсяную с вареньем,а я добавила масло с базиликом nyam2 .Чай пила с бутером -на тост тепленький ,опять же масло сливочное с базиликом,брынза домашняя,а сверху эти сливы.
РЕЗУЛЬТАТ - БОЖЕСТВЕННЫЙ получился nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
пришла к выводу,что мне сливы больше нравятся,чуть подсохшие,обветренные после вяления(остатки просто лежали на тарелочке на газовом конвекторе)
Муж ,видя выражение моего лица,тоже решит отведать и ему nyam2 nyam2 nyam2
Теперь на одного едока больше стало,придется делать еще girl_haha
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
04 Сен 2015 14:26

Распечатать сообщение
Всем рекомендую попробовать чесное масло с базиликом от Анечки http://forum.say7.info/topic81726.html nyam2 nyam2 nyam2
со сливами еще вкуснее nyam2 nyam2 nyam2
с помидорами я пробовала раньше nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 -КЛАССИКА
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
10 Сен 2015 1:08

Распечатать сообщение
Заинтриговали... У нас сезон сливы начинается... попробую на днях...
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
11 Сен 2015 22:29

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
попробую на днях...

буду рада,если понравятся Rose
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |