Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

Багира-Манго писал(а):

Девочки, у кого есть слива, очень рекомендую

Ларочка, изысканный рецепт Виноградная водка, анис, вот же задача, но представляю, что вкусно

Багиррра писал(а):

н же на вкус не влияет, только консистенцию делает более густой.

Я вот состав посмотрела, вроде ничего плохого нет-
пектин, лимонная кислота и пудра сахарная. Так что буду пробовать, а то у меня вечно жиденько как-то..

Девочки, гляньте, вот такое облако сегодня было у нас.Сначала был испуг, т.к. в 100 км. от нас атомная электростанция, потом стало понятно, что облако такое.

фото взято с местного сайта

Багиррра писал(а):

облако сегодня было у нас.Сначала был испуг,

абалдеть!! я б тоже испугалась..на взрыв похоже больше ,чем на облако..

Багиррра писал(а):

Девочки, гляньте, вот такое облако сегодня было у нас.Сначала был испуг, т.к. в 100 км. от нас атомная электростанция, потом стало понятно, что облако такое.

И страшно и красиво Завораживает..

Багира-Манго писал(а):

Леночка, поздравляю вас с радостным событием! Пусть у доченьки все складывается отлично! Цветы и ягодки замечательные.

Спасибо Лариса.

mur1040 писал(а):

А я немного цветов принесла

Танюш гортензии красивые! А помидорки какой сорт?

Багира-Манго писал(а):

По какому рецепту делала? Я уже несколько лет варю по этому

Лариса спасибо за ссылку, нужно попробовать.

Багира-Манго писал(а):

Я его давно выставила. http://forum.say7.info/topic46631.html Он не острый совсем, сладкий и пряный

Лариса я готовила по твоему рецепту, мне понравилось, баночки прекрасно стояли в подвале 2 года, в этом году съели всё, буду готовить ещё. Мне тоже было совсем не остро, если кому то нужно поострее, то можно добавить острый перец при варке.

mur1040 писал(а):

Интересно, какой вкус корица придает соусу?

Танюш если любишь вкус и запах корицы, то смело добавляй, мне нравится она там к месту.

Багиррра писал(а):

У меня вишни ещё много, хочу джем ещё вишнёвый поварить, но это так хлопотно, косточки то я убираю.

Лена я джем вишевый сварила с желфиксом, схватился как миленький и сахара понадобилось меньше.

Багира-Манго писал(а):

Девочки, у кого есть слива, очень рекомендую

Спасибо, анис у меня есть.

Багиррра писал(а):

Девочки, гляньте, вот такое облако сегодня было у нас.Сначала был испуг, т.к. в 100 км. от нас атомная электростанция, потом стало понятно, что облако такое.

Ничего себе облачко

Salomey писал(а):

А помидорки какой сорт?

Лена, это Этуаль, семена от Наташи Приоры

Salomey писал(а):

Танюш если любишь вкус и запах корицы, то смело добавляй, мне нравится она там к месту.

Лена , спасибо, обязательно попробую

Девочки, Спокойной ночи

Минутки тикают,
А день идет, идет.
Дремота тут уже,
А ночка ждет и ждет.

Работа вся прошла,
Вся вышла, разошлась,
На завтра все оставим,
Сейчас же — отдыхаем...

Salomey писал(а):

Лена я джем вишевый сварила с желфиксом, схватился как миленький и сахара понадобилось меньше.

Да, я пробовала, очень хорошо получается. Лен, а ты косточки как удаляешь? У меня муж вчера 15 литров ещё собрал, я делать ничего с ней не стала,надоела она мне, не люблю излишков, дала задание сушить в сушилке.
А вчера весь вечер мариновала перец в меду и делала конфитюр крыжовниковый с бананом.

priora писал(а):

ну не понравилось мне с ним

Почему? Сахара ведь меньше идет и варить недолго надо в отличии от варенья. Вкус не нравится? Я в джеме не чувствую постороннего привкуса.

mur1040 писал(а):

Интересно, какой вкус корица придает соусу?

Я бросаю кусочек корицы и не вынимаю из соуса, так с ним и закатываю. Потом выбросить всегда можно. И перец горошком и гвоздику не достаю. Выбрасываем уже при употреблении. Нас это не напрягает, но это кому как нравится.

mur1040 писал(а):

только вот шоколада у меня нет, придется до завтра отложить, как раз сливы еще дозреют

Я с порошком какао делаю.

Багиррра писал(а):

почему? Он же на вкус не влияет, только консистенцию делает более густой.

И я о том же.

priora писал(а):

а не знаю..нам кисло показалось

Тогда понятно. Я напротив, не люблю чересчур сладкое, мне всегда нравится кислинка в джемах, которую дают лимон, апельсин и ягоды крыжовника и смородины. Клубничное варенье не люблю, потому что клубника сладкая ягода.

mur1040 писал(а):

изысканный рецепт Виноградная водка, анис, вот же задача, но представляю, что вкусно

Танюша, когда нет виноградной водки дома, делаю с коньяком. Там совсем немного надо для аромата и пропитки изюма. И по поводу аниса. В рецепте назван анис, но там конкретно добавляется не анис, а звездочки бадьяна. У него анисовый привкус, но немного другой. У нас он продается отдельно на рынках в отделах со специями. Иногда девочки (делились со мной инфой) покупали наборы специй для глинтвейна и брали бадьян оттуда.

Багиррра писал(а):

гляньте, вот такое облако сегодня было у нас

Ой, и правда красиво и волнительно как-то. После аварии на Чернобыле всего бояться стала. Прямо облако атомного гриба.

Salomey писал(а):

готовила по твоему рецепту, мне понравилось, баночки прекрасно стояли в подвале 2 года, в этом году съели всё, буду готовить ещё.

Я рада, что понравился соус. У меня баночки стоят в квартире, ведут себя нормально.

Salomey писал(а):

если любишь вкус и запах корицы, то смело добавляй, мне нравится она там к месту.

Salomey писал(а):

анис у меня есть.

Обрати внимание, там бадьян назван анисом. Я написала это в рецепте.

Багира-Манго
Нашла я бадьян))) завтра буду твой рецепт в жизнь претворять))

priora писал(а):

Нашла я бадьян))) завтра буду твой рецепт в жизнь претворять))

Удачи!

Багира-Манго
Лариса,а изюм вместе с коньяком добавлять?

Здравствуйте, дорогие мои девчатки! Соскучилась по всем!!!Пробежалась по страничкам, какая у всех красота, глаз не оторвать! Урожаи у всех знатные! Помидоры суперские!!! Молодцы, девчатки!
У меня дача нынче запущена, неухожена. все заросло травой.
Вот покажу немножко гладиолусов. Они бедолаги попАдали прямо на дорожку, много кривых колосьев.Общая картина такая:

Ну и немного поближе сфоткала, простите за такие фотки. И за то, что без названия.

Девчатки, кто садил мой перчик Илья Муромец, поделитесь впечатлениями, пожалуйста! Меня он в этом году снова порадовал.

Alenka-97
melodi
Багира-Манго
Девчатки, спасибо вам огромное за присланные семена перчиков! Отличные выросли перцы!!!

Апполинария73
очень красивые гладиолусы!

Апполинария73 писал(а):

кто садил мой перчик Илья Муромец,

я сажала,хороший перчик,приеду -сфоткаю куст..только начинает спеть.

priora писал(а):

очень красивые гладиолусы!

Спасибо, Натуль!

priora писал(а):

я сажала,хороший перчик,приеду -сфоткаю куст..только начинает спеть.

Ну, я рада, что вырос нормальный. Я переживала, что неправильно семена собрала.

Апполинария73 писал(а):

Вот покажу немножко гладиолусов

О, приветик! Наверное, важными делами занята? Вспоминала тебя недавно)))
Гладиолусы твои бесподобны!!!! Шикарные!

Апполинария73
Полиночка, привет!
У тебя потрясающе красивые гладиолусы!

melodi писал(а):

Наверное, важными делами занята?

Да, нет, Оксан, все больше текущие дела-то. Да гостей тут не успеваю встречать. То из Франции, то из Саратова Завтра вот опять гостья ожидается, на сей раз из Италии девочка. Она к маме своей приезжает, ну и ко мне заскочит.

melodi писал(а):

Вспоминала тебя недавно)))

Мне приятно, дружочек!!!

melodi писал(а):

Гладиолусы твои бесподобны!!!! Шикарные!

Багиррра писал(а):

У тебя потрясающе красивые гладиолусы!

Спасибо, мои дорогулечки!!! По сравнению с вашими цветниками я тихо стою в сторонке.

Апполинария73 писал(а):

То из Франции, то из Саратова Завтра вот опять гостья ожидается, на сей раз из Италии девочка

ни фига се... Какая бурная у тебя жизнь))) Но всё равно не пропадай!

melodi писал(а):

ни фига се... Какая бурная у тебя жизнь)))

priora писал(а):

Лариса,а изюм вместе с коньяком добавлять?

Да. Смотри, не опьяней!

Апполинария73 писал(а):

Вот покажу немножко гладиолусов.

Полиночка, я в приятном шоке от восхищения! Какие же красивые у тебя гладиолусы, такие наполненные колосья, такие сорта красивые!!!! Очень нравятся гофрированные лепестки, у меня таких нет.

Апполинария73 писал(а):

Девчатки, кто садил мой перчик Илья Муромец, поделитесь впечатлениями, пожалуйста!

Полечка, я сажала точно, но нужно с талмудом искать ХУ ИЗ ХУ.

Апполинария73 писал(а):

По сравнению с вашими цветниками я тихо стою в сторонке.

Да ладно прибедняться, с такой красотой пришла!